Appelsiini - Hyödylliset Ominaisuudet, Mehun Ja Appelsiinikuoren Edut

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Oranssi

Koostumus ja kaloripitoisuus

Vitamiinit ja hyödylliset ainesosat ovat suurina pitoisuuksina appelsiinin kuoressa, massassa ja valkoisissa kalvoissa. Ravintokuidun esiintyminen oranssissa massassa on tärkeää niille, jotka haluavat olla aina ohuita. Kuitu turpoaa mahassa, mikä vähentää hiilihydraattien imeytymistä. Yhden syöneen appelsiinin jälkeen kylläisyyden tunne jatkuu 2-3 tuntia, kun taas kaloripitoisuus on 47 kcal.

• Rasvat: 0,1 g
• Proteiinit: 0,9 g
• Hiilihydraatit: 11,8 g
• Vesi: 86,8 g
• Tuhka: 0,4 g
• Selluloosa: 2 g

Vitamiinit (per 100 g):	määrä	% RDA
C-vitamiini (askorbiinihappo)	53,2 mg	59%
B9-vitamiini (foolihappo)	30 mcg	kahdeksan%

Mineraalit (100 g: ssa):	määrä	% RDA
Boori	180 mcg	257%
Rubidium	27 mcg	27%
Litium	20,9 mcg	21%
Piin	6 mg	20%
Kalium	181 - 262 mg	10,1%
Vanadiini	4 μg	kymmenen%
Koboltti	1 μg	kymmenen%

Muita tärkeitä yhteyksiä:

• Fytosterolit - 24 mg (44% RDI: stä)
• Puriinit - 8 mg (6,7% RDI: stä)
• Oksaalihappo - 24 mg (6% RDI: stä)

Täydellinen kemiallinen koostumus ➤

Oranssin hyödylliset ominaisuudet

Appelsiinit ovat erinomaisia maku ja aromi ja niillä on monia terveysvaikutuksia. Yksi oranssi sisältää päivittäisen C-vitamiinin tarpeen. Appelsiinit sisältävät monia karoteenihappoyhdisteitä sisältäviä fytokemikaaleja. Sitruunahappoa on appelsiinissa, joka antaa hedelmille makua.

Pektiinin ja typpipitoisten aineiden vaikutukset ovat myös hyödyllisiä. Hedelmä sisältää hiilihydraatteja, kuitua, tuhkaa, fytonisideja, kaliumia, fosforia, kalsiumia. Eteeriset öljyt löytyivät kuoresta.

Oranssin öljyn edut

On jo pitkään tiedetty, että appelsiinit sisältävät eteeristä öljyä, jolla on myönteinen vaikutus elimiin ja järjestelmiin. Oranssi eteerinen öljy parantaa mielialaa, poistaa masennuksen, ahdistuksen, melankolian, palauttaa energiaa vakavan sairauden jälkeen ja edistää ihon uudistumista. Makea appelsiiniöljy auttaa palauttamaan näöntarkkuuden, poistaa tulehduksen ja ikenien verenvuodon. Parantava öljy on mieto kolereettinen aine, joka normalisoi hiilihydraattien ja rasvojen tasapainon, toimii puhdistusaineena toksiinien muodostumisessa kehossa.

Oranssiöljy vahvistaa kehon puolustuskykyä, estää vilustumista ja flunssaa. Kosmetologit käyttävät oranssia öljyä hiuksiin. Se antaa hiuksille uskomattoman kiillon, miellyttävän aromin, pehmentää päänahkaa ja vahvistaa hiusrakkuloita. Appelsiiniöljyä käytetään kasvoille: se nuorentaa, parantaa ihon kimmoisuutta, poistaa kuivuuden, tasoittaa ryppyjä, poistaa turvotusta.

Appelsiinimehun edut

Tuore mehu sisältää monia eteläisen hedelmän hedelmissä olevia hyödyllisiä aineita, ne säilyvät myös pakastettuina. Tuoksuvaa appelsiinimehua suositellaan virtsakivitautiin ja sappirakon kroonisiin sairauksiin. Ruokavalion sisältämien ravinteiden rikkaus voidaan tuntea juomalla mehua säännöllisesti useita kertoja päivässä. Parantava appelsiinimehu stimuloi ruokahalua, normalisoi ruoansulatusta, toimii diureettina.

