Kurpitsa Siemenet - Hyödyt Ja Haitat, Hoito Kurpitsa Siemenillä, Kaloreita

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Kurpitsansiemenet: hyödyt ja haitat

Kurpitsa siemenet ovat kurpitsan siemeniä, joka on ruohokasvi, joka kasvaa subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla. Siementen muoto on tasainen, pituus on erilainen - 0,5-1,2 cm. Siementen kuori on valkoinen ja sisällä on vihreä siemen, joka on ihmisille arvokas.

Latinalaisessa Amerikassa on kurpitsa. Ensimmäiset siemenet löysivät arkeologit Meksikon luolista, joissa asuttiin jo 7000 vuotta eKr. Tiedetään, että amerikkalaiset intiaanit käyttivät kurpitsan siemeniä ja sellua ruokavalioon ja lääkkeisiin jo silloin. Nyt kurpitsaa kasvatetaan melkein kaikissa maailman maissa, yleensä voit laskea jopa 900 sen lajia.

Kurpitsansiemenet ovat arvokas ja hyödyllinen tuote, joka auttaa monien sairauksien hoidossa. Maustettujen ja laadukkaiden siementen saamiseksi ne on valmisteltava asianmukaisesti. Tätä varten ne poistetaan hedelmistä, puhdistetaan massasta ja pestään juoksevan veden alla. Sen jälkeen ne kuivataan perusteellisesti auringossa tai jollakin muulla tavalla. Siemenillä on lyhyt säilyvyysaika ja ne eivät ylitä kuukautta. Sitä voidaan pidentää 30 päivällä, jos siemenet asetetaan kylmään paikkaan. Säilytä siemeniä tiiviisti suljetuissa kannissa.

Mitä siementen makuun tulee, paahtamisen jälkeen ne muistuttavat maapähkinän ytimiä. Niitä käytetään usein leivontaan, lisätään salaatteihin, liharuokiin ja syödään siistinä.

n

Sisältö:

• Koostumus ja kaloripitoisuus

• Kurpitsa siementen edut

  • Edut miehille
  • Edut naisille
• Kurpitsa siementen vaurioituminen
• Kurpitsa siementen hoito, reseptit
• Kurpitsansiemeniä matoja varten
• Kurpitsa siemenet hunajalla
• Kuinka kurpitsan siemenet kuivataan?
• Vasta-aiheet kurpitsa siementen käyttöön

• Vastaukset suosittuihin kysymyksiin:

  • Kuinka monta kurpitsa siementä sinun pitäisi syödä päivässä?
  • Voitko syödä kurpitsansiemeniä kuorineen?
  • Voivatko kurpitsansiemeniä imettää?
  • Voidaanko kurpitsa siemeniä käyttää haimatulehdukseen, diabetekseen ja gastriittiin?
• Johtopäätös

Koostumus ja kaloripitoisuus

Kurpitsa siemenet ovat runsaasti kaloreita. 100 g tuotetta on noin 559 kcal.

• Rasvat: 49 g
• Proteiinit: 30,2 g
• Hiilihydraatit: 10,7 g
• Vesi: 5,23 g
• Tuhka: 4,78 g
• Selluloosa: 6 g

Vitamiinit (per 100 g):	määrä	% RDA
Gammatokoferoli (E-vitamiinimuoto)	35,10 mg	234%
B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo)	4,99 mg	24,9%
B1-vitamiini (tiamiini)	0,27 mg	15,9%
B5-vitamiini (pantoteenihappo)	0,75 mg	15,0%
H-vitamiini (B7, biotiini)	4,57-10,0 mcg	14,6%
B9-vitamiini (foolihappo)	58,0 μg	14,5%
E-vitamiini (alfatokoferolina)	2,18 mg	14,5%
B4-vitamiini (koliini)	63,0 mg	12,6%

