10 Parasta Ruokaa Niveltulehdukseen - Tieteelliset Tosiasiat

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

10 parasta ruokaa niveltulehdukseen

Niveltulehduksesta kärsivä henkilö tietää hyvin, kuinka vaarallinen tämä tauti on ja kuinka vahva se voi tuhota nivelet. Patologiaan liittyy voimakasta kipua. Vaurioitunut alue turpoaa paljon, liikkeet nivelessä aiheuttavat epämukavuutta. Kuka tahansa voi kehittyä niveltulehdusta sukupuolesta tai iästä riippumatta.

Niveltulehdusta on monia. Esimerkiksi nivelrikko, jossa nivelissä tapahtuu degeneratiivisia-dystrofisia muutoksia, kehon autoimmuuniprosessien aiheuttama nivelreuma, posttraumaattinen niveltulehdus jne. Hoito valitaan kussakin tapauksessa erikseen. On kuitenkin olemassa elintarvikkeita, jotka voivat auttaa vähentämään tulehduksen voimakkuutta ja saamaan potilaan tuntemaan olonsa paremmaksi. Oikein muotoiltu ruokavalio voi vähentää kivun voimakkuutta jopa ottamatta lääkkeitä. Siksi siitä on tehty lukuisia tutkimuksia. Tieteellisen tutkimuksen avulla pystyttiin tunnistamaan 10 ruokaa, jotka niveltulehduksesta kärsivien on syötävä.

Sisältö:

1. Rasvainen merikala
2. Inkivääri
3. Valkosipuli
4. Pinaatti
5. Parsakaali
6. Saksanpähkinät
7. Marjat
8. Viinirypäleet
9. Oliiviöljy
10. Hapan kirsikkamehu

Tulokset

Rasvainen merikala

Omega-3-happoja esiintyy merikalojen rasvaisissa lajikkeissa. Niillä on voimakas tulehdusta estävä vaikutus. Siksi siitä tehtiin pieni tutkimus. Siihen osallistui 33 henkilöä. Ihmiset jaettiin kolmeen ryhmään. He kaikki söivät erilaisia ruokia. Jotkut kokeen osallistujat saivat rasvaisia kaloja neljä kertaa viikossa, toiset - vähärasvaisia kaloja ja toiset lihaa. Kahden kuukauden kuluttua ryhmässä, joka söi rasvaisia kaloja, niveltulehduksen oireet vähenivät huomattavasti ^[1].

Siksi tutkijat suosittelevat, että niveltulehduspotilaat syövät säännöllisesti lohta, makrillia, sardiinia ja taimenta. Jos niitä ei ole mahdollista sisällyttää järjestelmällisesti valikkoon, voit käyttää ravintolisiä. Analyysissä 17 tutkimuksesta havaittiin, että täydentäminen omega-3-rasvahapoilla voi auttaa vähentämään nivelkipua ja lisäämään liikealuetta. Tämän avulla voit lopettaa joidenkin kipulääkkeiden käytön tai vähentää niiden annosta ^[2].

Rasvaiset kalat ovat D-vitamiinin lähde, joten sen säännöllinen syöminen auttaa estämään D-vitamiinin puutetta. Tämä vitamiini on tärkeä lasten ja aikuisten luukudokselle. Useat viime vuosina tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että nivelreumaan voi liittyä alhainen D-vitamiinin määrä elimistössä ^{[3] [4]}.

American Heart Association suosittelee, että sisällytät valikkoon vähintään 2 annosta öljyistä kalaa viikossa. Tämä on ainoa tapa saada maksimaalinen hyöty tästä tuotteesta ja kokea täysin Omega-3: n anti-inflammatoriset ominaisuudet.

Inkivääri

Inkivääri on enemmän kuin vain juomien ja aterioiden aromi. Tämän tuotteen on osoitettu helpottavan niveltulehduksen oireita.

Vuonna 2001 tutkijat arvioivat inkivääriuutteen vaikutuksia potilaisiin, joilla oli polven nivelrikko. Jo kahden kuukauden kuluttua 63% potilaista koki parannuksen. Niillä on merkittävästi vähentynyt polvikipu ^[5].

