Kremlin Ruokavalio - Reseptejä Pisteillä

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

Reseptit Kremlin ruokavalioon pisteillä

Kremlin ruokavalio on vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, jonka päämääränä on vapauttaa henkilö ylimääräisistä kiloista. Sitä ei ole suunniteltu välittömiin tai ylivoimaisiin tuloksiin. Tämä ruokavalio on kuitenkin yksi harvoista tieteellisesti todistetuista, erittäin tehokkaista ja testatuista.

Kremlin ruokavalion ansiosta on mahdollista laihtua eikä saada lihoa ensi kuussa. Ravitsemuksellisen ravinnon ydin johtuu siitä, että ruokavalion hiilihydraatit ovat rajusti rajoitettuja. Keho on tappiolla ja alkaa imeä omia varojaan, jotka ovat rasvavaroja. Paino menee pois ja melko voimakkaasti. Yksi Kremlin ruokavalion eduista on se, että se sallii lihan nauttimisen, koska se ei häiritse laihtumista. Mutta tässä tapauksessa puhumme luonnollisesta, tuoreesta lihasta valmistetuista ruokia. Makkarat, makkarat, makkarat ja muut modernin elintarviketeollisuuden "lahjat" tulisi poistaa valikosta mahdollisimman paljon.

Jokaisella Kremlin ruokavalion annoksella on tietty määrä pisteitä. Ne on laskettava, koska päivässä voidaan rekrytoida vain rajoitettu joukko tavanomaisia yksiköitä. Esimerkiksi ensimmäisen viikon jokaisena päivänä oletetaan 20 ov: n sarja. Eli seuraavina viikkoina luku voi nousta 40 ov: iin. e. Tämä riippuu suurelta osin siitä, kuinka voimakkaasti ylimääräiset kilot menevät pois.

Kremlin ruokavalion annokset eroavat niiden monipuolisuudesta ja erinomaisesta mausta, mutta ruokaa ei voida säästää. Kremlin ruokavalion tärkein plus on kyky laihtua nopeasti eikä vahingoittaa omaa kehoasi, mutta tämä toteamus on totta vain alun perin terveille ihmisille.

Sisältö:

• Aamiainen
• Keitot
• Toiset kurssit
• Salaatit
• Leivonta, jälkiruoat
• Juomat

Aamiainen

Paistettuja munia taskurapulla

Ruoanlaittoon tarvittava tuotevarasto (laskettuna 4 annokselle):

• Paistamiseen: 2 rkl. l. voita.
• Muna - 4 kpl.
• Rapu liha - 200 g.
• Tomaatit - 4 pientä hedelmää.
• Maun ja aromin lisäämiseksi: sitruunamehu (rkl), tilli (puoli nippua), suola ja jauhettu mustapippuri.

Tomaatit on pestävä, varrella ja leikattava renkaiksi. Munat paistetaan voissa suolan ja pippurin kanssa. Viipaloidut tomaatit levitetään lautaselle, niiden päälle on rapu liha, kaadetaan sitruunamehulla ja sitten paistettu muna. Kaikki ruoka jaetaan tasaisesti 4 levylle. Koristele astiat ennen tarjoilua, ripottele se runsaalla tillillä.

Pisteiden määrä annosta kohti on 4,7 ov. e.

Sieni-aamiainen katkarapuilla

4 annoksen valmistamiseen tarvittava ruokavarasto:

• Katkarapu - puoli kiloa.
• Kermaviili - 1 rkl. l.
• Tuoreet samppanjat - 0,3 kg.
• Valkosipuli - 2 kiilaa.

Sulata katkaravut kuumassa nonstick-paistinpannussa ja lisää siihen murskattua valkosipulia. Sienet paistetaan syväpohjaisessa kattilassa. Kun ne ovat melkein valmiita, lisää niihin smetanaa, peitä tiiviisti ja sammuta lämpö. Viiden minuutin kuluttua laita katkaravut astiaan.

Pisteiden määrä annosta kohti on 0,8 ov. e.

Omeletti vihreällä sipulilla

Ruoat, jotka sinun on tehtävä kaksi annosta:

• Maito - 1 rkl. l.
• Kananmuna - 3 kpl.
• Vihreä sipuli.

Tämä on monipuolinen aamiainen kiireiselle henkilölle. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Riittää sekoittaa munat maitoon ja yrtteihin, lyödä saatu massa haarukalla ja paista pannulla.

Annosta on 2 ov. e.

Kilohailifilee munalla

4 annoslevyn valmistamiseen tarvittava ruokamäärä:

• Muna - 2 kpl.
• Kilohaili ilman luita - 50 g.
• Majoneesi - 20 g.
• Salaatin lehdet - 10 g.
• Tilli.

Ennen kuin astia kerätään, sinun on keitettävä munat ja leikattava ne ympyröiksi ja kuorittava luut. Tuotteet on asetettava seuraavasti: salaatti, munankiila, kilohaili, rullattu renkaaksi. Täytä aukko kalarenkaassa majoneesilla. Ripottele astia tillillä kypsennyksen jälkeen.

Annos sisältää 2,7 ov. e.

Lihapaste juustolla

Neljä annosta varten tarvittava tuotesarja:

• Hollantilainen juusto - 0,1 kg.
• Lihapaste - 0,2 kg.
• Majoneesi - 50 g.

Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään lihapasteelle ja maustetaan majoneesilla. Ennen tarjoilua laita pastetti pyramidin muotoiseksi ja ripottele päälle hienolla raastimella raastettua juustoa.

Tämä ruokalaji sisältää 1,8 ov. e.

Kurkumassa kuminalla

Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• Kumina - 2 g.
• Vaahto - 0,1 kg.
• Kermaviili - 10 g.
• Voi - 15 g.

Raejuusto on vietävä seulan läpi ja sekoitettava sitten muiden ainesosien kanssa. Se on huuhdeltava huolellisesti ennen kuminan lisäämistä juustomassaan. Voita on pidettävä huoneenlämmössä ennen sekoittamista juustoon sen pehmentämiseksi. Saatu seos suolataan ja levitetään pyramidin muotoiselle levylle. Yllä sinun on tehtävä pieni "pesä", joka on täynnä hapankermaa.

Tämä ruokalaji sisältää 4,6 ov. e.

Munahampurilainen

Ruoan valmistamiseen tarvitset esimerkiksi:

• Muna - 2 kpl.
• Makkara tai parempi kinkku - 0,2 kg.
• Marinoituja porkkanoita - 0,1 kg.
• Käytä pukeutumiseen suolaa, majoneesia ja mitä tahansa vihreää.

Sinun on valmistettava pannukakku munista paistamalla sitä molemmin puolin. Laita kinkku pannukakun keskelle, joka on leikattava nauhoiksi. Laita sen päälle porkkanat ja majoneesi lisäämällä yrttejä.

Tämä ruokalaji sisältää 3,4 ov. e.

Proteiinihampurilainen vihannesten kanssa:

Keitot

Selleri sose keitto

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Vesi - 5 litraa.
• Selleri varsi ja juuri - vastaavasti 0,3 kg ja 0,1 kg.
• Sipulit ja porkkanat - 1 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - puolikas vihannes.
• Tomaatit - 2 kpl.