Mineraalit (100 g: ssa):	määrä	% RDA
Vanadiini	170,0 μg	425%
Mangaani	4540,0 μg	227%
Fosfori	1174 - 1233 mg	150%
Kupari	1340-1500 mcg	142%
Magnesium	535 - 592 mg	141%
Sinkki	7,4 - 20,2 mg	115%
Piin	25,0 mg	83%
Koboltti	8,3 μg	83%
Kromi	40,0 μg	80%
Rauta	8,82-15,0 mg	79%
Boori	55,0 μg	78,6%
Kalium	807-814 mg	33,4%
Rubidium	26,0 μg	26%
Zirkonium	11,2 mcg	24%
Rikki	146 - 160 mg	15,3%
Molybdeeni	10,0 μg	14,3%
Seleeni	5,6-9,4 μg	11,5%
Jodi	12,0-18,0 μg	kymmenen%

Syömällä 100 g siemeniä voit saada 115% kehon päivittäisestä sinkin tarpeesta, 141% magnesiumille, 80% raudalle ja 33% sydämelle niin välttämättömälle kaliumille.

Muita tärkeitä yhteyksiä:

• Fytosterolit - 523 mg (951% RDI: stä). Näistä: kampesteroli - 19 mg (34,5%), beeta-sitosteroli - 2,6 mg (6,5%), stigmasteroli - 6,8 mg (19%), spinasteroli - 112 mg (204%), delta -7-avenasteroli - 72 mg (131%), delta-7-stigmasteroli - 20 mg (36%), delta-7,25-stigmastadienoli - 106 mg (192%), delta-7,22,25-stigmastatrienoli - 151 mg (274%).
• Puriinit - 37 mg (29% RDI: stä)

Täydellinen kemiallinen koostumus ➤

Kurpitsa siementen edut

Kurpitsansiemenien hyödyt ihmiskeholle ovat kiistattomia, vaikka monet ihmiset ovat tottuneet olemaan huolimattomia tästä parantavasta tuotteesta.

Kurpitsansiementen hyödylliset ominaisuudet vaihtelevat, tässä ovat tärkeimmät:

