Lesitiini - Mikä Se On? Mitä Varten Se On? Lesitiinin Edut Ja Haitat, Missä Sitä On?

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 17:50

Lesitiini: mihin me sitä tarvitsemme? Mitä tuotteet sisältävät?

Sisältö:

• Lesitiinin edut
• Haittaa lesitiinille
• Lesitiini lapsille
• Lesitiini raskaana oleville naisille
• Ohjeet lesitiinin käyttöön
• Mitkä elintarvikkeet sisältävät lesitiiniä?

Termillä "lesitiini" on antiikin kreikkalaisia juuria ja se tulee sanasta "lequitos", joka tarkoittaa "munankeltuainen". Itse asiassa tuskin voi kuvitella elintarviketuotetta, joka sisältäisi enemmän lesitiiniä kuin keltuainen. Moderni "kaupallinen" lesitiini on kuitenkin 99 prosentissa tapauksista valmistettu soijaöljystä, käytettävissä olevasta kasvimateriaalista, ja se on jalostuksen ja nesteytyksen sivutuote.

Lesitiininä nimellä myytävät elintarvikkeiden emulgointiaineet ja biologisesti aktiiviset elintarvikelisäaineet koostuvat seuraavista komponenteista:

• Fosfatidyylikoliini - 19-21%;
• Fosfatidyylietanoliamiini - 8-20%;
• Inositoli - 20-21%;
• Fosfatidyyliseriini - 5-6%;
• Soijaöljy - 33-35%;
• Tokoferoli, vapaat rasvahapot, esterit, sterolit, styreenit ja biologiset pigmentit - 2-5%;
• Hiilihydraatit - 4-5%.

Kuten tästä luettelosta näet, melkein kaksi kolmasosaa lesitiinistä koostuu fosfolipideistä, minkä vuoksi monissa lääketieteellisissä lähteissä nämä käsitteet ovat synonyymejä. Soijalesitiiniä käytetään melkein kaikkien hepatoprotektorien valmistamiseen - lääkkeisiin, joiden hyväksi tunnustetaan kyky palauttaa ja suojata maksa. Vaikka näiden lääkkeiden radikaalia terapeuttista vaikutusta ei ole vielä kliinisesti osoitettu, lesitiinillä itsessään on suuri merkitys ihmisten terveydelle.

Lecitiini pääsee elimistöön ruoan mukana monissa monimutkaisissa kemiallisissa reaktioissa, jotka johtavat seuraaviin aineisiin:

• Korkeammat rasvahapot - palmitiini, oleiinihappo, steariini, arakidonihappo;
• Fosforihappo;
• Glyseroli;
• Koliini.

Ilman näitä lipidejä ja aminohappoja on mahdotonta kuvitella hermoston ja erityisesti aivojen normaalia kehitystä ja toimintaa, rasvaliukoisten vitamiinien riittävää imeytymistä, terveellistä kolesterolitasapainoa, oikeaa verikoostumusta, korkealaatuista sydän-, ruuansulatus- ja lisääntymisjärjestelmää.

Lesitiini toimii kaikkien solukalvojen pääkomponenttina, varmistaa solujen homeostaasin ja osallistuu kaikkiin energia- ja aineenvaihduntareaktioihin. Tätä ainetta on luonnossa läsnä ehdottomasti kaikissa elävissä organismeissa ja biologisissa nesteissä ja jopa kasvikudoksissa. Lesitiiniä on erityisen runsaasti aivoissa, munissa, munissa, siemennesteessä, hermokuiduissa ja joidenkin eläinten erityisissä taisteluelimissä, esimerkiksi sähkösäteissä.

Lesitiini koostuu puolesta ihmisen maksasta, kolmanneksesta aivoista ja sitä ympäröivästä suojakuoresta sekä noin 17% kaikista kehomme hermokudoksista.

Ilman lesitiiniä kehomme ei voi toimia ja uusiutua normaalisti, koska tämä aine toimii samanaikaisesti uusien solujen rakennusmateriaalina ja kuljetuksena solureaktioiden komponenttien siirtämisessä. Henkilö, jolla on krooninen lesitiinipuutos, menettää kykynsä uusiutua, ikääntyy nopeasti ja on vakavasti sairas. Lisäksi on mahdotonta auttaa häntä lääkkeillä ja vitamiineilla, kunnes lesitiinin puute elimistössä täydentyy. Loppujen lopuksi, jos ei ole lesitiiniä, ei ole lääkkeiden kuljetusta eikä materiaalia uusille soluille.

