Kirsikkaluumun Täydellinen Kemiallinen Koostumus

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Kirsikkaluumun täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g

• Rasvat: 0,1 g
• Proteiinit: 0,2 g
• Hiilihydraatit: 9,7 g
• Vesi: 89,5 g
• Tuhka: 0,5 g
• Selluloosa: 1,8 g

Vitamiinit

Nimi	määrä	% RDA
B1-vitamiini (tiamiini)	0,02 mg	1%
B2-vitamiini (riboflaviini)	0,03 mg	2%
B5-vitamiini (pantoteenihappo)	0,135 mg	2,7%
B6-vitamiini (pyridoksiini)	0,03 mg	1,5%
B9-vitamiini (foolihappo)	5,0 μg	1,3%
B12-vitamiini (syanokobalamiini)	0,0 mcg	0%
C-vitamiini (askorbiinihappo)	13,0 mg	neljätoista%
E-vitamiini (alfatokoferolina)	0,3 mg	2%
D-vitamiini (kolekalsiferolina)	0,0 mcg	0%
B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo)	0,5 mg	3%
K-vitamiini	6,4 μg	viisi%
B7-vitamiini (biotiini)	0 μg	0%
Beetakaroteeni	160 mcg	3%
Luteiini + zeaksantiini	73 μg	1,2%
Lykopeeni	0,0 mcg	0%
B4-vitamiini (koliini)	1,9 mg	0,4%

Mineraalit

Makroelementit

Nimi	määrä	% RDA
Kalium	188,0 - 270,0 mg	9,8%
Kalsium	27 mg	3%
Piin	25 mg	83%
Magnesium	21 mg	viisi%
Natrium	17 mg	1%
Rikki	5 mg	0,5%
Fosfori	25 mg	3%
Kloori	2 mg	0,1%

Mikroelementit ja ultramikroelementit

Nimi	määrä	% RDA
Alumiini	17,5 mcg	0,05%
Boori	92 μg	131%
Vanadiini	0,6 μg	1,5%
Rauta	1,9 mg	yksitoista%
Jodi	0,4-0,6 μg	0,3%
Koboltti	0,3 μg	3%
Mangaani	52,0 μg	2,6%
Kupari	57,0 μg	5,7%
Molybdeeni	2,2 mcg	3,1%
Nikkeli	6,67 mcg	4,4%
Rubidium	10 mcg	kymmenen%
Seleeni	0,114 μg	0,2%
Fluori	2 μg	0,1%
Kromi	0,3 μg	0,6%
Sinkki	66,0-114,0 μg	0,8%

Proteiinit ja aminohapot

Nimi	määrä	% RDA
Proteiinipitoisuus yhteensä	0,2 g	0,2%
Välttämättömien aminohappojen pitoisuus	0,111 g	0,5%
Ei-välttämätön aminohappopitoisuus	0,493 g	0,9%

Välttämättömät aminohapot

Hapan nimi	määrä	% RDA
Valine	0,016	0,6%
Histidiini	0,009	0,4%
Isoleusiini	0,014	0,7%
Leusiini	0,015	0,3%
Lysiini	0,016	0,4%
Metioniini	0,008	0,4%
Treoniini	0,010	0,4%
Tryptofaani	0,009	0,9%
Fenyylialaniini	0,014	0,5%

Välttämättömät aminohapot

Hapan nimi	määrä	% RDA
Alanin	0,028	0,4%
Arginiini	0,009	0,1%
Asparagiinihappo	0,352	2,9%
Glysiini	0,009	0,3%
Glutamiinihappo	0,035	0,3%
Proline	0,027	0,6%
Serine	0,023	0,3%
Tyrosiini	0,008	0,3%
Kystiini	0,002	0,1%

Rasvat ja rasvahapot

Nimi	määrä	% RDA
Rasvojen kokonaismäärä	0,1 g	0,1%
Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus	0,178 g	0,4%
Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus	0,055 g	5,5%
Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus	0,110 g	1,1%
Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus	0,058 g	0,2%

Tyydyttymättömät rasvahapot

Hapan nimi	määrä
Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7)	0,0 g
Oleiini C 18: 1 (omega-9)	0,017 g
Linolihappo C 18: 2 (omega-6)	0,110 g
Linoleeninen C 18: 3 (omega-3)	0,055 g
Stearidoninen C 18: 4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleiini C 20: 1 (omega-11)	0,0 g
Arakidoninen C 20: 4 (omega-6)	0,0 g
Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3)	0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodoni C 22: 5 (omega-3)	0,0 g
Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3)	0,0 g
Hermon C 24: 1 (omega-9)	0,0 g

Tyydyttyneet rasvahapot

Hapan nimi	määrä
Myristinen C 14: 0	0,0 g
Palmitic C 16: 0	0,044 g
Steariini C 18: 0	0,014 g
Arakidinen C 20: 0	Tietoja ei ole
Begenic C 22: 0	Tietoja ei ole
Lignokerinen C 24: 0	Tietoja ei ole

Sterolit

Nimi	määrä	% RDA
Fytosterolien määrä	7 mg	12,7%
Kolesteroli	0,0 mg	0%

Hiilihydraatit

Nimi	määrä	% RDA
Hiilihydraattien kokonaispitoisuus	9,7 g	3%
Mono- ja disakkaridit	7,8 g	15,6%
Glukoosi	4,32 g	43,2%
Fruktoosi	2,81 g	kahdeksan%
Galaktoosi	0,0 g	0%
Sakkaroosi	1,57 g	0%
Laktoosi	0,0 g	0%
Tärkkelys	0,1 g	0%
Maltoosi	0,0 g	0%
Selluloosa	1,8 g	yhdeksän%

Puriiniemäkset

Nimi	määrä	% RDA
Puriinipitoisuus	6 mg	viisi%

◄ Takaisin kirsikkaluumujen kuvaukseen