1. Unen normalisointi ja masennuksen riskin vähentäminen. Siementen säännöllinen käyttö elintarvikkeissa parantaa yöunen laatua, koska ne sisältävät ihmisille erittäin hyödyllistä L-tryptofaania-aminohappoa. Kun se on kehossa, se muuttuu niasiiniksi ja serotoniiniksi, jotka vaikuttavat suoraan ihmisen uneen.
2. Korkean verenpaineen ehkäisy. Kurpitsa siemenet sisältävät valtavan määrän arginiinia. Kehoon tulon jälkeen tämä aminohappo muuttuu typpioksidiksi, joka on vastuussa valtimoiden ja verisuonten laajenemisesta parantamalla verenkiertoa niiden läpi.
3. Huonon kolesterolin tason alentaminen. Kurpitsansiemeniin kuuluvien fytosterolien ansiosta henkilö, joka säännöllisesti sisällyttää ne ruokavalioon, estää ateroskleroosin kehittymisen.
4. Ihon kauneus ja nuoruus. Siemenet sisältävät suuren määrän vitamiineja A ja E, jotka ovat vastuussa ihon kimmoisuudesta ja sileydestä estäen ryppyjen muodostumisen.
5. Osteoporoosin ehkäisy, tulehduksen vähentäminen niveltulehduksessa. Kurpitsa siementen luiden terveyshyödyt johtuvat siitä, että ne sisältävät sinkkiä.
6. Eturauhanen tulehduksen ehkäisy. Tämä kurpitsansiemenen ominaisuus on merkityksellinen miehille, paitsi vanhemmille, myös nuorille. Tilastojen mukaan yli 30 prosentilla yli 25-vuotiaista miehistä on eturauhastulehdus. Lisäksi siemenet sisältävät omega-3-rasvahappoja ja sinkkiä, jotka estävät eturauhasen hyvänlaatuisen liikakasvun kehittymisen.
7. Matoista. Muinaisista ajoista lähtien kurpitsansiemenien on tiedetty karkottavan matoja ja muita loisia kehosta. Siksi monissa maissa niitä käytetään luonnollisena valmisteena päästä eroon pinwormista.
8. Suojaa sydäntä sairauksilta. Kurpitsansiemenet sisältävät paljon magnesiumia, joka suojaa elintä rytmihäiriöiltä ja auttaa normalisoimaan sydämen supistumistoimintaa.
9. Diabetes mellituksen ehkäisy. Huolimatta siitä, että kurpitsansiemenet ovat erittäin kaloreita, ne sisältävät paljon proteiinia, joka hajoaa helposti ja auttaa palauttamaan verensokerin normaaliksi.
10. Suoliston toiminnan normalisointi. Tämä siementen hyödyllinen ominaisuus johtuu siitä, että ne sisältävät paljon kuitua, joka stimuloi peristaltiaa ja toimii luonnollisena "harjana" suolistossa. Krooninen ummetus on suora osoitus kurpitsansiementen säännölliseen sisällyttämiseen valikkoon.
11. Kilpirauhasen sairauksien ehkäisy. Tämä on mahdollista siemenissä olevan korkean sinkkipitoisuuden vuoksi, jota se tarvitsee normaaliin toimintaan. Tämän tärkeimmän elimen suojelemiseksi sairauksilta riittää syödä jopa 140 grammaa siemeniä päivässä.
12. Kurpitsansiementen säännöllinen saanti auttaa parantamaan hämäränäköä ja värientunnetta. Tämä johtuu niiden A-vitamiinista, joka osallistuu rodopsiinin (verkkokalvon visuaalinen pigmentti) tuotantoon.
13. Kurpitsaöljy, joka sisältää runsaasti tämän hedelmän siemeniä, sisältää monia immuunijärjestelmälle hyödyllisiä komponentteja. Siksi älä unohda niitä syksy-talvikaudella.
14. On todettu, että kurpitsansiementen säännöllinen kulutus edistää sekä nais- että uros sukupuolihormonien tuotantoa, joten ne ovat yhtä hyödyllisiä molemmille sukupuolille.
15. Voit käyttää kurpitsansiemeniä parantamaan kognitiivisia kykyjäsi, etenkin muistia.
16. On syytä ottaa siemenet mukanasi tiellä ihmisille, jotka kärsivät meritaudista, jotka ovat meri-sairaita autossa. Tosiasia on, että siementen käyttö auttaa vähentämään pahoinvoinnin vakavuutta. Siksi raskaana olevien naisten on suositeltavaa käyttää niitä kohtuullisesti.
17. Miesten hedelmättömyyden ehkäisy. Joten siemenet sisältävät paljon fosforia, nimittäin sperma tarvitsee kasvaa täysimittaiset hännät. Näiden pyrstöjen ansiosta siittiöt muuttuvat liikkuvammiksi, mikä lisää mahdollisuuksia tulla lapseksi.
18. Kurpitsa siemenet voivat olla arvokas proteiinin lähde ihmisille, jotka ovat raakaa ruokaa, kasvissyöjiä tai paastoavia ihmisiä.
19. Se on erinomainen raudan, sinkin ja monien muiden mineraalien lähde.

On syytä muistaa, että kurpitsan siementen saamiseksi mahdollisimman paljon hyötyä ne on kulutettava tuoreina. Lämpökäsittelyn jälkeen (paahtamisen jälkeen) suurin osa vitamiineista ja kivennäisaineista tuhoutuu. On parempi kuori siemenet juuri ennen käyttöä, ei etukäteen.

