Tarhun (yrtti) - Resepti Juoman Valmistamiseen Kotona, Vasta-aiheet

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 17:50

Tarhun: hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet, vasta-aiheet

Tämä kasvi, jolla on monia nimiä (lohikäärme ruoho, rakuuna, lohikäärme koiruoho, Marian kulta), tunnetaan meille rakuuna. Tämän nimen juuret ovat Vähä-Aasian maissa, joissa rakuuna on ollut laajalti käytössä vuosisatojen ajan. Tarragon aloitti voitonpolunsa Mongolian aroilta, josta se levisi kaikkialle Aasiaan, Eurooppaan ja Amerikkaan. Skorbutin ja tuberkuloosin, hengityselinsairauksien, epilepsian ja kohtausten hoito, verisuonten vahvistaminen - muinaiset parantajat hoitivat kaikki nämä tilat onnistuneesti rakuunan avulla. Sen hämmästyttävä maku johtuu tämän mausteisen kasvin harvinaisista hyödyllisistä ominaisuuksista ja komponenteista.

Tarragonin aromi muistuttaa sekä mintun tuoksua että aniksen pistosta. Tätä hajua ei voi unohtaa ainakin kerran. Tarragonia löytyy luonnosta ja mausteisesta sadosta, jota kasvatetaan henkilökohtaisissa tontteissa. Se voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten kuivaamalla lehtien latvat sidottuina pieniin nippuihin. Kuivattua rakuunaa varastoidaan lasipurkkeihin, joissa on jauhetut hermeettisesti suljetut kannet.

Sisältö:

• Tarragonin edut

  • Koostumus ja kaloripitoisuus
  • Tarragonin hyödylliset ominaisuudet
  • Tervakuun parantavat ominaisuudet
• Tervakuun parantavat ominaisuudet
• Tarragonin käyttö
• Tinktuura estragonilla
• Kuinka tehdä rakuunajuoma kotona?
• Tarragonin käytön vasta-aiheet

Tarragonin edut

Koostumuksensa vuoksi rakuuna on menestyksekkäästi käytetty lääkekasvina kansanlääketieteessä monissa maailman maissa. Se lisää voimaa ja ruokahalua, lievittää hermostollista jännitystä, taistelee unettomuutta, parantaa suuonteloa, ruoansulatuskanavan tilaa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Täydellinen kemiallinen koostumus ➤

Tarragonin hyödylliset ominaisuudet

Tarragonitoiminta:

• Vahvistava,
• Sävytys,
• Antikorbutiikka,
• Kivunlievittäjä,
• Diureetti,
• Hermoston työn vakauttaminen,
• Ruoansulatuksen normalisointi,
• Stimuloiva ruokahalu
• Uudistuminen,
• Kuukautiskierron normalisointi,
• Kouristuksia,
• Tulehdusta,
• Anthelmintic,
• Parantaa tehoa.

Lisäksi rakuuna käytetään tuotantoeläinten rehun vahvistamiseen.

Tervakuun parantavat ominaisuudet

Perinteinen lääketiede ei voinut sivuuttaa tätä arvokasta kasvia.

Tarhun normalisoi ihmisen tilan onnistuneesti seuraavissa olosuhteissa:

• Alentunut immuniteetti;
• Amenorrea ja hypermenorrea, epävakaa kuukautiskierto;
• Päänsärky, migreeni;
• Eri alkuperää olevat turvotukset;
• Scurvy, ikenetauti;
• Ruoansulatuksen puute;
• Haju häiriöt;
• Heikentynyt teho;
• Niveltulehdus ja niveltulehdus.

Tarragon on osa perinteisen lääketieteen reseptejä, mutta myös homeopaattisia lääkkeitä ylempien hengitysteiden sairauksien, keuhkokuumeen, kystiitin, virtsatulehduksen hoitoon.

