Kuusama - Kuusama Hyödylliset Ominaisuudet Ja Käyttötarkoitukset. Kuusama Syötävä, Punainen, Cinderella, Nymfi, Sininen Kara

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 21:45

Kuusama

Syötävän kuusama hyödylliset ominaisuudet ja käyttö

Syötävän kuusama kasvitieteelliset ominaisuudet

Kuusama on monivuotinen pensas, jonka korkeus on 60–100 cm. Kasvin lehdet ovat 2–3 cm pitkiä, lyhyillä varret, lineaarisesti pitkänomaisia, karvaisia karvaisia. Lehden yläosa on kirkas, pohja on vaalea. Toukokuun toisella puoliskolla, kun lehdet eivät ole vielä täysin kehittyneet, ilmestyy lukuisia suppilomaisen korolla olevia kukkia. Kesä-heinäkuussa pensas tuottaa hedelmää, hedelmä on pitkänomainen, 9–12 cm pitkä, miellyttävä maku. Ne tekevät erinomaisen hillon. Syötävä kuusama kasvaa Itä-Siperiassa, Kaukoidässä, Koreassa, Kiinassa, Japanissa. Kuusama-alue on tundra, jokilaaksot, tulva-alueiden metsät, kasvi rakastaa kosteutta ja leviää siksi rannikkohiekkaan, suon laitamille.

Kuusama hyödylliset ominaisuudet

Kuusama käytetään monien sairauksien hoitoon, lehtien, marjojen, varsien ja kukkien korjaamiseen raaka-aineena. Kasvin silmuissa on runsaasti tärkkelystä. Eteerinen öljy, joka sisältää terpenoideja linalyyliasetaattia, linaloolia jne., Löytyy hedelmistä. Hedelmät erottuvat myös karboliyhdisteiden läsnäololla: asetaldehydi, propanaali, diasetyyli, heksanaali, salisyylialdehydi ja joukko muita aineita, joilla on immunokorrektiivinen vaikutus, stimuloiva lipidien metabolia ja entsymaattiset prosessit.

Kuusamaista löytyvät esterit ovat kehon biologisten ja fysiologisten järjestelmien säätelijöitä, mukaan lukien etyyliformiaatti, oktyyliasetaatti, etyyliasetaatti, propyyliasetaatti, isoamyylivaleraatti, etyylianantaatti, etyylibentsyyliasetaatti, bentsyylibutyraatti. Lisäksi kuusama sisältää alkoholeja: etanolia, isobutanolia, isopentanolia, heksanolia, heptanolia, dekanolia, oktanolia, nonanolia. Rasvahapoista kasvissa esiintyy isovoihappoa, enangiinia, kapriksia ja lauriinia.

Betaiinilla on myönteinen vaikutus kehoon: se normalisoi B12-vitamiinin puutteen aiheuttamat häiriöt kehossa. Foolihappo, C- ja B6-vitamiinit ovat välttämättömiä verenkierto- ja immuunijärjestelmän kasvulle ja kehitykselle, tanniineilla on anti-inflammatorinen vaikutus. Flavnoidiryhmän orgaanisilla aineilla - katekiinit, ainutlaatuiset antioksidantit - on antibakteerisia ominaisuuksia. Kuusama - glykosideja, jotka ovat väriaineita, on kasvipigmenttejä. Leukoantosyaaneilla on kasvainvastainen vaikutus.

Kuusama käyttö

Kuusama on lääkkeenä erittäin suosittu Transbaikaliassa. Oksien keittäminen on erinomainen lääke, jolla on diureettinen vaikutus astsiittiin ja turvotukseen useista syistä. Siksi kuusama-hedelmiä suositellaan verenpainetaudille ja sykkeen laskulle, mikä johtaa sinusrytmin rikkomiseen. Laitoksen on osoitettu käytettävän diabetes mellituksessa.

Kuusama lihavuuden vuoksi betaiinin ansiosta voit vähentää veren kolesterolia. Keväällä vitamiinipuutoksilla on hyödyllistä juoda kuusama-decoctions. Vilustuminen menee ilman komplikaatioita, jos tänä aikana käytät lääketieteellistä kuusama keittämien tai infuusioiden muodossa.

Kuusama-infuusio: 3 ruokalusikallista murskattuja kuivia lehtiä on keitettävä 3-4 minuuttia 200 ml: ssa vettä, jäähdytettävä, vaadittava 2 tuntia, suodatettava ja käytettävä kurkun kurkkukivuna.

Lehtien keittäminen voidaan ottaa sisäisesti tai levittää ulkoisesti - tämä on erinomainen antiseptinen lääke, se on hyvä kurkkukipu ja ikenetaudit. Jos levität murskattuja lehtiä alueille, joihin haavat vaikuttavat, ne paranevat paljon nopeammin. Kasvien laksatiivinen vaikutus antaa sinun normalisoida uloste, päästä eroon ummetuksesta. Kamtšatkan asukkaat käyttävät kuusama-hedelmiä yleisenä tonikkona, joiden avulla he hoitavat vatsaa ja maksaa.

