Raa'an Ja Keitetyn Punajuuren Edut Ja Haitat, Miten Punajuuret Ovat Hyödyllisiä? Kuinka Sokerijuurikkaan Mehu On Hyödyllinen Ja Miten Sitä Voi Juoda? Vasta-aiheet

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Juurikkaiden ja sokerijuurikkaan mehun edut ja haitat

Sisältö:

• Juurikkaiden hyödylliset ominaisuudet
• Mitä muuta on hyvä punajuurille?
• Punajuurivahinko
• Miksi sokerijuurikkaan mehu on hyödyllinen?
• Kuinka juoda juurikasmehua oikein?
• Punajuurimehuhoito
• Punajuurimehu syöpään
• Juurikkaan käyttö
• Kasvava punajuuri
• 7 yllättävän herkullista punajuurisalaattia!
• Vasta-aiheet

Juurikkaiden hyödylliset ominaisuudet

Voit aina puhua juurikkaiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Kasvi vahvistaa kapillaarien seinämiä, sillä on skleroottisia, rauhoittavia ja verisuonia laajentavia ominaisuuksia. Sokerijuurikkaan juurikasvien aineet poistavat ylimääräisen nesteen kehosta. Punajuuri normalisoi sydämen toimintaa. Kasvien pektiinipitoisuuden vuoksi sitä käytetään erinomaisena lääkkeenä raskas- ja radioaktiivisten metallien vaikutuksia vastaan. Punajuurta käytetään voiman menetys, anemia, keinona estää ateroskleroosi.

Punajuuri on kasvi, jota käyttävät monet ihmiset, jotka haluavat irrottaa ylimääräiset kilot. Punajuurien avulla voit unohtaa peräpukamat. Kasvilla on tonic- ja diureettisia ominaisuuksia. Tuoretta sokerijuurikkaan mehua käytetään kylmänä.

Koostumus ja kaloripitoisuus

• Rasvat: 0,1 g
• Proteiinit: 1,5 g
• Hiilihydraatit: 11,3 g
• Vesi: 86,1 g
• Tuhka: 1 g
• Selluloosa: 2,5 g

Vitamiinit (per 100 g):	määrä	% RDA
C-vitamiini (askorbiinihappo)	10 mg	yksitoista%

Mineraalit (100 g: ssa):	määrä	% RDA
Rubidium	453 mcg	453%
Boori	280 mcg	400%
Vanadiini	70,1 μg	175%
Piin	79 mg	263%
Litium	60 mcg	60%
Kromi	20 mcg	40%
Tallium	0,7 μg	35%
Mangaani	660 μg	33%
Koboltti	2,3 μg	23%
Kupari	140 mcg	neljätoista%
Molybdeeni	10 mcg	neljätoista%
Kalium	288 mg	12%
Rauta	1,4 - 1,8 mg	10,6%
Kalsium	37 - 163 mg	10,1%

Muita tärkeitä yhteyksiä:

• Fytosterolit - 25 mg (45% RDI: stä)
• Puriinit - 8 mg (6,7% RDI: stä)
• Oksaalihappo - 500-600 mg (137,5% RDI: stä)

Täydellinen kemiallinen koostumus ➤

Raakajuurikkaiden edut

Punajuuri poistaa radionuklidit ja raskasmetallisuolat kehosta. Se vastustaa myös syöpäsolujen kehittymistä, koska se sisältää beetasyaniinia - pigmenttiä, joka määrittää tämän juurikasvin rikkaan värin.

Punajuuret sisältävät betaiinia (eräänlaista vitamiinia), joka voi palauttaa maksan toiminnan ja parantaa maksan toimintaa. Betaiini tasapainottaa aineenvaihdunnan prosessit kehossa, on ennalta ehkäisevä aine taistelussa ateroskleroosia, sydänsairauksia, osteoporoosia ja Alzheimerin tautia vastaan. Punajuuri vahvistaa verisuonten seinämiä, parantaa kapillaarien tilaa, vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavaan, auttaa täydentämään jodin ja raudan puutetta ihmiskehossa ja auttaa myös alentamaan verenpainetta.

Nuoret juurikkaiden yläosat sisältävät suuren määrän proteiinia, mineraaleja ja vitamiineja (jotkut on lueteltu edellä). Vihannesten ja juurikasvien joukossa punajuurilla ei ole yhtäläistä ionisen kalsiumin pitoisuutta (ja punajuuren yläosassa on useita kertoja enemmän ionista kalsiumia!).