Kaikki vihannekset on leikattava suuriksi kuutioiksi ja laitettava kattilaan kiehuvaa vettä. Kun ne ovat täysin kypsät, ne lyötään tehosekoittimella niin, että keitolla on sakeus. Halutessasi voit lisätä keitettyä kanaa keittoon, ja vihannesten valmistamiseksi ota kananlientä tavallisen veden sijasta. Ruokalaji tarjoillaan hapan kerma.

100 g tätä keittoa sisältää 8 ov. e.

Kaalikeitto

"Kremlin" -kaalakeiton valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:

• Kanaliemi - 5 l.
• Valkoinen kaali - 0,2 kg.
• Suola - 0,1 kg.
• Samppanjat - 0,2 kg.
• Vihannekset (kesäkurpitsa, porkkanat, tomaatti ja sipuli) 1 kpl.
• Oliiviöljy.

Vain sipulia sisältävät samppanjat paistetaan öljyssä. Loput vihannekset, paitsi tomaatti, leikataan ja lisätään kiehuvaan kanaliemeen. Kun ne ovat keitetyt, lisää tomaatti keittoon, joka tulisi leikata kuutioiksi. Kermavaahto lisätään lautaselle ennen tarjoilua.

100 g tätä keittoa sisältää 6 ov. e.

Okroshka "kevät" suolaheinästä

Tämän ruokalajin (laskettu 4 annokselle) valmistamiseksi tarvitset:

• Vihannekset (kurkku, perunat) 1 kpl.
• Suola - 30 g. Sinun on myös otettava sipuli ja tilli vihreistä.
• 1/2 kananmunaa.
• Keitetty liha - 30 g.
• Sokerisiirappi - 1 tl
• Kermaviili - 1 tl.
• Vesi - 250 ml
• Suolaa maun mukaan.

Huuhtele suolaheinä ja pilkko hyvin hienoksi, lisää se kiehuvaan veteen, peitä ja keitä noin 10 minuuttia. Kaada sitten liemi erilliseen kulhoon ja laita yrtit seulalle. Keitetyn munan keltuainen täytyy murskata, lisätä siihen sokerisiirappia, suolaa ja smetanaa. Sipuli on alustavasti hieman suolattu ja murskattu laastilla. Keitä perunat, leikkaa kuutioiksi. Kurkku kuoritaan ja leikataan myös kuutioiksi. Kun suolaliemi jäähtyy, he alkavat kerätä okroshkaa: lisää kaikki valmistetut tuotteet. Ennen kuin tarjoat astian pöydälle, sinun on lisättävä tilli.

Tämä ruokalaji sisältää 7,8 ov. e yhdessä annoksessa.

Juustokeitto

Ruoan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Parmesanijuusto (raasta), Adyghe-juusto (kuutioiksi leikattu), Provolone-juusto (raasta) 1 lasillinen.
• Maito - 1 litra.
• Jauhot - 2 rkl. l.
• Sipulit - 1 kpl.
• Voi - 1 rkl. l.
• Bouillon-kuutio.
• Valkosipuli, basilika (kuiva), sipuli (yrtit), mustapippuri, suola.

Paista kuutioiksi sipulit paistinpannussa sulatetulla voilla, pilkkaa leivän kuutio paistamiseen ja lisää sitten valkosipuli ja jauhot. Kaada saatu seos maitoon (1/2 cup). Ruokaa on sekoitettava jatkuvasti, koska se voi palaa hyvin nopeasti. Lisää sitten pannulle 2 kuppia raastettua juustoa (Provolone, Parmesan). Kun keitto muuttuu paksuksi, jäljelle jäänyt maito kaadetaan siihen ja kermoitetaan tehosekoittimella.

Laita astia tuleen 15 minuutiksi. Ennen kuin tarjoillaan keittoa pöydälle, siihen lisätään Adyghe-juustoa ja hienonnettuja vihreän sipulin höyheniä.

Jokainen tämän astian annos sisältää 17 ov. e.

Perinteinen keitto

Ruokalajin valmistamiseen tarvitaan seuraava ruokasetti:

• Peruna.
• Kananmuna.
• Sipulit - 0,1 kg.
• Tomaattikastike.
• Paistettu kala.
• Maito - 1 litra.
• Voi - 35 g.
• Vuohenjuusto - 50 g.
• Tomaattisose.
• Katkarapu - 0,45 kg.
• Riisi - 0,15 kg.
• Jauhettua mustapippuria.

Sipulit on paistettava hyvin (paistamiseen käytetään voita). Lisää sitten se liemeen, jossa keitetään riisiä, valkosipulia, tomaattikastiketta, mustapippuria ja katkarapuja. Keitä tätä seosta, kunnes riisi ja sipulit ovat täysin pehmeitä, ja kulje sitten seulan läpi. Lisää seokseen maitoa ja kiehauta. Kaada keitto lautasiin, joista jokaisessa on valmiiksi paistettua kalaa, perunaa, juustoa (raastettua) ja muna, joka on kypsennetty pussissa.

Tämä annos keittoa sisältää 24 ov. e.

Kalakeitto

Tuotesarja keiton valmistamiseksi 4 annosta varten:

• Turska ja lohi, 0,2 ja 0,1 kg.
• Simpukat ja katkaravut 0,2 kg.
• Tomaattimehu - 250 ml
• Pippuri, suola ja kaikki yrtit.

Kala leikataan paloiksi ja keitetään suolatussa vedessä lisäämällä pippuria. Muutama minuutti kiehumisen jälkeen lisää loput merenelävät liemeen, kaada tomaattimehu ja peitä yrtteillä.

Yksi annos tätä keittoa sisältää 7,2 ov. e.

Kukkakaalia ja kinkkukeittoa

Kahden annoksen annos vaatii seuraavan ruokasarjan:

• Kukkakaali - 0,15 kg.
• Lean kinkku - 0,25 kg.
• Vesi - 1 lasi.

Ennen keittämistä kaali leikataan ja kun se on valmis, se viedään tehosekoittimen läpi. Kinkku lisätään sinne ja keitetään. Keitto on valmis.

Yksi annos sisältää 2,5 ov. e.

Selleri sose keitto:

Toiset kurssit

Kana valkoisessa kastikkeessa

Ruoan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Kanafilee - 0,5 kg.
• Mikä tahansa juusto, tärkeintä on, että se on kovaa - 0,1 kg.
• Puolet sipulipäästä.
• 0,5 kuppia kermavaahtoa ja kefiriä, jossa on vähän rasvaa.
• Valkosipuli.
• Kasviöljy.
• Majoneesi.
• Yrtit ja mausteet (valinnainen).

Sekoita smetana majoneesin ja kefirin kanssa. Paista sipuli leikkaamalla se puolirenkaiksi. Lisää siihen kanafilee, suola ja pippuri. Kun liha on puoliksi valmis, se kaadetaan hapan kerma-majoneesiseoksella, siihen lisätään raastettua juustoa ja valkosipulia. Kana haudutetaan, kunnes se on täysin kypsennetty ja koristeltu yrtteillä ennen tarjoilua.