Keskimääräinen päivittäinen ihmisen ruokavalio sisältää noin 4 g lesitiiniä, mikä vastaa kahta keltuaista suuria kananmunia. Aikuisen tarve lesitiinissä on 5-7 g päivässä iästä, sukupuolesta ja elämäntavasta riippuen.

Tietyt määrät lesitiiniä syntetisoidaan normaalisti maksassa, mutta ulkoisten (ekologia, stressi) ja sisäisten (huonolaatuinen ruoka, alkoholi, tupakointi, lääkkeet) tekijöiden sekä iän myötä tämä kyky menetetään vähitellen. Lisäksi ihmisen ruoansulatuskanavan toiminta heikkenee ja ruoan mukana toimitettu lesitiini imeytyy kokonaan.

Samaan aikaan tarvitsemme kipeästi lesitiiniä koko elämämme ajan:

• Kohdussa kaikkien sikiön elinten ja järjestelmien, erityisesti aivojen ja selkäytimen, asianmukainen muodostuminen riippuu riittävästä lesitiinitasosta;
• Ensimmäisenä elinvuotena vauvan tulisi saada riittävästi lesitiiniä äidinmaidon tai kaavan kanssa, jotta hänen kognitiiviset ja motoriset toimintansa kehittyvät normaalisti;
• Esikoulu- ja ala-ikäisissä lapsen älykkyyden muodostuminen, uuteen ryhmään sopeutumisen nopeus ja oppimateriaalin omaksuminen, kyky keskittyä luokkiin liittyvät suoraan lesitiiniin;
• Murrosikä ei myöskään voi mennä sujuvasti lesitiinipuutoksen taustalla: vakavat mielialan vaihtelut, ihon laadun heikkeneminen ovat väistämättömiä, vakavissa tapauksissa - sukuelinten alikehittyminen ja infantilismi, tyttöjen munasarjojen toimintahäiriöt ja pojat;

• Metropolissa asuvalle aikuiselle, etenkin raskaalle fyysiselle tai monimutkaiselle henkiselle työlle, lesitiini on yksinkertaisesti välttämätöntä terveyden ylläpitämiseksi ja vakavien sairauksien estämiseksi.
• Tuleva äiti tarvitsee paljon enemmän lesitiiniä, koska hän käyttää osan oman ruumiinsa resursseista ensin sikiön muodostumiseen ja sitten vastasyntyneen vauvan ruokintaan;
• Iäkkäillä ihmisillä lesitiinipitoisuus kehossa on melkein aina matala, koska synteesin ja assimilaation toiminnot ovat samanaikaisesti heikentyneet. Lesitiinin puute aikuisiässä voi johtaa dementian, multippeliskleroosin, Parkinsonin ja Alzheimerin tautien kehittymiseen.

Miksi ihminen tarvitsee lesitiiniä, selvitimme sen, mutta nousee esiin kohtuullinen kysymys: miksi ei vain tarkistaa ruokavaliota siten, että saat itsellesi päivittäisen määrän lesitiiniä? Kuka sanoi, että sinun pitäisi ehdottomasti mennä apteekkiin ja käyttää rahaa ravintolisiin ja vitamiineihin? Ilmeisesti lääkeyhtiöt sanoivat niin. Mutta kiirehditään hajottamaan skeptisyytesi: ylimääräisen lesitiinin ottamiselle on järkevä syy.

Tosiasia on, että ehdottomasti kaikki lesitiinipitoiset elintarvikkeet sisältävät samanaikaisesti runsaasti lipidejä, mukaan lukien matalatiheyksiset lipoproteiinit. Yksinkertaisesti sanottuna, ne kaikki ovat erittäin rasvaisia ja täynnä kolesterolia. Ja jotta voit ottaa niistä lesitiinin normin, joudut "lataamaan" vuoren siitä, mitä et tarvitse lainkaan, varsinkin jos olet ylipainoinen ja sinulla on ateroskleroosin vaara. Tietysti lesitiiniä on läsnä jopa kaalissa, mutta sitä on niin vähän, että voimme vakuuttaa teille, ettet syö niin paljon kaalia. Siksi lesitiinin lisääminen on täysin perusteltua.