Ei ole mikään, että punajuuret ovat suosittuja erilaisten sairauksien hoidossa kotona. Esimerkiksi:

• Lasillinen punajuurimehua sekoitettuna lasilliseen hunajaa auttaa hypertensiivisiä potilaita hyvin. Jos haluat tuntea helpotusta, sinun on käytettävä ruokalusikallinen tätä seosta päivittäin ennen ateriaa.
• Seuraava resepti on hyvä lääke kurkkukipuun. Sekoita raastetut punajuuret lusikalla etikkaa ja odota sitten mehun virtaamista. Tätä mehua on käytettävä kurlata paranemiseen saakka.
• Anemiaa varten sekoita yksi lasillinen omenamehua ja 1/4 kupillista juurikkaan mehua. Sinun on käytettävä tätä seosta päivittäin.
• Tämä resepti auttaa naisia pääsemään eroon mastopatiasta. Sekoita kolme annosta hienoksi raastettua punajuurta yhteen annokseen hunajaa. Tuloksena oleva massa levitetään kaalinlehdelle ja levitetään kipeälle paikalle.
• Tuoretta punajuurimehua suositellaan kulutettavaksi vaihdevuosien aikana sekä kuukautisten epäsäännöllisyydessä.

Juurikkaiden kaloripitoisuus on noin 40 kcal / 100 grammaa. Hiilihydraattien määrä on 12%, proteiini 1,5 g.

Vasta-aiheet raakajuurikkaiden käyttöön. Koska punajuurissa on runsaasti kuitua, niitä ei pidä kuluttaa ihmisillä, joilla on vatsavaivoja (etenkin akuutissa vaiheessa). Keskustele gastroenterologin kanssa ennen kuin otat.

Diabeteksessa punajuuret tulisi rajoittaa pieniin määriin. Tämä johtuu siitä, että punajuuret voivat nostaa verensokeria.

Keitettyjen punajuurien edut

Tämä keitetty juurikas on myös runsaasti vitamiineja. Stereotypia, että ruoanlaitto tappaa kaikki ravintoaineet, on epäoikeudenmukainen punajuuriin. Keitettynä se sisältää rautaa, jodia, fosforia, natriumia jne. Punajuuri on johtava paikka vihannesten joukossa monien arvokkaiden mineraalien suhteen.

Esimerkiksi punajuuret sisältävät luonnollisia antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä kehon elintoimintojen ylläpitämiseksi. Ne auttavat selviytymään onnistuneesti stressistä, torjumaan kielteisiä ympäristövaikutuksia ja vastustamaan elimistöön tulevia bakteereita ja bakteereja.

Ihmiset ovat jo pitkään tunteneet punajuurien arvokkaat ominaisuudet. Kuukautiskierron aikana tämä juurikas auttoi parantamaan naisten hyvinvointia ja auttaa edelleen. Punajuuri hyödyttää myös miesten lisääntymisjärjestelmää.

Keitetty juurikas sisältää kuitua ja U-vitamiineja. Ne ovat välttämättömiä suoliston toiminnalle, vaikuttamalla positiivisesti ruoansulatuskanavaan. Kuitu puhdistaa koko kehon.

Keitetyt punajuuret säilyttävät paljon hyödyllisiä aineita vasta, kun ne keitetään nahassaan. Jos sulatat punajuuret, vesi kyllästyy vitamiineilla. Koska punajuurilla on laksatiivinen vaikutus, ummetus voidaan voittaa kuluttamalla niitä.

Keittämätön punajuuri voi ärsyttää mahalaukun seinämiä, joten keitettynä ne voivat tuoda keholle vielä enemmän hyötyä. Vatsavaivojen omaavien on käytettävä tiukasti rajoitettua määrää tätä tuotetta.

Keitetyt punajuuret sisältävät hyvin vähän kaloreita - vain 40-45 kcal / 100 grammaa tuotetta. Niille, jotka seuraavat tarkasti kuvaa ja ovat siksi laihduttamassa, keitettyjä punajuuria voidaan käyttää päivittäin. Keitetyt punajuuret sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, vähän proteiineja, rasvahappoja ja foolihappoa, mikä parantaa proteiinin aineenvaihduntaa kehossa ja edistää verisolujen muodostumista. Se sisältää runsaasti seuraavia mineraaleja: kalium, kloori, magnesium ja natrium. Jokaisella niistä on positiivinen vaikutus sekä yksittäisiin elimiin että koko kehon järjestelmien toimintaan.