Kurpitsa siemenet miehille

Miesten kurpitsansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne auttavat torjumaan miesten lisääntymisjärjestelmän sairauksia. On todettu, että miehet tarvitsevat sinkkiä eturauhanen normaaliin toimintaan. Pääsääntöisesti mineraalien määrä, jonka miehet saavat ruoasta, ei riitä. Tämä johtaa eturauhasen tulehdusprosessien kehittymiseen. Sinkin tarve on erityisen akuutti yli 50-vuotiailla miehillä. Siksi, jotta voit suojautua eturauhasen adenoomalta ja eturauhastulehdukselta, riittää syödä 50 kurpitsansiemenen ydintä päivässä.

Lisäksi sinkki on osa testosteronimolekyyliä, tärkeintä mieshormonia. Siemenissä olevat mikroelementit voivat lisätä siittiöiden liikkuvuutta, mikä estää erinomaisesti miesten hedelmättömyyden.

Tiedetään, että miehet ovat alttiita hiustenlähtöön jo varhaisessa iässä. Kurpitsansiementen säännöllinen kulutus vahvistaa hiusten juuria ja ehkäisee ennenaikaista hiusten menetystä. Lisäksi siemenissä oleva sinkki auttaa torjumaan hilseä, joka on sienitauti, eikä vain kosmeettista vikaa.

On osoitettu, että miehet sairastavat ateroskleroosia aikaisemmin kuin naiset, mikä johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin, ja kurpitsansiementen käyttö sallii tämän prosessin lopettamisen. Koostumuksessaan olevat aminohapot vahvistavat verisuoniseinää, rauta lisää hemoglobiinia, arginiini laajentaa verisuonia ja fytosterolit auttavat vähentämään veren kolesterolitasoja.

Kurpitsa siemenet naisille

Naisten kurpitsansiemenillä on epäilemättä etuja, jotka koostuvat paitsi kauneuden myös terveyden ylläpitämisestä.

On todettu, että naiset kärsivät osteoporoosista paljon todennäköisemmin kuin miehet. Luista peräisin olevan kalsiumin huuhtoutuminen 45-vuotiaiden jälkeen on erityisen aktiivista. Siementen sisältämät mineraalit mahdollistavat tämän prosessin keskeyttämisen. Tosiasia on, että siemenissä on hyödyllisiä aineita sellaisina yhdistelminä, jotka auttavat toisiaan omaksumaan toisiaan.

Toinen yleinen naisongelma on anemia. Kurpitsa siemenet ovat erinomainen raudan lähde. Syömällä 100 g siemeniä päivässä, voit melkein 100% varmistaa itsellesi tämän hivenaineen päivittäisen tarpeen.

Lisäksi kurpitsansiemenet vahvistavat hiuksia ja kynsiä, torjuvat ryppyjä, antavat iholle joustavuuden ja sileyden, myötävaikuttavat ihon uudistumiseen ja lievittävät mikrotulehduksia. Rasvahapot kosteuttavat ihoa sisältäpäin, estävät hiusten menetystä ja poistavat hilseen syyt.

On hyödyllistä käyttää kurpitsansiemeniä naisille vaihdevuosien aikana, koska sen koostumukseen sisältyvät kasviestrogeenit normalisoivat mielialaa, torjuvat masennusta ja parantavat yöunen laatua. Tryptofaani lievittää päänsärkyä ja nivelkipuja.

On hyödyllistä kuluttaa pieniä määriä kurpitsansiemeniä raskauden aikana. Kourallinen siemeniä tekee mahdolliseksi vähentää toksikoosin ilmenemismuotoja, lievittää haju-intoleranssia ja vähentää pahoinvointia. Lisäksi siemenet ovat erinomainen tapa estää anemia ja ummetus, joka usein vaivaa naisia, jotka kantavat lasta.

