2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Perunoiden täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 0,3 g
- Proteiinit: 2,2 g
- Hiilihydraatit: 19,6 g
- Vesi: 76,8 g
- Tuhka: 1,1 g
- Selluloosa: 1,6 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,033 - 0,12 mg | kahdeksan% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,023 - 0,122 mg | 4% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,30-0,38 mg | 6% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,14-0,30 mg | viisitoista% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 19-57 mcg | 10,5% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 20,0 - 26,4 mg | 24% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 0,050 - 0,190 mg | 1% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 1,16 - 2,36 mg | 10,5% |
| K-vitamiini | 16 μg | 13,3% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 0,1 μg | 0,1% |
| Beetakaroteeni | 4-20 μg | 0% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 11 mg | 2,2% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,17 mg | 0,09% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium |
421,0 - 568,0 mg |
23% |
| Kalsium | 4,95 - 10,4 mg | 1% |
| Piin | 50 mg | 167% |
| Magnesium | 11,2 - 28,1 mg | 6% |
| Natrium | 3,9-10,9 mg | 0,5% |
| Rikki | 32 mg | 3,2% |
| Fosfori | 40,8 - 89,1 mg | 2,5% |
| Kloori | 58 mg | 3% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 860 μg | 2,3% |
| Boori | 115 mcg | 164% |
| Vanadiini | 149 μg | 373% |
| Rauta | 0,34 - 4,86 mg | 15,5% |
| Jodi | 3,0-5,0 μg | 3% |
| Koboltti | 5,0 μg | 50% |
| Litium | 77 mcg | 77% |
| Mangaani | 130,0 - 440,0 μg | kuusitoista% |
| Kupari | 33,0-194,0 μg | neljätoista% |
| Molybdeeni | 8 μg | yksitoista% |
| Nikkeli | 5 μg | 3% |
| Tina | 3,03 mcg | 0,2% |
| Rubidium | 500 mcg | 500% |
| Seleeni |
0,268 - 0,300 mcg |
0,4% |
| * Strontium | 9,28 mcg | 1,2% |
| Fluori | 30 mcg | 1% |
| Kromi | 10 mcg | 20% |
| Sinkki | 180-490 mcg | 2,5% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 1,9 - 2,5 g | 3% |
| Välttämättömien aminohappojen pitoisuus | 0,84 g | 3,9% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 1,14 g | 2% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 0.12 | 6% |
| Histidiini | 0,03 | 3% |
| Isoleusiini | 0,09 | 6% |
| Leusiini | 0,13 | 4% |
| Lysiini | 0,14 | viisi% |
| Metioniini | 0,03 | 3% |
| Treoniini | 0,1 | 6% |
| Tryptofaani | 0,03 | kahdeksan% |
| Fenyylialaniini | 0,17 | 6% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin |
0,1 |
1,5% |
| Arginiini | 0,1 | 1,6% |
| Asparagiinihappo | 0,25 | 2,1% |
| Glysiini | 0,1 | 2,8% |
| Glutamiinihappo | 0,26 | 1,9% |
| Proline | 0,09 | 2,1% |
| Serine | 0,13 | 1,5% |
| Tyrosiini | 0,09 | 3% |
| Kystiini | 0,02 | 1,1% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 0,1-0,5 g | 1% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 0,25 g | 0,6% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,093 g | 9,3% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 0,070 g | 0,7% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 0,1 g | 0,1% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 0,160 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 0,080 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,093 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
|
Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) |
0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Myristinen C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,047 g |
| Steariini C 18: 0 | 0,009 g |
| Arakidinen C 20: 0 | Tietoja ei ole |
| Begenic C 22: 0 | Tietoja ei ole |
| Lignokerinen C 24: 0 | Tietoja ei ole |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kampesteroli + brassikasteroli | Tietoja ei ole | 0,0% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 12,8 - 26,4 g | 6% |
| Mono- ja disakkaridit | 1,3 g | 2,6% |
| Glukoosi | 0,18-0,60 g | 4,2% |
| Fruktoosi | 0,07-0,10 g | 0,2% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0% |
| Sakkaroosi | 0,60-0,78 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0% |
| Tärkkelys | 15,0-16,7 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 1,1-2,1 g | 7% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 6 mg | viisi% |
◄ Takaisin perunan kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