Keitetyistä punajuurista valmistetaan erilaisia ruokia, kuten salaatteja. Luumujen ja pähkinöiden lisäämistä punajuuriin pidetään maun miellyttävänä. Voit maustaa tällaiset salaatit kermalla, kasviöljyllä tai sitruunahapolla. Nämä salaatit voidaan valmistaa päivittäin tai erityistilaisuuksia varten.

Kuluttamalla noin 100 grammaa punajuuria päivittäin autat pitämään kehosi parhaassa kunnossa!

[Video] Mitä tapahtuu, jos syöt punajuuria joka päivä?

Mitä muuta on hyvä punajuurille?

• Punajuurilla on suuri vaikutus seksuaaliseen toimintaan. Sillä on myönteinen vaikutus naisen kehoon, erityisesti kuukautisten aikana. Sillä on positiivinen vaikutus miesten lisääntymisjärjestelmään, mikä lisää miesten aktiivisuutta.
• Punajuuri raskaana oleville naisille. Koska punajuuret sisältävät foolihappoa, elintärkeää vitamiinia, tämä juurikas on erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille. Foolihappo pystyy estämään sikiön syntymävikoja. Punajuuria suositellaan kulutettavaksi myös niille naisille, jotka ajattelevat vain raskautta.
• Punajuuri ytimille. Betaiini, jota löytyy punajuurista, alentaa homokysteiinipitoisuutta ja kuitu vähentää triglyseridien ja kolesterolin määrää veressä.
• Punajuuret taistelevat syöpää vastaan. Betasyaniinin pigmentin sisällön vuoksi tämä vihannes pystyy vastustamaan syöpäsolujen kehittymistä.
• Punajuuret ovat hyviä hengittämiseen. Koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia, se voi auttaa estämään astmaa. Punajuurista löytyvä beetakaroteeni pystyy torjumaan keuhkosyövän esiintymistä.
• Punajuuret ovat hyviä maksalle. Betaiinin esiintyminen punajuurissa parantaa maksan toimintaa.
• Punajuuri taistelee kaihia vastaan ja tukee hauraita kapillaareja. Punajuurista löytyvät A-, C-vitamiini ja flavonoidit vahvistavat kapillaarikudoksia ja estävät silmäsairauksien esiintymisen.
• Punajuuret ovat energian lähde. Runsaasti hiilihydraatteja, se antaa elinvoimaa keholle.
• Punajuuri makuladegeneraatiota vastaan. Punajuuret voivat vastustaa tätä tautia luonnollisen beetakaroteeninsa ansiosta.
• Punajuuret, joilla on hormonaalista epätasapainoa. Booriyhdisteen ansiosta punajuuret stimuloivat hormonien tuotantoa kehossa.
• Punajuuri aivohalvaukseen. Koska punajuuret sisältävät keholle niin tärkeän elementin kuin kalium, juurikasvihanneksen säännöllinen käyttö vähentää aivohalvauksen riskiä.
• Loput ovat hyviä. Juurikkaita on käytetty antiikin ajoista lähtien kuumeen lievittämiseen ja ummetuksen hoitoon. Keskiajalla sitä käytettiin ruoansulatuskanavan sairauksiin. Tuoreet punajuurilehdet auttavat uudistamaan kehon pintakudoksia.

Punajuurivahinko

Tässä tapauksessa olisi oikeampi sanoa, että juurikkaiden käyttöön liittyy tiettyjä ihmissairauksien aiheuttamia rajoituksia.

• Älä punajuuria, joilla on urolitiaasi, kihti ja nivelreuma. Punajuurta ei suositella oksalurian kaltaiselle taudille oksaalihapon läsnäolon vuoksi (oksaluria on lisääntynyt erittyminen virtsaan ja kalsiumoksalaattikiteiden saostuminen). Punajuurille on ominaista melko korkea oksaalihappopitoisuus: 100 g: ssa - 500-600 mg (eli 137,5% suurimmasta mahdollisesta päivittäisestä kulutustasosta).
• Punajuuria ei suositella gastriittiin, jolla on korkea happamuus. Juurikkaat, jopa keitetyt, lisäävät suolahapon määrää mahalaukun mehussa. Älä ajattele, että jos punajuuret maistuvat makealta, ne eivät vaikuta mahalaukun happamuuteen. On kiellettyä käyttää sitä suurina annoksina ihmisille, jotka kärsivät erittäin happamasta gastriitista.
• Diabetes, punajuuria ei suositella. Punajuurissa, kuten edellä mainittiin, on paljon sokeria, joka määrittää sen makean maun, mutta diabeetikoille tämä vihannes on vasta-aiheista kulutuksessa.
• Punajuurta ei pidä syödä kroonisesta ripulista kärsivillä ihmisillä, koska se vain lisää laksatiivista vaikutusta.