Tällainen astia sisältää 2,5 cu 100 g: ssa. e.

Kanafileekebabit

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Luuton kananliha - 0,7 kg.
• Samppanjat - 0,3 kg.
• Ketsuppi, majoneesi.
• Mausteet maun mukaan.

Kana on kuutioitu ja suolattu. Sienet leikataan pieniksi viipaleiksi ja keitetään, mutta niitä ei pidä saattaa täysin valmiiksi. Sitten sinun täytyy sitoa sekä liha että sienet vartaaseen ja laittaa ne sitten esikuumennettuun uuniin (käytä grilliä, jos mahdollista). Kun kebabit ovat melkein valmiita, ne on peitettävä majoneesin ja ketsupin seoksella ja lähetettävä ruskeaksi.

100 grammassa shish-kebabia on 2,6 ov. e.

Keitetty taimen

Kalaruokien valmistamiseen tarvitset:

• Taimen, jonka keskimääräinen paino on 300 g - 2 kpl.
• Etikka - 3 rkl. l.
• Sipulipää.
• Vesi - 4 rkl. l.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vihreät (tilli, sipuli, persilja).
• Suolaa ja pippuria.

Kala on huuhdeltava hyvin viileällä vedellä, kuivattava ja ripottele puolikkaan sitruunan mehuun. Laita sipulirenkaat leivinastiaan, lisää etikka ja vesi, laita kala päälle ja lähetä esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Kun taimen on valmis, ripottele se hienonnettuihin yrtteihin ja koristele loput puolet sitruunasta.

Yksi annos kalaa sisältää 2 ov. e.

Pavut valkosipulilla

Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset:

• Laardi - 30 g.
• Pavut - 0,11 kg.
• Kumina, kurpitsan siemenet ilman kuorta, suola.
• Voi - 5 g.

Pesun jälkeen pavut on kaadettava viileällä vedellä ja jätettävä yöksi, sitten keitettävä (keskimääräinen kypsennysaika on 2 tuntia). Pilko sardi ja paista öljyssä, lisää siihen valmiita palkokasveja, kurpitsansiemeniä ja mausteita. Tämä ruokalaji syödään kuumana.

Se sisältää 8 ov. e.

Shish kebab kalasta ja vihanneksista

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Luuton ja päätön turska - 0,4 kg.
• Sitruunamehua.
• Kesäkurpitsa, paprika.
• Juusto - 0,2 kg.
• Jauhettua pippuria ja suolaa.

Kala leikataan paloiksi ja kaadetaan sitruunamehulla. Vihannekset leikataan myös viipaleiksi istutuksen helpottamiseksi. Sinun täytyy laittaa kala ja vihannekset vartaaseen, laittaa ne leivinastiaan ja kaada kebabien päälle karkealle raastimelle raastettu juusto. Aseta astia mikroaaltouuniin ja kytke se päälle täydellä teholla. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Yksi kebab sisältää 6 ov. e.

Samppanjat kreikaksi

Tuotesarja ruoanlaittoon (saat 4 annosta):

• Samppanjat - 0,5 kg.
• Kuiva valkoviini - 100 ml
• Kasviöljy 50 g.
• Mehu 1 sitruunasta.
• Tomaattipasta - 1 rkl l.
• Vihreät.
• Korianteri, suola ja pippuri.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, kaada sitruunamehua ja viiniä, lisää tomaattipasta, juuret, mausteet ja yrtit. Aseta sitten sienet pannulle. Keitä niitä saadussa kastikkeessa 8 minuuttia. Ottamatta sitä suolavedestä sienet jäähdytetään ja tarjoillaan vasta sitten.

Yksi annos sisältää 7,3 ov. e.

Kalkkunan maksalla täytetty kurpitsa

Ruoan valmistamiseksi 2 annosta varten tarvitset:

• Patissons - 2 kpl.
• Kalkkuna- tai kananmaksa - 0,4 kg.
• Porcini-sienet (kuivatut) - 50 g.
• Kuiva valkoviini - 2 rkl. l.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Marinoituja karviaisia tai kapriksia, kovaa juustoa - 50 g kukin
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Pippuri ja suola.

Aseta folio ritilälle ja rasvaa se öljyllä. Leikkaa varsi kurpitsasta ja poista kaikki massa lusikalla.

Kaada kuivia sieniä vedellä ja anna liota 10 minuuttia, tämän ajan jälkeen tyhjennä vesi ja huuhtele ne. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, tomaatit kuutioiksi, karviaiset jaetaan kahteen puolikkaaseen, kaprikset otetaan kokonaisina.

Maksa pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan sienien ja sipulien kanssa, lisätään viiniä. Neljännes tunnin kuluttua pannulle pannaan tomaatit ja karviaiset (tai kaprikset). Suolaa ja pippuria maksa, sammuta tuli. Sitten kurpitsa täytetään maksalla ja vihanneksilla, ripottele päälle juustoa. Korkit ja varret palautetaan paikoilleen, kurpitsa sirotellaan öljyllä, asetetaan ritilälle ja laitetaan uuniin. Keitä 20 minuuttia 180 asteessa.

Yksi squash on 6,6 ov. e.

Täytetyt kesäkurpitsa

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Kesäkurpitsa-kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Vuohenjuusto - 70 g.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Suolaa ja pippuria.

Poista kärjet kesäkurpitsasta, tee pitkänomaiset leikkaukset vinosti pituudeltaan. Niiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 20 mm. Poista sitten massa näistä leikkauksista 5 mm: n paloina. Leikkaa tomaatti ja juusto 5 mm viipaleiksi. Aseta juusto- ja tomaattiviipaleet kesäkurpitsaan. Sitten pippuria täytetyt vihannekset, suola ja tippu öljyllä. Paista uunissa puoli tuntia 200 ° C: ssa. Astia syödään kuumana.

Yksi annos sisältää 7,8 ov. e.

Naudanliha juustolla smetana

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Naudanfileetä - 0,8 kg.
• Juusto - 100 g.
• Kermaviili - 100 g.
• Suola ja mausteet.

Tämä ruokamäärä tekee 4 annosta. Liha lyödään ja paistetaan pannulla. Sitten naudanliha kaadetaan smetanalla raastetulla juustolla, haudutetaan noin 10 minuuttia.

Yksi annos sisältää 1,1 ov. e.

Sianliha viini- ja kermakastikkeessa

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Pilko (sianliha) - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kiila.
• Kermaviili - 1 rkl. l.
• Kuiva valkoviini - 0,5 rkl.
• Raastettu juusto - 1 rkl. l.
• Suolaa ja pippuria.

Leikka paistetaan ja haudutetaan sitten viinissä suljetun kannen alla. Kun liha on valmis, ripottele se juustoon ja kaada smetanan päälle. Liota pannulla vielä muutama minuutti juuston sulattamiseksi.

Tämä ruokalaji sisältää 5,2 ov. e.

Liha sienikastikkeessa

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Kuivat sienet - 150 g.
• Sianfilee - 0,5 kg.
• Puolet sipulipäästä.
• Maito - 0,5 kuppia.
• Kermaviili - 2 tl.