Kuivatut hedelmät sisältävät luonnollisia antibiootteja, joten niiden käyttö on hyödyllistä pohjoisen ankarissa ilmasto-olosuhteissa. Kuusama mehu on arvokasta, se on erityisen tehokas ihosairauksiin. Tuoremehua tulisi käyttää päivittäin, 1 rkl 3 kertaa päivässä ihon puhdistamiseksi, sitä tulisi käyttää täydelliseen palautumiseen.

Syötävä kuusama

Kuusama-kukkien keittämistä kansanlääketieteessä käytetään päänsärkyjen hoitoon, huimauksen poistamiseen. Marjoista valmistetaan herkullista hilloa, mehuja käytetään kompottien valmistamiseen. Siperian ja Altai-alueen asukkaat ovat jo pitkään tienneet kasvin parantavista ominaisuuksista ja käyttävät sen lehtiä, varret ja marjoja onnistuneesti keittämiseen, infuusioihin. Lehdistä valmistetaan jauhe, joka toimii antiseptisenä aineena; ne voidaan ripotella haavaumilla ja märkivillä haavoilla ihon pinnalla samalla kun niiden nopea paraneminen havaitaan. Haavat pestään lääkepensaan mehulla ja eräitä dermatiittityyppejä hoidetaan.

Parhaat syötävän kuusama-lajikkeet

Parhaat syötävän kuusama-lajikkeet ovat:

1. "Nymf" - eroaa fusiformisista marjoista, suurista, kuoppainen pinta ja sinertävän sinisestä kukasta. Jokainen hedelmä painaa noin 1,16 g. Sillä on makea maku, miellyttävä tuoksu.

2. "Amphora" - sinertävän siniset hedelmät, ilman aromia, ulkonäöltään kannua muistuttava, marjojen paino 1,05 g. Maku makea ja hapan.

3. "Bazhovskaya" - sisältää suuria hedelmiä, joiden paino on 1,2 g. Eri makea maku ja herkkä aromi. Lyhyt pensas antaa vakaan sadon, pakkasenkestävä.

4. "Pitkä hedelmäinen" - suurilla violetisinisin hedelmillä, joissa on vahamainen kukinta, paino 1,16 g. Marjojen muoto on sylinterimäinen, hieman sivuista puristettu. Se on kuuluisa jälkiruoka, makea ja hapan maku.

5. "Morena" - hedelmät ovat pitkänomaisia, kannun kaltaisia, sini-sinisiä, voimakas vahakukinta. Jokaisen marjan massa on 1,7 g. Maku on makea ja hapan, aromi on heikko.

6. "Leningradsky Giant" - suurin hedelmällinen lajike. Hieman leviävä korkea pensas on erittäin talvikestävä. Pitkät, tasaiset, paakkuiset siniset marjat on peitetty kauniilla sinertävällä kukinnalla.

7. "Makea" antaa makeat, aromaattiset, mutta ei kovin suuret marjat, joissa on vahamainen päällyste, säännöllinen lieriömäinen muoto. Tämä on uusin lajike, jolla on korkeat sadot.

8. "Violetti" on varustettu suurilla marjoilla, hieman kaarevalla, terävällä, sinertävän sinisellä, hieman peitetyllä vahamaisella kukinnalla. Paino 1,14 g. Maku makea ja hapan.

9. "Kuutiometalli" on epätavallisen kaunis pakkasenkestävä pensas, jossa on suuria 1–1,5 g painoisia hedelmiä, makea ja hapan maku.

Syötävä punainen kuusama

Syötävä punainen kuusama on uskomattoman kaunis pensas, jonka harrastajapuutarhurit kasvavat mielellään. Mutta kasvi ei ole vain miellyttävä silmälle, vaan auttaa myös ylläpitämään terveyttä. Se on pitkä, haarautunut pensas, jolla on tiheä lehvistö ja sietää kylmät talvet ja kuivat kesät hyvin. Jos talvi ei ole ankara, kasvi pysyy vihreänä kevääseen asti. Pensas on koristeltu keskikokoisilla vaaleanpunaisilla hedelmillä. Ne ovat pareittain, puoliksi sulautuneet yläosassa, sydämenmuotoiset. Jotkut hedelmät sisältävät pieniä siemeniä.

Kuusama punaisilla hedelmillä näyttää herkulliselta, niillä on miellyttävä katkeran makea maku. Tämä laji kasvaa Okhotskin rannikolla ja Kamtšatkassa. Löydät sen Primoryen pohjoispuolella ja Ala-Amurin alueella. Japania pidetään pensaiden kotimaa. kasvi juurtuu täydellisesti irtonaisten roskakertymien kertymiin ja metsänreunoihin. Reumaa varten kylpyyn lisätään kuusama-oksien keittämistä. Kasvin kuori pystyy stimuloimaan ruokahalua.