Tieteellisten kokeiden ansiosta oli mahdollista todeta, että inkiväärin aktiiviset komponentit estävät sellaisten aineiden tuotantoa, jotka edistävät tulehduksen kehittymistä kehossa ^[6]. Jyrsijöiden hoito inkivääriuutteella johti autovasta-aineiden vähenemiseen, jotka lisäävät tulehdusvastetta niveltulehduksessa ^[7].

Siksi voidaan todistaa, että inkiväärin käyttö tuoreena, jauheena tai kuivattuina auttaa vähentämään tulehdusta ja vähentämään niveltulehduksen oireiden voimakkuutta.

Valkosipuli

Valkosipuli on ruoka, joka auttaa ylläpitämään nivelten terveyttä. Useiden tutkimusten avulla havaittiin, että sen ainesosilla on kasvaimen vastaisia ominaisuuksia. Valkosipuli sisältää yhdisteitä, jotka voivat vähentää sydänsairauksien ja seniilin dementian todennäköisyyttä.

Valkosipulin tulehdusta estävä vaikutus on osoitettu kokeellisesti. Siksi sitä voidaan käyttää niveltulehduksen oireiden vähentämiseksi. Valkosipuli pystyy myös parantamaan joidenkin immuunisolujen toimintaa ^[8]. Siksi se tulisi sisällyttää kaikkien autoimmuunisairauksia sairastavien ihmisten ruokavalioon.

Yhdessä tutkimuksessa tutkijat analysoivat 1082 kaksosen ruokavaliota. He havaitsivat, että niillä sisaruksilla, jotka söivät enemmän valkosipulia, oli pienempi riski lonkan nivelrikon kehittymiseen. On todennäköistä, että kaikki tämä johtuu valkosipulin tulehdusta estävistä ominaisuuksista ^[9].

On tehty kokeita sen osoittamiseksi, että valkosipuli voi vähentää tiettyjen biologisesti aktiivisten aineiden määrää, jotka aiheuttavat niveltulehdusta ^[10]. Siksi on tarpeen lisätä se ruokavalioon niveltulehduksesta kärsiville sekä terveille miehille ja naisille.

Pinaatti

Pinaatti lehdet ovat arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Ne sisältävät myös yhdisteitä, jotka voivat vähentää tulehdusvastetta niveltulehduksessa. Mitä useammin henkilö sisällyttää pinaattia ruokavalioonsa, sitä pienempi riski sairastua nivelsairauksiin ^[11].

Pinaatti on antioksidanttien lähde. On pitkään tiedetty, että nämä aineet ovat hyödyllisiä keholle. Ne auttavat sitä neutraloimaan vapaita radikaaleja ja vähentämään tulehdusta. Niveltulehduksen hoidossa kaempferoliksi kutsuttu aine on erityisen tärkeä. Sen säännöllinen saanti auttaa vähentämään vasta-aineiden määrää, jotka edistävät niveltulehduksen kehittymistä ^[12].

Kaempferolin hyödyllisten ominaisuuksien tutkiminen antoi mahdollisuuden todeta, että tämä antioksidantti on erinomainen profylaktinen aine, joka estää nivelrikon kehittymisen. Viimeisimmät kokeet tehtiin siis vuonna 2017 ^[13]. Tietysti tarvitaan lisää tutkimusta pinaatin ja sen komponenttien vaikutusten tutkimiseen niveltulehduksessa olevien ihmisten kehoon.

Parsakaali

Parsakaalin eduista on sanottu paljon. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että tämä vihreä vihannes voi auttaa lievittämään niveltulehduksen oireita. Tutkijat onnistuivat selvittämään tämän vasta perusteellisen analyysin yli 1000 naisen ravitsemusjärjestelmästä. He löysivät parsakaalia vähentämään niveltulehduksen todennäköisyyttä ^[14].

Tämä on mahdollista johtuen siitä, että ristikkäiset kasvit sisältävät sulforafaanin nimistä ainetta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että se estää nivelreuman kehittymiseen johtavien solujen synteesin ^[15].

Suurin osa kokeista on tehty eläimillä. Lisää tieteellisiä tutkimuksia tarvitaan tietysti. Tulokset ovat kuitenkin erittäin rohkaisevia.

