Ruokavalio Sydänkohtauksen Jälkeen - Mitä He Syövät, Juovat Sydänkohtauksen Jälkeen?

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

Ruokavalio sydänkohtauksen jälkeen

Toimenpiteet potilaan oikean ravinnon järjestämiseksi sydänkohtauksen jälkeen ovat sama osa kuntoutusohjelmaa kuin lääkehoito, terapeuttiset harjoitukset, potilaan painon ja mielentilan hallinta. Yrittäessään järjestää optimaalista hoitoa, sairaan ihmisen sukulaiset esittävät itselleen kysymyksen: mitä ruokavalio sisältää sydänkohtauksen jälkeen - mitä syövät, juovat ne, jotka ovat viime aikoina olleet elämän ja kuoleman partaalla?

Sisältö:

• Ruokavalion perusperiaatteet sydänkohtauksen jälkeen
• Ravitsemus kuntoutusjakson jälkeen
• Kielletyt ruoat potilaalle sydänkohtauksen jälkeen
• Terveelliset ruoat sydänkohtauksen jälkeen
• Varovainen greippi!

Ruokavalion perusperiaatteet sydänkohtauksen jälkeen

Tällaisen henkilön ruokavalion tulisi olla mahdollisimman tasapainoinen, sisältää täyden ravintosisarjan sydämen lihaksen varhaiseen palautumiseen, eikä se saa sisältää myös liikaa kaloreita ja edistää laihtumista. On suositeltavaa rajoittaa suolan, rasvaisten ruokien, liiallisen nestemäärän saantia.

Ruokavalion vaiheet kuntoutusajasta riippuen:

• Kestää viikon hyökkäyksen jälkeen. Potilas syö vähintään 6 kertaa pieninä annoksina. Mahdollisia tuotteita ovat vähärasvainen kala ja naudanliha, höyrytetty munakas, murot, soseutetut kasviskeitto, keitetty kana. Leivonta, savustettu liha, kahvi, väkevät alkoholijuomat, suklaa ovat ehdottomasti kiellettyjä.
• Kestää seuraavat 2-3 viikkoa ensimmäisen vaiheen jälkeen. Ruoka on murto-osaa, vähintään 5 kertaa päivässä, pieninä annoksina, astioissa ei ole suolaa. Ruokavaliosta tulee monipuolisempi, perunamuusia katoaa siitä.
• Arpijakso kestää 4 viikosta sydänkohtauksen jälkeen useita kuukausia. Ravinto pysyy rajoitetusti suolassa (3-5 g päivässä), nestemäisessä (enintään litra keiton, teen ja kompotin kanssa) ja myös vähän kaloreita. Kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut ja muut kuivatut hedelmät lisätään potilaan ruokavalioon täydentämään kehon kalium- ja magnesiumvarastoja.

Ravitsemus kuntoutusjakson jälkeen

Kuntoutuksen loppuminen ja sydänkohtauksen kärsimän sydämen alueen arpeutuminen eivät tarkoita, että potilas voi palata elämäntapaansa, jota hän johti ennen hyökkäystä. Siitä lähtien potilaalla on jatkuvasti taudin uusiutumisvaara, ja hänen on noudatettava tiettyjä elämänsääntöjä.

Ravitsemuksen periaatteet kuntoutuksen jälkeen:

• Syöminen paljon tuoreita, paistettuja, keitettyjä vihanneksia ja hedelmiä, grillattuja tai höyrytettyjä. Vihannesten tai hedelmien säilytystä sekä yli paistettuja vihanneksia ei suositella.
• Tuo runsaasti kuitua sisältäviä ruokia valikkoon kylläisyyden lisäämiseksi yksinkertaisilla astioilla sekä suoliston seinämien puhdistamiseksi - täysjyväleipä, vilja, vihannekset ja hedelmät, lukuun ottamatta erittäin makeita.
• Kohtuullinen proteiinien saanti, ravinteiden optimaalisen tasapainon saavuttamiseksi riittää syömään 350-400 g raejuustoa, vähärasvaista lihaa tai kalaa päivässä.

Kielletyt ruoat potilaalle sydänkohtauksen jälkeen

Kofeiinia ja alkoholia sisältävät ruoat ja juomat ovat ehdottomasti kiellettyjä säästävässä ruokavaliossa. Tavallisen kahvin sijaan on parempi siirtyä juurisikuriin; hiilihapotetut juomat ja cocktailit ovat myös kiellettyjä. Verenpainetaudin ehkäisemiseksi on suositeltavaa siirtyä suolattomaan ruokavalioon tai käyttää astioita, joissa on pieni määrä suolaa kardiologin suosituksesta. Korvataan tavallinen ruokasuola - lääkesuola, jossa on paljon hivenaineita, pääasiassa kaliumia ja magnesiumia.

Älä sisällytä ruokavalioon leivonnaisia, joissa on transrasvoja tai kasviöljyistä saatuja hydrattuja elintarvikkeita. Niiden käytön seuraukset ovat negatiivisia: verisuonten seinämiin tällaiset rasvat jättävät kerrostumia plakkien muodossa, mikä johtaa ateroskleroosiin ja sydäninfarktin uusiutumiseen. Ne sisältävät valmiita kakkuja ja leivonnaisia, siruja ja makeisia sekä margariinia ja levitteitä, jotka korvaavat voita joillekin kuluttajaryhmille.