Resepti kuusama-keittämiseen: 15 g hienonnettua kuivattua kuorta on kaadettava 1 lasillisella vettä, haudutettava 6–7 minuuttia, jätetään 1-2 tunniksi, valutetaan. On suositeltavaa juoda lääke 2 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Kuusama istuttaa ja kasvattaa

Kotipuutarhoissa, kujilla ja huvimajojen lähellä voi usein nähdä upeita kuusama-pensaita, ne ovat uskomattoman kauniita koristekasveja, miellyttäviä silmille toukokuun alussa kukilla, ja sitten - kesän keskeltä - pitkänomaisia marjoja, jotka tulevat eri väreinä. Kuusama on aurinkoa rakastava kasvi, ja se tulisi istuttaa tuulen suojaamille alueille. Se kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä, mutta on toivottavaa, että ne koostuvat turpeesta, humuksesta tai turpeesta ja hiekasta. Kasvi rakastaa kosteutta.

Sinun on istutettava kuusama syksyllä tai huhtikuussa - kauan ennen kukinnan alkua. Kuusama pölyttää kimalaiset, mehiläiset ja ampiaiset. Ristipölytys varmistetaan, jos alueella kasvaa vähintään kaksi eri kasvilajiketta. Voit myös levittää kasvullista ja siementen lisäystä. Ennen kuusama-pensaiden istuttamista on tarpeen lisätä orgaanisia lannoitteita, superfosfaattia ja kaliumsuolaa maaperään. Lisäksi sinun on jatkuvasti irrotettava maaperää ja rikkakasveja poistamalla rikkaruohot. Pensasen kruunu muuttuu liian paksuksi 6–8 vuoden kuluttua, jotta nämä ongelmat voidaan välttää, juuri versot puhdistuvat.

Syötävä kuusama "Tuhkimo"

Syötävä kuusama "Cinderella" on varhaisen kypsymisen lajike, se rekisteröitiin vuonna 1983. Kasvi on vastustuskykyinen pakkaselle ja erilaisille sairauksille, alkaa tuottaa hedelmää kolmannella elinvuodella, kauden aikana on mahdollista korjata jopa 20 kg / ha. Tätä lajiketta levitetään taimet. Pensas on tiheä kruunu ja pieni, 0,6 m korkea. Kasvin versot ovat suoria, ohuita, vaaleanvihreitä.

Marjat ovat suuria, melkein mustia, sinisellä kukinnalla, miellyttävän makean hapanmakuisella, herkällä mansikka-aromilla. 1,7 cm pitkillä hedelmillä on soikea muoto, ohut iho, sileä pinta. Suuret mustat marjat peitetään sinertävällä kukinnalla. Kuusama on todellinen vitamiinien ja biologisesti aktiivisten aineiden varasto. Hedelmä sisältää P-vitamiinia (antosyaniini ja katekiini). Upea valikoima syötäviä kuusama "Cinderella" antaa sinulle todellisen nautinnon tuoreiden marjojen pehmeästä, makeasta mansikan mausta.

Kansanlääketieteessä, turvotusta ja pisaraa varten, kuusama keittäminen toimii diureettina. Koliitti, kuori ja mehu ovat välttämättömiä luonnollisia lääkkeitä. Ulkopuolelta se on hyödyllinen keittona palovammoille, haavoille ja kurkkukipuille. Kuusama-oksilla on anti-inflammatorisia ja antimikrobisia ominaisuuksia. Haarojen ja kuoren infuusio voi pestä silmät, hoitaa polyartriittia ja reumaa.

Kuusama-lehtien infuusio: kaada 2 rkl kuusama-lehtiä 1 kupillisella kiehuvaa vettä, vaadi ja rasittaa. Levitä infuusio ulkoisesti 2-3 kertaa päivässä.

Kuusama syötävä "Nymph"

Hieman rönsyilevä, tiheillä oksilla varustettu pensas kasvaa korkeintaan 1,8 m. Siinä on sinertävän sinistä, vahamaista kukintaa, suuria hedelmiä, joiden pituus on enintään 3 cm. Marjojen muoto muistuttaa leveää karaa, joskus hieman kaarevaa, pinta on kuoppainen. Yhdestä pensaasta voit kerätä jopa 1,3 kg makeita ja hapan hedelmiä, joilla on pikantti aromi ja kirpeä maku. On hyvä tapa kasvattaa kasveja - pistokkaat. Pistokkaat leikataan ja istutetaan illalla: tällä hetkellä kosteuden minimaalisin haihtuminen.

