Parhaat Ruoat Aivohalvaukseen

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

Parhaat ruoat aivohalvaukseen

Omega-3: t kuuluvat välttämättömiin monityydyttymättömiin rasvahappoihin. Tämä tarkoittaa, että niitä ei syntetisoida ihmiskehossa ja niiden on tultava ympäristöstä tuotteiden kanssa, jotka sisältävät näitä yhdisteitä riittävässä määrin. Siten et voi tarjota heidän päivittäisen tarpeen lisäksi myös alijäämää.

Omega-3-luokka sisältää kolme rasvahappotyyppiä: linoleeni-, eikosapentaeeni- ja dokosaheksaeenihappo. Kaikki ne voivat olla kasvi- ja eläinperäisiä. Pellavansiemenet sisältävät eniten linoleenihappoa. Kahden muun hapon lähteet ovat merikalat, lohi, tonnikala ja sardiinit. Omega-3-happojen päivittäinen tarve on 1-2 grammaa, mikä riippuu kehon yleisestä kunnosta ja ihmisellä olevista sairauksista.

Siksi monityydyttymättömien rasvahappojen tarve kasvaa merkittävästi seuraavissa olosuhteissa:

1. Yleinen ja paikallinen verisuonten ateroskleroosi;
2. Kohonnut verenpaine;
3. Aivoverenkierron häiriöt;
4. Iskeeminen sydänsairaus;
5. Sydänkohtaus ja aivohalvaus;
6. Alzheimerin tauti ja demyelinoivat sairaudet;
7. Onkopatologia;
8. Hormonaalinen puute;
9. Alennettu ympäristön lämpötila;

Mielenkiintoisia kokeita ja tutkimuksia omega 3: n hämmästyttävistä eduista aivohalvaukseen

Kehon lipidien tarpeen kannalta tärkein asia kuuluu niiden tasapainoon. Tämänhetkinen tilanne on, että kehossamme on jatkuvasti silmiinpistävää epätasapainoa omega-6- ja omega-3-happojen välillä. Aineenvaihduntaprosessien normaalissa kulussa niiden suhteen tulisi olla 2: 1. Tämän indikaattorin häiriö omega-6: n lisääntymisen suuntaan voi johtaa huonoihin seurauksiin, kun taas omega-3 voi poistaa ne.

Sisältö:

• Silli vähentää aivohalvauksen riskiä
• E-vitamiini säästää aivoja aivohalvauksen jälkeen
• Suklaa säästää aivohalvauksesta
• Omega-3-rikas ruoka

Silli vähentää aivohalvauksen riskiä

Tukholman tutkijat Karolinska-instituutista havaitsivat, että kalojen käyttö elintarvikkeina kaksi tai kolme kertaa viikossa vähentää merkittävästi aivohalvauksen ja aivoverenkierron häiriöiden riskiä.

Tämän työn kirjoittajien mukaan kalatuotteiden tällaiset vaikutukset ovat mahdollisia niiden korkean omega-3-rasvahappopitoisuuden vuoksi. Näillä yhdisteillä on edullinen vaikutus lipidien aineenvaihduntaan alentamalla veren kolesterolipitoisuutta, mikä on verisuonivaurion ja valtimoverenpainetaudin perusta. Tämä johtopäätös tehtiin 15 suuren tutkimuksen perusteella, jotka tehtiin samanaikaisesti useissa maailman maissa (Eurooppa, Kiina, Japani, USA).

Tutkimukseen osallistui noin 400 000 ihmistä eri ikäryhmissä (30–100-vuotiaita), ja itse kokeilu kesti 30 vuotta! Kokeen tulos oli johtopäätös kalojen vaikutuksesta yleiseen terveydentilaan. Tutkimuksen tulokset osoittivat, että aivohalvaus tapahtui vain 9400 ihmisellä, mikä on huomattavasti vähemmän kuin maailman tilastot.

Kaikille näille johtopäätöksille on objektiivinen selitys. Asia on, että kala sisältää erittäin tärkeitä hyödyllisiä yhdisteitä. Yksi niistä on omega-3-rasvahappoja. Ne suojaavat aivoja aivohalvaukselta. Jokainen voi tuntea hyödyt itse, jos hän syö kalaa vähintään kahdesti viikossa. Niin sanoo tohtori Dariusz Mozaffarian, joka on apulaisprofessori yhdessä Harvardin lääketieteellisen yliopiston osastoista. Monien tutkijoiden mukaan kalaruoat ovat myös voimakas seleenin ja D-vitamiinin lähde, jotka ovat tärkeitä hivenravinteita potilaille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.

