Basilika: Hyödyllisiä Ominaisuuksia, Reseptejä

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Basilika: hyödyllisiä ominaisuuksia, reseptejä

Basilika on hyvin haarautunut kasvi, sen korkeus vaihtelee välillä 30-60 cm. Kasvin varret ovat suorat, niillä on neljä sivua ja haarautuvat voimakkaasti pohjasta. Basilikan lehdet ovat vihreitä tai purppuranvärisiä, niiden muoto on pitkänomainen, soikea. Kasvin lehdet ovat pitkiä, niiden pituus on 5,5 cm, niillä on pitkät varret. Kukinto sijaitsee varren päässä, se näyttää harjalla. Jokaisessa kukinnossa on useita kukkia, joiden väri voi olla valkoinen, vaaleanpunainen tai valkoinen-violetti.

Basilika on kasvi, jonka kupeessa on kaksi huulia. Kasvin korolla on valkoinen, koostuu viidestä terälehdestä ja neljästä heteestä. Lehdillä, varrilla ja verhiöllä on rauhasia, jotka sisältävät eteeristä öljyä. Juuri tämä öljy antaa basilikalle niin hämmästyttävän tuoksun ja tuoksun. Basilika kukkii kesällä. Basilika-hedelmät ovat kuivia, hajoamalla 4 pähkinäksi.

Basilikan edut

Basilikolla on antiseptinen, analgeettinen, hikoilua estävä ja bakteereja tappava vaikutus ihmiskehoon, ja tätä kasvia käytetään myös yskänlääkeinä, kouristuksia estävänä ja ruoansulatuskanavan apuaineena. Basilikalla on rauhoittava vaikutus stressiin. Kasvi normalisoi kuukautiskierron, lisää imetystä, sävyttää kehoa ja neutraloi kaikki myrkyt. Basilika on aphrodisiac.

Makeaa basilikaa käytetään flunssaan, vilustumiin, korkeisiin ruumiinlämpöihin, unettomuuteen ja hermostohäiriöihin.

Koostumus ja kaloripitoisuus

• Rasvat: 0,6 g
• Proteiinit: 3,2 g
• Hiilihydraatit: 2,7 g
• Vesi: 92 g
• Tuhka: 1,5 g
• Selluloosa: 1,6 g

Vitamiinit (per 100 g):	määrä	% RDA
K-vitamiini	414,8-1 714,4 mcg	887,2%
Beetakaroteeni	3142 μg	62,8%
Luteiini + zeaksantiini	1150-5649 mcg	56,7%
B9-vitamiini (foolihappo)	68-310 μg	47,3%
B6-vitamiini (pyridoksiini)	0,16 - 1,34 mg	37,4%
A-vitamiini (retinoli)	264 μg	29,3%
C-vitamiini (askorbiinihappo)	18 mg	25,7%
B5-vitamiini (pantoteenihappo)	0,21-0,84 mg	10,5%

Mineraalit (100 g: ssa):	määrä	% RDA
Mangaani	1150 mcg	57,5%
Koboltti	5,2 μg	52%
Kupari	390 mcg	39%
Rauta	3,2 mg	21,1%
Rubidium	17,1 mcg	17,1%
Kalsium	177 mg	16,1%
Magnesium	64 mg	kuusitoista%
Vanadiini	6,3 μg	15,8%
Piin	3-6,2 mg	15,3%
Kalium	295 mg	11,8%

Muita tärkeitä yhteyksiä:

• Fytosterolit - 26 mg (47,3% RDI: stä)
• Puriinit - 3,1 mg (2% RDI: stä)

Vihreällä ja violetilla lehdellä varustetut basilika-lajikkeet eroavat vähän pääkomponenttien kemiallisesta koostumuksesta. Erityisesti basilikan eteerisen öljyn pääkomponentin - fenyylipropanoidi eugenolin (antioksidantti, immuunijärjestelmän stimulaattori) - sisällön osalta vihreät basilika-lajikkeet ovat hieman huonompia kuin violetit (67,4% eteerisen öljyn massasta - vihreissä lajikkeissa, 72,8% - violetissa).

Erot koskevat vain värillisten pigmenttien - antosyaanien - koostumusta ja pitoisuutta (violetit lajikkeet ylittävät merkittävästi vihreät antosyaanien, nimittäin syanidiinin ja peonidiinin, pitoisuudet).