Kurpitsa siementen vaurioituminen

Kurpitsa siementen haitat keholle voidaan havaita niiden liiallisella käytöllä:

• Tosiasia on, että tuotteessa on erittäin paljon kaloreita ja jos syöt yli 140 g siemeniä päivässä, tämä voi aiheuttaa sinulle ylipainon.
• Suolattujen ja paistettujen siementen syöminen voi aiheuttaa nivelten pysähtyneiden prosessien kehittymisen ja rajoittaa niiden liikkuvuutta. Lisäksi siemenissä oleva omega-3 hapetetaan paistamisen aikana ja tuotteesta tulee myrkyllistä.
• Voit myös vahingoittaa hammaskiillettäsi, jos kuori siemenet hampailla eikä käsillä.

Luonnollisesti on syytä muistaa vasta-aiheet kurpitsa siementen käyttöön.

Kurpitsa siementen hoito, reseptit

Hoito kurpitsansiemenillä voidaan vähentää niiden päivittäiseen saantiin suositelluilla määrillä. Kurpitsansiementen säännöllinen sisällyttäminen ruokaan on monien sairauksien ehkäisy. Jopa perinteinen lääketiede on tunnustanut kurpitsansiemenien terveyshyödyt ja lääkinnälliset ominaisuudet. Joten apteekista löytyy lääke Tykveol, joka perustuu kurpitsansiemenöljyyn. On suositeltavaa käyttää sitä tartuntatauteihin, onkologian ja ateroskleroosin ehkäisyyn. On myös monia folk-reseptejä, jotka perustuvat kurpitsan siemeniin:

• Sydän- ja verisuonijärjestelmä. Kolesteroli on vakava vaara ihmisille. Kurpitsansiemenet sisältävät 951% päivittäisestä minimimäärästä erilaisia fytosteroleja, jotka estävät kolesterolin imeytymisen ruoasta, hallitsevat verenpainetta ja ohentavat verta. Ja kuitu ja omega-6 voivat vähentää rytmihäiriöiden ja tromboosien riskiä, joka on yleisin kuolinsyy maailmassa.

  Sydämesi ja verisuonijärjestelmän vahvistamiseksi riittää juoda säännöllisesti kurpitsansiemeniä. Resepti on hyvin yksinkertainen: ota kolme ruokalusikallista kurpitsansiemeniä ja kaada 300 ml kylmää vettä. Pane saatu seos tulelle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Liemi tulisi juoda ennen nukkumaanmenoa neljänneksessä lasia.

  Kurpitsansiementen keittäminen auttaa estämään sydänsairauksien esiintymistä sekä vahvistamaan verisuonia ja normalisoimaan unen.

• Haavojen ja palovammojen hoito. Jauhaa siemenet kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa, kääri paksuun sideharsoon ja kuumenna kiehuvalla vedellä. Jäähdytyksen jälkeen pakkaus voidaan levittää arkoihin kohtiin. Tällainen karkea ei vain lievitä kivuliaita aistimuksia, vaan myös nopeuttaa kudosten uudistumista.

• Suoliston toiminnan normalisoimiseksi. Kurpitsa siemenillä on laksatiivinen vaikutus ja ne auttavat poistamaan kaikki toksiinit kehostamme. Niitä pidetään erinomaisina korjaustoimenpiteinä ummetukseen, turvotukseen ja muihin suolistoon liittyviin ongelmiin.

  Resepti. Kuori 100 grammaa raakoja siemeniä ja jauhaa ne tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Jauhe on otettava joka aamu tyhjään vatsaan, 2 ruokalusikallista ja pestävä lämpimällä maidolla. Ota laksatiivinen tunti myöhemmin. Tällaisen hoidon kulku on 5 päivää. On huomattava, että myös kurpitsansiemenöljy on hyödyllinen, mikä sinänsä on hyödyllinen gastriitin ja mahahaavan ehkäisyyn.

• Koskemattomuuden puolesta. Kurpitsa siementen koostumus sisältää sinkkiä 100 grammaa kohti on puolet päivittäisestä arvosta. Monet ihmiset tietävät, että sinkki on aktiivinen antibakteerinen aine viruksia ja bakteereja vastaan. Riittää, että syöt vain kurpitsansiemeniä, ja kehon sinkkivarastot kasvavat merkittävästi.