Dariusz Mozaffarian havaitsi, että eniten omega-3-lipidejä löytyy rasvaisista kaloista. Näitä ovat lohi ja silli. Grillatulla tonnikalalla on myös osoitettu olevan positiivinen vaikutus normaalin sykkeen ylläpitämiseen.

American Heart Associationin tutkijat vahvistavat nämä tiedot. He ovat myös vakuuttuneita siitä, että kalaruokien keittäminen ja syöminen vähintään kahdesti viikossa riittää aivohalvauksen estämiseksi. LIC-maissa asuville ihmisille edullisin kalatuote on silli, joka voi olla pääpaino kehon omega-3-rasvahappojen lähteenä.

E-vitamiini säästää aivoja aivohalvauksen jälkeen

Suurina annoksina E-vitamiini pystyy estämään hermosolujen kuoleman akuutin aivohalvauksen aikana. Pitkäaikainen saanti pieninä annoksina estää tämän taudin kehittymisen.

Tällaiset johtopäätökset tekivät Ohion yliopiston (USA) tutkijat The Times of India -lehden mukaan.

Tämän tutkimuksen kirjoittajien selitysten mukaan yleisimmät aivohalvauksen oireet ovat raajojen tunnottomuus ja heikkous, jotka ovat yksipuolisia, heikentynyt liikkeen koordinaatio, äkillinen ihon kalpeus, puhehäiriöt, pahoinvointi, johon liittyy huimausta, heikentynyt nielemisvaikeus, näkö- ja okulomoottorit. Tässä tapauksessa aivohalvaus itsessään kehittyy vain muutamassa minuutissa tai jopa sekunnissa aivojen heikentyneen verenkierron seurauksena. Sillä voi olla sekä ensisijainen akuutti luonne että muoto aiempien ohimenevien aivoverisuonitapahtumien taustalla.

Monet tutkijat luokittelevat E-vitamiinin lääkkeeksi, joka vähentää luotettavasti aivohalvauksen aivovaurioiden seurausten vakavuutta. E-vitamiini pystyy vähentämään aivohalvauksen ja sen komplikaatioiden riskiä johtuen kyvystä estää entsyymien vapautuminen, joka on vastuussa myrkyllisten lipidien ja niiden peroksidoitumistuotteiden kertymisestä hermosoluihin.

Hiirikokeessa oli mahdollista osoittaa, että ne neuronit, jotka saivat E-vitamiinia pitkään, sisältävät 60% vähemmän hapettuneita rasvahappoja kuin kontrolliryhmän hiirissä, jotka eivät olleet alttiina tokoferolille.

E-vitamiinia on luonnossa monessa muodossa. Yleisin on alfa-tokotrienoli.

E-vitamiinin lähteet

Tämän aineen luonnollinen lähde on merikala, kaikki kasviöljyt, soijapohjaiset tuotteet, maito, yrtit, munat, liha, maksa. Erityisesti on syytä huomata palmuöljyn alfa-tokotrienolin edut, jota tämä aine edustaa 70%. Kotimaan lääketieteen ja monien maailman maiden standardien mukaan päivittäinen E-vitamiinin saanti on noin 10 mg.

Suklaa säästää aivohalvauksesta

Tukholman Karolinska-instituutin (Tukholman Karolinska-instituutti) tutkijat tekivät mielenkiintoisen tutkimuksen, jonka aikana havaittiin, että suklaa vähentää merkittävästi aivohalvausriskiä erityisesti kaikenikäisillä naisilla. Noin 30 tuhatta ruotsalaista naista oli mukana tutkimuksessa, joka julkaistiin Reutersin sivuilla.

Ensimmäinen tieteellinen kehitys tästä aiheesta ilmestyi vuonna 1997. Sitten Suzanne Larssonin johtama tutkijaryhmä alkoi tarkkailla potilaita, jotka rekisteröivät heitä koskevia tietoja ottamatta huomioon sydän- ja verisuonisairauksien esiintyvyyttä. Tutkimukseen osallistuneiden ikä vaihteli 48 vuodesta 84 vuoteen. Heille tehtiin säännöllisesti useita tutkimuksia ja myös säännöllisesti kulutettaessa tietty määrä suklaata. Kymmenen vuoden kuluttua raportoitiin 1549 aivohalvaustapausta. Samanaikaisesti havaittiin yhtenäinen malli: mitä enemmän suklaata kulutettiin, sitä vähemmän naisia altistettiin aivohalvaukselle.

