13 Merilevän Hyötyä, Käyttötarkoituksia Ja Herkullisia Reseptejä

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 17:50

Merilevä: hyödyt, käyttötavat ja reseptit

Merilevää on yli 30000 lajia. Jotkut heistä alkoivat syödä vuosisatoja sitten. Muita leviä käytetään agarin, karragenaanin ja jodin uuttamiseen. Ihmiset käyttävät levää kosmetologiassa ja lääketeollisuudessa

Sisältö:

• Merilevän kuvaus ja koostumus
• Merilevän lajikkeet
• Merilevän edut
• Merilevän levitys
• Vasta-aiheet
• Merilevä Reseptit

Merilevän kuvaus ja koostumus

Leviä edustavat yksisoluiset organismit, joita voi esiintyä vain vedessä. Ne kasvavat suolaisissa, tuoreissa, emäksisissä ja happamissa vesimuodoissa. Jotkut levät voivat kasvaa maalla.

Levillä on tiettyjä eroja kemiallisessa koostumuksessa. Niitä ei kuitenkaan voida kutsua välttämättömiksi. Useimmissa kasveissa hivenainejoukko on melko yhtenäinen. Tämä koskee ruskeaa, punaista ja vihreää levää.

Mineraalikoostumukseltaan merilevä muistuttaa ihmisen veren kemiallista koostumusta.

Levät sisältävät mineraaleja, happoja, mikro- ja makroelementtejä sekä muita hyödyllisiä yhdisteitä, mukaan lukien:

• Hiilihydraatit ja proteiinit. Levissä ei ole rasvoja.
• A-vitamiini, B-vitamiinit, askorbiinihappo, D3-vitamiini, M, PP.
• Mineraalit, joita edustavat fluori, jodi, kalsium, molybdeeni, pii, magnesium. Levien syöminen ruoassa voi alentaa veren kolesterolitasoja, mikä on mahdollista vanadiinin ansiosta.
• Karotenoidit.
• Klorofylli.
• Fenolit.
• Pektiinikuidut.
• Ligniinit.
• Tärkkelys.
• Monityydyttymättömät rasvahapot.
• Fytosterolit.
• Dekstriinit.
• Polysakkaridit.
• Ravintokuitu ja kuitu.
• Tuhka.

Levillä on vähän kaloreita. Norilla on korkein energia-arvo. Se on 350 kcal / 100 g. Pienin kaloripitoisuus ulvassa on 20 kcal.

Merilevän lajikkeet

Tutkijat luokittelevat levät ryhmiin kasvien pigmentaation, solujen rakenteellisten ominaisuuksien ja useiden muiden ominaisuuksien mukaan:

1. Levät ovat vihreitä. Näitä ovat merisalaatti (ulwa) ja merirypälet (umi budo).
2. Ruskea levä: fucus, rakkolevä, wakame, aram, kombu. Wakame on miso-keiton pääainesosa.
3. Punainen levä, johon kuuluu dulce, laver ja kuuluisa nori. Sushi on valmistettu jälkimmäisen tyyppisestä levästä.
4. Sinilevät. Niitä edustavat klorella ja spirulina.

Yksityiskohtaisemmin voit keskittyä yleisimpiin leviin, joita henkilö käyttää muita useammin:

• Merilevä tai rakkolevä. Tämä on yksi ruskean levän lajikkeista. Laminaria on jodilähde. Lisäksi se sisältää sitä orgaanisessa muodossa, jota käytännössä ei löydy muista tuotteista. Levä muodostaa kosketuksessa veden kanssa geelin, joten sen syömisellä on laksatiivinen vaikutus. Rakkolevyn avulla voit puhdistaa suolen seinät laadullisesti.

• Fucus. Tämä on toinen ruskea levän alalaji. Fucus sisältää paljon Omega-3-happoja, joten nämä levät ovat hyödyllisiä ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia. Diabetes mellituspotilaat sisällyttävät ne aktiivisesti valikkoon.
• Spirulina. Tämä kasvi kuuluu sinilevään. Se kasvaa tropiikissa ja subtroopeissa. Spirulinaa kasvatetaan aktiivisesti laboratoriossa. Tämä estää raskasmetallien ja haitallisten aineiden pääsyn kasvisoluihin. Niitä on suuri määrä säiliöissä. Spirulina sisältää paljon korkealaatuista proteiinia, sen pitoisuus levissä on 1,5 kertaa suurempi kuin soijapavuissa. Lääkkeet valmistetaan tämän kasvin perusteella.