Estragoniin perustuvat kansan reseptit:

• Neurologiset häiriöt - infuusio 200 ml kiehuvaa vettä ja taidetta. l. kuiva tarragonin yrtit jaetaan 2 annokseen ja juodaan puoli lasia ennen ateriaa
• Radikuliitti - kipeät pisteet tahrataan lehmäöljyllä, johon on sekoitettu hienonnettua estragonia tai kuivattua ruohojauhetta;
• Ekseema - sairastunut iho on voideltu hunajalla, johon on sekoitettu 1 rkl. l. yrtit;
• Kumien tulehdus - voide, joka sisältää 100 g voita ja 1 rkl. Hierotaan hampaiden pohjaan ja ikeniin. l. rakuuna;
• Hammassärky - pureskele kasvin lehtiä antamalla itsellesi anestesia;
• Suonikohjut - vaadi kourallinen rakuunayrttiä puoleen litraan jogurttia, liota sideharsoa tällä seoksella ja tee pakkaus kipeälle laskimolle kieda se päälle kompressiopaperilla tai öljykankaalla;
• Väsymys - juo puoli lasillista liemiä 200 ml: sta vettä ja Art. l. rakuuna yrtit;
• Unettomuus - tee pakkaus 1 rkl keittämisestä. l. yrtit lasilliseen kiehuvaa vettä, laita otsaan;
• Ruokahalun puute - hauduta 1 rkl teekannussa. l. tarragonin yrtit, 3 rkl. l. vihreää teetä ja granaattiomenan kuorta, käytä infuusiota hauduksi juoman valmistamiseen.

Tarragonin käyttö

Vaikka estragonia käytetään lääketieteessä lääkekasvina, monien maailman kansojen keittiö menettäisi paljon ilman tämän mausteen käyttöä. He pukeutuvat salaatteihin ja kasvisruokiin, asettavat keittoja ja raejuustoja epätavallisella tuoksulla, lisäävät marinadeihin ja kastikkeisiin.

Tarragonin kykyä tuhota patogeenisiä mikro-organismeja käytetään sienien, vihannesten ja hedelmien säilyttämiseen. Kala- ja liharuoat hyötyvät tämän mausteen läheisyydestä, se sisältyy kastikkeisiin ruokien pukeutumiseen. Alkoholijuomien ja hiilihapotettujen juomien aromatisointi tällä alkuperäisellä mausteella on hyvin yleistä, jolle se antaa jalo maun ja aromin.

Tarragonilla on tärkeä rooli laihdutusta varten suunnitelluissa ruokavalioissa. Sen käytön avulla voit koristella kefirin tai suolattomien ruokavalioiden maun, antaa heille mausteisen kosketuksen ja korvata osittain suolaa. Pureskelemalla tuoreita tarragonilehtiä voit taistella nälkää vastaan terapeuttisen paaston aikana.

Kosmetologiassa estragonimehua käytetään osana erilaisia tuotteita käsien ja kasvojen ihon hoitoon. Pigmentaation vaaleneminen, ihon uudistuminen vaurioiden jälkeen, tulehduksen lieventäminen, lievä kipua lievittävä vaikutus - ominaisuudet, jotka ilmenevät rakuuna-infuusioissa.

Kosmeettiset reseptit:

• Sävytysinfuusio - 1 tl. kuivatut tai tuoreet yrtit kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä, vaaditaan jonkin aikaa, hankaamalla kasvojen, käsien ja kaulan ihoa.
• Nuorentava voide - kurkkumehun ja tuoreen tarragonimehun seos, sekoitettuna 1: 1-suhteeseen, lisäämällä 2-3 tippaa tämän kasvin eteeristä öljyä, tukee kasvojen ja kaulan ikääntyvää ihoa, jos pyyhitään kahdesti päivässä.
• Tarragonin eteeristä öljyä käytetään kylpyjen valmistuksessa rentoutumiseen ja melankolian torjuntaan, aromihieronta neuralgian ja reumaattisten oireiden lievittämiseen.

Tinktuura estragonilla

Estragonipohjaisten alkoholijuomien luomiseen on useita vaihtoehtoja.

