2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Durumvehnän täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 1,8 g
- Proteiinit: 14,4 g
- Hiilihydraatit: 71,1 g
- Vesi: 10,9 g
- Tuhka: 1,8 g
- Selluloosa: 14,4 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,420 mg | 24,7% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,120 mg | 6,0% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,940 mg | 18,8% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,420 mg | 21,0% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 43,0 μg | 10,8% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 0,0 mg | 0,0% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 0,67 - 2,73 mg | 11,3% |
| Beetatokoferoli | 0,34 mg | 2,3% |
| Gamatokoferoli | 0,06 mg | 0,4% |
| Delta-tokoferoli | 0,02 mg | 0,1% |
| Alfa-tokotrienoli | 0,3-0,8 mg | 3,7% |
| Beetatokotrienoli | 0,5-4,0 mg | 15,0% |
| Gammatokotrienoli | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 6,74 mg | 33,7% |
| K-vitamiini | 30,0 μg | 25,0% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 1,2-3,0 μg | 4,2% |
| Beetakaroteeni | 170,0 μg | 3,4% |
|
Alfa-karoteeni |
2,7 mcg | 0,05% |
| Luteiini + zeaksantiini | 220,0 μg | 3,7% |
| Beetakryptoksantiini | 120,0 μg | 2,4% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 94,0 mg | 18,8% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 226,0 mg | 22,6% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 363,0 - 431,0 mg | 15,9% |
| Kalsium | 29,0-34,0 mg | 2,9% |
| Piin | 109,8 mg | 366,0% |
| Magnesium | 126,0-144,0 mg | 33,8% |
| Natrium | 2,0 mg | 0,2% |
| Rikki | 100,0 mg | 10,0% |
| Fosfori | 388,0-508,0 mg | 56,0% |
| Kloori | 30,0 mg | 1,3% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 1570,0 μg | 4,2% |
| * Barium | 4,2-6,6 mcg | 0,5% |
| Boori | 80,0-350,0 μg | 307,1% |
|
Bromi |
3,3 μg | 0,2% |
| Vanadiini | 103,0 μg | 257,5% |
| Germanium | 9,0 μg | 2,3% |
| Rauta | 3,19 - 5,30 mg | 28,3% |
| Jodi | 11,0 μg | 7,3% |
| Koboltti | 5,4 μg | 54,0% |
| Litium | 7,0-15,0 μg | 11,0% |
| Mangaani | 3700,0-3985,0 μg | 192,1% |
| Kupari | 430,0-530,0 μg | 48,0% |
| Molybdeeni | 42,0 μg | 60,0% |
| * Arseeni | 0,3-1,0 μg | 5,4% |
| Nikkeli | 21,6 mcg | 14,4% |
| Tina | 56,0-79,0 μg | 3,4% |
| Rubidium | 44,0 μg | 44,0% |
| * Johtaa | 0,40 mcg | 4,0% |
| Seleeni | 70,7--89,4 μg | 123,2% |
| * Strontium | 203,0 μg | 25,4% |
| Antimoni | 0,20 mcg | 0,4% |
| * Tallium | 0,20 mcg | 10,0% |
| Titaani | 52,8 mcg | 6,2% |
| Fluori | 80,0 μg | 2,0% |
| Kromi | 5,5 mcg | 11,0% |
| Sinkki | 2650,0 - 2810,0 μg |
22,8% |
| Zirkonium | 20,1 μg | 40,2% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 13,68 - 14,83 g | 19,8% |
| Välttämättömien aminohappojen pitoisuus | 4,120-4,666 g | 23,2% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 7,660-9,550 g | 15,1% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 0,590-0,654 g | 24,9% |
| Histidiini | 0,320-0,335 g | 15,6% |
| Isoleusiini | 0,530-0,539 g | 26,7% |
| Leusiini | 0,930-1,005 g | 21,0% |
| Lysiini | 0,300-0,394 g | 8,5% |
| Metioniini | 0,220-0,236 g | 12,7% |
| Treoniini | 0,370-0,429 g | 16,7% |
| Tryptofaani | 0,240-0,298 g | 26,9% |
| Fenyylialaniini | 0,730-0,796 g | 28,6% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 0,360-0,430 g | 6,0% |
| Arginiini | 0,420-0,480 g | 7,4% |
|
Asparagiinihappo |
0,470-0,620 g | 4,5% |
| Glysiini | 0,400-0,500 g | 12,9% |
| Glutamiinihappo | 3700 - 4740 g | 31,0% |
| Proline | 1300 - 1460 g | 30,7% |
| Serine | 0,570-0,670 g | 7,5% |
| Tyrosiini | 0,250-0,360 g | 10,2% |
| Kystiini | 0,190-0,290 g | 13,3% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 1,74 - 1,81 g | 1,7% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 1,330 g | 3,2% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,050 g | 5,0% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 0,930 g | 9,3% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 0,340 g | 1,3% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 0,340 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 0,930 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadekanoinen 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,320 g |
| Steariini C 18: 0 | 0,020 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Fytosterolien määrä | 0,96 mg | 1,7% |
| Kampesteroli | 0,04 mg | 0,07% |
| Beetasitosteroli | 0,10-0,79 mg | 1,1% |
| Stigmasteroli | 0,04 mg | 0,1% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 71,13 g | 20,3% |
| Mono- ja disakkaridit | 2,00 g | 4,0% |
| Glukoosi | 0,04 g | 0,4% |
| Fruktoosi | 0,06 g | 0,2% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Sakkaroosi | 0,540 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 54,5 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 14,35 g | 57,4% |
| Pektiini | 0,7 g | 14,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Takaisin vehnän kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