Meksikossa biokemian laitoksella tehtiin tutkimus, jossa todettiin, että päivittäinen 4,5 gramman spirulina-annos antaa sinun hallita verenpainetasoja 18-65-vuotiailla miehillä ja naisilla.

• Arame. Nämä levät ovat väriltään tummanruskeat. Niillä on mieto maku ja rapea. Levät myydään kuivattuina, leikattuina ohuiksi viipaleiksi.
• Nori. Nämä kasvit ovat fosforin, A-vitamiinin ja proteiinin lähde. Nori löytyy myös nimellä leyver tai porphyry.

• Kombu. Näillä levillä on rikas oliivinväri, ne ovat leveitä ja tasaisia. Kasvilla on erittäin rikas maku. Kombu sisältää paljon fukoksantiinia. Tämä aine on erinomainen rasvanpolttaja. Siksi kombu löytyy ravintolisistä laihdutukseen. Kombu kutsutaan myös rakkolevä. Tämä levä on eräänlainen rakkolevä.
• Litotamnia. Se on eräänlainen punainen levä. Ne sisältävät monia mineraaleja ja hivenaineita. Tämän lajin kasvit ovat erityisen runsaasti magnesiumia ja rautaa. Litotamniaa käytetään lääketieteessä anemian torjumiseksi.
• Khiziki. Nämä levät ovat väriltään tummanruskeat. Ne muistuttavat spagettia ulkonäöltään. Kun levät kuivuvat, ne muuttuvat mustiksi.
• Ulwa. Nämä levät kasvavat Mustalla merellä. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, rautasuoloja ja kuituja. Monet ihmiset sisällyttävät ne ruokavalioonsa. Ulvaa kutsutaan myös merisalaatiksi.
• Umi budo. Nämä levät muistuttavat viinirypäleitä ulkonäöltään. Kasvien maku on suolaista. Ne sisältävät antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä kilpirauhaselle ja estävät myös epätyypillisten solujen jakautumista. Umi budoa kutsutaan usein merirypäläksi.

Chuka-merilevä

Levä on väriltään tummanvihreä tai tummanruskea.

Tämän lajin kasvit sisältävät merkittävän määrän vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat myös kalsiumin lähde. Ne sisältävät sitä 15 kertaa enemmän kuin lehmänmaitoa.

Ne ovat yksi ainesosista monissa salaateissa, mikä tekee niistä todellisen vitamiinijuoman. Niissä esiintyvillä fytohormoneilla on positiivinen vaikutus nenänielun, suoliston ja sukupuolielinten limakalvoihin. Yrtti on luonnollinen imukyky, koska sillä on ominaisuus imeä ja poistaa haitallisia aineita kehosta.

Samasta syystä ei ole suositeltavaa kerätä sitä testaamattomiin paikkoihin, koska kaikki kasvin osat absorboivat myös myrkyllisiä aineita vedestä, joten se ei välttämättä sovellu kulutukseen.

Merilevän edut

Koska levät sisältävät monia erilaisia aineita, niitä voidaan pitää ruoan hyödyllisimpinä.

Ne kykenevät vaikuttamaan ihmiskehoon seuraavasti:

• Tulehduksen vähentäminen.
• Parantamalla koskemattomuutta.
• Virusten tuhoaminen. On todisteita siitä, että HIV-potilaiden tulisi syödä levät.
• Bakteerien tuhoaminen.

