Meloni - Melonin, Melonilajikkeiden, Siementen Hyödylliset Ominaisuudet Ja Käyttö

Sisällysluettelo:

Video: Meloni - Melonin, Melonilajikkeiden, Siementen Hyödylliset Ominaisuudet Ja Käyttö

Video: Meloni - Melonin, Melonilajikkeiden, Siementen Hyödylliset Ominaisuudet Ja Käyttö
Video: Vesimelonin leikkaaminen 2024, Maaliskuu
Meloni - Melonin, Melonilajikkeiden, Siementen Hyödylliset Ominaisuudet Ja Käyttö
Meloni - Melonin, Melonilajikkeiden, Siementen Hyödylliset Ominaisuudet Ja Käyttö
Anonim

Meloni

Melonin terveyshyödyt

meloni
meloni

Melon on ainutlaatuinen tuote, jolla on uskomaton aromi ja mehukas massa. Se sisältää vettä, sokeria, tärkkelystä. Kuluttamalla melonia säännöllisesti, voit rikastuttaa kehoasi proteiineilla, hiilihydraateilla, orgaanisilla hapoilla, kaliumilla. Vitamiinit C, B2, B1, PP ja karoteeni säätelevät ja normalisoivat monien järjestelmien työtä. Suurella rautapitoisuudellaan melonilla on positiivinen vaikutus hematopoieesiprosesseihin. Piin läsnäolo edistää ihon terveyttä.

C-vitamiinilla ja foolihapolla on myönteinen vaikutus keskushermostoon, magnesium pitää sydämen lihaksen hyvässä kunnossa. Meloni sisältää kultaa - harvinaisinta ainetta, jota ei löydy muiden kasvien hedelmistä.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Eri lajikkeiden melonien kaloripitoisuus vaihtelee 30-38 kcal / 100 g. Alhaisen energia-arvon ansiosta voit kuluttaa meloneja paastopäivinä.

  • Rasvat: 0,3 g
  • Proteiinit: 0,7 g
  • Hiilihydraatit: 8,3 g
  • Vesi: 90 g
  • Tuhka: 0,7 g
  • Selluloosa: 0,9 g
Vitamiinit määrä % RDA
C-vitamiini (askorbiinihappo) 20 mg 22%
Beetakaroteeni 400 mcg kahdeksan%
B5-vitamiini (pantoteenihappo) 0,2 mg viisi%
Mineraalit (100 g: ssa): määrä % RDA
Piin 82 mg 273%
Rubidium 77 mcg 77%
Koboltti 2 μg 20%
Boori 11,7 mcg 17%
Vanadiini 4 μg kymmenen%
Kalium 118 - 287 mg kymmenen%

Muita tärkeitä yhteyksiä:

  • Fytosterolit - 10 mg (18% RDI: stä)
  • Puriinit - 8 mg (6,7% RDI: stä)
  • Oksaalihappo - 2,7 mg (0,7% RDI: stä)

Täydellinen kemiallinen koostumus ➤

Melonihakemus

Melonia tunnetaan jälkiruokavihanneksena jo pitkään. Avicennan aikana melonin parantavia ominaisuuksia käytettiin laajalti monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Melonimassalla on laksatiivinen vaikutus. Koska meloni sisältää kuitua, hedelmää käytetään menestyksekkäästi liikalihavuuteen. Meloni lievittää väsymystä, parantaa mielialaa, poistaa ahdistusta ja hermostuneita jännitteitä.

Perinteinen lääketiede suosittelee tämän melonikasvien keltaisten hedelmien käyttöä pisaroiden, liuosten suun huuhteluun, puristuksiin, voiteisiin. Melonimehu ja kuoret lisätään veteen, jota käytetään kylpemiseen allergioiden vuoksi. Keuhkoputkentulehdukseen, astmaattisiin oireisiin ja keuhkokuumeeseen käytetään melonimassaa pakkauksina, mikä parantaa merkittävästi potilaan tilaa.

Mehua tai massaa sisältävät sidokset poistavat mustelmat, ratkaisevat hematoomat ja poistavat paiseet. Melonimehun hyödyllistä vaikutusta käytetään flunssaan. Jos otat 1 lasin melonimehua päivittäin lisäämällä persiljamehua, voit parantaa urolithiaasia. Lasillinen mehua, joka juodaan aamulla tyhjään vatsaan, lievittää helmintulehdusta viikon kuluessa. Ravinteiden korkean pitoisuuden ansiosta melonia voidaan kutsua arvokkaaksi ravitsevaksi ja vitamiinituotteeksi.

Massan ja mehun diureettiset ominaisuudet ovat hyödyllisiä munuaissairauksien, virtsarakon, sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöiden, verenpainetaudin hoidossa.

