Ruokavalio Ja Ravinto Sappikiville

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 17:50

Ruokavalio ja ravinto sappikiville

Sisältö:

• Mitä voi syödä ja mitä ei?
• Ruokavalio viikon ajan

Sappirakon sairaudessa ja erityisesti kivissä esiintyy kipua, ruokahalun heikkenemistä, pahoinvointia tai jopa oksentelua.

Tältä osin asiantuntijat suosittelevat valikkoa, joka on suljettava pois:

• kaikenlainen alkoholi;
• rasvaiset, makeat, runsaasti hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet;
• paistettuja ruokia.

Tiukinta sappikivien ruokavaliota tulisi noudattaa kohtausten yhteydessä, joille on ominaista voimakas kipu.

Mitä voi syödä ja mitä ei?

Valikossa on oltava proteiinipohjaista ruokaa. Tämä johtuu siitä, että sappirakko säätelee hiilihydraattien aineenvaihduntaa, mutta proteiinit eivät kykene ylikuormittamaan sitä. Öljyjä, kuten kasvi- ja voita, ei suositella poistettavan kokonaan ruokavaliosta. Parasta olisi lisätä se keitetyn ruoan kanssa. Esimerkiksi muroissa tai salaateissa, hieman lämmitettyinä. Tässä tapauksessa ylikypsytetty öljy on poistettava valikosta, eikä sitä saa missään tapauksessa käyttää toisen kerran.

Oikein tapa valmistaa viljaa on ruokavaliota. Puhumme kaurajauhosta, riisistä tai tattarista. Hyödyllisimmät sappikivien keitot ovat keitot, jotka on valmistettu liemessä vihannesten avulla. Ne lisäävät hienonnettuja perunoita ja raastettuja vihanneksia; porkkanat, kypsä kesäkurpitsa ja kurpitsa sopivat parhaiten. Hapan ensimmäiset ruokalajit, kuten borssi tai kaalikeitto, on kuitenkin hylättävä, koska ne ovat haitallisia sappirakon ongelmien yhteydessä.

Suoliston toiminnan normalisoimiseksi on suositeltavaa syödä tietyn aikataulun mukaisesti:

• ruoka tulisi syödä tiukasti määrätyssä ajassa;
• aterioiden välisen tauon tulisi olla enintään kolme - neljä tuntia.

On myös tärkeää ottaa huomioon, että ruokavaliota tulisi tukea usein juomalla. Loppujen lopuksi sappirakko alkaa uudistua, jota ei voida tukea merkittävillä nestehäviöillä. Lisäksi sitä tarvitaan suoliston toiminnan vakauttamiseen. Ei kovin vahvaa teetä saa juoda.

Ruokavalio viikon ajan

Sappikiville määrätyn ruokavalion sarjanumero, nro 5. Sen ensimmäistä vaihetta tulisi tarkkailla 4-5 viikon ajan, minkä jälkeen suoritetaan tutkimus. Tuloksista riippuen voidaan määrätä vielä pidempi ruokavalio. Viikon suositeltu ruokavalio on seuraava.

maanantai

• Ensimmäinen aamiainen sisältää 120 g vedessä keitettyä tattarupuuroa, teetä pienellä sitruunaviipaleella ja vehnäleseitä - enintään 100 g.
• Kolmen tai neljän tunnin kuluttua sinun tulisi kuluttaa 100 g raastettua porkkanaa. On myös tarpeen lisätä enintään viisi ml kasviöljyä.
• Lounaaksi sinun tulisi valmistaa 250 ml vähärasvaista borssia, johon sinun tulisi ehdottomasti lisätä leseiden keittäminen. Sen jälkeen asiantuntijat neuvovat käyttämään hirssipuuroa kuivattujen aprikoosien kanssa, joka pestään parhaiten 100 ml: lla ruusunmarjapohjaista liemiä.
• Ihanteellinen iltapäivän välipala sappikiville on 100 ml aprikoosimehua. On suositeltavaa valmistaa kaikki mehut itse.

tiistai

Laihduttamisen toisena päivänä on suositeltavaa syödä 150 grammaa raejuustopudingia, jota seuraa tee sitruunalla, mutta ilman sokeria. Muutama tunti myöhemmin - 100 ml ruusunmarjoista valmistettua keittämistä.