• Eturauhastulehduksella. Kurpitsa siemenet sisältävät suuren määrän sinkkiä, mikä auttaa estämään eturauhastulehdusta miehillä. Lisäksi monet perinteiset parantajat käyttävät kurpitsansiemenuutetta ja öljyä estämään eturauhasen muodostumista. Eturauhasen ongelmaa ei tietenkään ratkaista kokonaan, mutta tila paranee merkittävästi. Jos miehellä on ongelmia eturauhasen kanssa, uskollinen kumppani on usein halu virtsata, johon liittyy kives kivespussissa. Näistä tuntemuksista kurpitsainfuusio auttaa pääsemään eroon.

  1. Resepti 1. Siemenet (0,5 kg) jauhetaan jauhoksi ja niihin lisätään 200 g hunajaa (ei sokeroitua). Seos pannaan jääkaappiin sakeutumaan, minkä jälkeen se rullataan pieniksi hasselpähkinäkokoisiksi palloiksi. Tällaiset pallot on imettävä tyhjään vatsaan (1-3 palloa). Hoidon kulku on kuukausi.
  2. Resepti 2. Voit jauhaa siemenet jauhoksi, mutta ensin ne on kuivattava perusteellisesti. Jauhe tulee ottaa kaksi ruokalusikallista kahdesti päivässä ennen ateriaa. Seos pestään lasillisella hunajavettä. On suositeltavaa jauhaa siemenet yhdessä kuoren kanssa ja seuloa ennen käyttöä.
• Munuaisten ja virtsateiden sairauksien hoito. Virtsarakon ja munuaisten tulehdusprosesseissa on välttämätöntä kuluttaa hampun ja kurpitsan siementen seos yhtä suurina osuuksina päivittäin. Tilavuus on 1 tl, annosten määrä on 2 kertaa päivässä aterioiden yhteydessä. Kurpitsa maito auttaa kystiitti. Kuoritut siemenet sekoitetaan sokerin ja veden kanssa (osuudet 50 g: 20 g: 80 ml). Ota kolme kertaa päivässä ennen ateriaa teelusikalle.
• Unen normalisointi, hermostuneisuuden poistaminen. 100 grammaa kurpitsansiemeniä sisältää tryptofaanin päivittäisen annoksen. Tämä aminohappo on vastuussa serotoniinin synteesistä kehossamme. Monet ihmiset tietävät, että serotoniini on hyvän mielialan lähde. Ota pieniä määriä siemeniä heikon mielialan aikana.
• Syöpää vastaan. Kurpitsansiemenet sisältävät valtavan määrän hivenaineita, joilla on positiivinen vaikutus kehomme. Esimerkiksi sinkki ja seleeni taistelevat syöpäsoluja vastaan, ja E-vitamiini hidastaa niiden ikääntymistä.

Syö kurpitsansiemeniä täydentääksesi kehosi välttämättömillä hivenravinteilla. Muista, että yksi tuote ei selviydy taudista, sinun on seurattava ruokavaliota ja nukkumista.

Video: Ravitsevaa kurpitsansiemenravintolaa:

Älä unohda näitä vinkkejä saadaksesi kaiken irti kurpitsansiemenistä:

• Syö siemenet raakana. Paistettu tuote menettää puolet positiivisista ominaisuuksistaan;
• Älä käytä vanhoja ja pilaantuneita siemeniä, koska ne muuttuvat hiutaleiksi ja voivat vahingoittaa terveyttä, maista ne;
• Kuori siemenet ennen käyttöä tai osta heti kuoritut;
• 50 kurpitsa siementä päivässä auttaa parantamaan ihoa ja hiuksia;
• Älä syö auringonkukansiemeniä.

