2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 51,46 g
- Proteiinit: 20,78 g
- Hiilihydraatit: 20,0 g
- Vesi: 4,73 g
- Tuhka: 3,02 g
- Selluloosa: 11,1 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 1,48 - 2,10 mg | 105,3% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,24-0,36 mg | 15,0% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 1130-2 200 mg | 33,3% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,800-1,345 mg | 53,6% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 227,0 μg | 56,8% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 1,4 mg | 2,0% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 33,20-35,17 mg | 228,0% |
| Beetatokoferoli | 1,18 mg | 7,9% |
| Gamatokoferoli | 0,10-0,37 mg | 1,6% |
| Delta-tokoferoli | 0,02 mg | 0,1% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 6800-8335 mg | 37,8% |
| K-vitamiini | 0,0 mcg | 0,0% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 670,0 μg | 1340,0% |
| Beetakaroteeni | 30,0 μg | 0,6% |
| Alfa-karoteeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteiini + zeaksantiini | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beetakryptoksantiini |
0,0 mcg |
0,0% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 55,1 mg | 11,0% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 35,4 mg | 3,5% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 645,0 mg | 25,8% |
| Kalsium | 78,0-367,0 mg | 20,2% |
| Piin | 8,0 mg | 26,7% |
| Magnesium | 317,0-354,0 mg | 83,9% |
| Natrium | 90,0 - 160,0 mg | 9,6% |
| Rikki | 180,8 mg | 18,1% |
| Fosfori | 660,0-705,0 mg | 85,3% |
| Kloori | 47,0 mg | 2,0% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 296,0 μg | 0,8% |
| Boori | 113,5 mcg | 162,1% |
| Vanadiini | 84,1 μg | 210,3% |
| Rauta | 5,25 - 6,10 mg | 37,8% |
| Jodi | 6,8 mcg | 4,5% |
| * Kadmium | 9,1-21 μg |
420% |
| Koboltti | 5,3 μg | 53,0% |
| Litium | 7,1 μg | 7,1% |
| Mangaani | 1950,0 μg | 97,5% |
| Kupari | 1752,0-1800,0 μg | 178,0% |
| Molybdeeni | 19,5 mcg | 27,9% |
| * Arseeni | 0,2 μg | 1,7% |
| Nikkeli | 144,0-597,0 μg | 247,0% |
| Tina | 164,0 μg | 8,2% |
| Rubidium | 26,0 μg | 26,0% |
| * Johtaa | 0,5 μg | 5,0% |
| Seleeni | 53,0-56,0 μg | 83,8% |
| Hopea | 0,05 μg | 0,7% |
| * Strontium | 27,2 mcg | 3,4% |
| Tallium | 0,03 μg | 1,5% |
| Titaani | 27,9 mcg | 3,3% |
| Fluori | 91,0 μg | 2,3% |
| Kromi | 1,3-4,8 mcg | 6,1% |
| Sinkki | 5000,0 μg | 41,7% |
| Zirkonium | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 20,78 g | 25,9% |
|
Välttämättömien aminohappojen pitoisuus |
8,485-9,261 g | 40,7% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 16,381 g | 28,8% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 1,315-1,471 g | 55,7% |
| Histidiini | 0,632 g | 30,1% |
| Isoleusiini | 1,139-1,131 g | 56,8% |
| Leusiini | 1,659-2,011 g | 39,9% |
| Lysiini | 0,855-0,937 g | 21,9% |
| Metioniini | 0,494-0,546 g | 28,9% |
| Treoniini | 0,885-0,928 g | 37,8% |
| Tryptofaani | 0,337-0,348 g | 34,3% |
| Fenyylialaniini | 1,169-1,257 g | 40,4% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 1,117 g | 16,9% |
| Arginiini | 2,403 g | 39,4% |
| Asparagiinihappo | 2,446 g | 20,0% |
| Glysiini | 1,461 g | 41,7% |
| Glutamiinihappo | 5,579 g | 41,0% |
| Proline | 1,182 g | 26,3% |
| Serine | 1,075 g | 13,0% |
| Tyrosiini |
0,677 g |
22,2% |
| Kystiini | 0,451 g | 25,1% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 51,46 g | 51,5% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 40,96-46,54 g | 106,7% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,080-0,180 g | 13,0% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 23,050 - 27,800 g | 254,4% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 4,470 - 7,318 g | 23,6% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,020-0,053 g |
| Heptadekamonoeeninen C 17: 1 (omega-9) | 0,020 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 17,700-18,380 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 23,050 - 27,800 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,060-0,160 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,010 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,090-0,107 g |
| Eikosadieenihappo C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikososatrieeni C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,010 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Kapryyli 8: 0 | 0,0 g |
| Kapriisi 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,030-0,053 g |
| Pentadekanoinen 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 2,210-3,100 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,020 g |
| Steariini C 18: 0 | 1690 - 3370 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,120-0,321 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,320-0,374 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,08 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Fytosterolien määrä | 534,0 mg | 970,9% |
| Kampesteroli | 7,0 - 13,0 mg | 18,2% |
| Beetasitosteroli | 56,0-65,0 mg | 151,3% |
| Stigmasteroli | 7,0 - 12,0 mg | 27,1% |
| Delta-5-avenasteroli | 1,5 - 7,0 mg | 12,1% |
| Delta-5-kampesteroli | 0,6-3,0 mg | 5,1% |
| Delta-7-avenasteroli | 3,0-6,6 mg | 13,7% |
| Delta-7-stigmasteroli | 3,7 - 24,0 mg | 39,6% |
| Fukosteroli | 2,0-3,0 mg | 7,1% |
| Isofukosteroli | 0,4 - 1,0 mg | 2,0% |
| Brassicasterol | 0,0-0,2 mg | 0,6% |
| Klerosteroli | 0,7 - 1,0 mg | 4,9% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 20,0 g | 5,7% |
| Mono- ja disakkaridit | 3,4 g | 6,8% |
| Glukoosi | 0,21 g | 2,1% |
| Fruktoosi | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Sakkaroosi | 2,5 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 1,5-7,1 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 5,0-8,6 g | 27,2% |
| Pektiini | 0,8 g | 16,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 65,0 mg | 52,3% |
◄ Takaisin auringonkukansiementen kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
Sellerin Juuren Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerin juuren täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,03 mg2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,15 mgkahdeksan%B9-vitamiini (foolihappo)7 μg2%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0%C-vitamiini (askorbiinihappo)8,0 mgyhdeksän%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,5 mg3%D-vitamiini (k