Merilevän edut:

1. Kilpirauhasen normalisointi. Levät ovat jodilähde. Tämä aine on välttämätön kilpirauhaselle. Jos elin alkaa toimia häiriöillä, henkilöllä ilmenee oireita, kuten: ylipainon saaminen, lisääntymisjärjestelmän toimintahäiriöt, rytmihäiriöt. Kun lapsella havaitaan jodipuutos, hän alkaa kehityksessä jälkeen jäädä. Tyrosiinia esiintyy levissä. Tämä aminohappo on välttämätön keholle tuottamaan hormoneja, joita tarvitaan kilpirauhasen normaaliin toimintaan.
2. Verenpaineen vakauttaminen. Levät ovat omega-3-rasvahappojen lähde. Jos syöt niitä säännöllisesti, sillä on positiivinen vaikutus veren koostumukseen. Kardiovaskulaaristen patologioiden kehittymisen riski pienenee, paine normalisoituu.
3. Kehon kyllästyminen vitamiineilla ja mineraaleilla. Levät sisältävät monia hyödyllisiä aineita, kuten jodia, kalsiumia ja rautaa. Joissakin levätyypeissä B12-vitamiinia on läsnä merkittävinä määrinä.
4. Antioksidanttivaikutus. Antioksidanttista suojaa tarjoavat A-, E-, C-vitamiinit, karotenoidit ja flavonoidit. Ne neutraloivat vapaita radikaaleja vähentämällä niiden patogeenistä aktiivisuutta. Siksi levää voidaan käyttää sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ja diabeteksen estämiseen.
5. Suoliston toiminnan normalisointi. Levät sisältävät sokereita ja kuitua, jotka ruokkivat suolistossa olevia bakteereja. Lisäksi nämä aineet ovat hyödyllisen mikroflooran ruokaa. Syötettynä ne lisääntyvät aktiivisesti ja estävät haitallisten bakteerien kasvua. Fukoksantiini on levissä esiintyvä pigmentti. Kun se tulee suolistoon, se sitoutuu rasvoihin ja poistaa ne. Levistä saatu alginaatti suojaa ruoansulatuskanavan limakalvoa vaurioilta, estää gastriitin ja haavaumien kehittymisen.
6. Kehon puolustuskyvyn lisääminen. Jos syöt levää joka päivä, suolet vastaavat varmasti kiitollisuudella, koska hyödylliset bakteerit alkavat lisääntyä siinä. Tällaisilla muutoksilla on positiivinen vaikutus koskemattomuuden tilaan. Levät sisältävät komponentteja, jotka aktivoivat immuniteetista vastaavien valkosolujen tuotannon.
7. Painonpudotus. Koska levät sisältävät vähän kilokaloreita, ne eivät salli rasvan varastoimista elimistöön. Painonpudotus johtuu lisääntyneistä metabolisista prosesseista, jotka fukoksantiini aktivoi.

Fukoksantiini auttaa vähentämään kehon rasvaa. Tämä tosiasia on osoitettu eläinkokeiden aikana. Muissa tutkimuksissa on havaittu, että fukoksantiini auttaa alentamaan veren glukoosipitoisuutta rotilla, joten eläimet alkavat laihtua.

8. Sydänsairauksien ehkäisy. Valolla on mahdollista alentaa veren kolesterolitasoja. Paine palaa normaaliksi, veritulppien muodostumisen todennäköisyys pienenee.
9. Tyypin 2 diabeteksen kehittymisen ehkäisy. Verensokerin lasku tapahtuu alginaatin, fukoksantiinin ja muiden levien muodostavien komponenttien vuoksi.
10. Hormonitasojen vakauttaminen naisilla. On näyttöä siitä, että levien säännöllinen kulutus voi auttaa normalisoimaan veren estrogeenitasoa. Mitä suurempi sen pitoisuus kehossa on, sitä suurempi on rinnan ja munasarjojen pahanlaatuisten kasvainten kasvun todennäköisyys. Siksi nori ja rakkolevä tulisi sisällyttää kaikkien naisten valikkoon.
11. Detox-vaikutus. Fukoidaania esiintyy levissä, joka poistaa haitalliset aineet ja syöpää aiheuttavat aineet kehosta. Klorellassa ja spirulinassa on runsaasti klorofylliä, joten niiden käyttö elintarvikkeissa antaa sinulle mahdollisuuden puhdistaa veri toksiineista ja alentaa kolesterolitasoja. Levien algiinihapposuolat suojaavat kehoa säteilyn vaikutuksilta.
12. Kehon kyllästyminen proteiinilla. Levät ovat erinomainen proteiinin lähde. Siksi urheilussa mukana olevat ihmiset sisällyttävät ne usein ruokavalioon. Niiden avulla voit rakentaa lihaksia nopeasti ja palautua harjoittelun jälkeen.
13. Kehon nuorentaminen. Levien syöminen elintarvikkeilla vaikuttaa myönteisesti hiusten, kynsien ja ihon kuntoon. Kosmetologiassa käytetään puhdasta levää sekä uutteita ja niihin perustuvia uutteita.

