2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Pavun täydellinen kemiallinen koostumus 100 grammaa kohden
- Rasvat: 1,1 g
- Proteiinit: 24,2 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Vesi: 10,7 g
- Tuhka: 4 g
- Selluloosa: 22 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,529-0,650 mg | 34,7% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,219-0,240 mg | 11,5% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,780-1,100 mg | 18,8% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,397 - 0,450 mg | 21,2% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 394,0-482,0 μg | 109,5% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 4,5 - 5,3 mg | 7,0% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 0,22-0,34 mg | 1,9% |
| Beetatokoferoli | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamatokoferoli | 0,45 - 2,01 mg | 8,2% |
| Delta-tokoferoli | 0,17 mg | 1,1% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 1,96 mg | 9,8% |
| K-vitamiini | 6,0-19,0 μg | 10,4% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 0,5 μg | 1,0% |
| Beetakaroteeni | 10,0-16,0 μg | 0,5% |
| Alfa-karoteeni | 6,0 μg | 0,3% |
| Luteiini + zeaksantiini | 331,0 μg | 5,5% |
| Beetakryptoksantiini |
20,0 μg |
0,3% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 96,7 mg | 19,3% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 0,10 mg | 0,01% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 1100,0 - 1377,0 mg | 49,7% |
| Kalsium | 150,0 - 175,0 mg | 14,8% |
| Piin | 92,0 mg | 306,7% |
| Magnesium | 103,0-189,0 mg | 36,5% |
| Natrium | 14,0 - 40,0 mg | 2,1% |
| Rikki | 159,0 mg | 15,9% |
| Fosfori | 447,0-480,0 mg | 57,9% |
| Kloori | 58,0 mg | 2,5% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 640,0 μg | 1,7% |
| Boori | 490,0 μg | 700,0% |
| Bromi | 150,0 μg | 7,5% |
| Vanadiini | 190,0 μg | 475,0% |
| Germanium | 5,0 μg | 1,3% |
| Rauta | 5,47 - 5,90 mg |
37,9% |
| Jodi | 12,10 - 16,30 mcg | 9,5% |
| Koboltti | 18,7 mcg | 187,0% |
| Litium | 2,0 μg | 2,0% |
| Mangaani | 1340,0 μg | 67,0% |
| Kupari | 580,0 μg | 58,0% |
| Molybdeeni | 39,4 μg | 56,3% |
| * Arseeni | 0,074 μg | 0,6% |
| Nikkeli | 173,2 μg | 115,5% |
| Tina | 16,2 mcg | 0,8% |
| Rubidium | 43,5 mcg | 43,5% |
| * Johtaa | 0,08 μg | 0,8% |
| Seleeni | 24,9 mcg | 38,3% |
| * Strontium | 15,0-270,0 μg | 17,8% |
| Tallium | 0,02-0,12 μg | 3,5% |
| Titaani | 150,0 μg | 17,6% |
| Fluori | 44,0 μg | 1,1% |
| Kromi | 10,0 μg | 20,0% |
| Sinkki | 3210,0 μg | 26,8% |
| Zirkonium | 13,0 μg | 26,0% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 21,86 g | 27,3% |
|
Välttämättömien aminohappojen pitoisuus |
8,47 - 8,68 g | 39,3% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 11,73 - 12,08 g | 20,9% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 1 100-1 140 g | 44,8% |
| Histidiini | 0,580-0,610 g | 28,3% |
| Isoleusiini | 0,950-0,970 g | 48,0% |
| Leusiini | 1700 - 1750 g | 37,5% |
| Lysiini | 1500 g | 36,6% |
| Metioniini | 0,320-0,330 g | 18,1% |
| Treoniini | 0,890-0,920 g | 37,7% |
| Tryptofaani | 0,250-0,260 g | 25,5% |
| Fenyylialaniini | 1.180-1.200 g | 39,7% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 0,890-0,920 g | 13,7% |
| Arginiini | 1 300-1 350 g | 21,7% |
| Asparagiinihappo | 2600-2 640 g | 21,5% |
| Glysiini | 0,820-0,850 g | 23,9% |
| Glutamiinihappo | 3200-3 330 g | 24,0% |
| Proline | 0,890-0,930 g | 20,2% |
| Serine | 1.190-1.200 g | 14,4% |
|
Tyrosiini |
0,610-0,620 g | 20,5% |
| Kystiini | 0,230-0,240 g | 13,1% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 1,14 g | 1,1% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 0,446-0,611 g | 1,3% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,210-0,279 g | 24,5% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 0,178-0,260 g | 2,2% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 0,128-0,368 g | 1,0% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 0,050-0,064 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 0,178-0,260 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,210-0,279 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,008 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,002 g |
| Pentadekanoinen 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,106-0,340 g |
| Steariini C 18: 0 | 0,014-0,020 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,006 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Fytosterolien määrä | 127,0 mg | 230,9% |
| Kampesteroli | 21,3 mg | 38,7% |
| Beetasitosteroli | 71,9 mg | 179,8% |
| Stigmasteroli | 11,0 mg | 31,4% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 59,4-60,0 g | 17,1% |
| Mono- ja disakkaridit | 2,2-3,2 g | 5,4% |
| Glukoosi | 0,06 g | 0,6% |
| Fruktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Galaktoosi | 0,34 g | 48,6% |
| Sakkaroosi | 1,44 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 43,80 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 20,2 - 24,9 g | 90,2% |
| Pektiini | 0,4-0,5 g | 9,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 75,0 mg | 61,0% |
◄ Takaisin pavun kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
