Ruoka-aineallergia Lapsilla Ja Aikuisilla - Oireet, Hoito Ja Ruokavalio Ruoka-aineallergioille

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

Ruoka-aineallergiat lapsilla ja aikuisilla

Sisältö:

• Määritelmä tauti
• Ruoka-allergiaoireet
• Ruoka-aineallergioiden syyt
• Ruoka-aineallergioiden diagnosointi
• Mitä voi syödä ja mitä ei?
• Kuinka hoitaa ruoka-aineallergioita lapsilla?
• Ruokavalio aikuisten ruoka-aineallergioille
• Kansanlääkkeet ruoka-aineallergioille

Määritelmä tauti

Ruoka-allergia on kehon allerginen reaktio tietyille elintarvikkeille tai ainesosille. Se johtuu usein proteiineista, harvinaisissa tapauksissa rasvoista tai hiilihydraateista. Yhden tyyppinen ruoka voi sisältää useita allergeenisia komponentteja, jotka keho pitää vaarallisina ja johtavat siten erityiseen suojareaktioon. Aikuisilla ruoka-aineallergiat ovat hyvin harvinaisia, useammin lapset kärsivät tästä taudista.

Ruoka-allergiaoireet

Aikaisin allergisen reaktion oire on huulten ja suun huomattava turpoaminen heti syömisen jälkeen. Ruoan edetessä voi kuitenkin esiintyä pahoinvointia, oksentelua, vatsakipuja ja vakavaa ripulia. Ruoka-allergioiden oireisiin kuuluu myös kirkas ihottuma, punoitus, joka on hyvin kutiava. Harvinaisissa tapauksissa esiintyy erityinen vuotava nenä ja yskä. Jos taudin muoto on vakava, allerginen reaktio voi ilmetä jo allergeenisen ruoan hajun tai kosketuksen yhteydessä.

Kun allergia ilmenee useissa elimissä kerralla, se voi johtaa anafylaktiseen sokkiin. Tässä tapauksessa nielu turpoaa, kutina siinä lisääntyy, iho peittyy ihottumilla, potilas heitetään hiki, paine laskee voimakkaasti, hengitys on erittäin vaikeaa. Tilan etenemisen seurauksena voi olla tappava lopputulos, tästä syystä kehon tällaisilla reaktioilla on erittäin tärkeää antaa tarvittava lääketieteellinen apu ajoissa.

Ruoka-aineallergioiden syyt

On osoitettu, että ruoka-aineallergiat välittyvät perinnöllisesti vanhempien lapsille. Jos ainakin yksi vanhemmista on allerginen ruoalle, lapsi todennäköisesti ilmaisee sen. Ja jos molemmat vanhemmat ovat allergisia, tällaisten reaktioiden riski on useita kertoja suurempi. Mutta samaan aikaan tuotteet, joihin lapsen keho reagoi patologisesti, voivat olla täysin erilaisia. Periaatteessa allerginen reaktio on mahdollinen mihin tahansa ruokaan, mutta useammin se ilmenee sellaisille elintarvikkeille, jotka tunnetaan allergeeneina.

Joissakin tapauksissa on ristityyppinen allergia, toisin sanoen jos henkilö on allerginen herneille, samanlainen reaktio voi tapahtua muille palkokasveille. Usein tuotteen ensimmäinen käyttö ei anna allergista reaktiota, ja jopa toistuvalla tai pitkäaikaisella käytöllä elimistö tunnistaa allergeenin ja reagoi siihen tyypillisillä oireilla.

Ruoka-aineallergioiden diagnosointi

Ruoka-aineallergioiden läsnäolon määrittämiseksi potilas kysytään yksityiskohtaisesti, tutkitaan ja tehdään erilaisia laboratoriotestejä. Samanaikaisesti he tutkivat huolellisesti kaikki taudin oireet, selvittävät tällaisen reaktion esiintymisajan ensimmäistä kertaa, paljastavat yhteyden ihottumien esiintymisen ja tietyntyyppisten ruokien saannin välillä. On myös erittäin tärkeää tietää, onko vanhemmilla tai muilla lähisukulaisilla koskaan ollut allergiaa.

Potilas suorittaa erityiskokeita erilaisille allergeeneille. Tällaiset allergiatestit auttavat tunnistamaan tuotteen, jolle henkilö on allerginen. Samaa tarkoitusta varten potilasta kehotetaan kirjoittamaan muistiin kaikki kulutetut elintarvikkeet ja kehon reaktio niihin. On myös tehokasta määrätä eliminaatioruokavaliota, kun potilas otetaan vuorotellen mahdollisten allergeenien ruokavalioon ja arvioidaan vaste niihin.

Mitä voi syödä ruoka-aineallergioista?

Jos henkilö on allerginen ruoalle, hypoallergeeninen ruokavalio on erittäin tärkeää. Tällä on tärkeä rooli sekä diagnoosissa että suorassa hoidossa. Allergialääkärit jakavat ruoan ryhmiin niiden allergeenisuusasteen mukaan.