Tänään kerromme sinulle lesitiinin hyödylliset ominaisuudet, miten se vaikuttaa kehon tiettyihin toimintoihin, mihin sairauksiin se on määrätty, miksi lesitiiniä tarvitaan erityisesti lapsille ja raskaana oleville naisille, miten se otetaan oikein, mitkä ovat huhuja lesitiinin vaaroista ja onko heillä tieteellisen perustan perusteella.

Lesitiinin edut

Optimaalisen lesitiinitason ylläpitäminen elimistössä tuottaa seuraavat hyödylliset vaikutukset:

• Aivotoiminnan aktivoiminen ja muistin vahvistaminen - tämä johtuu siitä, että yksi lesitiinin pääkomponenteista, fosfatidyylikoliini, muuttuu pantoteenihapon (B5-vitamiini) läsnä ollessa asetyylikoliiniksi - tärkeimmäksi älykkyydestä, muistista ja keskittymisestä vastaavaksi välittäjäaineeksi;
• Tupakasta riippuvuuden poistaminen - edellä mainittu aminohappo asetyylikoliini käy kilpailevaa vuorovaikutusta nikotiinin kanssa ja taistelee samoja hermoreseptoreita vastaan, joten lesitiinin ottaminen auttaa heikentämään fysiologista nikotiiniriippuvuutta ja voittamaan huonot tavat;
• Hermokuitujen lujuuden ja johtokyvyn ylläpitäminen - lesitiini on mukana myeliinin, hermokuitujen eristimen ja suojaimen, synteesissä. Kun myeliinivaippa ohenee, hermot menettävät kykynsä johtaa impulsseja ja kuolevat sitten. Siksi, erityisesti aikuisissa ja vanhoissa, ihmisen on toimitettava ruumiinsa riittävä määrä lesitiiniä;
• Rasvaliukoisten vitamiinien oikea assimilaatio - kun veri pääsee, lesitiinifosfolipidit toimivat emulgointiaineena ja muuttavat sen nestemäiseksi homogeeniseksi emulsioksi, jossa lipidit, aminohapot, A-, D-, E- ja K-vitamiinit liukenevat tasaisesti. Tässä muodossa hyödylliset aineet jakautuvat helposti koko kehoon. ja täyttää tehtävänsä;
• Sapin koostumuksen normalisointi ja sappikivitautien ehkäisy - lesitiinin emulgoivat ominaisuudet antavat sille mahdollisuuden tarjota sappiin optimaalinen kemiallinen koostumus ja joustavuus, häiritä kolesterolin sappikivien muodostumista ja edistää jo muodostuneiden kiinteiden rasvakertymien liukenemista sappirakon seinämissä ja sappitiehyeissä;
• Maksasolujen suojaaminen ja palauttaminen on yksi lesitiinin tärkeimmistä hyödyllisistä toiminnoista. Fosfolipidit vahvistavat maksasolujen, maksasolujen kalvoja, liuottavat ja poistavat ylimääräiset rasvat maksasta ja auttavat sitä selviytymään päivittäisessä työssä puhdistettaessa verta myrkkyistä ja myrkkyistä, myös alkoholisista;
• Kolesterolin aineenvaihdunnan säätely ja ateroskleroosin ehkäisy - lesitiinin läsnä ollessa veressä oleva "huono" kolesteroli (LDL) jakautuu erillisiksi pieniksi lipidijakeiksi ja kulkeutuu vapaasti, ja lesitiinipuutosolosuhteissa kolesteroli päinvastoin tarttuu verisuonten seinämiin ja muodostaa plakkia, mikä johtaa ateroskleroosin kehittyminen - valtimoiden tappava tukos;
• Sydämen lihaksen vahvistaminen ja suojaaminen sydänkohtausta vastaan - lesitiinifosfolipidit ovat mukana L-karnitiinin, arvokkaan aminohapon, joka on vastuussa lihaskudoksen energian tuottamisesta, synteesiin. Olet todennäköisesti kuullut tästä aineesta, jos pidät urheilusta tai kehonrakennuksesta: L-karnitiini tekee lihaksista joustavia ja joustavia sekä auttaa myös lisäämään niiden kokoa. Mutta kehomme päälihas on sydän, ja se tarvitsee myös L-karnitiinia;
• Lapsen henkisen potentiaalin paljastaminen - lesitiini, jonka vauva saa ensimmäisenä elinvuotena, määrää hänen muistinsa, henkiset kykynsä ja aivosolujen vastustuskyvyn negatiivisten tekijöiden ja ikääntymisen tuhoisille vaikutuksille. Siksi lastenlääkärit seisovat korkealla imetyksen puolesta, koska äidinmaito sisältää suurimman pitoisuuden helposti omaksuttavaa lesitiiniä;
• Säilytä hengitysterveys ja ehkäise keuhkosyöpä - lesitiini on välttämätöntä pinta-aktiivisten aineiden, keuhkojen alveoleja ympäröivän elastisen lipidikalvon pääkomponenttien, tuottamiseksi. Tämän kalvon säilyminen varmistaa alveolien riittävän täyttymisen ja estää niiden romahtamisen. Siten kaasunvaihtoprosessi ja veren happisaturaatio, keuhkojen kestävyys toksiinivaurioille, ikääntyminen ja syöpä riippuvat epäsuorasti lesitiinistä;
• Lisääntymisikän pidentyminen ja suoja sukupuolielinten syöpää vastaan - ensinnäkin sekä mies- (testosteroni) että naispuoliset (estrogeeni, progesteroni) sukupuolihormonit tuotetaan kolesterolista, mutta tätä varten sen on oltava liuenneessa tilassa. Ja mikä takaa lesitiinin kolesterolin, ellei koliinin ja inositolin, homogeenisuuden? Toiseksi lesitiinifosfolipidien läsnä ollessa estradioli muuttuu estrioliksi, paljon vähemmän hormonin onkogeeniseksi muodoksi. Siten lesitiini paitsi pidentää lisääntymisikää, mutta myös suojaa sukuelinten alueen syöpää vastaan;
• Haiman toimintojen ylläpitäminen ja diabeteksen ehkäisy - lesitiini estää haiman ikääntymisen, auttaa sitä syntetisoimaan hormoni-insuliinia ja lisää myös insuliinireseptorien herkkyyttä. Tämä antaa terveille ihmisille mahdollisuuden kuluttaa enemmän hiilihydraatteja ilman riskiä sairastua diabetekseen, ja jo sairastuneille lesitiini auttaa vähentämään insuliinin ja glukoosia alentavien lääkkeiden saantia.