Kurpitsa siemenet auttavat monipuolistamaan ruokavaliota. Niiden avulla saadaan paitsi terveellisiä myös herkullisia ruokia.

Kurpitsansiemeniä matoja varten

Matojen kurpitsansiemeniä määrittävät potilailleen parasitologit ympäri maailmaa. Ne sisältävät ainetta, kuten cucurbitin. Sillä on paralyyttinen vaikutus pinwormien hermostoon ja aiheuttaa niiden kuoleman.

Siementen etuna antihelminttisiin lääkkeisiin verrattuna on, että niillä ei ole myrkyllistä vaikutusta ihmiskehoon, ne eivät ärsytä ruoansulatuskanavan limakalvoja eikä niillä ole ikärajoituksia.

Kuinka ottaa kurpitsansiemeniä matoille?

Sinun on kuorittava siemenet ja jauhettava ne vedellä. Aikuinen tarvitsee noin 300 g siemennestettä kerrallaan, 10-vuotiaat lapset - 150 g, 5–7-vuotiaat lapset - 100 g. Jos lapsi on alle 4-vuotias, hänelle riittää 50 g siemennestettä. On tärkeää, että siemenessä oleva ohut vihreä kalvo ei mene hukkaan ihon mukana.

Matojen poistamiseksi siemenet tulisi syödä raakana. Tarvittava määrä siemeniä puhdistetaan, kaadetaan astioihin, joissa ne jauhetaan perusteellisesti. Lisää jauhatusprosessin aikana vettä 10 tippaa kerrallaan. Tarvitset 300 g siemeniä noin 4 ruokalusikallista vettä. Tuloksena oleva murus syödään aamulla tyhjään vatsaan. Sinun on syötävä koko annos tunnin sisällä. Kolmen tunnin kuluttua sinun on juotava laksatiivinen ja puolen tunnin kuluttua tehtävä puhdistava peräruiske. Tämän menetelmän avulla voit nopeasti ja tehokkaasti päästä eroon matoista turvautumatta lääkkeisiin.

Video: Onko totta, että kurpitsansiemenet auttavat matoja? Siirto "tärkeimmistä asioista":

Kurpitsa siemenet hunajalla

Kurpitsansiemenet hunajan kanssa eivät ole vain makea herkku, vaan todellinen lääke monien sairauksien poistamiseksi. Seos auttaa eturauhastulehduksen ja eturauhasen adenooman hoidossa, normalisoi unen ja lievittää henkistä stressiä.

Voit kaataa hunajaa joko kokonaisiin tai jauhettuihin kuorittuihin siemeniin. Sinun on säilytettävä tällainen terveellinen ja maukas jäätelö jääkaapissa lasipurkissa, jossa on tiukka kansi.

Ota kurpitsansiemeniä hunajan kanssa rkl useita kertoja päivässä ennen aterioita 20 minuutin ajan. Mutta on syytä muistaa, että sinun ei pitäisi syödä enemmän kuin 3 ruokalusikallista siemeniä hunajalla päivässä, koska tällaisen seoksen kaloripitoisuus on erittäin korkea.

Kuinka kurpitsan siemenet kuivataan?

Kurpitsansiemenet on kuivattava kunnolla, jotta ne säilyttävät maksimaalisen hyödyn eivätkä menetä makua. Tätä varten ne on poistettava varovasti hedelmälihasta, mätänneet näytteet on valittava ja huuhdeltava juoksevan veden alla. Siihen on kätevää käyttää siivilää. Sitten siemenet asetetaan pyyhkeelle ja kuivataan molemmilta puolilta, jolloin voit poistaa niistä ylimääräisen kosteuden.

Jos siemenet on tarkoitus paahtaa, se korvaa kuivausprosessin. Ne asetetaan yksinkertaisesti paistinpannuun ja paistetaan kullanruskeaksi. Täydelliseen ruoanlaittoon riittää 15 minuuttia.