Terveelliset ruoat sydänkohtauksen jälkeen

Ravitsemusterapeutin ei ole ollenkaan tarpeen kutsua käsitystä siitä, mikä ruokavalio on sydänkohtauksen jälkeen - mitä syödä ja juoda kuntoutuksen jälkeisenä aikana. Terveellisten ruokien ja tuotteiden valikoima on selkeästi määritelty, tärkeintä on noudattaa valittua toimintatapaa.

Ruokavalion koostumus kuntoutuksen jälkeen:

• Liha - käytetään vain vähärasvaisia lihavalmisteita: kana, kani, kalkkuna, naudanliha, riista. Ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokaan sianlihaa, hanhenlihaa, lammasta sekä valmiita puolivalmiita lihavalmisteita ja makkaroita.
• Rasvat - oliiviöljy, maissiöljy, auringonkukkaöljy ja pieni määrä luonnollista voita ovat suositeltavia.
• Meijerituotteet - Kaikissa maitotyypeissä ja muunnoksissa maidon, kefirin, smetanan, juuston pitäisi olla alhainen rasvaprosentti.
• Kalat ja äyriäiset - kaikki merikalan lajikkeet, joissa on valkoista lihaa (kampela, turska), rasvaiset kalat (sardiinit, tonnikala, silli), lohiperheen kalat (lohi, vaaleanpunainen lohi, chum-lohi) ovat hyödyllisiä.
• Vihannekset ja hedelmät - melkein kaikki vihannekset ja hedelmät ovat sallittuja tuoreessa, paistetussa ja keitetyssä muodossa lukuun ottamatta suolaa, pinaattia, retiisiä ja retiisiä.
• Jauhot ja konditoriatuotteet - täysjyväjauhoista valmistettu leipä ja leipomotuotteet, täysjyvätuotteet ja ruisjauhoista ja lesejauhoista valmistettu hiivaton leipä ovat suositeltavia. Ei ole hyödyllistä syödä leivonnaisia ja leivonnaisia, jotka on valmistettu tyydyttyneissä rasvoissa tai kermassa keitetystä voitaikina.
• Juomat - on toivottavaa, että juomat ovat makeuttamattomia tai sisältävät vähimmäismäärän sokeria (teetä, sikurikahvia, hedelmämehuja, kivennäisvettä).

Alkoholi on ehdottomasti kielletty potilaan elämän loppuun saakka. Tästä säännöstä ei ole poikkeuksia. Raskas paino lisää sydämen lihaksen stressiä ja pakottaa sen työskentelemään jännityksen kanssa. Lääkäriin kuulemisen jälkeen on mahdollista järjestää paastopäivät kevyillä aterioilla ylipainoisille potilaille.

Varovainen greippi

Greippimehu on erittäin hyödyllinen monien sairauksien ja tautien ehkäisyyn ja hoitoon. Se sisältää hivenaineita, A-, B-, P-, C-vitamiineja, hiilihydraatteja ja orgaanisia happoja. Greippimehun positiivisella vaikutuksella on vaikutusta maksan toimintaan, verenpaineen normalisoitumiseen, kivien poistamiseen, osteoporoosin ja diabetes mellituksen komplikaatioiden ehkäisyyn.

Greippimehulla on yksi erittäin tärkeä piirre - se erittyy kehosta hyvin pitkään (2 päivän kuluessa), mikä vaikuttaa aktiivisesti maksan toimintaan. Tämä ominaisuus vaikuttaa kehon lääkkeiden käsittelyyn muuttamalla merkittävästi niiden ominaisuuksia ja odotettua terapeuttista vaikutusta.

Greippimehun vaikutusmekanismi:

• Mehu aktivoi lääkkeiden imeytymisen suolen seinämän läpi.
• Osa lääkkeestä, joka on aiemmin kulkeutunut ruoansulatuskanavan läpi, imeytyy aktiivisesti aiheuttaen aktiivisen aineen kertymisen kehon kudoksiin.
• Liiallinen määrä lääkettä, jota ei poisteta ajoissa, aiheuttaa yliannostuksen ja siihen liittyvät vakavat seuraukset.

Enemmän kuin toiset, lääkkeet sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioiden hoitoon, antibiootit ja hormonaaliset aineet ovat herkkiä greippimehun vaikutukselle.

Joten esimerkiksi rytmihäiriöiden hoito farmaseuttisilla lääkkeillä greippimehun tai tämän hedelmän hedelmien käytön taustalla ei ole tehokasta. Päinvastoin, sydämen rytmihäiriöt vain lisääntyvät, mikä johtaa väistämättä sydäninfarktiin.

Sydänlihaksen kuormituksen vähentäminen on sydäninfarktin jälkeisen kuntoutuksen päätehtävä. Optimaalisesti muotoiltu ruokavalio auttaa sinua saamaan kaikki ravintoaineet, joita tarvitset täyttävään elämään.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).