Video: Miksi levät ovat hyödyllisiä? - Tohtori Michael Greger:

Merilevän levitys

Levää käytetään elintarvikkeena eikä vain.

Soveltaminen elintarviketeollisuudessa. Algiinin luomiseen käytetään rakkolevä ja fucus. Algiinihappo tunnetaan E400-lisäaineena. Makeiset käyttävät sitä sakeuttimena ja stabilointiaineena. Tämä komponentti löytyy makeisista, jogurtista, oluesta, jäätelöstä.

Agar-agar valmistetaan myös levistä. Tämä lisäaine tunnetaan viitenumerolla E406. Se uutetaan punalevistä.

Soveltaminen hammaslääketieteessä. Hammaslääkärit käyttävät levää yhä enemmän. On osoitettu, että rakkolevä kestää karieksen ja antaa sinun myös säilyttää hammaskiillen eheyden. Siksi ei ole yllättävää, että levät löytyvät hammastahnojen koostumuksesta (Fitolon, Optifersh, Lamident). Niiden käytöllä on positiivinen vaikutus periodontiumin tilaan.

Käyttö kosmetologiassa. Levien käyttö kosmetologiassa on yleistä. Kauneussalongeissa menettelyt suoritetaan käyttämällä näitä kasveja. Tällainen kosmeettinen palvelu ei ole halpaa. Tämän alueen suosituin suuntaus on leväkääre.

Nämä kasvit antavat dermiksen kyllästyä vitamiineilla, nopeuttavat sen uudistumista, parantavat verenkiertoa ja säätelevät happo-emästasapainoa. Kääreiden ansiosta voit estää rasvan kertymisen ihon alle, tehdä sen pinnasta tasaisen ja sileän. Leviä voidaan kutsua todelliseksi energiseksi iholle. Niitä löytyy useista voiteista ja geeleistä, joita käytetään taistelemaan selluliittia vastaan.

Leväuutetta löytyy kosmeettisista voiteista ja seerumeista, jotka on suunniteltu hoitamaan ongelmallista ihoa

He käyvät kylvyssä levien kanssa, tekevät naamioita kasvoille ja hiuksille. Koska näillä kasveilla on puhdistava vaikutus, niitä käytetään hilseen torjuntaan ja ylimääräisen öljyn poistamiseen päänahasta.

Levät sisältävät biologisesti aktiivisia komponentteja, jotka auttavat ratkaisemaan seuraavat ongelmat:

• Paranna sävyä ja virkistä ikääntyvää ihoa.
• Normalisoi aineenvaihduntaprosessit.
• Palauta ihosolut.
• Paranna dermiksen elastisuutta.
• Vahvista elastiinin ja kollageenin tuotantoa.
• Vähennä venytysmerkkien vakavuutta.
• Kosteuta dermis.
• Anna iholle terve iho.

Vasta-aiheet

Levillä on useita vasta-aiheita. Niitä ei aina voida syödä. Levien sisällyttäminen valikkoon on kielletty seuraaville henkilöryhmille:

• Ihmiset, joilla on leväallergioita.
• Ihmiset, joilla on kilpirauhasen sairaus. Ennen kuin käytät levää, sinun on käytävä endokrinologissa.
• Alle 12-vuotiaat lapset. Kasvit sisältävät paljon jodia. Sen ylimäärä voi aiheuttaa hormonaalista epätasapainoa lapsen kehossa. Siksi, ennen kuin tarjoat merilevää lapsille, sinun on neuvoteltava lastenlääkärin kanssa.

Aasialaiset syövät aina levää yhdessä estrogeenia sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Ne estävät kilpirauhanen imemästä suuria määriä jodia. Näitä ovat soijamaito, tofu ja ristikukkaiset vihannekset.

Et voi syödä levää, joka kasvoi ekologisesti epäedullisissa olosuhteissa. Ne imevät kaikki haitalliset aineet, myrkkyt ja toksiinit vedestä. Tällainen ruoka vahingoittaa vain kehoa.