Saksanpähkinät

Saksanpähkinät ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle yleensä ja erityisesti nivelille. Siksi sitä on tutkittu paljon. Tutkijat analysoivat 13 tutkimusta ja havaitsivat, että saksanpähkinät todella auttavat torjumaan tulehdusta ^[16]. Tämä on mahdollista, koska ne sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään niveltulehdusta.

Yksi kokeista tehtiin nivelreumapotilailla. Ne jaettiin kahteen ryhmään. Ensimmäinen osallistujaryhmä otti Omega-3-lisäravinteita ja toinen ryhmä oliiviöljyä. Oli mahdollista tallentaa, että ne potilaat, jotka saivat Omega-3: ta, eivät todennäköisesti valittaneet kivuliaita tuntemuksia nivelissä. Tämä antoi heille mahdollisuuden vähentää lääkkeiden annosta, joita he ottivat tulehdusreaktion lopettamiseksi ^[17].

Mitä itse saksanpähkinöihin, ne Omega-3: n lähteenä voivat myös auttaa niveltulehduksen hoidossa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että ne voivat korvata lääkärin suosittelemia lääkkeitä.

Marjat

Marjoilla on ennätys vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien joukosta kasvisruokien joukossa. Siksi ei ole yllättävää, että niiden syöminen voi auttaa torjumaan kehon tulehduksia.

Erääseen maailmanlaajuiseen tutkimukseen osallistui 38176 naista. Kaikki he söivät 250 g mansikoita 2 kertaa viikossa. Tutkijat havaitsivat, että niiden autoantivasta-ainetaso, joka aiheuttaa nivelreuman kehittymisen, oli 14% alhaisempi kuin potilailla, jotka eivät syöneet marjoja ^[18].

Mansikoiden edut johtuvat sen koostumukseen sisältyvästä rutista ja kvertsetiinistä. Nämä aineet ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka vähentävät erinomaisesti tulehdusta. Siksi on aivan loogista, että marjat voivat auttaa menestyksekkäästi torjumaan niveltulehdusta.

Tutkijat ovat jo pitkään olleet kiinnostuneita kvertsetiinin ja rutiinin hyödyllisistä ominaisuuksista. Siksi jyrsijöillä on tehty useita tutkimuksia. Kaikki ne ovat auttaneet todistamaan, että nämä antioksidantit todella auttavat torjumaan niveltulehdusta ja estävät sen kehittymisen ^[19].

Asiantuntijat suosittelevat syödä paitsi mansikoita myös muita marjoja, kuten karhunvatukat ja mustaherukat. Ne tulisi sisällyttää jo niveltulehduksesta kärsivien potilaiden ruokavalioon. Vaikka ne tuovat yhtä paljon hyötyä terveille ihmisille.

Viinirypäleet

Rypäleet sisältävät runsaasti erilaisia ravintoaineita. Se on arvokkaiden antioksidanttien lähde, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ^[20].

Yhdessä tutkimuksessa 24 miehelle annettiin väkevää rypäleen jauhetta, joka vastasi 252 grammaa tuoreita rypäleitä. Kontrolliryhmä sai lumelääkettä päivittäin. Koe kesti kolme viikkoa. Valmistuttuaan todettiin, että rypäleen jauhe todella auttoi vähentämään tulehduksellisten auto-vasta-aineiden määrää veressä.

Lisäksi viinirypäleet sisältävät yhdisteitä, joita voidaan käyttää niveltulehduksen hoitoon. Esimerkki tällaisesta aineesta on resveratroli. Se on rypäleen kuorissa esiintyvä antioksidantti. Empiirisesti on todettu, että resveratrolilla on valtava terapeuttinen potentiaali. Sen säännöllinen saanti auttaa pysäyttämään niveltulehduksen aiheuttaman nivelten tuhoutumisen. Tosiasia on, että se estää monimutkaisten proteiinien synteesin, joka laukaisee autoimmuuniprosessien alkamisen kehossa ^[21].

