2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Persiljan täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 1,15 g
- Proteiinit: 3,85 g
- Hiilihydraatit: 7,4 g
- Vesi: 85,4 g
- Tuhka: 2,2 g
- Selluloosa: 2,7 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| A-vitamiini (retinoli) | 424 μg | 60% |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,098-0,152 mg | 7,4% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,280 - 0,392 mg | 16,8% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,30 mg | 6,0% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,117-0,298 mg | 10,4% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 116,0 μg | 29,0% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 246,0-358,0 mg | 431,4% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 1,94-3,36 mg | 17,7% |
| Beetatokoferoli | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamatokoferoli | 0,53 mg | 3,5% |
| Delta-tokoferoli | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 1,02 - 2,30 mg | 8,3% |
| K-vitamiini | 790,0 μg | 658,3% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 0,4 μg | 0,8% |
| Beetakaroteeni | 4960,0-6150,0 μg | 111,1% |
| Alfa-karoteeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteiini + zeaksantiini |
5561,0 μg |
92,7% |
| Beetakryptoksantiini | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 12,8 mg | 2,6% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 1,7 mg | 0,2% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 6,4 mg | 3,2% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 443,0 - 768,0 mg | 15,3% |
| Kalsium | 94,0-354,0 mg | 20,4% |
| Piin | 15,0 mg | 50,0% |
| Magnesium | 43,4 - 85,0 mg | 16,1% |
| Natrium | 80,9 - 139,0 mg | 8,8% |
| Rikki | 0,19 mg | 0,02% |
| Fosfori | 52,5 - 98,9 mg | 9,5% |
| Kloori | 160,0 mg | 7,0% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 425,0 μg | 1,1% |
| Boori | 75,0 μg | 107,1% |
| Vanadiini | 24,5 mcg | 61,3% |
| Rauta | 1,50 - 12,80 mg | 47,7% |
| Jodi | 4,3-47,0 μg |
17,1% |
| Koboltti | 4,1 μg | 41,0% |
| Litium | 21,0 μg | 21,0% |
| Mangaani | 900,0-5300,0 μg | 155,0% |
| Kupari | 90,0-150,0 μg | 12,0% |
| Molybdeeni | 5,6 μg | 8,0% |
| Nikkeli | 10,0 - 120,0 μg | 43,3% |
| Rubidium | 41,5 mcg | 41,5% |
| Seleeni | 0.100-0.200 mcg | 0,2% |
| * Strontium | 22,2 mcg | 2,8% |
| Fluori | 230,0 μg | 5,8% |
| Kromi | 6,0-10,0 μg | 16,0% |
| Sinkki | 1100,0 - 1460,0 μg | 10,7% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 3,20-4,50 g | 4,8% |
| Välttämättömien aminohappojen pitoisuus | 1,090-1,365 g | 5,6% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 1,450 - 1,808 g | 2,9% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 0,172-0,210 | 7,6% |
| Histidiini | 0,061-0,077 | 3,3% |
| Isoleusiini | 0,118-0,150 |
6,7% |
| Leusiini | 0,204-0,260 | 5,0% |
| Lysiini | 0,181-0,230 | 5,0% |
| Metioniini | 0,042-0,052 | 2,6% |
| Treoniini | 0,122-0,150 | 5,7% |
| Tryptofaani | 0,045-0,056 | 5,1% |
| Fenyylialaniini | 0,145-0,180 | 5,4% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 0,195-0,240 | 3,3% |
| Arginiini | 0,122-0,150 | 2,2% |
| Asparagiinihappo | 0,294 - 0,370 | 2,7% |
| Glysiini | 0,145-0,180 | 4,6% |
| Glutamiinihappo | 0,249-0,310 | 2,1% |
| Proline | 0,213-0,270 | 5,4% |
| Serine | 0,136-0,170 | 1,8% |
| Tyrosiini | 0,082-0,100 | 3,0% |
| Kystiini | 0,014-0,018 | 0,9% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 1,10-1,20 g | 1,2% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 0,586-0,785 g | 1,7% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus |
0,456 g |
45,6% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 0,120-0,273 g | 2,0% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 0,087-0,206 g | 0,6% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,027 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 0,0-0,029 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 0,120-0,273 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,456 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Kapriisi C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,000-0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,080-0,156 g |
| Steariini C 18: 0 | 0,007-0,040 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA | |
| Fytosterolien määrä | 5,0 mg | 9,1% | |
| Kampesteroli | 0,3 mg | 0,5% | |
| Beetasitosteroli | 2,0 mg | 5,0% | |
| Stigmasteroli | 0,8 mg | 2,3% | |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% | - |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 4,6-10,2 g | 2,1% |
| Mono- ja disakkaridit | 0,9-3,4 g | 4,3% |
| Glukoosi | 0,50 g | 5,0% |
| Fruktoosi | 0,30 g | 0,9% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Sakkaroosi | 0,1-1,2 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 0,43-1,20 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 2,1-3,3 g | 10,8% |
| Pektiini | 1,5 g | 30,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Takaisin persiljakuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