Haittaa lesitiinille

Lesitiinillä on pinta-aktiivisen aineen, emulgointiaineen ja dispergointiaineen ainutlaatuiset ominaisuudet:

• Kun yhdistetään kaksi sekoittumatonta nestemäistä ainetta, esimerkiksi öljy ja vesi, lesitiini vähentää öljyn solukalvojen pintajännitystä ja sallii näiden aineiden muuttumisen homogeeniseksi emulsioksi;
• Kun nestemäisiä ja kiinteitä aineita yhdistetään, lesitiini toimii dispergointiaineena - se kastelee nopeasti kuivan jakeen ja sekoittaa sen nesteen kanssa homogeeniseksi elastiseksi massaksi;
• Kun kaksi kiinteää ainetta yhdistyy, lesitiini toimii voiteluaineena ja estää yhden jakeen molekyylejä tarttumasta toisen molekyyleihin.

Nämä toiminnot ovat tehneet lesitiinistä välttämättömän apua elintarviketeollisuudessa. Lisäämällä lesitiiniä, rasvakastikkeita, majoneesia, voita, margariinia ja levitteitä, suklaata, leivonnaisia voiteita ja kuorrutteita, makeisia, leivonnaisia, kakkuja, sämpylöitä, vohveleita ja monia muita tuotteita. Lesitiiniä käytetään erityisen usein makeisten valmistuksessa ja leivonnassa, koska se paitsi edistää hyvää leipomista ja tarttumista muotoihin myös pidentää merkittävästi kakkujen ja leivonnaisten tuoreutta.

Soijalesitiini on rekisteröity kansainväliseen elintarvikelisäaineiden rekisteriin koodilla E322 ja se on hyväksytty käytettäväksi elintarviketuotannossa kaikkialla maailmassa.

Kosmetiikkateollisuus on myös valmis käyttämään E322: ta voiteissa, voiteissa, emulsioissa, seerumeissa, huulipunissa ja muissa kauneus- ja terveystuotteissa. Minkä roolin lesitiinillä on lääketeollisuudessa, olemme jo ilmoittaneet edellä - ravintolisät ja hepatoprotektorit valmistetaan siitä.