Huuhtelemalla kehoa, melonimehu auttaa poistamaan nestettä, minkä lisäksi bakteerit ja infektiot poistetaan. Tällä on positiivinen vaikutus reuman, allergioiden, psoriaasin ja dermatoosien hoitoon. Melonien apu anemian, peräpukamien ja ummetuksen hoidossa on korvaamatonta.

Melonilajikkeet

Nykyään tunnetaan monia melonin lajikkeita. Niillä on erilainen maku ja muoto. Melon "Musk" - pyöreä, litistetty. Sakeutuneen kuoren pinnalla näkyvät suonet ja syvät pituussuuntaiset halkeamat. Makea ja aromaattinen liha on mehukas, vaaleankeltainen tai oranssi, melkein punainen. Meloni sammuttaa jano hyvin, tämä lajike kasvatettiin Pohjois-Afrikassa.

Vähintään hämmästyttävä lajike "Ogen" - pyöreä, soikea tai hieman litistetty meloni, keltaisella, kelta-vihreällä tai vihertävällä kuorella. Pinnassa on pitkittäisiä halkeamia tai täpliä. Massa on makeaa, vihreää ja aromaattista. Tämä lajike tuotiin Israelista.

Charente-melonia kasvatetaan Ranskassa. Tämä on pienin, herkullisin meloni, jonka ominaisuudet ovat identtiset cantaloupen kanssa. Tällä lajikkeella on pyöreä muoto, hieman litistetty, siinä on melkein sileä kelta-valkoinen tai vihreä-sininen iho, jossa on tuskin havaittavia tummia raitoja. Massa on oranssia, makeaa ja aromaattista.

Melonit "Hunaja" ovat Marokosta. Ne ovat pitkänomaisia, hedelmän pinta on sileä, ihon väri okra ja vihertävä sävy. Melonilla on kelta-valkoinen, kelta-punainen tai vihreä liha, erittäin makea, hunajamainen, miellyttävän tuoksuinen.

Lajikkeet, joiden kotimaa on Kaakkois-Aasia, ovat meloneja, joita voidaan ostaa Venäjän markkinoilta; niitä tuodaan valtavia määriä kauden aikana ja niitä kutsutaan "meidän" meloneiksi. Näitä lajikkeita ovat "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloupe", "Sweet Ananas", "Charlotte", "Golden", "Imperial" ja monet muut, niiden massa sisältää melkein samoja aineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle.

Meloninsiemen reseptit

melonin siemenet
melonin siemenet

Melonin siemenillä, kuten hedelmillä, on parantavia ominaisuuksia. Perinteinen lääketiede tarjoaa monia erilaisia tapoja kuluttaa siemeniä luonnollisena lääkkeenä. Ihmeiden siemenet on määrätty eturauhastulehduksen hoitoon, tätä varten sinun on jauhettava ne melkein jauhemaiseen tilaan ja otettava 1 tl 3 kertaa päivässä: aamulla - tyhjään vatsaan, iltapäivällä - aterian jälkeen, illalla - ennen päivällistä. Koska siementen aineiden vaikutuksella on suuria määriä negatiivinen vaikutus pernaan, niitä suositellaan kulutettavaksi hunajan kanssa.

Perinteiset parantajat uskovat, että melonin siemenet puhdistavat suoliston. Niiden hyödylliset ominaisuudet auttavat maksan, munuaisten ja urogenitaalisen järjestelmän hoidossa. Siemenet pystyvät poistamaan yskän, niillä on yskänlääke, eliminoidaan rintakipu ja auttavat eroon suun kuivumisesta.

Melonimaito voidaan valmistaa siemenistä, sitä käytetään virtsateiden ärsytykseen ja krooniseen yskään.

Maidon resepti: melonin siemenet tulee kuivata, pilkkoa ja jauhaa, kunnes keitetään vettä (hieman lämmintä) vähitellen, kunnes maitoa vastaava neste tulee näkyviin. Siementen ja veden välisen suhteen tulisi olla 1: 8. Maitoa, suodatettua ja sokerilla makeutettua, tulee ottaa 0,25 kuppia 5-6 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Melonin siemeninfuusio: 1 rkl siemenjauhetta tarvitaan kaatamaan 1 kuppi kiehuvaa vettä ja vaatimaan huoneenlämmössä, kunnes se on täysin jäähtynyt. On suositeltavaa ottaa lääke 1 lasille kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Tämä infuusio alentaa verensokeritasoja.

Siemenillä on hyvä vaikutus kehoon, jossa on kolekystiitti.