Multivitamiinijuomaa suositellaan käytettäväksi kihdin, vitamiinipuutosten, verenpainetaudin kanssa, se auttaa torjumaan ateroskleroosia. Appelsiinimehulla on antioksidanttisia ominaisuuksia, sillä on parantava vaikutus kehoon, se poistaa aineenvaihduntatuotteita ja toksiineja kehosta ja sulkee siten pois sairauksien esiintymisen.

Appelsiinikuoren edut

Appelsiinikuori on rikkain vitamiinien ja biologisesti aktiivisten aineiden lähde. Sen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden rikastuttaa kehoa hyödyllisillä aineilla immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, syövän estämiseksi. Kuori auttaa toipumaan nopeammin tartuntatautien jälkeen ja on työkalu aivohalvausten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöiden ehkäisyyn. Kuori-aineet normalisoivat veren kolesterolitasoa.

Appelsiininkuoren tieteellisesti todistettuja etuja käytetään erilaisten keittojen ja infuusioiden valmistamiseen. On hyödyllistä juoda tällaisia lääkkeitä kivuliaiden kuukautisten ja turvotuksen vuoksi, joka johtuu suolatasapainon epätasapainosta.

Oranssin käyttö

Oranssi massa on hyödyllinen ruokahaluttomuuteen, auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan. Sitrushedelmien makean ja hapan massan syöminen auttaa luomaan normaalin sapen virtauksen. Oranssi on hyödyllinen vitamiinipuutokselle, sitä käytetään profylaktisena aineena, joka estää monia maha-suolikanavan ongelmia. Vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa aineenvaihduntaa. Appelsiineja on suositeltavaa käyttää hypertensioon, ateroskleroosiin, liikalihavuuteen.

Nopeampaa ja tehokkaampaa oranssin maksasairauden avulla hoidetaan, kihdin tuskalliset oireet poistetaan. Rasvaisen ruoan ystävien tulisi sisällyttää ruokavalioonsa appelsiinihedelmiä, koska syöty raskas ruoka, joka on vuorovaikutuksessa massan sisältämien ravintoaineiden ja happojen kanssa, hajoaa paremmin. Hedelmien syöminen vähentää sydänsairauksien ja tukkeutuneiden suonien riskiä. Perinteinen lääketiede määrää appelsiineja suun infektioihin haavaumien poistamiseksi.

Vahvojen fytonisidien ansiosta oranssia voidaan kutsua luonnolliseksi antibiootiksi: se poistaa bakteereita ja vähentää tartuntatautien riskiä. Oranssin säännöllinen lisääminen ruokavalioon eliminoi suolistossa olevat mädäntyneet prosessit, eliminoi toksiinien vaikutukset kehoon ja poistaa toksiinit. Kroonisessa ummetuksessa, erityisesti iäkkäillä, perinteinen lääketiede suosittelee hedelmien massaa ja mehua aamulla tyhjään vatsaan tai ennen nukkumaanmenoa.

Appelsiinit piristävät hermostoa, auttavat selviytymään väsymyksestä, masennuksesta ja parantavat mielialaa. Kirkkailla hedelmillä on rauhoittava vaikutus, ne vähentävät sykettä, lievittävät kohtauksia ja vähentävät kohtausten määrää epilepsiassa. Sitrushedelmissä on runsaasti limonoideja, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja jotka voivat estää syöpäsolujen lisääntymisen. Nämä aineet auttavat myös suuontelon, ihon, keuhkojen, vatsan, ohutsuolen ja paksusuolen kasvainten hoidossa. Foolihappo on hyödyllinen raskaana oleville naisille, estää imeväisten patologioiden kehittymisen ja ylläpitää verisuonijärjestelmän terveyttä.