Lähes 100% lesitiinistä, jonka näemme elintarvike-, kosmetiikka- ja lääkemerkinnöissä, tulee soijasta. Ihmiset imevät kasviproteiinia 90%, eikä sitä ole rasitettu haitallisella eläinrasvalla, joten on yksinkertaisesti mahdotonta riistää halpoja soijapapuja johtotehtävistä tällä alueella. Ja onko se todella välttämätöntä? Loppujen lopuksi soijalesitiinin haittaa ei ole vahvistettu missään arvovaltaisessa tieteellisessä tutkimuksessa.

Siitä huolimatta lesitiinin vaaroista kiertää jatkuvasti jostain syystä. Uskokaa tai älkää - jokaisen henkilökohtainen valinta, mutta yritetään tunnistaa kaikki kuluttajien tyytymättömyyden lähteet ja selvittää, voidaanko nämä pelot perustella tieteellä?

Valtaosa viitteistä lesitiinin vaaroista liittyy muuntogeenisten organismien ongelmaan, ja tässä on, mitä tutkijat sanovat siitä:

• Kaakkois-Aasiasta peräisin olevat muuntogeeniset soijapavut ovat uskomattoman käteviä raaka-aineita lesitiinin tuotannossa, koska se kasvaa nopeasti, ei sairastu, tuottaa runsaasti hedelmiä, varastoidaan pitkään ja maksaa sentin. Tällaiset soijapavut ovat tulvinneet markkinoita Kiinassa, Yhdysvalloissa ja muissa suurissa elintarvikkeita kuluttavissa maissa. Se tunkeutuu myös Venäjän markkinoille, vaikka se onkin kielletty lailla. Professori D. Faganiz (maharishi University of Management Fairfield, USA) sanoo geneettisesti muunnetuista soijapavuista seuraavaa:”Geneetikot toimittavat pöydällemme edullisia ja maukkaita tuotteita, jotka sisältävät ulkomaisia proteiineja. Kuinka nämä proteiinit käyttäytyvät tulevaisuudessa ja mikä vaikutus niillä on jokaisen ihmisen kehoon ja koko väestöön, voi osoittaa vain aika. GMO on venäläinen ruletti”;
• Vaikka "kaupallista" soijalesitiiniä esiintyy ihmisen ruokavaliossa suhteellisen äskettäin (noin 30 vuotta), on jo tieteellistä näyttöä lukuisista allergioista sen sisältämiin elintarvikkeisiin, erityisesti lapsilla, riippumatta siitä, mitä lesitiiniä käytettiin: geneettisesti muunnettu tai tavanomainen. Toisaalta on hyvin vaikeaa määrittää, onko lesitiini haitallista vai onko jokin muu elintarvikelisäaine samojen lopputuotteiden koostumuksesta;
• Ryhmä USA: n Havaijin yliopiston tutkijoita tutki soijaisoflavonien vaikutuksia aivoihin ja päätyi siihen tulokseen, että muuntogeenisen soijalesitiinin säännöllinen kulutus johtaa kyvyttömyyteen absorboida aminohappoja kokonaan ja sen seurauksena älykkyyden tason heikkenemiseen ja pitkäaikaisen muistin heikkenemiseen
• Vuonna 1959 Yhdysvalloissa tehtiin erittäin kiistanalainen tieteellinen tutkimus, jonka mukaan soija-isoflavonit tuhoavat kilpirauhanen. GMO: iden kiinnostuksen vaikutuksesta Yhdysvaltain kansallisen myrkytyskeskuksen tutkijat vuonna 1997 toistivat tämän tutkimuksen ja tulivat siihen tulokseen, että geneettisesti muunnettu soijalesitiini todella estää kilpirauhasen toimintaa;
• Toinen vaara, joka odottaa halvan soijan ystäviä, on fytoestrogeenit, hormonien kaltaiset aineet ja kilpailevat vaikutuksesta vastaaviin reseptoreihin kaikkien nisäkkäiden, myös ihmisten, kehossa. Tutkijat paljastivat äskettäin upean mekanismin, jolla soijapelit taistelevat selviytyäkseen luonnossa. Eläimet syövät soijaa - fytoestrogeenit pääsevät verenkiertoon ja estävät lisääntymistoimintaa - soija syöjien populaatio vähenee! Toisin sanoen kasvi itse toimii eräänlaisena suun kautta otettavana ehkäisyvalmisteena;
• Jopa maissa, joissa muuntogeenisiä organismeja sisältävä lesitiini ei ole kielletty, lastenlääkärit suosittelevat voimakkaasti antamasta sitä sisältäviä valmisruokia alle kolmen vuoden ikäisille lapsille: kakut, muffinit, sämpylät, suklaapatukat, makeat baarit, juustotuotteet, voiteet ja kastikkeet. Tällaisten tuotteiden kulutus johtaa hyvin usein allergioihin, diateesiin, neurodermatiittiin, atooppiseen dermatiittiin ja joskus jopa astmaan ja diabetekseen, liikalihavuudesta puhumattakaan;
• Tulevien äitien tulisi ehdottomasti varoa geneettisesti muunnettua lesitiiniä, koska on jo todisteita siitä, että tämä aine lisää ennenaikaisen syntymän riskiä, johtaa sikiön hermoston ja sukupuolielinten epämuodostumiin ja lisää suuresti todennäköisyyttä vakavien allergioiden kehittymiselle syntymättömälle lapselle.