Kaviaaria, kaikkia mereneläviä, linnunmunia, lehmän rasvaista maitoa, savustettua lihaa, mausteisia ruokia, mausteita, purkitettuja ja suolakurkkua sisältäviä ruokia, joitain vihanneksia, monenlaisia marjoja ja hedelmiä sekä niistä peräisin olevia kompotteja, sitrushedelmiä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, hunajaa pidetään erittäin allergisoivina tuotteina., sienet, hiilihapotetut ja alkoholijuomat, kahvi.

Keskinkertaisia allergeenisia tuotteita edustavat vehnä, maissi, tattari, jotkut lihalajit, jotkut vihannekset, hedelmät, yrttihemmottelut. Vähäinen allergeenisuus fermentoiduissa maitotuotteissa, vähärasvaisessa sianlihassa, kananlihassa, tietyissä kalalajeissa, muista eläimenosista, leivästä, yrtteistä, viljasta, auringonkukka- ja voiöljyistä, heikosta teestä, kivennäisvesistä ilman kaasua.

Kuinka hoitaa ruoka-aineallergioita lapsilla?

Tärkein menetelmä, jota käytetään ruoka-aineallergioiden tehokkaaseen hoitoon, erityisesti vauvoilla, on eliminointiruokavalio. Se tarkoittaa tiettyjen elintarvikkeiden väliaikaista poissulkemista ruokavaliosta, joiden allerginen reaktio on vakiintunut. Yleensä vaarallisten tuotteiden poistamisen myötä tauti katoaa tietyn ajan kuluttua. Auta ymmärtämään, mistä aloittaa, tarkastelemalla lasten yleisimpiä allergisia ruokia.

Nykyaikaisten lääkkeiden käyttö on suositeltavaa vain pahenemisen aikana. Jos kymmenen päivää on kulunut eikä lapsen kunnossa ole positiivisia muutoksia, ruokavaliota on tarkistettava. Allergeeneja ei ehkä ole täysin tunnistettu ja keho reagoi edelleen johonkin muuhun, tai tälle tilalle on muita tuntemattomia syitä.

Ruokavalio aikuisten ruoka-aineallergioille

Ruokavalio tarkoittaa ensinnäkin erittäin allergeenisten elintarvikkeiden välttämistä ja kohtuullisen allergeenisen ruoan rajoittamista. Tämä on ensimmäinen vaihe yksilöllisen ruokavalion räätälöinnissä.

Myöhemmin on suositeltavaa tuoda tuotteita käyttöön vähitellen, jotta voidaan tunnistaa kehon yksittäiset reaktiot niihin. Kun ostat valmiita tuotteita kaupoista, sinun on tarkasteltava niiden koostumusta, koska ne voivat sisältää komponentteja, joilla on suuri allergeenisuus. Muuten, jotkut ihmiset voivat olla allergisia vähän allergeenisille elintarvikkeille. Siksi lääkärin on laadittava ruokavalio.

Syömällä hypoallergeenista ruokavaliota sinun on yritettävä tehdä ruokavaliosta monipuolinen, mutta sisällyttää siihen vain sallittuja ruokia. On parasta kuluttaa jokainen tuote vain muutaman päivän välein. Voi olla, että allergia ei ilmene tietyn tyyppisen ruoan saannin, vaan tiettyjen siihen sisältyvien aineiden kertymisen vuoksi elimistöön.

Kansanlääkkeet ruoka-aineallergioille

Ruoka-allergioita voidaan hoitaa lukuisilla kansanlääkkeillä. Jos allergiaan liittyy kirkkaan punainen ihottuma ja vaikea kutiava iho, voit käyttää parantavaa kylpyä, jossa on nokkosen, koiruohon, takiaisen, koivunlehtien, kuusineulojen ja voikukan seosta. Muuten voikukka-infuusio auttaa myös suun kautta otettuna, jos olet allerginen ruoalle.

Reseptin numero 1. Munankuoren hoito on erittäin tehokasta. Tätä varten muna keitetään ja kuoritaan, kuori kuivataan. Sitten kuori murskataan, sekoitetaan sitruunamehuun ja syödään. Tämän lääkkeen päivittäinen saanti antaa sinulle helpotuksen taudista muutaman annoksen jälkeen, ja kun se otetaan parin kuukauden kuluessa, allergiat paranevat täydellisesti.

Reseptin numero 2. Melko yksinkertainen ja tehokas lääke on leseiden ottaminen. Leseet tulisi kastaa kiehuvaan veteen ja syödä tyhjään vatsaan aamulla. Muutaman minuutin kuluttua allerginen nuha loppuu. Tämä menetelmä on hyödyllinen myös siinä, että se poistaa haitalliset aineet kehosta, edistää suoliston säätelyä.

Reseptin numero 3. Myös mutkaton infuusion saanti on yksinkertainen menetelmä, joka auttaa erityyppisissä allergisissa reaktioissa. Sen valmistamiseksi kuiva nokkonen kaadetaan kiehuvalla vedellä, vaaditaan muutaman tunnin ajan ja juodaan puoli lasia useita kertoja päivässä. Yleensä kolme viikkoa riittää eroon taudin ilmentymistä. Hoitoa voidaan jatkaa tarvittaessa.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).