Sienet kaadetaan maidolla ja jätetään turpoamaan 2 tunniksi. Liha leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kuivassa pannussa. Lisää sitten siihen vähän maitoa ja hauduta suljetun kannen alla. Sipulit paistetaan, sienet hienonnetaan, kaikki komponentit yhdistetään lihaan. Maito kaadetaan pannulle, jossa sienet on kastettu, suolaa ja pippuria. Hauduta puoli tuntia, lisää hapankerma, sekoita hyvin ja anna hikoilla vielä pari minuuttia.

Osa astiasta sisältää 4,3 ov. e.

Vasikanliha sienillä

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Vasikanliha - 1 kg.
• Sienet - 0,5 kg.
• Kerma - 0,3 l.
• Sipulit - 1 kpl.
• Juusto - 0,1 kg.
• Suola.

Vasikanliha kastetaan maidossa pari tuntia. Sienet leikataan kahtia, sipulit leikataan kuutioiksi, juusto raastetaan. Levitä leivinastiaan kerroksittain: sipulit, sienet, liha, juusto. Aseta astia uuniin ja inkuboi 200 ° C: ssa, kunnes astia on ruskistunut. Sitten se kaadetaan kermalla, lämpötila lasketaan 20 ° C: lla ja jätetään vielä 30 minuutiksi.

Yksi annos vasikanlihaa sisältää 5,4 ov. e.

Liharulla

Neljän annoksen valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Naudanfileetä - 0,7 kg.
• Keitetyt kananmunat - 5 kpl.
• Raastettu juusto - 0,2 kg.
• Silputut sipulit - 100 g.
• Maito.

Liha asetetaan neliönmuotoiseksi. Se leikataan suuriksi paloiksi, ja missä liitokset muodostuvat, fileet ovat päällekkäin. Jauheliha valmistetaan erikseen juustosta, munista, paistetuista sipulista ja jäljellä olevasta lihaleikkeestä. Pippuria jauheliha, suola, lisää vähän maitoa, laita se lihakerrokseen ja muodosta rulla. Kiinnitä se tavallisella langalla, jotta se ei käänny kypsennyksen aikana. Valmista rulla uunissa voidelemalla se öljyllä muutama kerta.

Yksi osa tästä rullasta sisältää 4 ov. e.

Lihamureke juustolla kalvossa

Neljän annoksen valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Jauheliha - puoli kiloa.
• Keitetyt kananmunat -2 kpl.
• Sipulit - 2 päätä.
• Majoneesi - 3 rkl l.
• Juusto - 0,1 kg.
• Suola ja mustapippuri.

Jauheliha on asetettava 2 cm: n paksuiseksi kerrokseksi ennalta suoristetulle kalvolle. Ripottele se sitten raastetuilla munilla, hienonnettuun sipuliin, suolaan ja pippuriin. Muodosta rulla ja laita se esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Tämän ajan kuluttua avaa folio, rasvaa rulla majoneesilla, ripottele juustoon ja paista vielä 20 minuuttia.

Yksi osa rullasta - 5,4 ov. e.

Kalkkunan rintafileerullat sienillä

Neljän annoksen valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kalkkunan rinta - 0,7 kg.
• Samppanjat - 150 g.
• Kerma, jonka rasvapitoisuus on 22% - 2 rkl. l.
• Jauhot - 1 tl.
• Sulatettu juusto - 100 g.
• Soijakastike - 2 rkl l.
• Curry, suola, pippuri, kasviöljy.

Filee tulee lyödä hyvin ja antaa marinoida soijakastikkeessa lisäämällä mausteita. Tällöin sienet paistetaan jauhoilla, kaadetaan sitten kermalla ja jäähdytetään. Kalkkuna muodostetaan rullina ja paistetaan kaikilta puolilta. Aseta rullat leivinastiaan. Sulatettu juusto liuotetaan kuumaan veteen ja rullat kaadetaan tämän seoksen kanssa. Tuo astia valmiuteen uunissa.

Yksi annos sisältää 7,5 ov. e.

Kyljykset sieniä

Tuotesarja 4 annosleikeille on seuraava:

• Jauheliha - 0,4 kg.
• Samppanjat - 0,4 kg.
• Sipulit - 1 pää.
• Raaka muna - 1 kpl.
• Sienipulppukuutiot - 2 kpl.
• Kermavaahtoa.
• Kasviöljy.
• Tilli ja persilja.

Jauheliha kierretään lihamyllyssä, jossa on samppanjaa ja sipulia. Se ei ole suolattu, mutta sienikuutioita murskataan siihen, muna, mustapippuri ja hienonnetut yrtit tuodaan. Muodosta leivonnaiset jauhelihasta ja paista kunnes ne ovat pehmeitä. Ennen tarjoilua ruokalaji kaadetaan smetalla.

Annosta on 4,4 ov. e.

Tanskalainen liha

1 annoksen lihan valmistamiseksi tarvitset:

• Sianliha - 0,12 kg.
• Juusto - 20 g.
• Kasviöljy - 15 g.
• Muna - 1 kpl.
• Yrtit ja mausteet.

Vatkaa sianliha, ripottele pippurilla ja suolalla. Pieni pala juustoa asetetaan sen keskelle, keitetty muna leikataan. Lihasta muodostetaan rulla, jonka muoto kiinnitetään langalla ja paistetaan kaikilta puolilta. Lanka poistetaan ja liha paistetaan uunissa.

Yksi annos sisältää 0,1 ov. e.

Kotitekoisia kebabeja

4 kebabin valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 0,7 kg lihaa.
• 0,3 kg sieniä.
• 75 g majoneesia ja sama määrä ketsuppia.
• Pippuri ja suola.

Leikkaa liha ja sienet kuutioiksi. Sieniä keitetään, kunnes puoliksi kypsennetään hieman suolaisessa vedessä, ja liha yksinkertaisesti ripotellaan suolalla. Sitten ne kietotaan vartaaseen ja kypsennetään uunissa. Muutama minuutti ennen valmiutta kebabit on päällystetty majoneesi-tomaattikastikkeella.

Annosta on 7,4 ov. e.

Kananrinta parsakaalilla

Neljän annoksen valmistamiseksi sinun on käytettävä seuraavaa ruokasarjaa:

• Kananrinta - 6 kpl.
• Sienet (samppanjat) - puoli kiloa.
• Parsakaali - 0,4 kg.
• Tiivistetty kuiva sienikeitto - 1 paketti.
• Juusto - 0,3 kg.
• Majoneesi - 2 rkl l.

Rinta leikataan paloiksi ja paistetaan vähän. Sienet leikataan ja paistetaan myös, kunnes kaikki neste on haihtunut pannusta. Kanafilee, sienet ja parsakaali levitetään kuumuutta kestävään kattilaan. Kaada 0,5 kuppia maitoa sienijauheeseen, lisää majoneesi, suola ja pippuri. Kaada sitten kanafilee parsakaalilla tällä kastikkeella ja ripottele päälle juustoa. Tuo astia valmiuteen uunissa.

Yksi annos sisältää 8 ov. e.

Kana "La bullet"

Tuotesarjan 6 annosta varten tulisi olla seuraava:

• Kana - 1,5 kg.
• Saksanpähkinät - 2 kuppia
• Punainen paprika (jauhettu) - 2/3 tl.
• Luumut - 0,5 kuppia.
• Suola, mausteet, majoneesi.