Miksi sokerijuurikkaan mehu on hyödyllinen?

Juurikkaan mehun positiivista vaikutusta ihmiskehoon on vaikea arvioida, koska sillä on laaja vaikutusalue:

• puhdistaa kehon poistamalla toksiineja;
• lievittää kurkkukipua, hoitaa vuotavaa nenää;
• auttaa parantamaan munuaisten ja maksan toimintaa;
• poistaa kivet munuaisista (paitsi oksaluriinista) ja sappirakosta
• poistaa virtsahapon;
• on hyvä profylaktinen aine veritulppia ja anemiaa vastaan;
• alentaa verenpainetta;
• sillä on myönteinen vaikutus sellaisiin naissairauksiin, kuten mastopatia, vaihdevuodet, auttaa epäsäännöllisessä kuukautiskierrossa;
• vaikuttaa positiivisesti sydämen työhön, auttaa trombofiliassa;
• parantaa kuuloa;
• taistelee unihäiriöiden kanssa.

Kuinka juoda juurikasmehua oikein?

Juurikasmehu on suositeltavaa yhdistää samanaikaisesti porkkana-, kurpitsa- tai selleri mehun kanssa. Puhtaan sokerijuurikkaan mehu on suositeltavaa kuluttaa vasta sen jälkeen, kun se on seisonut vähintään kaksi tuntia. Sitten sinun täytyy juoda sitä useita siemaita kerrallaan.

Punajuurimehulla on vasta-aiheita heti puristamisen jälkeen. Esimerkiksi voi olla vatsavaivoja, päänsärkyä, pahoinvointia. Koska punajuuret auttavat alentamaan verenpainetta, puhdistavat kehon ja niillä on laksatiivinen vaikutus, väärinkäyttö voi johtaa negatiivisten oireiden voimakkaaseen ilmaantumiseen.

Punajuurimehun asianmukainen käyttö - käytä yhdessä muiden mehujen kanssa!

Herkullisin ja terveellisin yhdistelmä on sokerijuurikkaan ja porkkanan mehujen sekoitus. Aluksi sinun tulisi käyttää näiden kahden mehun seosta suhteessa 1:10 (yksi annos punajuurta, kymmenen annosta porkkanaa). Lisäksi sokerijuurikkaan mehun osuutta voidaan lisätä. Ennen käyttöä mehun on annettava seistä useita tunteja hyödyllisemmäksi. Porkkanamehua käytetään parhaiten tuoreena. Tällainen seos on mahdollisimman hyödyllinen keholle.

Annostus. Jos yhdistetyt mehut otetaan lääketieteellisiin tarkoituksiin, sinun pitäisi juoda yksi lasillinen seosta kahdesti päivässä. Voit lisätä asteittain juurikkaan mehun pitoisuutta siirtymällä puhtaaseen juurikkaan mehuun. Mehu otetaan suoraan punajuurista kahden viikon ajan, minkä jälkeen seuraa kahden viikon tauko. Myöhemmin kurssi on toistettava. Sinun ei tarvitse kuluttaa puhdasta punajuurimehua, jos se aiheuttaa epämiellyttäviä oireita kehossa.

Jos aloitat sekoituksella mehuja, lisää sitten vähitellen sokerijuurikkaan mehun määrää ja lopulta vaihdat puhtaaseen sokerijuurikkaan mehuun, positiiviset tulokset tuntuvat: keho vahvistuu, sen kestävyys kasvaa ja positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Punajuurimehuhoito

Punajuurimehu, sekä puhtaassa muodossa että yhdessä muiden mehujen kanssa, on epäilemättä erittäin hyödyllinen keholle.