On tärkeää ymmärtää, että kaikki puheet lesitiinin vaaroista liittyvät vain heikkolaatuisiin, vaarallisiin, geneettisesti muunnettuihin kasvimateriaaleihin. Lesitiini sinänsä on yksinkertaisesti korvaamaton ihmisille: riittää, kun muistutetaan, että maksamme koostuu siitä 50% ja aivot - 30%. On yksinkertaisesti mahdotonta tavata haitallista lesitiiniä vauvanruokissa tai sertifioiduissa vitamiinikomplekseissa: nämä tuotteet Venäjällä läpikäyvät tiukan terveys- ja epidemiologisen valvonnan ennen kuin ne saapuvat hyllyille.

Toinen asia on valmiit elintarvikkeet, kuten tähtitieteellisen säilyvyyden omaavat muffinit tai aurinkoisesta Aasiasta peräisin olevat eksoottiset kastikkeet. Kun ostat niitä, etenkin kun annat niitä lapsille, otat aina riskejä. Jotta emme ajattele lesitiinin vaaroja eikä pelkää perheesi terveyttä, noudata vain ravitsemusterapeutin neuvoja: osta tuoretta ruokaa, tee ruokaa useammin kotona, minimoi valmisaterioiden ja juomien kulutus, joiden tilavuus ja sisältö merkitsee enemmän fantasiatrillereitä …

Lesitiini lapsille

On vaikea edes löytää sanoja kuvaamaan lesitiinin merkitystä lasten terveydelle ja täydelliselle kehitykselle. Lesitiinifosfolipidien puute häiritsee rasvaliukoisten vitamiinien riittävää imeytymistä, ja tämä on täynnä riisitautia, skolioosia ja osteoporoosia. Koliinin ja asetyylikoliinin puute voi viivästyttää vauvan henkistä ja fyysistä kehitystä, heikentää immuniteettia, sukuelinten alikehitystä ja veren hyytymishäiriöitä.

Lasten lesitiinin päivittäinen normi on 1–4 g. Ensimmäisen elinvuoden lesitiinipuutoksen seuraukset ovat peruuttamattomia - sitä ei voida enää täydentää eikä menetettyä älyllistä potentiaalia voida palauttaa.

Alle kolmen vuoden ikäisillä lapsilla lesitiinipuutos ilmenee seuraavilla oireilla:

• Lisääntynyt kallonsisäinen paine ja vakavat päänsäryt;
• Kapina, kyyneläinen, letargia, levoton uni;
• Psykomotorin ja puheen kehityksen häiriöt;
• Vähentynyt immuniteetti ja usein vilustuminen.

3-12-vuotiailla lapsilla lesitiinin puute ruokavaliosta muuttuu muiksi ongelmiksi:

• Huono keskittyminen, huono muisti, heikko akateeminen suorituskyky;
• Vaikeudet sopeutua uusiin elinoloihin ja koulutusryhmiin;
• Emotionaalinen epävakaus, aggressiivisuus, hallitsematon käytös;
• Lisääntynyt väsymys, lihasheikkous;
• Jälleen alhainen immuunitila ja usein vilustuminen.

Jos epäilet, että vauvallasi on lesitiinipuutos, varsinkin jos lapsi ei syö huonosti, lajittelee ruokia ja kieltäytyy terveellisistä, täysimittaisista aterioista, ota yhteyttä lastenlääkäriisi lesitiinin ottamisesta. Lääke lapsille on saatavana geelin, rakeiden ja kapseleiden muodossa. Herkullista hedelmegeeliä voidaan antaa vauvoille neljän kuukauden iästä alkaen. Vanhemmat lapset voivat käyttää pellettejä, jotka on helppo lisätä nestemäisiin elintarvikkeisiin. Ja 8-16-vuotiaat lapset voivat itse ottaa lesitiiniä kapseleina. Annostus ja hoidon kesto on ilmoitettu ohjeissa, mutta joskus lääkäri säätää sen.