Kana on kypsennettävä ilman nahkaa, siitä on poistettava luut ja jauhettava yhdessä pähkinöiden ja luumujen kanssa. Suolaa jauheliha, lisää mausteet ja majoneesi. Täytä kanasta poistetut nahat tällä jauhelihalla. Jos iho on vaurioitunut, jauheliha kääritään siihen yksinkertaisesti. Voitele lämmönkestävä muoto majoneesilla, levitä kana siihen ja peitä uudelleen majoneesilla. Lihaa paistetaan 220 ° C: n lämpötilassa vähintään tunnin ajan.

Yksi annos sisältää 6,5 ov. e.

Kanakakku

Kakun valmistamiseksi 4 annosta varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 pää.
• Muna - 3 kpl.
• Kukkakaali ja parsa.
• Paprikat ja sienet.
• Kerma.
• Mauste.

Jauheliha valmistetaan tavalliseen tapaan, mutta se nesteytetään hieman munilla ja kermalla. Kaikki vihannekset höyrytetään, minkä jälkeen ne viedään jauhettuun lihaan keskikokoisina paloina. Levitä seos pyöreään muotoon ja paista puoli tuntia.

Yksi annos kakkua sisältää 4,8 ov. e.

Korean kanan vatsat

Neljän annoksen valmistamiseen tarvitset seuraavan ruokasarjan:

• Kanan mahat - 0,5 kg.
• Sipulit - 3 päätä.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Kanakuutio - 1 kpl.
• Soijakastike - 1 rkl l.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Hienoksi leikattu paprika ja korianteri.

Vatsa keitetään vedessä lisäämällä suolaa, minkä jälkeen ne leikataan nauhoiksi. Sipulit paistetaan kasviöljyssä. Sitten kammiot viedään siihen, kaadetaan kanaliemellä ja haudutetaan suljetun kannen alla noin 10 minuuttia. Soijakastiketta, valkosipulia lisätään sinne ja jätetään tulelle vielä 5 minuutiksi. Ripottele korianterilla ennen tarjoilua. Parsa tai nuudelit (riisi) toimivat hyvin lisukkeena.

Yksi annos on noin 8 ov. e.

Kana kermaisessa tillikastikkeessa

Tarvitset seuraavat tuotteet 4 annoksen annokseen:

• Kanan ruho - 1 kg.
• Kasviöljy 2 rkl. l.
• Sipulipää - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Kerma, jonka rasvapitoisuus on 30% - 0,2 l.
• Suola, mustapippuri.

Kana on jaettu siipiin, reisiin, koivuihin ja rintoihin, ripoteltu öljyllä, suolatulla ja pippurilla. Aseta palat uuniin. Leikkaa tällöin sipulit, tilli ja paista ne öljyssä lisäämällä sitruunan kuorta. Paistoaika - 3 minuuttia. Siellä tuodaan myös esille lämmin voide ja mausteet. Keitä 5 minuuttia, kunnes kastike on paksua. 10 minuuttia ennen kana poistamista uunista, kaada se tämän kastikkeen päälle ja keitä, kunnes se on pehmeä.

Annosta on 7,8 ov. e.

Murmansk-tyylinen lohi, paistettu kalvossa

Neljän annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• Lohi - puoli kiloa.
• Katkarapu - 0,3 kg.
• Samppanjat - 1 purkki.
• Sipulit - 1 pää.
• Persilja.

Sipulit paistetaan ja levitetään kalvolle yhdessä sienien, katkarapujen ja kalojen kanssa. Kaloista on muodostettava pieniä kirjekuoria, joiden sisällä on katkarapuja, sipulia ja sieniä. Astia paistetaan uunissa neljännes tunnin ajan. Älä poista lohta foliosta ennen tarjoilua.

Yksi annos sisältää 2,3 ov. e.

Kala luostarityyliin

Ruokalajin valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Ahven ilman luita ja päätä - 1 kg.
• Sipulit - 1 pää.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Säilykesienet - 1 tölkki.
• Juusto - 0,2 kg.
• Kerma - 100 ml
• Öljy.
• Vihreät.

Voitele paistinpannu öljyllä, aseta kalat, sipulit, munat, sienet kerroksittain. Laita astia suolalla ja pippurilla. Sekoita majoneesi erikseen kermalla ja kaada kastike pannuun. Ripottele raastettua juustoa astian päälle. Laita kaikki uuniin puoleksi tunniksi. Koristele yrtteillä ennen tarjoilua.

Yksi annos sisältää 5,4 ov. e.

Katkarapuilla ja juustolla täytetty kampela

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Kampela - 2 kpl 0,5 kg.
• Katkarapu - 200 g.
• Sinihomejuusto - 0,15 kg.
• Kerma - 75 ml
• Sitruuna - 1 kpl.
• Tilli - puoli nippua.
• Suolaa ja pippuria.

Karkea suola kaadetaan laudalle ja kala levitetään sille vaalea puoli alaspäin. Kampela on nyljetty, fileet on leikattu luista, mutta ei kokonaan. Sama toistetaan kalojen toisella puolella. Filee käännetään ulospäin. Kylkiluiden luut leikataan saksilla, pää ja häntä poistetaan. Harjanne otetaan pois suoliston kanssa, kala suolataan ja pippuria. Kaada sitruunamehua runsaasti joka puolelta ja aseta sivuun.

Sekoita juusto ja kerma erillisessä astiassa, vatkaa ne sekoittimella. Sitten lisätään hienonnettua tilliä, suolaa, sitruunankuorta ja keitettyjä katkarapuja. Kampela täytetään tällä täytteellä ja voidellaan öljyllä. Kala kääritään kalvoon ja paistetaan uunissa neljännes tunnin ajan. Kala saa kullanruskean kuoren, kalvo avataan 5 minuuttia ennen kypsentämistä. Ennen tarjoilua ruokalaji on koristeltu tillillä ja viipaloidulla sitruunalla.

Yksi annos kampelaa sisältää 3,1 ov. e.

No, erittäin maukkaita - paistettuja vihanneksia kananrintaan

Salaatit

Hapankaali-salaatti

Salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• Hapankaali - 0,5 kg.
• Suolakurkku.
• Vihreät sipulit - 100 g.
• Kasviöljy ja mausteet.

Kaikki vihannekset pilkotaan nauhoiksi, niihin lisätään öljyä ja mausteita.

100 g tällaista astiaa sisältää 5 ov. e.

Pekingin kaalia, kanaa ja ananasalaattia

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• Pekingin kaali - 0,4 kg.
• Ananas - 0,25 kg.
• Kana - 0,2 kg.
• Majoneesi - 6 rkl l.
• Vihreät sipulit ovat joukko.

Kana keitetään, loput ainesosat hienonnetaan yksinkertaisesti hienoksi. Kaikki komponentit sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

Salaatti juustolla ja kalalla

Ruokasetti 4 annosta:

• Munat - 5 kpl.
• Voi 0,25 koko pakkauksesta.
• Juusto - 0,2 kg.
• Kalasäilykkeet - 1 kpl.
• Majoneesi.