Seuraavia seoksia suositellaan:

Punajuuri-, porkkana- ja omenamehut suhteessa 1: 1 ovat terveellisiä sekoituksia. Sen käytöstä tulee ennaltaehkäisevä aine, joka auttaa välttämään sairauksia, kuten keuhkosyöpä, kohonnut verenpaine, sydänkohtaus, mahahaava ja haiman poikkeavuudet. Mehun valmistamiseksi sinun on kuorittava omena, porkkana, punajuuri, pilkkoa ne ja lyödä ne sitten soseeseen tehosekoittimella. Pienin hoitojakso on kolme kuukautta.

Punajuuri, porkkana, appelsiinimehu suhteessa 0,5: 1: 2. Tämä yhdistelmä paljastaa jokaisen ainesosan maun ja hyödylliset ominaisuudet. C-vitamiini, joka on appelsiinin lähde, edistää punajuurissa ja porkkanassa olevan raudan imeytymistä korvaamattomana luonnollisen antioksidantin beetakaroteenilähteenä. Mehun valmistamiseksi kaikki ainesosat on leikattava, sekoitettava, voitettava sekoittimella lisäämällä vähän vettä.

Punajuuri- ja karpalomehut tai punajuurimehu hunajalla. Tämä seos on erityisen hyvä elinten, kuten munuaisten ja maksan, puhdistamiseen. Tämän juoman edut kokevat myös ihmiset, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta, verisuonten kouristuksista. Tämä seos heikkenee. Mehulla on rauhoittava vaikutus.

Mehun valmistamiseksi sinun on sekoitettava kaksi annosta juurikkaan mehua ja yksi osa karpalomehua, kun taas sokerijuurikkaan mehun ja hunajan suhteen on oltava sama.

Punajuuren ja muiden mehujen sekoitus on hyödyllinen:

• Laihtuminen - tässä tapauksessa sinun on sekoitettava seuraavat mehut: punajuuri, porkkana, greippi, kurkku, luumu ja selleri mehu.
• Krapula-oireyhtymän lievittämiseksi. Sekoita tässä tapauksessa sokerijuurikkaan, omenan, appelsiinin ja porkkanan mehut.
• Suorituskyvyn parantamiseksi. Valmistele tätä varten seuraava sekoitus mehuja: punajuuri, porkkana, omena ja lisää sitten tilli- ja pinaattimehujen seos.
• Veren rautatason nostamiseksi sinun on otettava seos punajuurta ja porkkanamehua.
• Ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi valmistetaan seos seuraavista mehuista: punajuuri, inkivääri, porkkana ja omena.
• Sokerijuurikkaan, porkkanan, ananaksen ja limetin mehut sekoitetaan maksan toiminnan parantamiseksi ja puhdistamiseksi. Punajuurista, porkkanoista ja retiisistä valmistettu mehu auttaa parantamaan maksan suorituskykyä.
• Närästyksen tukahduttamiseksi valmistetaan selleri-, sokerijuurikka-, kurkku-, banaani-, porkkana- ja kaalimehuja.
• Sappirakon puhdistamiseksi sekoitetaan punajuuren, sellerin, retiisin, kurkkujen, kirsikoiden, porkkanan mehut.

Punajuurimehu syöpään

Betasyaniini, joka antaa punajuurille syvän punaisen värin, on voimakas antioksidantti ja auttaa torjumaan kasvaimia. Amerikkalaisten tutkijoiden vuonna 2011 tekemä tutkimus osoitti, että beetasyaniini hidasti eturauhasen ja rintasyöpäsolujen kasvua 12,5%.

Kun nautit mehuja päivittäin, on muistettava mahdollisista vasta-aiheista, jotka voivat vaikuttaa negatiivisesti terveyteen.

Kasvimehujen seokset voivat olla eniten hyötyä. Annos ei ole standardoitu - kaikki riippuu kehon kyvystä imeä mehu. On suositeltavaa kuluttaa vähintään litra.

Porkkanan ja punajuurimehun seos sisältää enimmäismäärän beetakaroteenia, kaliumia ja fosforia. Tällainen seos auttaa terävöittämään näköä, parantamaan verenkiertoa ja vahvistamaan kehoa kokonaisuutena.