Viinirypäleet sisältävät myös monimutkaista yhdistettä, jota kutsutaan proantosyanidiiniksi. Eri alojen asiantuntijat tutkivat aktiivisesti sen vaikutusta niveltulehduspotilaiden kehoon. Esimerkiksi yksi tutkimus osoitti, että proantosyanidiinin rypäleensiemenuute vähensi autoimmuunisairauksien aiheuttamaa tulehdusta ^[22].

On kuitenkin pidettävä mielessä, että kaikki tutkimukset, joissa käytetään väkevöityjä antioksidanttiannoksia, ovat paljon suurempia kuin aineiden määrä, jonka henkilö saa jokapäiväisessä elämässä syömällä pieni osa rypäleistä.

Lisäkokeita tarvitaan, jotta voidaan selvittää, kuinka saada tuloksia, joista voi olla todellista hyötyä niveltulehduksessa oleville ihmisille.

Oliiviöljy

Oliiviöljy on hyvä ihmisille. Se on läsnä kaikissa ruokavalioissa ja on ravitsemusterapeuttien suosikki ruoka. Viime vuosina reumatologit ovat kiinnittäneet siihen huomiota. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että oliiviöljy on hyödyllinen nivelille.

Koe tehtiin jyrsijöillä, joilla oli niveltulehdus. Heille annettiin neitsytoliiviöljyä joka päivä 1,5 kuukauden ajan. Tutkijat havaitsivat, että hiirillä niveltulehduksen oireet vähenivät. He eivät myöskään saaneet huumeita ^[23].

Toinen koe tehtiin vapaaehtoisilla, joilla oli nivelreuma. Ne jaettiin kahteen ryhmään. Ensimmäinen ryhmä sai kalaöljyä ja toinen ryhmä oliiviöljyä. Niiden seuranta jatkui kuusi kuukautta. Kokeen tulos oli tulehdusreaktion voimakkuuden lasku molemmissa ryhmissä - oliiviöljyryhmässä 38,5% ja kalaöljyryhmässä 40–55% ^[24].

Saadut tiedot saivat tutkijat miettimään tarvetta analysoida terveiden ihmisten ja nivelreumapotilaiden ravitsemusjärjestelmää. He havaitsivat, että ne, jotka sisälsivät säännöllisesti oliiviöljyä ruokavalioonsa, kärsivät vähemmän nivelreumasta ^[25].

Tähän mennessä tämän tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia tutkitaan edelleen aktiivisesti.

Hapan kirsikkamehu

Hapan kirsikkamehu on valtava määrä hivenaineita ja vitamiineja. Viime vuosina on saatu yhä enemmän ilmoituksia siitä, että tämä juoma voi auttaa vähentämään niveltulehduksen oireita.

Pienessä kokeessa, johon osallistui useita kymmeniä potilaita, havaittiin, että yksi lasi kirsikkamehua päivässä riitti vähentämään merkittävästi niveltulehduksen oireita ^[26].

Osallistujat toiseen tutkimukseen käyttivät hapan kirsikkamehua säännöllisesti 21 päivän ajan. Niiden vasta-ainepitoisuus laski nivelreuman kehittymisessä.

On tärkeää juoda mehua makeuttamattomista kirsikoista. Tämä on ainoa tapa auttaa kehoa selviytymään niveltulehduksen kehittymisestä. Yhdistettynä terveelliseen ruokavalioon ja muihin yllä lueteltuihin elintarvikkeisiin annos kirsikkamehumehua päivässä voi auttaa vähentämään oireita.

Tulokset

On mahdotonta selviytyä niveltulehduksesta vain asianmukaisella ravinnolla. Jotkut elintarvikkeet auttavat kuitenkin vähentämään taudin oireita ja jopa pysäyttämään sen etenemisen. Siksi ne on sisällytettävä valikkoon, mutta sinun ei pidä unohtaa niveltulehduksen perinteistä hoitoa.