Ilmankuivaimessa siemeniä kuivataan 60 ° C: ssa puolen tunnin ajan. Sähkökuivain kytketään päälle 80 ° C: ssa, kuivumisaika on 40 minuuttia. Uuni kuumennetaan 80 ° C: seen ja siemeniä pidetään siinä 20 minuuttia. Aina missä siemenet kuivataan, niitä on sekoitettava säännöllisesti.

Jos sinulla on aikaa, voit kuivata siemenet ulkona lämpimässä huoneessa, jossa on vähän kosteutta. Yleensä yksi viikko riittää siementen täydelliseen kuivumiseen. Siten on mahdollista saada hyödyllisin tuote, joka säilyttää kaikki vitamiinit ja mikroelementit.

Vasta-aiheet kurpitsa siementen käyttöön

Kurpitsansiementen käytön vasta-aiheet ovat seuraavat:

• Ruoansulatuskanavan sairaudet akuutissa vaiheessa. Gastroenterologit estävät potilaita syömästä karkeaa ruokaa gastriitin, paksusuolitulehduksen tai mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan hoidossa. Gastriitti, jolla on korkea happamuus, suoliston tukkeutuminen - kaikki nämä ovat vasta-aiheita kurpitsan siementen käytölle.
• Yksilöllistä suvaitsemattomuutta kurpitsa-massaan, allergisia reaktioita sen käyttöön tapahtuu myös, kun tämän hedelmän siemenet sisältyvät ruokaan. Siksi tässä tapauksessa on parempi kieltäytyä hyväksymästä niitä.
• Ylipaino on vasta-aihe siementen liialliselle kulutukselle, koska niissä on paljon kaloreita.

Vastaukset suosittuihin kysymyksiin:

• Kuinka monta kurpitsa siementä sinun pitäisi syödä päivässä? Aikuiselle riittää syödä 60-70 kurpitsa siementä päivässä.
• Voitko syödä kurpitsansiemeniä kuorineen? Kurpitsansiementen kuori on erittäin hyödyllinen, joten jos vasta-aiheita ei ole, ne voidaan kuluttaa kuorimattomana.
• Voivatko kurpitsansiemeniä imettää? Voit, mutta maltillisesti. Allergisten lasten äitien tulisi olla erityisen varovaisia. Ensimmäisen siementen saannin jälkeen sinun on seurattava huolellisesti vauvan reaktiota uuteen tuotteeseen imettävän naisen valikossa.
• Voidaanko kurpitsa siemeniä käyttää haimatulehdukseen, diabetes mellitukseen ja gastriittiin? Haimatulehduksessa ja gastriitissa kurpitsansiemenet ovat kiellettyjä, mutta diabeteksen kanssa ne voidaan sisällyttää päivittäiseen valikkoon.

Johtopäätös

Kurpitsansiemenet ovat todellinen ruokakomero, joka sisältää vitamiineja ja ravinteita. Ainutlaatuinen koostumus tekee siemenistä hyvän avustajan taisteluita vastaan ja auttaa ihmistä pidentämään elämää.

Kurpitsansiemenöljyä käytetään eturauhastulehduksen ja adenooman oireiden ehkäisyyn ja lievittämiseen. Kiinnitä huomiota viimeiseen käyttöpäivään ja pakkauksen eheyteen.

Kurpitsansiemenet ovat erinomainen tuote, jolla on parantava vaikutus koko kehoon. Mutta on tärkeää, ettei kuluta yli 100 grammaa siemeniä päivässä.

Lisäksi niitä tulisi välttää, jos sinulla on gastriitti, jolla on korkea happamuus, mahahaava ja huono läpäisevyys.

Älä unohda, että kurpitsansiemenet eivät ole ihmelääke. Ne auttavat hallitsemaan ja lievittämään oireita, mutta ne eivät voi olla pysyvä lääke.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).