Merilevä Reseptit

Levät voivat kyllästää kehon mineraaleilla. Useimmiten ihmiset sisällyttävät ruokavalioon merilevää, joka tunnetaan paremmin nimellä merilevä. He syövät myös spirulinaa.

Korean merileväkeitto

Ainekset:

• 70 g kuivattua merilevää;
• 200 g naudanlihaa;
• 2 rkl soijakastiketta
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl seesamiöljyä
• 1,5 rkl kasviöljyä;
• Teelusikallinen suolaa;
• 2 litraa vettä.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Naudanliha leikataan kaistaleiksi, marinoidaan soijakastikkeessa ja seesamiöljyssä. Lihaa pidetään marinadissa 30 minuuttia.
2. Paista naudanliha kasviöljyssä kevyesti ruskeaksi. Lisää paistamisen lopussa valkosipuli ja pidä liha tulessa vielä minuutin ajan.
3. Neste valutetaan levistä, pestään, puristetaan ja leikataan hienoksi.
4. Leviä lisätään lihaan, kaadetaan vedellä, suolataan ja keitetään puolen tunnin ajan.
5. Riisiä ja suolakurkkua tarjoillaan keiton kanssa.

Kiinalainen nori-keitto munalla

Ainekset:

• 4 kananmunaa;
• 3 nori-arkkia;
• Mustapippuria ja suolaa maun mukaan;
• 1,5 litraa kananlientä;
• 2 rkl soijakastiketta
• 50 g korianteria.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Nori leikataan nauhoiksi saksilla.
2. Kanaliemi keitetään, siihen lisätään nori- ja soijakastiketta.
3. Lisää keittoon mustapippuria.
4. Vatkaa munat, kaada keittoon ohuena virtana, sekoita nopeasti.
5. Tuli sammutetaan.
6. Keitto on suolattu. Ripottele korianterilla ennen tarjoilua.

Nuudelit merilevällä ja simpukoilla

Ainekset:

• 400 g udon-nuudeleita;
• 400 g pakastettua simpukkafileetä;
• 50 g kuivattua wakame-merilevää;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 100 g suolakurkkua;
• Kasviöljy (on parempi valita puhdistamaton maapähkinäöljy);
• Suola.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Simpukat on sulatettava. Tämä kestää noin kuusi tuntia.
2. Levää liotetaan viileässä vedessä 5 minuutin ajan. Vesi tyhjennetään ja ruoho kaadetaan uudella vesimäärällä. Anna levien liota vielä 10 minuuttia.
3. Kiehauta neljä litraa vettä, lisää siihen levää, keitä vielä minuutti ja sammuta kaasu. Keittoa infusoidaan kannen alla 10 minuutin ajan. Levät poistetaan ja leikataan nauhoiksi.
4. Leikkaa valkosipuli viipaleiksi, laita se pannuun kasviöljyllä ja paista. Lisää sitten simpukat ja wakame siihen, paista vielä 2 minuuttia.
5. Nuudeleita keitetään liemessä, jossa merilevä keitettiin. Laita se sitten lautasille, aseta simpukat, wakame ja valkosipuli päälle, ripottele inkiväärillä ja tarjoile.

Miso-keitto tofulla

Ainekset:

• 0,6 l vihanneslientä;
• 2 rkl misopastaa
• 1 porkkana;
• 1 daikon;
• 10 shiitake;
• 100 g kovaa tofua;
• 2 vihreää sipulihöyhentä;
• 1 arkki kuivattua wakame-merilevää

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Shiitake pestään, kuivataan ja leikataan viipaleiksi.
2. Kuori daikon ja porkkanat, leikkaa viipaleiksi.
3. Tofu leikataan 1 cm: n kuutioiksi.
4. Keitä liemi, lisää siihen misopasta ja sekoita. On tärkeää, että se liukenee kokonaan.
5. Lisää shiitake-liemeen ja keitä vielä 2 minuuttia matalalla lämmöllä.
6. Lisää tofua ja vihanneksia keittoon, hauduta 3 minuuttia.
7. Laita sipuli lautasille, kaada liemi sen päälle ja ripottele se wakameen. Keitto tarjoillaan välittömästi pöydässä.

