Ruokavalion Taulukko Numero 7 Munuaisille, Valikoille Ja Resepteille

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

Ruokavalion taulukko numero 7

Munuaisten ruokavalio # 7

Ruokavaliotaulukko numero 7 voidaan määrätä akuutille nefriitille toipumisvaiheessa, kohonnut verenpaine, pyelonefriitti ja muissa tilanteissa, joissa tarvitaan suolatonta ruokavaliota. Tämä ravintojärjestelmä auttaa vähentämään ödeemaa, ylläpitämään munuaisten toimintaa ja nopeuttamaan aineenvaihduntatuotteiden poistumista ihmiskehosta. Ruokavalion taulukolle numero 7 on ominaista jonkin verran rajoitettu proteiinipitoisuus ruokavaliossa, ja hiilihydraatit ja rasvat ovat läsnä fysiologisessa normissa.

Suolan määrää säätelee hoitava lääkäri. Vapaan nesteen päivittäinen tilavuus pienenee noin litraan. Sienistä, kalasta, lihasta uuttavat aineet, eteeristen öljyjen lähteet ja oksaalihappo eivät kuulu tähän. Keitä kala ja liha. Ruoan lämpötila on normaali. Ruokavalio on murto-osa, noin kuusi kertaa päivässä.

Sisältö:

• Munuaisruokavalio # 7: Onko ja mitä ei?
• Ruokavalion numero 7 yhden päivän ajan
• Reseptit taulukon numero 7 ruokia varten

Munuaisruokavalio # 7: Onko ja mitä ei?

Jos noudatat ruokavaliota, taulukon numero seitsemän on sallittu:

• Kisselit, kompotit, ruusunmarjan liemi, vihannes- ja hedelmämehut, heikko kahvi ja tee.
• Pannukakkuja ja pannukakkuja lisäämättä suolaa hiivan kanssa, suolaton leipä.
• Raejuustoruoat, käynyt maitojuomat, smetana, kerma, maito
• Kasvissyöjä keitot, vilja, perunat, vihannekset. Keitot voidaan maustaa voilla tai smetanalla, lisätä sitruunahappoa, persiljaa, tilliä.
• Munakas tai pehmeästi keitetyt munat. Jopa kaksi kappaletta päivässä.
• Vähärasvainen siipikarja ja liha - kana, kani, lammas, vasikanliha, naudanliha. Keittämisen jälkeen liha voidaan paistaa (ilman karkeaa kuorta) tai paistaa.
• Vähärasvainen kala, joka keitetään, minkä jälkeen se voidaan paistaa tai paistaa.
• Pasta ja erilaiset viljat.
• Ghee, suolaton voi, puhdistettu kasviöljy.
• Keitetyt tai tuoreet perunat ja muut vihannekset.
• Erilaisia marjoja ja hedelmiä, keitetyt ja raaka.

• Makeisia, hilloa, hunajaa, hyytelöä.
• Tuoreet hedelmä- ja vihannesalaatit, vinaigrette ilman suolakurkkua.

Ulkopuolelle:

• Tavallinen leipä.
• Palkokasvit, sieni, kala ja lihaliemet.
• Rasvainen kala ja liha, savustettu liha, makkarat, makkarat, juustot, kaviaari.
• Liha- ja kalasäilykkeet.
• Retiisi, retiisi, valkosipuli, suolaheinä, pinaatti, palkokasvit, sienet.
• Marinoituja, suolattuja ja suolakurkkua.
• Suklaa.
• Pippuri, sinappi, piparjuuri.
• Natriumipitoiset kivennäisvedet, kaakao, vahva kahvi, alkoholijuomat.

Taulukossa numero seitsemän on useita muita ruokavaliovaihtoehtoja. Ne eroavat toisistaan joiltakin ominaisuuksiltaan ja niitä voidaan käyttää taudista ja sen luonteesta riippuen.

Ruokavalion numero 7 yhden päivän ajan

Ruokavalion numero seitsemän voi vaihdella hieman käytetystä vaihtoehdosta riippuen.

Yhden päivän esimerkkivalikko näyttää tältä:

• Ensimmäinen aamiainen - mureneva tattaripuuro, tee, pehmeästi keitetty muna.
• Toinen aamiainen - paistettuja omenoita.
• Lounas - kuivattu hedelmäkompotti, paistettuja perunoita keitetyllä lihalla, kasvisruokaa ja smetanaa.
• Iltapäivän välipala - ruusunmarjan keittäminen.
• Illallinen - nuudeleita raejuustolla, paistettua porkkanaa ja omenaa lihapullia, teetä.

Ennen kuin aloitat ruokavalion, ota yhteys lääkäriisi.

Reseptit taulukon numero 7 ruokia varten

Riisipilava rusinoilla ja luumuilla. Ainesosat: 10 g voita, 10 g rakeistettua sokeria, 10 g rusinoita, 15 g luumuja, 150 ml vettä, 70 g riisiä. Huuhtele rusinat ja luumut, poista siemenet luumuista. Höyrytä luumuja pienessä määrässä vettä, tyhjennä vesi, pilko se karkeaksi. Lajittele riisi ja huuhtele se kylmässä vedessä, kaada kiehuvaan veteen, keitä kunnes se on puoliksi kypsynyt. Lisää sen jälkeen kuivatut hedelmät, voi, rakeinen sokeri, sekoita, peitä ja aseta leivinpaperille, jossa on vettä uunissa haihdutusta varten.

Tattarirouhe tuorejuustolla. Ainekset: 3 g leivänmuruja, 10 g kymmenen prosenttia smetanaa, 5 ml kasviöljyä, 50 g puolirasvaa raejuustoa, 10 g rakeistettua sokeria, 5 g voita, 1 muna0, 50 ml maitoa, 75 ml vettä, 50 g tattarirouhetta. Keitä tattaripuuroa voilla. Hiero juustoaine, lisää maito, muna, rakeinen sokeri. Sekoita hyvin. Yhdistä tattaripuuro juustomassan kanssa, sekoita, laita astia, joka on ripoteltu leivänmurulla ja voideltu kasviöljyllä, ja paista sitten uunissa. Kaada hapan kerma päälle ennen tarjoilua.

Paistettua pastaa munalla. Ainekset: 5 ml kasviöljyä, 30 ml maitoa, yksi muna, 5 g voita, 350 ml vettä, 60 g pastaa. Kaada pasta kiehuvaan veteen, keitä kunnes se on pehmeää matalalla lämmöllä, laita seulalle ja anna veden valua. Mausta voilla. Laita pasta kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn, kaada munista ja kylmästä maidosta valmistettu muna-maitoseos, paista kunnes se on pehmeä uunissa.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).