2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Ohran (helmiohra) täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 1,8 g
- Proteiinit: 11,4 g
- Hiilihydraatit: 75,1 g
- Vesi: 9,4 g
- Tuhka: 2,3 g
- Selluloosa: 15,9 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,330-0,650 mg | 28,8% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,130-0,280 mg | 10,3% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,280-0,700 mg | 9,8% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,320-0,470 mg | 19,8% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 19,0-40,0 mcg | 7,4% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 0,0 mg | 0,0% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 0,57 - 0,67 mg | 4,1% |
| Beetatokoferoli | 0,12 mg | 0,8% |
| Gamatokoferoli | 0,12 mg | 0,8% |
| Delta-tokoferoli | 0,0 mg | 0,0% |
| Alfa-tokotrienoli | 2,97 mg | 19,8% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 4,60 - 5,70 mg | 25,8% |
| K-vitamiini | 2,2 mcg | 1,8% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 11,0 μg | 22,0% |
| Beetakaroteeni | 13,0 - 23,9 μg | 0,4% |
| Alfa-karoteeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| Luteiini + zeaksantiini |
160,0 μg |
2,7% |
| Beetakryptoksantiini | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 37,8 - 110,0 mg | 14,8% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 0,5 mg | 0,05% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 280,0-452,0 mg | 14,6% |
| Kalsium | 29,0-33,0 mg | 2,6% |
| Piin | 600,0 mg | 2000,0% |
| Magnesium | 133,0 - 150,0 mg | 35,4% |
| Natrium | 12,0-32,0 mg | 1,7% |
| Rikki | 88,0 mg | 8,8% |
| Fosfori | 264,0-353,0 mg | 38,6% |
| Kloori | 125,0 mg | 5,4% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 520,0 μg | 1,4% |
| * Barium | 6,0 μg | 0,6% |
| Boori | 290,0 μg | 414,3% |
| Bromi | 2,1-6,4 mcg | 0,2% |
| Vanadiini | 172,0 μg |
430,0% |
| Germanium | 0,5-0,7 mcg | 0,2% |
| Rauta | 2,5-3,6 mg | 20,3% |
| Jodi | 5,0-8,9 μg | 4,6% |
| Koboltti | 7,9 mcg | 79,0% |
| Litium | 23,1 μg | 23,1% |
| Mangaani | 1600,0-1940,0 mcg | 88,5% |
| Kupari | 470,0 - 560,0 μg | 51,5% |
| Molybdeeni | 13,8 mcg | 19,7% |
| * Arseeni | 0,03-0,18 μg | 0,9% |
| Nikkeli | 10,0 - 26,1 μg | 12,0% |
| Tina | 72,2 μg | 3,6% |
| Rubidium | 3,0-4,0 μg | 3,5% |
| * Johtaa | 0,01-0,06 μg | 0,4% |
| Seleeni | 22,1-37,7 mcg | 46,0% |
| * Strontium | 43,2 μg | 5,4% |
| Tallium | 0,2 μg | 10,0% |
| Titaani | 141,7 μg | 16,7% |
| Fluori | 106,0 μg | 2,7% |
| Kromi | 10,6 mcg | 21,2% |
| Sinkki | 2710,0 - 2770,0 μg | 22,8% |
| Zirkonium | 38,7 mcg | 77,4% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi |
määrä |
% RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 10,30-12,48 g | 14,2% |
| Välttämättömien aminohappojen pitoisuus | 3,244-3,577 g | 15,6% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 6,181-6,646 g | 11,3% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 0,486-0,570 g | 21,1% |
| Histidiini | 0,223-0,240 g | 11,0% |
| Isoleusiini | 0,362-0,410 g | 19,3% |
| Leusiini | 0,673-0,740 g | 15,4% |
| Lysiini | 0,350-0,369 g | 8,8% |
| Metioniini | 0,160-0,190 g | 9,7% |
| Treoniini | 0,330-0,337 g | 13,9% |
| Tryptofaani | 0,120-0,165 g | 14,3% |
| Fenyylialaniini | 0,540-0,556 g | 18,3% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 0,386 - 0,410 g | 6,0% |
| Arginiini | 0,440-0,496 g | 7,7% |
| Asparagiinihappo | 0,540-0,619 g | 4,8% |
| Glysiini | 0,359-0,360 g | 10,3% |
| Glutamiinihappo | 2400-2588 g |
18,3% |
| Proline | 1.178-1.200 g | 26,4% |
| Serine | 0,418-0,470 g | 5,3% |
| Tyrosiini | 0,270-0,284 g | 9,2% |
| Kystiini | 0,190-0,219 g | 11,4% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 1,2 - 2,3 g | 1,8% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 0,685 - 1,360 g | 2,5% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,055-0,110 g | 8,3% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 0,505 - 1 000 g | 7,5% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 0,225-0,450 g | 1,4% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,003-0,010 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 0,122-0,240 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 0,505 - 1 000 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,055-0,110 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Lauric C 12: 0 | 0,003-0,010 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,006-0,010 g |
| Pentadekanoinen 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,208-0,410 g |
| Steariini C 18: 0 | 0,008-0,020 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Fytosterolien määrä | 153,0-156,0 mg | 280,9% |
| Kampesteroli | 22,6 mg | 41,1% |
| Beetasitosteroli | 120,0 mg | 300,0% |
| Stigmasteroli | 6,0 - 9,0 mg | 42,9% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 73,48-77,7 g | 21,6% |
| Mono- ja disakkaridit | 2,8-3,3 g | 6,1% |
| Glukoosi | 0,4-0,8 g | 6,0% |
| Fruktoosi | 0,2-0,6 g | 1,1% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Sakkaroosi | 1,7 - 2,0 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 54,6 g | 0% |
| Maltoosi | 8,0 μg | 0% |
| Selluloosa | 14,5 - 17,3 g | 63,6% |
| Pektiini | 0,5 g | 10,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 34,0 mg | 27,3% |
◄ Takaisin ohran kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