Jos potilaalla kehittyy syöpä, hänen on kuunneltava ruumiinsa tarpeita: valittava oikea seos itse ja määritettävä juomamehun määrä. Jotkut eivät välttämättä ymmärrä vakiosuhdetta 1: 1, sitten sokerijuurikkaan mehun määrä voidaan vähentää kehon havaitsemaan tasoon. Sinun on käytettävä mehua kursseilla, minkä jälkeen tarvitset tauon. Mehut omenoista, porkkanoista, punajuurista ja perunoista antavat voimaa syöpäpotilaalle (perunan sokeri imeytyy elimistöön kokonaan). Jos kasvaimia muodostuu ruoansulatuskanavasta ja virtsateistä, katkera ja hapan mehut ovat vasta-aiheisia tällaisilla potilailla.

Voit myös lisätä sitruunasta ja piparjuuresta puristettua mehua omena- ja porkkanamehuihin. Tätä varten sekoita kahden sitruunan mehu ja 100 gramman piparjuuren mehu. Ota tämä seos 1 tl. kahdesti päivässä: tyhjään vatsaan ja 40 minuuttia ennen illallista. Mehuja ei suositella ihmisille, joilla on maha-suolikanavan, maksan, munuaisten sairauksia.

Lue lisää: Syöpätyypit ja hoidot

Juurikkaan käyttö

Koska punajuurissa on paljon lääkeaineita, sitä käytetään anemiaan, ummetukseen, maksasairauksiin ja korkeaan verenpaineeseen. Punajuuria on käytetty pitkään skorbuutiin. Punajuurimehu parantaa veren koostumusta, edistää punaisen pallon muodostumista veressä. Punajuurimehulla on myönteinen vaikutus tromboflebiitin, verenpainetaudin ja suonikohjujen hoidossa. Punajuuri sisältää betaiinia, joka hajoaa ja edistää ruokaproteiinien imeytymistä. Iäkkäitä ihmisiä kehotetaan käyttämään punajuuria säännöllisesti. Juurikasveja levitetään kasvaimiin ja haavaumiin.

Punajuuret kylmälle. On tarpeen ottaa tuoretta sokerijuurikkaan mehua ja sekoittaa hunajaan, hunajan tulisi olla täsmälleen puolet mehusta. Valmiita tippoja tiputetaan kumpaankin sieraimeen - enintään 5 tippaa 4 kertaa päivässä.

Punajuuret sappikivitautiin. Ota punajuuret ja raasta ne. Täytä seuraavaksi vedellä niin, että se peittää punajuuret kokonaan. Panemme tuleen, kunnes liemestä tulee paksu siirappi. Suodatettu valmis siirappi otetaan 100 ml kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Punajuuret hunajalla korkeassa paineessa. Ota 100 grammaa juurikkaan mehua ja lisää siihen 100 grammaa hunajaa. Sekoita ja ota 5 kertaa päivässä, 1 rkl aterioiden välillä. Tätä lääkettä tulee hoitaa enintään kuukauden ajan. Lue lisää artikkelista: Kuinka päästä eroon paineesta lopullisesti?

Punajuuret syöpään. Sinun on keitettävä punajuuria ja syötävä niitä 200 grammaa päivässä kahdessa vaiheessa. Tämän lisäksi sinun on juotava sokerijuurikkaan mehua (700 ml).

Laihduttavat punajuuret. Punajuuriruokavalioon on paljon vaihtoehtoja. Voit syödä keitettyjä punajuuria tai voit leipoa niitä. Keitetyt punajuuret on raastettava ja paistetut juurikkaat - leikattava paloiksi, maustettava kasviöljyllä, sekoitettava. Juurikkaan ruokavalion aikana sinun pitäisi juoda enemmän vihreää teetä, kivennäisvettä, tuoreita kasvismehuja. Sinun täytyy juoda noin 2 litraa nestettä päivässä. Kaksi päivää tällaista ruokavaliota - ja voit laihtua 1 kg. Lue lisää artikkelista: punajuuret laihtumiseen

Punajuurimehu porkkanamehulla on toinen loistava ruokavalio. Vietettyään 10 päivää tällaiseen ruokavalioon voit menettää noin 4 kiloa. Tämän ruokavalion etuna on, että jos sinulla on peräpukamat, voit myös päästä eroon siitä.

Punajuuret angina pectoris. Ota juurekset ja purista lasillinen mehua siitä. Lisää tähän 1 rkl etikkaa. Tällä lääkkeellä huuhdellaan kurkku siemaillen.