Salaattia merilevää ja simpukoita

Ainekset:

• 400 g merilevää;
• 300 g simpukoita;
• 2 paprikaa;
• Puolet porkkanoita;
• 0,50 g selleriä;
• Puolet chilipippuria;
• Yksi sitruuna;
• 4 rkl soijakastiketta
• Rkl seesamiöljyä;
• Valkosipulinkynsi;
• Ripaus sokeria;
• 2 rkl puhdistamatonta öljyä
• Tl paahdettuja seesaminsiemeniä;
• 5 vihreää sipulihöyhentä.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Selleri ja porkkanat raastetaan korealaisille porkkanoille, vihanneksiin lisätään puoli sitruunan mehua, murskattua valkosipulia, sokeria ja kasviöljyä. Marinoi vihanneksia 15 minuutin ajan.
2. Sulatettuja simpukoita keitetään 3 minuuttia, jäähdytetään.
3. Seesaminsiemeniä paistetaan, chili hienonnetaan, paprikaa leikataan kaistaleiksi.
4. Merilevää sekoitetaan vihannesten, kuumien ja paprikoiden, simpukoiden, vihreiden sipulien kanssa. Kaada salaatti puoli sitruunan mehu, soijakastike ja seesamiöljy, sekoita.
5. Salaatti tarjoillaan pöydälle, ripoteltu seesaminsiemenillä.

Merileväsalaatti

Ainekset:

• Laminaria ja wakame - 2 kourallista;
• Punainen ja vihreä suolattu tohsaka-levä - 4 kourallista;
• Daikonin juuri - 200 g;
• Makeat punaiset paprikat koristeluun.

Tankkaukseen:

• Inkiväärijuuri - 3 cm;
• Raakat seesaminsiemenet - 2 rkl;
• Musta seesaminsiemeniä - hyppysellinen;
• Riisietikka - 4 rkl;
• Tumma seesamiöljy - 2 rkl;
• Tumma soijakastike - rkl
• Dashi-no-moto-liemi - rkl;
• Kuuma punainen paprika - hyppysellinen.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Inkivääri hierotaan, seesaminsiemenet jauhetaan kahvimyllyssä, kaikki pukeutumisen nestemäiset ainesosat sekoitetaan. Niihin lisätään seesaminsiemeniä, inkivääriä, mustia seesaminsiemeniä ja pippuria.
2. Leviä liotetaan vedessä suhteessa 1: 6 10 minuutin ajan. Heitä ne siivilään, kuivaa.
3. Suolattua levää pestään 10 minuutin ajan juoksevalla vedellä ja kuivataan.
4. Daikon leikataan nauhoiksi sekä pippuriksi.
5. Levitä merilevä lautaselle, aseta daikon niiden päälle ja koristele pippurilla.
6. Vedä merilevä kastikkeella ja tarjoile.

Spagetti chukalla

Ainekset:

• 200 g spagettia;
• 100 g chuk-salaattia;
• 100 g kuorittuja katkarapuja;
• Valkosipuli;
• Maapähkinäkastike;
• Oliiviöljy;
• Suolaa ja pippuria;
• Parmesaania.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Spagettia keitetään suolaisessa vedessä lusikalla oliiviöljyä, kunnes se on al dente.
2. Valkosipuli leikataan ja paistetaan, katkarapuja lisätään siihen, pidetään tulessa vielä 2 minuuttia, pippuria.
3. Chuka-salaattia, maapähkinäkastiketta lisätään spagettiin sekoitettuna.
4. Lisää katkarapuja ja ripottele juustoa astiaan.

Cocktail-oranssi + Spirulina

Ainekset:

• 1 banaani ja 1 appelsiini;
• Puoli päärynä;
• Kourallinen nuoria pinaatti lehtiä;
• Kuohumaton kivennäisvesi - 150 ml;
• 5 g spirulina;
• Ora minttua.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Hedelmät kuoritaan, kaikki ainesosat paitsi spirulina viedään tehosekoittimen läpi.
2. Levä lisätään cocktailiin, sekoitetaan ja kaadetaan lasiin.
3. Koristele astia ennen tarjoilua minttuoksalla.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).