Linkit lähteisiin

1. Rasvaisen kalan saanti vähentää tulehdukseen ja insuliinin signalointiin liittyviä lipidejä - lipidomiikkatapa
2. Meta-analyysi omega-3-monityydyttymättömien rasvahappolisäaineiden kipulääkkeistä tulehdukselliselle nivelkipulle
3. Seerumin D-vitamiinitaso ja nivelreuman aktiivisuus: Katsaus ja meta-analyysi
4. D-vitamiini ja nivelreuma
5. Inkivääriuutteen vaikutukset nivelrikkopotilaiden polvikipuihin
6. Inkivääri-aineosien ja synteettisten analogien vaikutus syklo-oksigenaasi-2-entsyymiin ehjissä soluissa
7. Inkivääriuutteella (Zingiber officinale) on syöpää ja tulehdusta estäviä vaikutuksia etioniinin indusoimiin hepatoomarotteihin
8. Valkosipuliyhdisteiden immunomodulaatio- ja anti-inflammatoriset vaikutukset
9. Ruokavalion valkosipulin ja lonkan nivelrikko: todisteet suojaavasta vaikutuksesta ja oletetusta toimintamekanismista
10. Tiakremononin, uudenlaisen rikkiyhdisteen, joka on eristetty valkosipulista NF-kappaB: n eston avulla, tulehdusta ja niveltulehdusta aiheuttavat vaikutukset
11. Pinaatin (Spinacia oleracea L.) fytokemikaalien ja bioaktiivisten aineiden toiminnalliset ominaisuudet
12. Kaempferoli estää IL-1a: n aiheuttamaa nivelreuman synoviaalifibroblastien lisääntymistä ja COX-2-, PGE2- ja MMP-yhdisteiden tuotantoa
13. Kaempferoli lievittää interleukiini-1a: n aiheuttamaa tulehdusta rotan nivelrikon kondrosyytteissä NF-KB: n tukahduttamisen kautta
14. Ristipuun vihannesten saanti on kääntäen korreloiva naisten tulehduksellisten markkerien kiertävien tasojen kanssa naisilla
15. Sulforafaani estää IL-1a: n aiheuttamaa nivelreuman synoviaalifibroblastien lisääntymistä ja MMP: iden, COX-2: n ja PGE2: n tuotantoa
16. Saksanpähkinän kulutuksen vaikutukset veren lipideihin ja muihin kardiovaskulaarisiin riskitekijöihin: meta-analyysi ja systemaattinen katsaus
17. Omega-3-rasvahappolisän pitkäaikainen vaikutus aktiiviseen nivelreumaan. 12 kuukauden kaksoissokkoutettu, kontrolloitu tutkimus
18. Mansikan saanti, lipidit, C-reaktiivinen proteiini ja sydän- ja verisuonitautien riski naisilla
19. Kasvien flavonoidien tulehdusta estävät ominaisuudet. Rutiinin, kvertsetiinin ja hesperidiinin vaikutukset adjuvantin niveltulehdukseen rotalla
20. Rypäleen kulutus lisää tulehdusta estäviä markkereita ja säätää perifeerisen typpioksidaasin synteesiä metabolisten oireyhtymien miesten dyslipidemioiden puuttuessa
21. [Resveratrolin estovaikutus nivelreuman synoviosyyttien lisääntymiseen ja sen mekanismiin in vitro]
22. Viinirypäleensiementen proantosyanidiiniuutteella on voimakkaita niveltulehdusta estäviä vaikutuksia kollageenin aiheuttamaan niveltulehdukseen muuttamalla T-solutasapainoa
23. Ruokavalion ekstra-neitsytoliiviöljy estää tulehdusvasteen ja rustomatriisin hajoamisen hiiren kollageenin aiheuttamassa niveltulehduksessa
24. Ruokavalion kalaöljy ja oliiviöljyn lisäys nivelreumapotilailla. Kliiniset ja immunologiset vaikutukset
25. Ruokavalion tekijät suhteessa nivelreumaan: rooli oliiviöljyllä ja keitetyillä vihanneksilla?
26. Satunnaistettu kaksoissokkoutettu ristiintutkimus kirsikkamehusekoitteen tehosta polven nivelrikon (OA) hoidossa

Artikkelin kirjoittaja: Kaplan Alexander Sergeevich | Ortopedi

Koulutus: erikoislääkäri "Yleislääketiede", joka sai lääketieteellisen akatemian vuonna 2009. I. M. Sechenov. Vuonna 2012 valmistui traumatologian ja ortopedian jatko-opinnot kaupungin nimellisessä sairaalassa Botkin traumatologian, ortopedian ja katastrofikirurgian osastolla.