Lesitiini raskaana oleville naisille

Lesitiinin ennaltaehkäisevä käyttö raskauden ja imetyksen aikana on panoksesi tulevaisuuteen, koska se tarjoaa vauvallesi hyvän terveyden ja hyvän henkisen potentiaalin. Useimmat gynekologit määräävät lesitiiniä sisältäviä multivitamiinikomplekseja potilaille raskauden toisesta kolmanneksesta alkaen. Uskotaan, että ensimmäisen kolmanneksen aikana, kun äidin ruumiinvarastot ovat vielä melkein ehjät, sikiölle toimitetaan lesitiiniä. Lisäksi on parempi minimoida vieraiden aineiden häiriöt kehoon, kun sikiön pääelimet ja -järjestelmät asetetaan.

Raskaana olevien naisten päivittäinen lesitiinitarve kasvaa noin 30% ja on 8-10 g, mutta alijäämän kompensoiminen rasvaisilla eläintuotteilla on iso virhe!

Lähes kaikki odottavat äidit painottavat ylimääräistä painoa raskauden aikana ja ovat hyvin huolestuneita tästä. Yksi ongelman tärkeimmistä syistä on ravitsemuksellinen mieliala ja liiallinen rasvaisten ruokien kulutus. Et voi rajoittaa itseäsi ruoassa, mutta sinun tulisi yrittää ylläpitää terveellinen tasapaino proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien välillä koko raskauden ajan. Ja lisääntynyt lesitiinin tarve voidaan helposti täydentää sopivien valmisteiden avulla.

Lesitiiniprofylaksia antaa raskaana oleville naisille seuraavat edut:

• Ennenaikaisen vauvan selviytymismahdollisuuksien lisääminen vahvemman hengitysjärjestelmän takia;
• Vatsan raskauden ja luuston kuormituksen uudelleen jakautumisen aiheuttama nivel- ja selkäkipu;
• Hiusten, kynsien, ihon ja hampaiden terveyden ja kauneuden ylläpitäminen;
• Rasva-aineenvaihdunnan säätely, "huonon" kolesterolin tason alentaminen ja vakuutus ylipainon nousulta.

Kuinka ottaa lesitiiniä: käyttöohjeet

Optimaalinen annosmuoto aikuisille on jauhelesitiini. Se otetaan yleensä yksi teelusikallinen kolme kertaa päivässä aterioiden yhteydessä. Jauhe voidaan kaataa mihin tahansa ei-kuumaan astiaan tai juomaan: salaattiin, mehuun, kefiriin, jogurttiin, puuroon. Multippeliskleroosin, psoriaasin ja muiden vakavien sairauksien hoidossa tarvitaan suurempia lesitiiniannoksia - jopa 5 ruokalusikallista päivässä.

Jauhettu lesitiini imeytyy hyvin nopeasti ja tunkeutuu verenkiertoon, joten sen ottamisen positiivinen vaikutus tuntuu melkein välittömästi. Tuntia ennen tärkeää tapahtumaa (haastattelu, tentti) on suositeltavaa ottaa yksi lusikka lesitiiniä, mieluiten yhdessä pantoteenihapon (B5-vitamiini) kanssa. Sama tandemi auttaa selviytymään hyvin hermostuneesta ylieksitaatiosta ja unettomuudesta, jos se otetaan ennen nukkumaanmenoa.

Yli 4 kuukauden ikäisille lapsille lesitiiniä kaadetaan maitoseokseen neljäsosa kahvilusikalla 4 kertaa päivässä tai puoli – 2 kertaa päivässä. Kun vauva kasvaa, annosta voidaan lisätä asteittain täyteen kahvilusikkaan 2 kertaa päivässä ja vaihtaa yhden vuoden ikään lesitiinigeeliin.

