Kurkkujen Täydellinen Kemiallinen Koostumus

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Kurkkujen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g

• Rasvat: 0,1 g
• Proteiinit: 0,9 g
• Hiilihydraatit: 3,5 g
• Vesi: 95 g
• Tuhka: 0,5 g
• Selluloosa: 0,8 g

Vitamiinit

Nimi	määrä	% RDA
B1-vitamiini (tiamiini)	0,002-0,026 mg	1,5%
B2-vitamiini (riboflaviini)	0,012-0,027 mg	1,6%
B5-vitamiini (pantoteenihappo)	0,27-0,30 mg	viisi%
B6-vitamiini (pyridoksiini)	0,015-0,051 mg	2%
B9-vitamiini (foolihappo)	4,0-26,0 μg	3,8%
B12-vitamiini (syanokobalamiini)	0,0 mcg	0%
C-vitamiini (askorbiinihappo)	10,0 - 13,7 mg	12%
E-vitamiini (alfatokoferolina)	0,100-0,220 mg	1,1%
Beetatokoferoli	0,01 mg	0,07%
Gamatokoferoli	0,03 mg	0,20%
D-vitamiini (kolekalsiferolina)	0,0 mcg	0%
B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo)	0,120-0,210 mg	2%
K-vitamiini	16,4 μg	13,7%
B7-vitamiini (biotiini)	0,4-0,9 μg	2%
Beetakaroteeni	23-92 μg	1%
Luteiini + zeaksantiini	23 mg	383%
Lykopeeni	0 μg	0%
B4-vitamiini (koliini)	6 mg	1,2%
Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini)	0,12 mg	0,06%

Mineraalit

Makroelementit

Nimi	määrä	% RDA
Kalium	84,0 - 202,0 mg	6%
Kalsium	11,0-35,0 mg	2%
Piin	53 mg	177%
Magnesium	6,22 - 14,0 mg	3,5%
Natrium	4,7 - 20,0 mg	1%
Rikki	0 mg	0%
Fosfori	16,8 - 42,0 mg	3,5%
Kloori	25 mg	1%

Mikroelementit ja ultramikroelementit

Nimi	määrä	% RDA
Alumiini	425 μg	1,1%
Boori	1,5 mcg	2,1%
Vanadiini	Tietoja ei ole	0,0%
Rauta	0,09-0,60 mg	3%
Jodi	0,1-3,0 μg	1%
Koboltti	1 μg	kymmenen%
Litium	Tietoja ei ole	0,0%
Mangaani	60,0-180,0 μg	7%
Kupari	10,0 - 100,0 μg	6%
Molybdeeni	1 μg	1%
Nikkeli	0,010 - 2,60 mcg	1%
Rubidium	Tietoja ei ole	0,0%
Seleeni	0,3 μg	0,5%
Hopea	6 μg	85,7%
Fluori	17 mcg	0,4%
Kromi	1,7-6,0 μg	kahdeksan%
Sinkki	129-220 μg	1,5%

Proteiinit ja aminohapot

Nimi	määrä	% RDA
Proteiinipitoisuus yhteensä	0,5-0,9 g	1%
Välttämättömien aminohappojen pitoisuus	0,146-0.200 g	0,8%
Ei-välttämätön aminohappopitoisuus	0,306-0,460 g	0,7%

Välttämättömät aminohapot

Hapan nimi	määrä	% RDA
Valine	0,022-0,030	2%
Histidiini	0,008-0,010	1%
Isoleusiini	0,018-0,020	1%
Leusiini	0,028-0,030	1%
Lysiini	0,023-0,030	1%
Metioniini	0,009-0,010	0,6%
Treoniini	0,016-0,020	1%
Tryptofaani	0,005-0,010	3%
Fenyylialaniini	0,017-0,040	1%

Välttämättömät aminohapot

Hapan nimi	määrä	% RDA
Alanin	0,023-0,030	0,4%
Arginiini	0,028-0,050	0,7%
Asparagiinihappo	0,040-0,050	0,4%
Glysiini	0,025-0,030	0,8%
Glutamiinihappo	0,140-0,220	1,4%
Proline	0,013-0,020	0,4%
Serine	0,025-0,030	0,3%
Tyrosiini	0,010-0,020	0,5%
Kystiini	0,002-0,010	0,4%

Rasvat ja rasvahapot

Nimi	määrä	% RDA
Rasvojen kokonaismäärä	0,1 g	0,1%
Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus	0,047 g	0,1%
Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus	0,021 g	2,1%
Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus	0,023 g	0,2%
Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus	0,033 g	0,1%

Tyydyttymättömät rasvahapot

Hapan nimi	määrä
Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7)	0,0 g
Oleiini C 18: 1 (omega-9)	0,003 g
Linolihappo C 18: 2 (omega-6)	0,023 g
Linoleeninen C 18: 3 (omega-3)	0,021 g
Stearidoninen C 18: 4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleiini C 20: 1 (omega-11)	0,0 g
Arakidoninen C 20: 4 (omega-6)	0,0 g
Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3)	0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodoni C 22: 5 (omega-3)	0,0 g
Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3)	0,0 g
Hermon C 24: 1 (omega-9)	0,0 g

Tyydyttyneet rasvahapot

Hapan nimi	määrä
Myristinen C 14: 0	0,001 g
Palmitic C 16: 0	0,029 g
Steariini C 18: 0	0,003 g
Arakidinen C 20: 0	0,0 g
Begenic C 22: 0	0,0 g
Lignokerinen C 24: 0	0,0 g

Sterolit

Nimi	määrä	% RDA
Beetasitosteroli	14 mg	26%
Kolesteroli	0,0 mg	0%

Hiilihydraatit

Nimi	määrä	% RDA
Hiilihydraattien kokonaispitoisuus	1,0-3,5 g	0,8%
Mono- ja disakkaridit	2,4 g	4,8%
Glukoosi	0,31 - 1,30 g	7,5%
Fruktoosi	0,71 - 1,10 g	2,6%
Galaktoosi	0,0 g	0%
Sakkaroosi	0,1 g	0%
Laktoosi	0,0 g	0%
Tärkkelys	0,1 g	0%
Maltoosi	0,0 g	0%
Selluloosa	0,5-1,1 g	viisi%

Puriiniemäkset

Nimi	määrä	% RDA
Puriinipitoisuus	2 mg	2%

◄ Takaisin kurkkukuvaukseen