Kasvava punajuuri

Punajuuri on vaatimaton kasvi. Se on helppo kasvattaa ja helppo hoitaa. Juurikkaita kasvatetaan siemenmenetelmällä. Kasvi suosii kevyttä, hiekkaa, hedelmällistä maaperää. Punajuuret eivät kasva hyvin savimaisella, erittäin kostealla ja hiekkaisella maaperällä. Punajuuret on istutettava eri paikkoihin joka vuosi, koska jos ne istutetaan samaan paikkaan, ne tuottavat huonosti hedelmää. Kasvi on termofiilinen ja fotofiilinen, joten sitä ei tule kasvattaa varjostetulla alueella. Kurkut, perunat, tomaatit ja sipulit ovat punajuurien parhaita esiasteita.

Punajuurikasvien maaperä on puhdistettava edeltäjistä, kaivettava ja lannoitettava (esimerkiksi lanta). Nykyisiä maapaloja ei tarvitse rikkoa, koska niiden läsnäolonsa ansiosta kaikki tuholaiset tuhoutuvat hyytymien sisällä olevan talvisateen kosteuden vuoksi.

Ennen kylvöä siemenet on itettävä, ja tätä varten ne on asetettava märkä sideharsoon 3-4 päivään pitäen ne huoneenlämmössä. Kun yksittäisiä versoja ilmestyy, siemenet kuivataan ja kylvetään maahan.

Siemenet voidaan valmistaa toisella menetelmällä, jota kutsutaan "vernalisoinniksi". He ottavat siemenet ja asettavat ne lasipurkkiin, kaada 50% vähemmän vettä kuin siemenet. Puolentoista päivän kuluttua sinun on kaadettava sama määrä vettä ja sekoitettava kaikki. Sen jälkeen kun siemenet on peitetty märällä pyyhkeellä, ne jätetään 4 päiväksi, minkä jälkeen ne on asetettava viileään paikkaan viikkoon.

Punajuuret kylvetään huhtikuussa - toukokuun lopussa, jolloin rivien välinen etäisyys on noin 20 cm, eikä siemeniä tule upottaa syvälle maaperään, riittää, että haudataan vain 3 cm.

Punajuurihoito. Kun rikkaruohot ilmestyvät, ne on poistettava, kasvi on kasteltava säännöllisesti, mutta maaperää ei saa kastella. Paras tapa kastella punajuurta on ripottelemalla. Kun ensimmäiset 2 lehteä ilmestyvät taimet, on harvennus tehtävä. 5 lehden ilmestyessä harvennus on tehtävä uudelleen. Ja viimeistä kertaa kasvit harvennetaan elokuun puolivälissä.

Punajuuret reagoivat hyvin mineraalilannoitteisiin, joita levitetään maaperään voimakkaan kasvukasvun aikana. Jotta juurekset olisivat makeita, sinun on lisättävä pöytäsuolaa. Orgaanisia lannoitteita ei tule lisätä kasvukauden aikana.

7 yllättävän herkullista punajuurisalaattia

Vasta-aiheet juurikkaiden syömiseen

• Voidaan heti huomata, että punajuuri heikentää suolistoa, varsinkin kun kyseessä on sokerijuurikkaan mehu - se on yleensä luonnollinen laksatiivinen.
• Punajuuria ei pidä käyttää liikaa, koska ne voivat aiheuttaa verisuonten kouristuksia.
• Ei ole suositeltavaa syödä sitä ihmisille, jotka kärsivät vatsan korkeasta happamuudesta, koska punajuuret lisäävät sitä vielä enemmän.
• Urolitiaasin ja erityisesti oksalurian tapauksessa punajuuria tulisi syödä varovasti (ja sokerijuurikkaan mehu on yleensä vasta-aiheista!). Koska se voi aiheuttaa kivien liikkumista (kuten mikä tahansa muu kiviliuottava rohdosvalmiste). Tai sinun on aloitettava mikroannoksilla (puoli tl)
• Älä unohda, että tämä juurikas sisältää paljon sokeria, joten ole varovainen diabeteksen suhteen.

[Video] Kenen ei pitäisi syödä punajuuria kategorisesti?

Artikkelin kirjoittaja: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeutti

Koulutus: "Yleislääketieteen" ja "terapian" tutkintotodistus, saatu Pirogovin yliopistossa (2005 ja 2006). Jatkokoulutus Moskovan kansojen ystävyysyliopiston fytoterapian osastolla (2008).