Appelsiinikuoren reseptit

Appelsiinikuori sisältää sitruunahappoa, joka estää nitraattien ja nitriittien kertymisen hedelmiin. Kehossa olevien haitallisten aineiden läsnä ollessa suositellaan appelsiinikuorien keittämistä ja infuusiota yhdessä lääkekasvien kanssa.

Appelsiininkuoren keittäminen: sekoita appelsiininkuori, kumina ja tyrnikuori yhtä suureen osaan, kaada 1 lasillinen vettä, kiehauta 5 minuuttia ja juo sen jälkeen kun olet vaatinut 200 grammaa aamulla ja illalla.

Appelsiinikuoren infuusio: Matalan happamuudensisäisen gastriitin yhteydessä on hyödyllistä appelsiinikuoren, kellonlehtien, centaury-ruohon, calamus-juurakoiden, katkeran koiruohon infuusio. 1 rkl raaka-aineita kaadetaan 1 lasilla kiehuvaa vettä, keitetään vesihauteessa suljetussa astiassa 15 minuuttia, jäähdytetään huoneenlämpötilassa ja suodatetaan. Ota infuusio 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa, 100 g.

Appelsiinikuoren aromi pystyy lievittämään unettomuutta; kylvyn jälkeen kuiva kuorinta on rauhaa, rauhaa ja itsevarmuutta. Kuivattuja kuorintapaloja Kiinassa käytetään yskää ja päänsärkyä vastaan.

Appelsiinityypit

Appelsiineilla on valtava valikoima tyyppejä ja lajikkeita. Nykyään tunnetaan neljä kasvilajia:

1. tavallinen - keltaisella massalla;
2. korolki - kirkkaan punaisella lihalla;
3. Jaffa - paksulla iholla;
4. napanuora - oranssilla massalla.

Appelsiinit tuodaan Venäjälle Turkista ja Marokosta. Supermarketeista voit ostaa lajikkeita, kuten "Valencia" - ohut kuori, kirkkaan oranssinvärinen, pienillä pisteillä ja makealla makulla - ja "Washington Neville", jossa on mehukkaita, makea- ja hapan hedelmiä, paksun ihon ja vähän siemeniä. Myös Vietnamissa ja Sisiliassa kasvatetut appelsiinit ovat suosittuja. Maailmassa on kehitetty yli 300 appelsiinilajiketta.

Oranssi punainen (verinen)

Sisiliassa viljellään punaisia appelsiineja, jotka ovat kirkkaanvärisiä aineella antosyaniini. Värinasteeseen vaikuttavat myös kasvualueen ilmasto-ominaisuudet; Sisiliassa ne ovat ihanteellisia. Auringon runsauden ja sateen puuttuessa hedelmiin kertyy sokeria ja hedelmät saavat voimakkaan aromin ja värin. Hedelmä on pienempi kuin tavallinen oranssi, sen pinta on uurrettu ja käytännöllisesti katsoen siemenetön. Veren appelsiineja on kolme tyyppiä: Tarocco (Italia), Sanguinello (Espanja) ja Moro (Sisilia).

Tälle lajikkeelle on ominaista erittäin maukkaat, mehukkaat ja aromaattiset hedelmät, joissa on vadelma-maku ja katkeruus. Punaiset hedelmät sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin muut kollegansa. Monet tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että punainen oranssi voi tuottaa terveysvaikutuksia juuri sen punaisen pigmentin sisällön vuoksi. Punaisten hedelmien käyttö auttaa liikalihavuuden hoidossa, ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja. Verinen appelsiinimehu estää diabeteksen kehittymisen. Punainen oranssi antaa keholle yksinkertaisia hiilihydraatteja ja mineraaleja.

Vasta-aiheet oranssille

Kun syöt appelsiineja, sinun on oltava kohtalainen, koska tämä hedelmä alentaa verenpainetta ja voi aiheuttaa allergioita. On muistettava, että oranssi ärsyttää maha-suolikanavan ja munuaisten limakalvoa. Vasta-aiheet ovat mahahaava, enteriitti, koliitti. Et voi väärinkäyttää hedelmiä, joilla on lisääntynyt mahahapon happamuus, kolekystiitti, hepatiitti. Mehu on laimennettava puoliksi vedellä.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).