Ruokavalio Osteokondroosille

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 17:50

Ruokavalio osteokondroosille

Osteokondroosi on sairaus, joka voi johtua useista tekijöistä ja jolle on ominaista degeneratiiviset muutokset nikamavälilevyssä, leviäen edelleen sen muihin osiin, samoin kuin koko tuki- ja liikuntaelimistöön yleensä, ja erityisesti hermostoon. Luonnollisesti, kuten mikä tahansa muu sairaus, osteokondroosi vaatii lääkehoitoa ja tiettyjen ruokavalion sääntöjen noudattamista.

Sisältö:

• Mitä voit syödä osteokondroosin kanssa?
• Mitä ei voida syödä osteokondroosin kanssa?
• Valikko viikon ajan osteokondroosilla

Mitä voit syödä osteokondroosin kanssa?

Koska lisääntynyt ruumiinpaino lisää lisääntynyttä selkärangan määrää, ravitsemus tulisi järjestää siten, että se ei lisää ylimääräisiä kiloja.

Siksi on tärkeää sisällyttää valikkoon elintarvikkeet, jotka pilkotaan pitkään, eivät aiheuta nälkää ja auttavat puhdistamaan suolistoa:

• Kaikki vihannekset ja hedelmät, joille on tehty minimaalinen lämpökäsittely.
• Lean liha, paras kana.
• Munat, mutta sinun on rajoitettava itsesi 3 kappaleeseen viikossa.
• Kala ja äyriäiset.
• Viljapuuro.
• Meijerituotteet: raejuusto, smetana, kefiiri, vähärasvaiset juustot, smetana.
• Tuoreet marjat paitsi viinirypäleet.
• Pähkinät: mantelit, hasselpähkinät, kastanjat, saksanpähkinät.
• Kuivatut hedelmät.
• Pasta, mutta aina durumvehnästä.

Mitä ei voida syödä osteokondroosin kanssa?

Terveellisten ruokien lisäksi, jotka auttavat hallitsemaan painoa ja parantamaan osteokondroosia sairastavan potilaan tilaa, on myös epäterveellisiä ruokia ja juomia.

Mitä tulisi välttää rappeuttavan selkärangan taudin yhteydessä:

• Hiilihapotetut juomat.
• Vahva musta tee ja kahvi.
• Alkoholi.
• Valkoisesta vehnäjauhosta valmistetut leivonnaiset.
• Makeat tuotteet.
• Viinirypäleet.
• Suolaheinä.
• Palkokasvit - herneet, kikherneet, linssit, pavut.
• Rasvainen liha.
• Puolivalmisteet.
• Rajoita suolaa.

Osteokondroosin ravitsemus voi vaihdella, mutta on välttämätöntä sulkea pois kaikki tuotteet, jotka ovat haitallisia myös terveelle ihmiselle.

Valikko viikon ajan osteokondroosilla

On tärkeää jakaa välipalojen, aamiaisen, lounaan ja illallisen aika oikein, jotta aterioiden kokonaismäärä on vähintään 5. Kaikkia tuotteita tulisi mieluiten keittää, hauduttaa tai höyryttää, mutta ei paistaa.

1 päivä

• Ensimmäinen aamiainen sisältää vähärasvaista raejuustoa, joka on maustettu hapankerma, enintään 15% rasvaa, ja kuivattuja aprikooseja. Juomana - vihreä tee, toinen annos, ei sokeria.
• Voit käyttää tuoretta omenaa välipalana.
• Lounaaksi: kurpitsakeitto, tattaripuuro höyrytetyillä kananleikeillä, pala leseitä, ruusunmarjan hedelmäjuoma.
• Iltapäivän välipalaksi: hedelmäsalaatti (kiivi, banaani, omena) jogurttikastikkeella.
• Päivälliseksi: höyrytetty kummelitursafilee keitetyllä ruskealla riisillä, kasvissalaatti (kaali, porkkanat, kurkku, raastin läpi) sitruunamehun ja soijakastikkeen kastikkeella, yrttiteellä.
• Lasi rasvaton kefiiri, on parempi käyttää sitä 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa.

2. päivä

• Ensimmäinen aamiainen koostuu munakoisosta vesihauteessa ja lasista vihreää teetä.
• Voit käyttää oranssia välipalana.
• Lounaaksi: sipulikeitto, riisipuuro ja folioissa paistettu kananrintafilee aromaattisten yrttien kanssa, kasvissalaatti (tomaatit, oliivit, vihreät sipulit, oliiviöljy), kuivatut hedelmäkompotti.
• Päivälliseksi: kala-souffle perunamuusilla, hedelmäjuoma tuoreista tai jäädytetyistä marjoista.
• Ennen nukkumaanmenoa sinun on juotava lasi fermentoitua paistettua maitoa.

