Ruokavalio Suoliston Paksusuolentulehdukseen - Mitä Voit Syödä Ja Mitä Ei?

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 17:50

Ruokavalio suoliston koliittiin

Suoliston paksusuolitulehdus on valtava tila, joka vaatii oikea-aikaista diagnoosia ja asianmukaista hoitoa. Koliitin hoito koostuu suurelta osin oikean ja tasapainoisen ruokavalion valitsemisesta, jota ilman on mahdotonta päästä eroon tällaisesta epämiellyttävästä ja vaarallisesta patologiasta.

Sisältö:

• Mitä voit syödä?
• Mitä ei pitäisi syödä?
• Viikon menu

Mitä voit syödä suoliston koliitin kanssa?

• Paksusuolitulehduksen ollessa akuutissa vaiheessa supistavien "kiinnittävien" juomien käyttö on sallittua: musta tee. On suositeltavaa juoda hyytelöä, marjajäämiä. Mustikoilla ja mustaherukoilla on erityisen voimakas supistava vaikutus. Liemien lisäksi voit syödä tuoreita marjoja. Luonnollisten hedelmämehujen kulutusta olisi rajoitettava. Tiivistettyjä mehuja ei pidä juoda, koska useimmilla on korkea happamuus ja ne voivat ärsyttää jo tulehtuneita suolistoja.

• Tuoreet ja keitetyt vihannekset. Vihannesten kulutus on sallittua soseena. Keitetyt vihannekset tulisi murskata (myös soseuttaa). Poistaa vihannesten kulutuksen, joka lisää suoliston kaasun tuotantoa. Kukkakaalilla on rauhoittava vaikutus. Se on ehdottomasti sisällytettävä ruokavalioon.
• Hedelmät. Omenat, persikat, päärynät (erityisesti) ovat sallittuja, mutta myös sose.
• Keitot, murot. Ravintokäyttöön tarkoitetut keitot ja murot on keitettävä vedessä tai vähärasvaisessa liemessä. Ruoan korkea rasvapitoisuus lisää ruoansulatuskanavan (maksa, ohutsuoli jne.) Kuormitusta. Sakeuden suhteen keittojen ja murojen tulisi olla homogeenisia, hierottuja (kuten vauvanruoille).
• Maitotuotteet. Käyneistä maitotuotteista on parempi kieltäytyä paksusuolitulehduksen akuutin vaiheen aikana, mutta vähärasvainen raejuusto, vähärasvainen maito ja vähärasvainen juusto ovat sallittuja pieninä määrinä.
• Liha kala. Jauheliha ja kala on kypsennettävä ja höyrytetyt kyljykset helmihalla tai kokonaisilla riisinjyvillä.
• Sivutuotteet. Kotitekoinen maksapasteetti on sallittua.
• Leipomotuotteet. Tuore leipä on suljettu pois. Sinun tulisi käyttää vain eilistä durumvehnäleipää, keksejä (liotettuja teessä).
• Makeiset. Pienet määrät makeisia, sokeria jopa kaksi teelusikallista päivässä.

Mitä ei voida syödä suoliston koliitin kanssa?

Seuraavat tuotteet ovat kiellettyjä:

• Tuoretta leipää, muffineja. Tuore leipä ja rikkaat leivonnaiset lisäävät suolistokaasujen tuotantoa ja myös nopeuttavat suoliston liikkuvuutta. Paksusuolen seinämän vaurioitumisessa tämä pahentaa potilaan jo vakavaa tilaa.
• Lihaliemet, kala (vahva). Eläinrasvoja suurina määrinä on vaikea prosessoida, ja ne kuormittavat merkittävästi maksaa ja koko ruoansulatuskanavaa.
• Pasta sekä palkokasvit ja herneet. Lisää suoliston kaasun tuotantoa "kuormittamalla" suolistoa.
• Paistettua lihaa, kalaa, rasvaisia lihatuotteita (sardi, pekoni, kinkku).
• Suolakurkkua, savustettuja ruokia, suolakurkkua. Ärsyttää ohutsuolen ja paksusuolen limakalvoa aiheuttaen ripulia.
• Säilykkeet, suolakurkkua.
• Raakoja hedelmiä, raakoja vihanneksia. Edistää parempaa suoliston liikkuvuutta sen runsaan kuitupitoisuuden ansiosta. Erityisesti kurpitsa, punajuuret, retiisit, nauriit, vesimeloni, meloni on suljettava pois.
• Rasvaiset fermentoidut maitotuotteet: smetana, täysmaito jne.
• Vahva kahvi ja kaakao rasvaisella maidolla.
• Maapähkinä.
• Pikaruokaa (pikaruokaa).
• Mausteiset ruoat, mausteet.
• Munat (1 kova keitetty muna päivässä on sallittua).
• Astiat viljasta.
• Eläimiä ja transrasvoja sisältävät ateriat. Sallittu käyttää jopa 50 grammaa voita päivässä.