Keittäminen siemenistä: 1 tl jauhemaisia siemeniä tulisi kaataa 1 lasilla kiehuvaa maitoa, keitä 2-3 minuuttia, juo 1 lasi 3 kertaa päivässä. Hoitojakso on 1 viikko.

Melonin hedelmä

Melonin hedelmä on monisperminen kurpitsa, sitä kutsutaan myös vääräksi marjaksi, sillä voi olla pallomainen tai lieriömäinen muoto. Kuoren väri on vihreä, keltainen, ruskea tai valkoinen. Melonien pinnalla voi olla raitoja ja uria, tai se voi olla täysin puhdas ja sileä. Melonit täydentävät vitamiinivarastoa, lisäävät immuniteettia, alentavat veren kolesterolitasoja ja estävät siten verisuonten ateroskleroosin. Vitamiinien ja mikroelementtien pitoisuus melonissa auttaa ehkäisemään syöpää.

Cantaloupe-meloni

Tämän tyyppisiä meloneja viljeltiin paavi - Cantaluppia - kartanossa, ja tämä oli nimi. Voit nauttia hedelmistä kesä-heinäkuussa. Kuoressa on pitkittäisiä raitoja ja se on peitetty tiheällä, karkealla "silmällä". Massa on väriltään oranssia, sillä on voimakas aromi ja miellyttävä maku. Tämä viljeltyjen melonien ryhmä erottuu muun muassa korkeasta karoteenipitoisuudesta.

Meloni vihreä

Lajikkeiden joukosta voidaan mainita Israelista peräisin oleva "Galia-Diamant" -meloni. Siinä on soikea hedelmä, kuori on peitetty "verkolla", kypsyessään se muuttuu oranssiksi. Makealla ja tuoksuvalla lihalla on vihreä-valkoinen väri. Energia-arvo -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Massa sisältää tanniineja ja mineraaleja.

Vasta-aiheet melonin syömiseen

Melonia käytettäessä on noudatettava joitain varotoimia. Meloni on raskas tuote, sen kuitu voi aiheuttaa mahalaukun, ja tämä on valtava taakka elimistölle. Melonia tulisi syödä erillään muista elintarvikkeista. Ei ole suositeltavaa yhdistää sitä alkoholin, maidon kanssa. Kun tiedät mitan ja syöt melonin kaksi tuntia ennen pääateriaa, voit tuntea tämän aurinkoisen melonikulttuurin kaikki edut ja loiston.

Suurina määrinä se voi vahingoittaa imettäviä vauvoja, diabeetikkoja ja verenkiertohäiriöitä. Sinun on myös luovuttava melonista mahahaavan ja ylipainon vuoksi.

Image
Image

Artikkelin kirjoittaja: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeutti

Koulutus: "Yleislääketieteen" ja "terapian" tutkintotodistus, saatu Pirogovin yliopistossa (2005 ja 2006). Jatkokoulutus Moskovan kansojen ystävyysyliopiston fytoterapian osastolla (2008).

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Kyynärpään Kipu - Syyt, Oireet Ja Hoito
Lue Lisää

Kyynärpään Kipu - Syyt, Oireet Ja Hoito

Kyynärpään kipu: mitä tehdä?Sisältö:Tärkeimmät kivun syyt kyynärnivelessäSairaudet, joita vastaan kyynärnivelessä on kipuaDiagnoosi sairauksista, jotka aiheuttavat kipua kyynärliitoksessaPotilaan vapauttaminen kyynärnivelen kivustaPerinteiset menetelmät kyynärnivelen kivun hoidossaMonet ihmiset kokevat usein kyynärnivelen kipua. Useimmissa tapauksiss

Kyynärpää Neuropatia
Lue Lisää

Kyynärpää Neuropatia

Kyynärpää neuropatiaKyynärpään neuropatia on melko yleinen sairaus, joka kehittyy voimalla hermoon kyynärnivelen alueella. Tätä patologiaa esiintyy ihmisillä, joiden työ liittyy kyynärpäihin lepäävien käsien jatkuvaan asentoon. Nämä voivat oll

Kyynärnivelen Sijoiltaan
Lue Lisää

Kyynärnivelen Sijoiltaan

Kyynärnivelen sijoiltaanKyynärnivelen siirtyminen on lonkan ja säteen siirtymäprosessi. Erikoisalojen tiedotusvälineissä julkaistujen tilastojen mukaan yleisimpiä yläraajojen vammoja ovat kyynärnivelen dislokaatiot. Tämä johtuu siitä, että kädet suorittavat erilaisia motorisia toimintoja, minkä seurauksena heille kohdistuu jatkuvasti suurta fyysistä rasitusta. Tuloksena olevilla