Alkuperäisen maun ja epätavallisen aromin sisältävän tinktuuran luomiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Tarragonin vihreät, tuoreet ja karkeasti hienonnetut - 50 g;
• Vodka - 0,5 l;
• Hunaja - 1 rkl. l.
• Sokeri - 1 tl

Yrtti sekoitetaan sokeriin 30 minuutin ajan, jonkin ajan kuluttua mehu vapautuu siitä. Kaikki ainesosat lähetetään pulloon, suljetaan ja vaaditaan 3-4 päivän ajan viileässä pimeässä paikassa. Suodata sitten saatu tinktuura johtamalla se hiilisuodattimen läpi. Tinktuurin upean smaragdin sävyn säilyttämiseksi sitä säilytetään pimeässä, poissa auringonvalosta.

Minttu ja rakuuna - toinen tinktuura

Seuraavat komponentit sekoitetaan 3 litran purkkiin:

• Tarhun - 100-150 g (iso nippu);
• Minttu - 20 g;
• Sitruunan mehu ja kuori;
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Vodka täyttää purkki reunaan asti kaikkien ainesosien kanssa.

Juomaa infusoidaan viikon ajan pimeässä huoneenlämmössä. Suodatettu juoma jäähdytetään ja käytetään käyttötarkoitukseensa. Kaikki estragonin hyödylliset ominaisuudet säilyvät tämän yrtin tinktuureissa kokonaan.

Kuinka tehdä rakuunajuoma kotona?

Kotitekoisen juoman edut ylittävät huomattavasti myymälästä ostettujen kollegoiden hyödylliset ominaisuudet - ei ole sokeria tai säilöntäaineita.

Resepti numero 1 - askel askeleelta rakuuna-juoman valmistus kotona:

1. 1,5 litraan vettä sinun on liuotettava 7 ruokalusikallista sokeria.
2. Kuumenna kattila siirapilla matalalla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Samaan aikaan siirapiin asetetaan pilkottuja rakuuna-varret, lehdet jätetään toistaiseksi lisäämään niitä myöhemmin.
4. Veden kiehumisen jälkeen poista pannu lämmöltä, laita hienonnetut lehdet, jotta juomassa olisi mahdollisimman paljon vitamiineja.
5. Puolen tunnin infuusion jälkeen juoma suodatetaan, laimennetaan litraa vettä kaasulla lisäämällä mehua 1/2 sitruunasta.
6. Kaadamme sen laskeihin ja nautimme virkistävästä ja herkullisesta juomasta.

Resepti numero 2 (valmistettu nopeasti, ei tarvitse kokata):

1. Pese ja repäise karkeasti suuri joukko rakuuna.
2. Lisää lime mehu, sitruunamehu ja 0,5 kuppia kiehuvaa vettä, jauhaa ruohomassa tehosekoittimessa tai vaivaa vain kaikki perusteellisesti.
3. Siivilöi mehu, purista se hienonnetuista vihreistä.
4. Laimenna saatu neste kylmällä vedellä suhteessa 1: 4, lisää jääkuutioita. Makeat ystävät voivat lisätä sokerisiirappia maun mukaan.

Tämä määrä saatua juomaa riittää 2 annokseen. Limonadin väri ei ole yhtä kirkas kuin teollisuusympäristössä valmistettu juoma, johon olemme tottuneet, mutta sen maku ja edut voittavat epäilemättä.

Tarragonin käytön vasta-aiheet

Kaikista eduistaan huolimatta estragonia ei pidä kuluttaa suurina määrinä ja pitkään, koska liiallisina määrinä se voi aiheuttaa myrkytyksen ja kaikki siihen liittyvät oireet: päänsärky, kouristukset, pahoinvointi ja oksentelu.

Lääketieteelliset vasta-aiheet:

• Keskenmenon uhasta johtuva raskaus;
• Imetys;
• Mahalaukun ja suoliston haavaumat;
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus allergisen reaktion muodossa;
• Happamainen gastriitti.

Laajasti käyttämällä rakuuna ruoanlaitossa, juomien ja lääkkeiden valmistuksessa, sinun on noudatettava suhteellisuuden tunnetta, muistettava vasta-aiheista.

Artikkelin kirjoittaja: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeutti

Koulutus: "Yleislääketieteen" ja "terapian" tutkintotodistus, saatu Pirogovin yliopistossa (2005 ja 2006). Jatkokoulutus Moskovan kansojen ystävyysyliopiston fytoterapian osastolla (2008).