Täydellinen kemiallinen koostumus ➤

Basilika-sovellus

Basilikaa on käytetty pitkään kansanlääketieteessä erilaisten sairauksien hoidossa. Basilikan yleisin käyttö on sen käyttö lääkinnällisten balsamien, infuusioiden, decoctions ja öljyjen valmistuksessa.

Jopa muinaisina aikoina basilikan lehdet ja kukat jauhettiin ja yhdistettiin valkoiseen seesamiöljyyn. Näistä ainesosista valmistettiin lääke, joka auttaa ihosairauksia ja erilaisia palovammoja.

Basilikakukkaista valmistettu infuusio, joka sisältää myös mustia seesaminsiemeniä, auttaa vähentämään lämpöä. Sama infuusio otetaan vilustumista varten ennaltaehkäisevänä aineena.

Uupuneet naiset auttoivat maidolla (hapan) sekoitetuilla basilikan soseilla. Tämä lääke antoi heille voimaa, ja imetyksen aikana se normalisoi ja lisäsi sitä.

Pehmentää kovettumia käyttämällä basilikanlehdistä valmistettua voita ja laita se kovettumiin.

Päänsäryn lievittämiseksi sinun on jauhettava basilikan lehdet ja laitettava raastettu massa temppeleihin ja pään takaosaan.

Kuivatuista kukista ja basilikanlehdistä valmistettu tee voi lievittää verenpainetta ja lisätä energiaa.

Basilika-infuusiokylvyt auttavat parantamaan pieniä haavoja ja leikkauksia. Käytä jalkakylpyjä kylmästä basilikan infuusiosta päästäksesi eroon jalkojen hikoilusta ja epämiellyttävästä hajusta.

Jos henkilö kärsii vuotavasta nenästä, myös basilika auttaa tässä: sinun on vain hengitettävä aromi kasvin lehdistä.

Basilika-reseptejä

Basilika-infuusio. Infuusiota käytetään yskänlääkkeenä ja rauhoittavana aineena. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 20 grammaa kukkia tai lehtiä (voit tehdä molemmat) ja kaada yksi lasi kiehuvaa vettä, laittaa sitten vesihauteeseen 15 minuutiksi, poistaa sitten kylvystä ja antaa jäähtyä 45 minuuttia. Älä unohda suodattaa valmis infuusio. Ota tällainen lääke päivittäin, 70 ml. Juo infuusio 30 minuuttia ennen ateriaa.

Liemi. Liemi auttaa ihosairauksien, vuotavan nenän ja silmien pesun yhteydessä. Otamme 15 grammaa siemeniä tai basilikan maanpäällisen osan ja kaadetaan lasillinen kiehuvaa vettä, jätetään 30 minuutiksi vesihauteeseen, jäähdytetään 10 minuuttia ja suodatetaan cheeseclothin läpi. Tällainen keittäminen tulisi ottaa päivittäin kolme kertaa, 70 ml ennen ateriaa. Jos haluat käyttää tätä liemiä silmien pesuun, se on ennen käyttöä laimennettava vedellä suhteessa yksi yhteen (esimerkiksi 10 grammaa vettä otetaan 10 grammaan liemiä).

Tuore basilikamehu. Basilikan lehdistä ja kukista voidaan tehdä tuoretta mehua ruoansulatuksen normalisoimiseksi. Sinun on otettava se 3 kertaa päivässä ennen ateriaa, 20 ml. Ja hampaiden vahvistamiseksi tällaista mehua on pidettävä suuontelossa 2 minuuttia - ja niin useita siemaita peräkkäin.

Varotoimet ja vasta-aiheet basilikan käytössä

Basilika ärsyttää kaikkien elinten limakalvoja, tästä syystä sitä ei voida käyttää suurina määrinä. Erikoislääkärin on seurattava basilikaa käyttävää henkilöä.

Basilikaöljy on erittäin vaarallinen suurina annoksina. Jos ylität basilikaöljyn annoksen, se voi johtaa myrkytykseen, ja on olemassa kuolemantapauksia.

Eteerinen basilikaöljy on kielletty ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.

Raskaana olevat naiset ja ihmiset, joilla on heikentynyt veren hyytymisnopeus ja laskimotromboosi, eivät saa käyttää basilikaa.

Artikkelin kirjoittaja: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeutti

Koulutus: "Yleislääketieteen" ja "terapian" tutkintotodistus, saatu Pirogovin yliopistossa (2005 ja 2006). Jatkokoulutus Moskovan kansojen ystävyysyliopiston fytoterapian osastolla (2008).