Täydellinen lounas olisi näin:

• 200 g maidossa keitettyä kaurapuuroa;
• tee sitruunalla.

Muutama tunti ennen nukkumaanmenoa sinun on syötävä enintään 50 g valmiiksi kastettuja luumuja.

keskiviikko

• Aamiaiseksi sopivat 100 g vihannes salaattia (kaikki vihannekset paitsi kaali) ja 100 ml ruusunmarjan liemiä. Seuraavan aamiaisen tulisi sisältää vain 150 g porkkanamehua ja pieni määrä leseja - 50 g.
• Lounaaksi on suositeltavaa keittää vihanneskaalakeitto ja valmistaa erityinen lese liemi. Lisäksi heidän kanssaan sinun tulisi syödä keitettyä lihaa ja muhennettua punajuurta lisäämällä kasviöljyä. Jälkiruokana sallitaan 100 g omenoita.
• Ihanteellinen ja runsas illallinen tänä päivänä on tattarin lihapullat, pieni 50 g raejuustoa ja makeutettua teetä.

torstai

Päivän ensimmäisen aterian tulisi sisältää 125 grammaa leseja ja 100 ml porkkanamehua. Toinen aamiainen tarkoittaa 250 g vehnäpuuroa, joka tulisi keittää maidossa ja 150 g raastettua porkkanaa. Kaikki tämä on suositeltavaa käyttää yhdessä makean teen kanssa sitruunalla.

Ihanteellinen lounaalle:

• 250 g kaurakeittoa erilaisilla vihanneksilla, hienonnettuna;
• liemi leseillä;
• 85 g vähärasvaista kanaa tai fileetä, josta sinun on valmistettava 200 g kyljyksiä lisäämällä kaalia.

Kaikki tämä on pestävä 200 ml: lla ruusunmarjaan perustuvaa liemiä. Ihanteellinen illallinen olisi 100 g liotettuja kuivattuja aprikooseja. Ne tulisi pestä 100 ml: lla ruisleseisiin perustuvaa liemiä.

perjantai

• Ihanteellinen aamiainen on 100 g omenoita, jotka on hienonnettava etukäteen. Muutaman tunnin kuluttua sinun on käytettävä 250 g leseet ja vihreää teetä sitruunalla, johon ei pitäisi lisätä enempää kuin 30 g sokeria.
• Lounas tulisi koostua 150 g: sta raejuustokkimppuista ja 200 g: sta leivonnaisia, jotka tulisi valmistaa paitsi omenoista myös kaalia. On suositeltavaa juoda kaikki teetä.
• Olisi parasta ohittaa illallinen tänä päivänä, mutta juo ennen nukkumaanmenoa 100 ml itse valmistettua tomaattimehua.

Lauantai

• Aamiaiseksi 100 g salaattihedelmiä (kaikki hedelmät lukuun ottamatta sitrushedelmiä) ja 120 ml ruusunmarjan liemiä toimivat hyvin.
• Toinen aamiainen on 150 g porkkanamehua ja pieni määrä leseja - enintään 100 g.
• Lounaan tulisi koostua 250 ml: sta kasviborssia, johon tulisi lisätä leseihin perustuva liemi.

Illalliseksi ravitsemusterapeutit suosittelevat:

• riisipuuro kuivattuilla aprikooseilla;
• 100 ml ruusunmarjan liemiä.

sunnuntai

• Ensimmäinen aamiainen on 150 g maitopuuroa, joka on keitetty maidossa, tee sitruunalla ja sokerilla sekä ruislesi, mutta enintään 100 g. Sitten sinun tulisi käyttää 100 ml porkkanamehua ja leseet.
• Lounaaksi sinun tulisi käyttää keitettyä lihaa ja haudutettuja punajuuria lisäämällä oliiviöljyä.
• Oikea illallinen ruokavalion seitsemäntenä päivänä on pidettävä 100 g liotettuja kuivattuja aprikooseja, jotka on pestävä 100 ml: lla vehnäleseitä.

Tässä esitetyn ruokavalion pitäisi auttaa sappikiviä diagnosoituja.

n

[Video] Tohtori Berg - KIVET SIVUPELISSÄ: Kuinka päästä eroon?

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).