Kaikki salaatin komponentit hierotaan karkealle raastimelle ja säilykkeet vaivataan haarukalla. Kerrostettu salaatti seuraavassa järjestyksessä: kananmunanvalkuainen, voi, keltuaiset, juusto ja kala. Majoneesi on päällystetty kaikilla kerroksilla, paitsi viimeinen.

Yksi annos sisältää 1,6 ov. e.

Pinaatti sienillä

Salaatti vaatii seuraavia tuotteita (tuotto - 2 annosta):

• Pinaatti - 1 nippu.
• Samppanjat - 150 g.
• Sitruunamehua.
• Oliiviöljy.
• Suola.

Pinaatti leikataan pitkiksi suikaleiksi ja sienet leikataan viipaleiksi. Salaatti maustetaan öljyllä, sitruunamehulla ja suolatulla.

Yksi annos sisältää 1,2 ov. e.

Kurkkusalaatti

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Juustomassa 0,3 kg.
• Mango - 2 kpl.
• Capsicum (keltainen ja vihreä) - 1 kpl.
• Selleri - 1 juuri.
• Sitruuna on puolet.
• Majoneesi - 2 rkl l.
• Suola.
• Vihreää sipulia, persiljaa ja salaattia.

Mango leikataan kuutioiksi, raejuusto sekoitetaan hyvin majoneesiin, siihen kaadetaan puolen sitruunan mehu ja suolataan. Kaikki muut komponentit leikataan ja sekoitetaan mangon ja raejuuston kanssa. Koristeltu salaatinlehdillä.

Yksi annos on 1,5 ov. e.

Lohisalaatti

Tuotteet, joita tarvitaan salaatin valmistamiseen:

• Suolattu lohi - 0,2 kg.
• Hienonnettu salaatti - 1 rkl. l.
• Artisokka - 2 kpl.
• Murskatut saksanpähkinät - 2 rkl. l.

Kastikkeen valmistamiseen tarvitset 3 - 2 rkl etikkaa. l., kasviöljy - 6 rkl. l., persilja, tilli, rakuuna ja suola. Kaikki komponentit sekoitetaan.

Artisokka leikataan karkeasti, lohi leikataan kaistaleiksi, kalaan lisätään lusikallinen hienonnettua salaattia ja maustetaan kastikkeella. Ripottele päälle pähkinät.

Annosta on 3 ov. e.

Kananrinta salaatti

4 annoksen salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Selleri varsi - 0,2 kg.
• Salottisipulit - 2 kpl.
• Kananrinta - 0,6 kg.
• Lehtisalaatti - 350 g.
• Cashewpähkinät - 2 rkl. l.
• 100 ml kananmunaa kuutiosta.
• Kasviöljy - 40 g.
• Balsamietikka - 2 rkl. l.

Salaatin lehdet leikataan ja laitetaan lautaselle. Laita päälle hienonnetut porkkanat, salottisipulit, selleri. Kanafilee paistetaan, suolataan, pippuria, jäähdytetään ja laitetaan salaattikulhoon. Ripottele saksanpähkinöitä astian päälle.

Liemi kaadetaan rasvaan, joka jäi pannulle kanan paistamisen jälkeen ja keitetään. Siihen lisätään etikkaa, öljyä, suolaa ja pippuria. Sala ripotellaan tällä marinadilla ja laitetaan pöydälle.

Yksi annos sisältää 8 ov. e.

Pekonia ja kananrinta salaattia

4 annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat elintarvikkeet:

• Kanafilee (rinta) - 2 kpl.
• Savustettu pekoni - 80 g.
• Sipulipää.
• Roquefort-juusto - 125 g.
• Tomaatit - puoli kiloa.
• Avokado - 1 kpl.
• Salaatti - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Pöytäetikka - 3 rkl. l.
• Persilja - 2 nippua.
• Appelsiinimehu - 5 rkl l.
• Sinappi - 2 tl
• Pippuri ja suola.

Marinadi: etikka + appelsiinimehu + sinappi + suola + pippuri. Kanafilee marinoidaan siinä.

Liha: pekonia paistetaan, sipulia paistetaan rasvassa. Marinoitua kanaa paistetaan vartaassa grillillä enintään 10 minuuttia.

Salaatti: Avokado leikataan viipaleiksi, juusto - kuutioiksi, salaatin lehdet repeytyvät käsin. Sekoita tomaattiviipaleiden, paistettujen sipulien ja persiljan kanssa.

Salaattikastike - jäljelle jäänyt marinadi.

Kana ja pekoni asetetaan päälle.

Koristeena on vehreyttä ja voikukka lehtiä.

Annos salaattia sisältää 10 ov. e.

Alice-salaatti

4 annoksen salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat elintarvikkeet:

• Savustettu makkarajuusto - 0,3 kg.
• Muna - 3 kpl.
• Raakaporkkanat - 1 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola ja mustapippuri.

Raasta porkkanat hienolla raastimella ja raasta juusto ja munat karkealle raastimelle. Kaikki komponentit sekoitetaan, hienonnettu sipuli lisätään, valkosipuli puristetaan puristimen läpi, maustetaan majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Annos salaattia sisältää 5 ov. e.

Kiinalainen monivärinen salaatti

Tuotteita 4 annosta varten:

• Naudanliha - 0,5 kg.
• Perunat - 0,2 kg.
• Kurkut - 0,2 kg.
• Bulgarialainen pippuri - 2 kpl. eri värejä.
• Kasviöljy.
• Majoneesi.
• Suola, pippuri, soijakastike.

Naudanliha leikataan ohuiksi suikaleiksi ja paistetaan paksuseinäisessä pannussa. Se paistetaan öljyssä pienellä soijakastikkeella. Viiden minuutin kuluttua pannulle lisätään perunat ja paprikat (oljet). Sinun ei tarvitse tuoda vihanneksia maksimaaliseen valmiuteen, niiden on oltava hieman kosteat. Laita sitten viipaloidut kurkut pannulle ja paista muutama minuutti, minkä jälkeen tuli sammutetaan.

Siirrä salaatti astiaan ja mausta majoneesilla (jos tarjoillaan kylmänä). Jos salaatti tarjoillaan lämpimänä, kastiketta ei tarvita.

Yksi annos sisältää 11,5 ov. e.

Kalmari salaatti

Ruokasetti 4 annosta:

• Muna - 3 kpl.
• Kalmarit - 1 kg.
• Kurkku - 2 kpl.
• Sipulipää.
• Majoneesi.
• Suola.

Keitetty kalmari sekoitetaan muihin salaatin ainesosiin. Kaikki komponentit leikataan nauhoiksi. Pukeutuminen: majoneesi + suola.

Tarjoileva salaatti - 4,8 ov e.

Keitettyä kalasalaattia

Ruokakauppa 4 annokselle salaattia:

• Kala - 2 ruhoa.
• Marinoituja sieniä - 0,2 kg.
• Marinoituja kurkkuja - 0,3 kg.
• Muna - 1 kpl.
• Majoneesi - 4 rkl l.
• Sinappi - 1 tl
• Vihreät.