Aihe: paksusuolitulehduksen hoito kansanlääkkeillä

Valikko viikon ajan suoliston paksusuolitulehduksella

maanantai

• Ateria numero 1: kukkakaalisalaatti, jossa on saksanpähkinää, tattari pienellä määrällä luonnollista voita, marjaliemi.
• Ateria numero 2: soseutuneet hedelmät.
• Ateria numero 3: kasvisliemi, keitetty naudanliha porkkanoilla, hedelmäliemi.
• Ateria numero 4: soseutuneet hedelmät.
• Ateria numero 5: pala keitettyä kalaa (hienonnettu).

tiistai

• Ateria numero 1: keitetyt valmiit vihannekset (porkkanat, tomaatit jne.), Raejuustokastike, marjaliemi.
• Ateria numero 2: paistetut hedelmät jauhemaisella sokerilla (päärynä tai omena).
• Ateria numero 3: ohrakeitto, keitetty riisillä täytetty kaali.
• Ateria # 4: tuore porkkanasalaatti sitruunamehulla.
• Ateria numero 5: pala keitettyä kalaa (hienonnettu), ruusunmarjan keittäminen.

keskiviikko

• Ateria # 1: kurkkusalaatti hienonnetulla naudanlihalla, munakokkelia yhdestä munasta, kuivattujen hedelmien keittäminen.
• Ateria numero 2: salaatti sekoitetuista vihanneksista.
• Ateria numero 3: kaalikeitto (kaalikeitto), keitetty naudanliha tomaateilla, ruusunmarjan keittäminen.

• Ateria numero 4: liotetut kuivatut hedelmät (lukuun ottamatta luumuja, koska sillä on voimakas laksatiivinen vaikutus).
• Ateria 5: höyrytetyt broilerinleivokset, haudutetut vihannekset, vahva tee.

torstai

• Ateria numero 1: salaatti kurkkuista, tomaatti ilman öljyä hienonnetulla sipulilla, riisipuuro vedessä.
• Ateria numero 2: raastetut hedelmät (omena, päärynä).
• Ateria numero 3: kasviliemi, höyrytetyt kyljykset, kukkakaalisose.
• Ateria numero 4: vähärasvainen raejuusto.
• Ateria numero 5: hedelmä (omena).

perjantai

• Ateria numero 1: höyrytettyjä kalanpähkinöitä, kasvissalaattia, lasi marjalientä.
• Ateria numero 2: lasillinen teetä ja kuivia keksejä.
• Ateria numero 3: kasviskeitto kanaliemellä, hienonnettu keitetty naudanliha.
• Ateria numero 4: kuivatut hedelmät (liotetut).
• Ateria numero 5: juustokastike rusinoita.

Lauantai

• Ateria numero 1: kaurahiutaleet vedessä, höyrytetyt kalapalat, lasi ruusunmarjalientä.
• Ateria numero 2: omena tai päärynä.
• Ateria numero 3: keitetty naudanliha vihannesten kanssa, raejuustokastike ja lasillinen teetä.
• Ateria numero 4: omenasalaatti sitruunamehulla.
• Ateria numero 5: höyrytetyt kananleivonnat vähärasvaisella raejuustolla.

sunnuntai

• Ateria numero 1: hienonnettu vähärasvainen kala sitruunamehulla, perunamuusia, lasi teetä.
• Ateria numero 2: omenasalaatti.
• Ateria numero 3: kaalikeitto heikossa liemessä, raejuustokastike, marjaliemi.
• Ateria numero 4: keitetyt vihannekset.
• Ateria numero 5: naudanlihan lihapullat, haudutettua kaalia, lasillinen teetä.

Siksi on välttämätöntä seurata ruokavaliota tiukasti korkean terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi. Aterioiden tulee olla murto-osuuksia, joissa on vähintään kuitua. On myös tärkeää sulkea pois karkeat elintarvikkeet, suolainen, savustettu, mausteinen ruoka. Kaikki astiat tulisi tarjoilla hienonnettuna ja soseutettuna. Tämä on ainoa tapa unohtaa paksusuolitulehdus.

Artikkelin kirjoittaja: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterologi

Koulutus: Diplomi erikoislääkäri "Yleislääketiede", joka on saatu Venäjän valtion lääketieteellisessä yliopistossa N. I. Pirogova (2005). Jatko-opinnot erikoisalalla "Gastroenterologia" - koulutus- ja tieteellinen lääketieteellinen keskus.