Vuoden kuluttua istutuksesta ensimmäiset marjat ilmestyvät. On osoitettu, että kuluttamalla kuusama hedelmiä voit päästä eroon raskasmetalleista. Kuusama marjoja suositellaan ruoansulatuskanavan ja maksan häiriöille. Ne edistävät voiman nopeaa palautumista sairauden, fyysisen työn ja henkisen väsymyksen jälkeen. Kuusama on hyödyllinen korkean verenpaineen alentamiseksi kuumetta. Syömällä säännöllisesti kourallinen hedelmiä voit antaa keholle riittävän määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Syötävä kuusama "Sininen kara"

Kuusama-lajike "Blue Spindle" antaa sinun tuntea melko aikaisin kypsyvien suurten marjojen makean maun. On tarpeen seurata jatkuvasti, että hedelmät eivät putoa. Useimmiten tämän lajikkeen kuusama-marjoja käytetään ruoanlaittoon, niitä käytetään hyytelön, hyytelön ja hillon valmistamiseen. Perinteisen lääketieteen kannalta kasvi on myös kiinnostava. Kuusama-lehtiä "Blue Spindle" käytetään keittojen muodossa, ne on rikastettu magnesiumilla, joka on erittäin hyödyllinen verenpainetaudin, sydän- ja verisuonitautien ja ateroskleroosin hoidossa. Psoriasis ja ekseema hoidetaan hyvin kuusama. Jos kehoa on tarpeen täydentää vitamiineilla, kuusama marjat ovat ensimmäinen auttaja.

Kuusamamarjojen infuusio: 50 g harmaita marjoja laitetaan termospulloihin, kaadetaan 0,5 litraa kiehuvaa vettä, jätetään 2-3 tunniksi. Ota koostumus puoli tuntia ennen ateriaa, 50-100 ml enintään kolme kertaa päivässä. Infuusio on tarkoitettu korkeaan verenpaineeseen, anemiaan, vatsan gastriittiin, koliittiin.

Syötävä kuusama "Leningrad jättiläinen"

Kuusama-lajike "Leningradsky Giant" antaa erittäin suuren saannon. Pensas on makea marja, joka kypsyy kesäkuussa ja jolle on ominaista miellyttävä, makea maku ja vitamiinien ja ravinteiden pitoisuus. Perinteinen lääketiede suosittelee kuoren, lehtien ja marjojen parantavien ominaisuuksien käyttöä erilaisten kasvainten, ennenaikaisen ikääntymisen, turvotuksen, uupumuksen ja ruokahaluttomuuden hoidossa.

Munuaisten ja maksan tulehduksesta kärsivät potilaat paranevat nopeasti. Laitos poistaa raskasmetalleja ja radioaktiivisia alkuaineita. Kuusama-kukkien infuusiota käytetään keinona lievittää lämpöä ja poistaa toksiineja kehosta. Ne kuivataan ulkona katoksen alla ja varastoidaan kuivassa paikassa.

Kuusama-kukkien infuusio: 1 tl kuivattuja kuusama-kukkia on kaadettava lasilliseen kiehuvaa vettä, vaaditaan, valutetaan. Yksi ruokalusikallinen riittää ottamiseen kolme kertaa päivässä. Lääke lievittää täydellisesti vatsakipuja.

Kuusama syötävä "Dingo"

Tämän lajikkeen kuusama marjat pystyvät lisäämään mahalaukun eritystä, parantamaan ruoansulatusta. Heillä on supistavia, tonisia ominaisuuksia. Marjat sisältävät sokereita, multivitamiineja, askorbiinihappoa. kuusama otetaan decoctions ja infuusioiden muodossa normalisoi uloste ja eliminoi ummetus. Kuluttamalla marjoja ja kasvimehua voit unohtaa, mitä vilustuminen on. Elimistöön joutuvasta fosforista, kalsiumista, natriumista, kaliumista, sinkistä ja muista alkuaineista tulee luotettava suoja eri järjestelmien ja elinten vikojen esiintymistä vastaan.

Marjamehu sisältää syaanivetyhappoa, joka on tehokas jäkäliä vastaan. C-vitamiinilla on antioksidantti- ja kelatoivien ominaisuuksiensa ansiosta erinomainen vaikutus ihon tilaan ihosairauksien yhteydessä.

Vasta-aiheet kuusama

Kasvilla ei ole käytännössä vasta-aiheita, mutta jos käytät lehdistä, varret ja marjat valmistettuja tuotteita ilman, että noudatat paljon reseptejä, voit saada lapsille allergisia reaktioita, lihaskouristuksia ja ripulia.

Artikkelin kirjoittaja: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeutti

Koulutus: "Yleislääketieteen" ja "terapian" tutkintotodistus, saatu Pirogovin yliopistossa (2005 ja 2006). Jatkokoulutus Moskovan kansojen ystävyysyliopiston fytoterapian osastolla (2008).