Keitetyt kalafileet leikataan kaistaleiksi, sekoitetaan hienonnettujen kurkkujen ja sienien kanssa.

Pukeutuminen: sinappi + majoneesi. Ripottele salaatti päälle raastetulla keitetyllä munalla ja hienonnetuilla yrtteillä.

Osa salaatista on 5,2 ov. e.

Russula-salaatti

Tuotesarja 2 annosta:

• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Juusto - 0,3 kg.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kiila.
• Majoneesi.

Juusto ja kurkut hierotaan, munat pilkotaan. Pukeutuminen: majoneesi + valkosipuli lehdistöltä.

Astiassa 1 annos - 5,8 ov. e.

Ukrainalainen salaatti

Ruoat neljälle annokselle:

• Marinoituja sieniä - 1 tölkki.
• Sipulit - 1,5 päätä.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 3 kg.
• Kuiva valkoviini - 1 rkl. l.
• Kasviöljy, mustapippuri, mausteet.
• Vihreät.

Paista sipulit öljyssä lisäämällä viiniä, jäähdytä. Lisää keitetyt munat ja sienet. Sekoita juustoraasteen, mausteiden ja yrttien kanssa. Muita tankkauksia ei tarvita.

Tarjoilu 4, 8 ov e.

Simpukasalaatti

4 annosta varten:

• Simpukat marinadissa - 0,3 kg.
• Munat - 4 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• Sitruunamehua.
• Majoneesi.

Simpukat sekoitetaan muiden hienonnettujen tuotteiden kanssa, kaadetaan sitruunamehulla, maustetaan majoneesilla.

Yksi annos salaattia sisältää 14,2 ov. e.

"Mummon" salaatti

Salaattiannosta varten tarvitset seuraavat tuotteet (0,1 kg kukin):

• Tomaatit.
• Kinkku.
• Swal-juusto.
• Majoneesi.

Kaikki salaatin komponentit leikataan kuutioiksi ja maustetaan majoneesilla. Suolaa ei tarvita.

Ruokalaji sisältää 6,6 ov. e.

Kanasalaatti pekonilla

Sienisalaatti juustolla

4 annoksen salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Marinoituja sieniä - 0,2 kg.
• Juusto - 50 g.
• Kananmuna.
• Säilötyt vihreät herneet - 4 rkl. l.
• Kermavaahtoa.

Munat leikataan, sekoitetaan sienien ja raastetun juuston kanssa. Lisää herneitä ja mausta smetanalla.

1 annos sisältää 7,1 ov. e.

Kasvissalaatti

4 annoksen valmistamiseen tarvitset:

• Silakka - 0,3 kg.
• Marinoituja sieniä - 100 g.
• Marinoituja kurkkuja - 150 g.
• Omena.
• Juusto - 0,3 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kaksi sipulipäätä.
• Kaksi kananmunaa.
• Majoneesi.
• Pippuri ja suola.
• Vihreät.

Silakan filee leikataan paloiksi. Kaikki muut salaatin ainesosat leikataan kuutioiksi. Mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla.

Annoksessa on 4,8 ov. e.

Kalmari ja munasalaatti

Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Säilykkeet kalmarit - 0,5 kg.
• Muna - 4 kpl.
• Majoneesi.
• Sitruuna.
• Vihreät.

Säilykkeet kalmarit leikataan nauhoiksi, munat keitetään ja leikataan myös kaistaleiksi. Sitruunat leikataan viipaleiksi. Aseta salaatti kerroksittain: kalmari, muna, majoneesi, yrtit. Sitruunakiilat sijoitetaan salaatin sivuille.

Annos sisältää 4 ov. e.

Obzhorka-salaatti

4 annoksen valmistamiseen tarvitset:

• Naudanliha - 1 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Mustapippuri.
• Etikka ja majoneesi.

Paista erikseen sipulia, erikseen porkkanaa. Liha keitetään. Lisää etikkaa ja pippuria, sekoita hienonnettu naudanliha. Pukeutunut majoneesiin.

Annos sisältää 5,3 ov. e.

Leivonta, jälkiruoat

Sitruunakeksejä

Tästä tuotesarjasta tulee 50 kappaletta. sitruunakeksejä:

• Voi - 0,2 kg.
• Jauhettu sokeri - 2/5 kuppi.
• Kananmuna.
• Jauhot - 2 kuppia.
• Yhden sitruunan kuori.

Taikina: ghee + muna + jauhe + jauhot + kuori. Evästeet leikataan 5 mm paksusta taikinakerroksesta, laitetaan kylmään neljänneksi tunniksi ja laitetaan sitten uuniin 15 minuutiksi. Koristele valmis astia ripottelemalla sitruunankuorta ja jauhesokeria.

1 eväste 6 kuutio e.

Raejuusto ja omenapatukka

Kahdeksan annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• Muna - 3 kpl.
• Raejuusto - 0,75 kg.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Mannasuurimot - 3 tl.
• Oranssi kuori - 1 rkl l.
• Apple - 2 kpl.
• Voi - 30 g.
• Vaniljasokeri.

Vatkaa munat sokerilla erikseen. Sekoita myös raejuusto + sokeri + kuori + mannasuurimot erikseen. Sitten nämä kaksi massaa ovat yhteydessä toisiinsa.

Laita puolet taikinasta öljyttyihin muotteihin, sitten viipale omenaa, sitten taas taikina. Voit lisätä vuoka nestemäisellä keltuaisella kullanruskeaksi kuoreksi. Paista sitä noin 40 minuuttia. Voit lisätä hapan kermaa astiaan ennen tarjoilua.

100 - 16,8 dollaria e.

Kahvi vanilja punokset

Tämän tuotesarjan poistumisesta saat 15 punosta:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Voi - 60 g.
• Maito - puoli lasia.
• Valmis kahvi - 3 rkl. l.
• Jauhettu sokeri - 60 g.
• Kananmuna.

Hauduta kahvia maitoon, jäähdytä. Taikina: jauhot + pehmeä voi + muna + jauhe. Jaa se kahteen osaan, joista toiseen lisää 1 rkl. l. kahvi- ja maitojuomat ilman sedimenttejä. Sitten taikina kääritään folioon ja laitetaan kylmään paikkaan 60 minuutiksi.

Tämän ajan kuluttua siitä muodostuu noin 3 cm halkaisijaltaan palloja ja niistä rullataan noin 15 cm pituisia makkaroita. Valkoiset makkarat lomitetaan ruskean kanssa, levitetään voidellulle leivinlevylle ja paistetaan neljännes tuntia.

Annoksessa noin 3,2 ov. e.

Juusto- ja mansikkarullat

4 rullaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• Mozzarella - 150 g.
• Mansikat - 0,2 kg.
• Raejuusto - 0,2 kg.
• Kermaviili - 100 g.
• Minttu - 2 oksaa.

Raasta raejuusto, sekoita smetanaan. Leikkaa juusto 8 viipaleeksi, kääri kukin muoviin ja kaada kiehuvalla vedellä. Rullaa juusto nopeasti, laita siihen juustomassa ja puoli marjaa. Kääri rullaan ja koristele mintulla.

Annos sisältää 7,3 ov. e.