On todettu, että suklaan päivittäisen annoksen tulisi olla 45 grammaa.

Tutkittuaan nämä tiedot Kalifornian yliopiston tutkijat pyrkivät perustelemaan suklaan havaitut vaikutukset aivohalvauksen estämisessä. Todettiin, että tämä vaikutus on mahdollista johtuen suuresta flavanoidipitoisuudesta suklaassa. Larrson itse sanoi, että nämä aineet auttavat normalisoimaan verenpainetta ja vahvistavat aivo- ja sydänpunosten aluksia. Tähän mennessä on suunniteltu useita suuria tutkimuksia, jotka antaisivat vielä enemmän tietoa tästä ilmiöstä ja suklaan kyvystä vaikuttaa aivohalvauksen kulkuun.

Suzanne Larrsonin mukaan: "On liian aikaista sanoa varmuudella, että suklaa vähentää aivohalvausriskiä. Sen hyödyt keholle ovat jo pitkään olleet epäilemättä, mutta sitä ei myöskään pidä käyttää väärin, koska sen kaloripitoisuus on melko korkea. Myös sokerien, rasvojen ja niiden erilaisten yhdisteiden pitoisuus on korkea. Etusija olisi annettava tavalliselle tummalle suklaalle, joka sisältää paljon vähemmän sokeria ja kaakaota kuin maitosuklaa."

Henkilöille, jotka ovat vaarassa saada aivohalvaus, lääkärit suosittelevat ehdottomasti luopumista tupakoinnista, olemasta alttiita fyysiselle rasitukselle ja noudattamaan tiukasti ruokavaliota. On huomattava, että suklaa ei sisälly mihinkään aivohalvauksen kehittymistä estävistä lääkkeistä.

Larrson on osoittanut, että juominen kaksi kupillista kahvia päivässä vähentää merkittävästi naisten aivohalvausriskiä 20-24%. Kaikkien näiden tutkimusten tulokset julkaistiin Journal of the American College of Cardiology -lehdessä.

Omega-3-rikas ruoka

Nämä rasvahapot ovat kaikkien solukalvojen rakennuspalikoita, koska ne ovat osa fosfolipidejä. Ennen kaikkea tämä pätee aivosoluihin, hormonaalisiin rauhasiin ja sydämeen. Lisäksi niillä on luonnostaan antioksidanttivaikutus. Tämä tarkoittaa, että omega-3: t pystyvät neutraloimaan myrkyllisiä peroksidoitumistuotteita ja inaktivoimaan vapaita radikaaleja. Tämä on heidän positiivisen vaikutuksensa kehoon perusta. Loppujen lopuksi ne pystyvät suojelemaan terveitä soluja, korjaamaan vaurioituneet solut ja estämään syöpien rappeutumisen. Nämä vaikutukset saavutetaan erityisen hyvin oikean omega-3: n, omega-6: n ja D-vitamiinin yhdistelmällä, joka sisältyy optimaaliseen määrään hyvin valitussa ruokavaliossa.

Tärkeää muistaa! Omega-3-tyyppiset monityydyttymättömät rasvahapot ovat erittäin epävakaita ulkoisessa ympäristössä, ne tuhoutuvat nopeasti valon, hapen ja lämmön vaikutuksesta.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa säilyttämiseksi on välttämätöntä pitää ne olosuhteissa, jotka sulkevat pois lueteltujen tekijöiden vaikutuksen!

Aihe: Mielenkiintoisia kokeita ja tutkimuksia omega 3: n hämmästyttävistä eduista

Omega-3-pitoisuus eri tuotteissa (100 grammassa):

1. Kalaöljy ~ 35 g (riippuu kalatyypistä ja sen saalispaikasta);
2. Chia-siemenet 19 g;
3. Pellavansiemeniä 18,1 g;
4. Turskan maksa 15 g;
5. Rypsiöljy 10,3 g;
6. Oliiviöljy 9 g;
7. Hampunsiemenet 8,1 g;
8. Saksanpähkinät 6,8 g;
9. Makrilli 5,3 g;
10. Tonnikala 3,2 g;
11. Silakka 3,1 g;
12. Taimen 2,6 g;
13. Lohi 2,3 g;
14. Ruijanpallas 1,8 g;
15. Soijapavut 1,6 g;
16. Kauran alkiot 1,4 g.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).