Huomautuksia:

• Avattua jauhettua lesitiinipakkausta tulee säilyttää enintään 60 päivän ajan pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa
• Kolekystiitin, haimatulehduksen ja sappikivitautien pahenemisvaiheessa oleville potilaille lesitiiniä voidaan ottaa vain hyvin varovasti ja lääkärin valvonnassa, koska sillä on kolereettinen vaikutus ja nopeuttaa sappikivien erittymistä;
• Niiden, jotka ottavat suuria annoksia lesitiiniä pitkään (yli 3 ruokalusikallista päivässä), on lisättävä ruokavalioon C-vitamiinia suojaamaan nitrosamiineilta, koliinin aineenvaihduntatuotteilta ja kalsiumilta fosforin sitomiseksi.

Viitteet lesitiinin käytöstä

Viitteitä lesitiinin käytöstä ovat:

• Raskaus ja imetys.
• Viivästykset lasten henkisessä ja fyysisessä kehityksessä.
• Seniili heikkous ja muistin heikkeneminen.
• Neuroosit, masennus, unettomuus, kroonisen väsymysoireyhtymä.
• Nikotiini ja alkoholiriippuvuus.
• Akuutit ja krooniset ruoansulatuskanavan sairaudet: gastriitti, haimatulehdus, kolekystiitti jne.
• Avitaminoosi ja heikentynyt immuniteetti.
• Maksasairaudet: hepatiitti, rasvahepatoosi, kirroosi jne.
• Kohonnut veren kolesteroli, ateroskleroosi.
• Sydänsairaudet: iskemia, angina pectoris, kardiomyopatia, sydänlihastulehdus jne.
• Multippeliskleroosi ja muut autoimmuunisairaudet.
• Psoriasis, ekseema, neurodermatiitti.
• Hengitystiesairaudet: keuhkoputkentulehdus, keuhkokuume, tuberkuloosi jne.
• Seksuaaliset toimintahäiriöt: impotenssi, hedelmättömyys, heikentynyt libido jne.
• Diabetes mellitus ja liikalihavuus.
• Munuais- ja virtsateiden sairaudet: glomerulonefriitti, pyelonefriitti, enureesi jne.
• Silmäongelmat: näköhermon atrofia, verkkokalvon rappeuma.
• Suuontelon ja hampaiden sairaudet: parodontiitti, pulpiitti, karies jne.
• Lisääntynyt kallonsisäinen paine.
• Voimakas fyysinen aktiivisuus ja aktiivinen urheilu.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät lesitiiniä?

Ennen kuin puhumme yksityiskohtaisesti lesitiiniä sisältävistä tuotteista, on tarpeen selventää, että suuria pitoisuuksia tätä ainetta esiintyy vain siellä, missä on paljon rasvaa. Joten kun sinulle kerrotaan, että sekä sianlihan maksassa että parsakaalissa on lesitiiniä, se ei tarkoita lainkaan, että voit syödä osan näistä elintarvikkeista ja saada silti saman määrän lesitiiniä. Se ei ole edes vertailukelpoinen.

Jaetaan kaikki lesitiiniä sisältävät tuotteet kahteen suureen ryhmään:

• Eläintuotteet;
• Kasvituotteet.

Rikkaimpia eläinperäisiä tuotteita luonnollisessa lesitiinipitoisuudessa ovat munankeltuaiset ja maksa, ja kasvituotteet ovat puhdistamatonta soija- ja auringonkukkaöljyä.

Ennätykselliset eläintuotteet lesitiinipitoisuuden suhteen:

• Munankeltuaiset;
• Maksa ja muut eläimenosat;
• Liha ja siipikarja;
• Rasvainen kala;
• Margariini ja voi;
• Juusto ja rasvainen juusto;
• Kerma ja kirnupiimä.

Yrttituotteet, jotka sisältävät enintään lesitiiniä:

• Soijaöljy ja muut puhdistamattomat kasviöljyt;
• Maapähkinät, mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet;
• Palkokasvit - herneet, soijapavut, pavut, pavut, kikherneet;
• Rouheet - maissi, tattari, vehnäleseet;
• Vihannekset - parsakaali, kukkakaali ja valkokaali, porkkanat, vihreä salaatti.

[Video] Lesitiini - tarpeellinen vai ei hyödyllinen?

Tämä video antaa täydellisen käsityksen lesitiinin merkityksestä. Mikä on sen rooli ihmisten terveydessä, mikä on lesitiinin, joka on sen ruokavalion lähde, vaikutusmekanismi.

Artikkelin tekijä: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeutti

Koulutus: Moskovan lääketieteellinen instituutti. IM Sechenov, erikoisala - "Yleislääketiede" vuonna 1991, vuonna 1993 "Ammattitaudit", vuonna 1996 "Hoito".