Italialaiset jouset

Tuotos on noin 25 jouset:

• Jauhot - 2 kuppia.
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Voi - 2 rkl. l.
• Sherry - 3 rkl. l.
• Vaniljasokeri - 1/2 tl
• Suola.

Taikina: jauhot + muna + suola + sokeri ja vaniljasokeri + sherry + voi. Vaivaa taikina, kääri muovikelmulla ja aseta kylmään paikkaan 60 minuutiksi. Rullaa se sitten, leikkaa noin 20 cm pitkiksi ja noin 10 mm leveiksi kaistaleiksi. Sido ne solmuun ja paista. Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Sokeri voidaan korvata suolalla, sitten leivonnaiset muuttuvat suolaisiksi.

100 g jousia - 11,2 ov. e.

Profiteroleja appelsiinihyytelöllä ja kermavaahdolla

Saadaksesi 20 profiterolia tarvitset:

• Jauhot - 0,2 kg.
• Muna - 6 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Yksi oranssi.
• Suola.
• Sokeri 3 rkl. l.
• Liivate - 1 tl.

Keitä lasillinen vettä, suola se ja lisää voita, lisää sitten jauhoja ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä ja lyö heti 2 munaa taikinaan, vaivaa huolellisesti. Lisää leivinjauhe ja vielä 4 munaa taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Jaa taikina luumujen kokoisiksi palloiksi ja paista uunissa 200 ° C: ssa 10 minuuttia. Nosta sitten lämpötila 220 ° C: seen ja jätä pallot vielä neljänneksi tunniksi.

Ota pallot ulos ja puhkaise ne vapauttaaksesi höyryä, jäähdytä. Tee saksilla pieni leikkaus yläosaan, johon haluat laittaa täytteen.

Täyte: liotettu gelatiini + appelsiinimassa ilman kuoria ja siemeniä + sokeri. Yläosa kerma ja ripottele tomusokeria.

100 g profiteroleja - 8,8 ov. e.

Juustokiharat

Saadaksesi 12 kiharaa, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Lehtileipä - 0,25 kg.
• Muna - 1 kpl.
• Raastettu kova juusto - 0,5 kuppia.
• Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• Kuuma ketsuppi - 1 rkl l.
• Kasviöljy.

Kauli taikina suorakulmion muotoiseksi, rasvaa se ketsupilla, jättäen 2 cm: n etäisyys reunasta. Voitele nämä reunat munalla. Laita kurkkuiksi leikatut kurkut taikinan päälle, ripottele juustoon. Rulla taikina rullaksi, leikkaa se 20 mm ympyröiksi. Niitä paistetaan uunissa 220 ° C: ssa neljänneksen tunnin ajan.

Evästeet tarjoillaan kylmänä alkupalana ja lämpiminä.

100 g evästeitä - 2,3 ov. e.

Sitruunamuffinit

18 muffinin tekemiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Sitruuna.
• Voi - 80 g.
• Sokeri - 1 lasi.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Kananmuna.
• Jauhot - 2 kuppia.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Maito - 200 ml
• Suola.
• Muffinien koristeluun: kananmunanvalkuainen (2 kpl.), Sokeri (1/3 kuppi), suklaa - 50 g.

Purista mehu sitruunasta, leikkaa kuori nauhoiksi. Taikina: jauhot + suola + leivinjauhe + sitruunankuori + vanilja ja tavallinen sokeri + voi + muna + maito + sitruunamehu (1 rkl). Taikina osoittautuu nestemäiseksi, joten täytä muotit sillä kulinaaripussilla. Muffinit paistetaan uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.

Lasite: vatkaa munanvalkuaiset sokerilla ja lisää niihin lusikallinen sitruunamehua. Suklaa kuumennetaan erikseen. Jäätä levitetään ensin, sitten nestemäinen suklaa.

100 grammassa muffineja - 7,3 ov. e.

Sitruunakuppikakku - helppo ja nopea leivonta resepti:

Juomat

Vitamiinijuomaa

Valmistele se ottamalla:

• Sitruuna, greippi ja appelsiini 1 kpl.
• Kivennäisvesi - 1,5 litraa.

Sitrushedelmät leikataan ja vaivataan, kaadetaan kivennäisvedellä, lisätään jäätä ja suodatetaan.

Lasillisessa juomaa 4 ov e.

Tomaattimehu selleriä

Tarvittavan juoman valmistaminen:

• Selleri - 1 kg.
• Tomaatit - 3 kg.
• Suolaa ja pippuria.

Purista mehu tomaateista mehustimella, keitä se. Leikkaa selleri, laita kattilaan, lisää mehu ja kiehauta. Hiero seulan läpi, kiehauta uudelleen. Mehu kaadetaan steriloituihin purkkeihin.

100 ml: ssa mehua - 10,6 cu. e.

Karpalo- ja granaattiomenajuoma

4 annoksen juoman valmistamiseen tarvitset:

• Kivennäisvesi - 1,5 litraa.
• Karpalot - 0,2 kg.
• Granaatti.
• Sokeri.

Purista karpaloista ja granaattiomenista mehu seulan läpi murskaamalla ne puulaastilla. Sekoita mehu mineraalivedellä.

Osa mehusta sisältää 6,7 ov. e.

Nikolo-Uryupinskaya-tinktuura

Tinktuuraa varten tarvitset:

• Vodka 1 l.
• Herukka lehtiä - 60 g.

Lehden vodkaa vaaditaan viikon ajan, sitten suodatetaan ja poistetaan vielä 2 päivää, suodatetaan uudelleen.

Juomassa on 0 ov. e.

Tinktuura mandariinikuorilla

Tinktuurin valmistamiseksi tarvitset:

• Vodka - 0,5 l.
• Mandariinikuoret - 150 g.
• Kahvipavut - 2 kpl.

Kuoret kaadetaan kiehuvalla vedellä, vodka kuumennetaan 60 ° C: seen ja kuorit kaadetaan sen kanssa, siihen lisätään kahvia. Kuukautta myöhemmin tinktuura suodatetaan ja kulutetaan.

Tinktuura on 0 cu e.

Minttugrogi

Vaaditaan:

• Kivennäisvesi - 1 l.
• Minttu - 4 haaraa.
• Kalkki - 1 kpl.

Minttu jauhetaan sekoittimessa yhdessä 100 ml: n kanssa kivennäisvettä, minkä jälkeen sinun on hierottava saatu massa seulan läpi ja lisättävä siellä puolen kalkin mehu. Järjestä sose lasiin, koristele mintunlehdillä ja hienonnetulla kalkilla, lisää vesi.

Tällaisessa juomassa 0 ov e.

Viburnumin tinktuura

Vaaditaan:

• Kalina - puoli kiloa.
• Vodka - 1 pullo.

Kalinan pitäisi olla makea. Puhdas pullo on täynnä marjoja, täynnä vodkaa. Jätä pullo lämpimään paikkaan 24 tunniksi. Sitten jäljellä oleva vodka kaadetaan astiaan ja vaaditaan 21 päivän ajan pimeässä paikassa.

100 ml: ssa juomaa - 8,1 ov. e.

Kaikki tomaattimehun edut. Kuinka kuluttaa tomaattimehua:

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).