Päivä 3

• Aamiainen voi koostua vuoka parsakaalia, kananmunaa ja juustoa sekä lasin yrttiteetä.
• Lounaaksi voit käyttää banaania.
• Lounaaksi: mistä tahansa vähäraskaisesta kalasta valmistettu kalakeitto, kanaa sisältävä pilaf, kasvissalaatti (kiinankaali, tuore kurkku, sitruunamehu, oliiviöljy, tilli ja vihreät sipulit), tuore hedelmäkompotti.
• Päivälliseksi: pasta vihannesten kanssa (porkkanat, paprikat, kesäkurpitsa, tomaatti, munakoiso), marjamehu, kourallinen pähkinöitä hunajan kanssa.
• Lasillinen seerumia on erinomainen loppu osteokondroosista kärsivän ihmisen päivälle.

Päivä 4

• Kaurapuuro persikalla, vihreää teetä - tämän pitäisi olla ensimmäinen aamiainen.
• Voit käyttää avokadoa välipalana.
• Lounaaksi: Kanan lihapulliin perustuva keitto. Kampela kaksoiskattilassa vihannesten (perunat, porkkanat, kurpitsa), paistetun omenan kanssa raejuustoa, hunajaa ja pähkinöitä. Hedelmäjuoma marjoista.
• Päivälliseksi: vuoka muna, perunat ja juusto, tuore omena ja kirsikka kompotti.
• Ennen nukkumaanmenoa - lasi vähärasvaista jogurttia.

Päivä 5

• Sinun on aloitettava aamu haudutetulla syrnikillä ja vihanneksella toisella annoksella.
• Välipalana voit käyttää hedelmäsalaattia (omena, kiivi, banaani, nektariini, jogurttikastikkeella) ja siivu vähärasvaista juustoa leseeleivällä.
• Lounaaksi: Sienisoseeke (herkkusienet, porkkanat, perunat, sipulit, valkosipuli), tilapiafileet, joissa on parsa, joka on kypsennetty uunissa, karsia ja kuivattu aprikoosikompotti.
• Päivälliseksi: kanan souffle riisiä, hedelmähyytelöä, marjamehua, kourallinen manteleita.
• On parasta lopettaa päivä 5 lasillisella kefiriä, jonka rasvapitoisuus on vähintään.

6 päivää

• Välipala kokopäiväisen levon jälkeen koostuu laiskista nyytteistä, joissa on juustoa ja leseitä, ja vihreää teetä juomana.
• Toista aamiaista varten - luumuhyytelö.
• Lounaaksi: Hirssi keitto vihannesten kanssa (porkkanat, perunat, sipulit), höyrytetyt kalkkunan kyljykset ja kasvispata (tomaatit, kesäkurpitsa, paprikat, munakoiso), kuivatut hedelmäkompotti.
• Päivälliseksi: kasvissalaatti (retiisi, selleri, kurkku, pellavansiemen, auringonkukkaöljy), tattari kalan kanssa kattilassa, marjamehu.
• Ennen nukkumaanmenoa: vähärasvainen raejuusto hapan kerma ja rusinakastike.

Päivä 7

• Mysli marjoilla, leseet ja juusto, lasi kaakaota ilman sokeria.
• Lounaaksi voit syödä greippiä ja kourallinen hasselpähkinöitä.
• Lounaaksi: selleri keitto, vihannes salaatti (vinaigrette ilman marinoitua kurkkua), höyrytetty kanafilee riisin kanssa, kuivattu hedelmäkompotti.
• Päivälliseksi: perunat grenaderilla ja tomaatit uunissa juustolla, raejuusto kanelilla, karpalomehu.
• Ennen nukkumaanmenoa - lasi fermentoitua maitoa.

Oikein koostettu valikko on tae siitä, että osteokondroosista kärsivä henkilö ei saa ylimääräisiä kiloja eikä pahentaa taudin kulkua.

Ruokavalioita on monia, mutta kun valitset minkä tahansa niistä, on tärkeää keskittyä neljään perussääntöön:

• Syö osittain, vähintään viisi kertaa päivässä.
• Lopeta päivä vähärasvaisella maitojuomalla.
• Käsittele ruoka mahdollisimman vähän ennen kulutusta.
• Yritä olla ylittämättä normia 2500 kcal päivässä (joskus tarvitaan 500 kcal vähemmän ja joskus enemmän, riippuen henkilön elämäntavasta).

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).