2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Herneiden täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 1,2 g
- Proteiinit: 24,5 g
- Hiilihydraatit: 60,4 g
- Vesi: 11,2 g
- Tuhka: 2,7 g
- Selluloosa: 25,5 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,686-0,904 mg | 46,8% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,152-0,206 mg | 9,0% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 2,00 mg | 40,0% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,05-0,103 mg | 3,9% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 17,8-56,4 mcg | 9,3% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 1,0 - 1,4 mg | 1,7% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 0,09 mg | 0,6% |
| Beetatokoferoli | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamatokoferoli | 2,09 mg | 13,9% |
| Delta-tokoferoli | 0,09 mg | 0,6% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 2,4 - 2,7 mg | 12,8% |
| K-vitamiini | 81,0 μg | 67,5% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 0,5 μg | 1,0% |
| Beetakaroteeni | 11,0-89,0 μg | 1,0% |
| Alfa-karoteeni | 1,25 mcg | 0,03% |
| Luteiini + zeaksantiini | 74,0 μg | 1,2% |
| Beetakryptoksantiini |
0,0 mcg |
0,0% |
| Lykopeeni | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 95,5 mg | 19,2% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 10,3 mg | 1,0% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 968,0-1550,0 mg | 50,4% |
| Kalsium | 13,2 - 115,0 mg | 5,8% |
| Piin | 83,0 mg | 276,7% |
| Magnesium | 18,7 - 115,0 mg | 16,7% |
| Natrium | 3,1-61,0 mg | 2,5% |
| Rikki | 190,0 mg | 19,0% |
| Fosfori | 323,0 - 498,0 mg | 51,3% |
| Kloori | 137,0 mg | 6,0% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 1180,0 μg | 3,1% |
| Boori | 670,0 μg | 957,1% |
| Bromi | 15,0 μg | 0,8% |
| Vanadiini | 150,0 μg | 375,0% |
| Germanium | 2,2 mcg | 0,6% |
| Rauta | 4,6-6,8 mg |
38,0% |
| Jodi | 0,150-0,700 mcg | 0,3% |
| Koboltti | 13,1 μg | 131,0% |
| Litium | 3,1 mcg | 3,1% |
| Mangaani | 810,0 - 1750,0 mcg | 64,0% |
| Kupari | 530,0-850,0 μg | 69,0% |
| Molybdeeni | 84,2 μg | 120,3% |
| * Arseeni | 0,5 μg | 4,2% |
| Nikkeli | 120,0-358,0 μg | 159,3% |
| Tina | 16,2 mcg | 0,8% |
| Rubidium | 11,6 mcg | 11,6% |
| * Johtaa | 1,5-1,9 mcg | 17,0% |
| Seleeni | 13,1 μg | 20,2% |
| * Strontium | 80,0 μg | 10,0% |
| Tallium | 0,01 μg | 5,0% |
| Titaani | 181,0 μg | 21,3% |
| Fluori | 30,0 μg | 0,8% |
| Kromi | 9,0 μg | 18,0% |
| Sinkki | 3100,0-4900,0 μg | 33,3% |
| Zirkonium | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 24,55 g | 30,7% |
|
Välttämättömien aminohappojen pitoisuus |
7,48 - 8,82 g | 37,4% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus | 12,21 - 14,65 g | 23,6% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 1160 - 1200 g | 47,2% |
| Histidiini | 0,490-0,600 g | 25,9% |
| Isoleusiini | 0,920 - 1,010 g | 48,3% |
| Leusiini | 1 400 - 1 760 g | 34,3% |
| Lysiini | 1500 - 1770 g | 39,9% |
| Metioniini | 0,170-0,250 g | 11,7% |
| Treoniini | 0,740-0,820 g | 32,5% |
| Tryptofaani | 0,180-0,280 g | 23,0% |
| Fenyylialaniini | 0,920-1,130 g | 34,2% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 0,920 - 1,080 g | 15,2% |
| Arginiini | 2000 - 2190 g | 34,3% |
| Asparagiinihappo | 2500-2 900 g | 22,1% |
| Glysiini | 0,850 - 1,090 g | 27,7% |
| Glutamiinihappo | 3300 - 4200 g | 27,6% |
| Proline | 0,880 - 1,010 g | 21,0% |
| Serine | 1,080-1,100 g | 13,1% |
|
Tyrosiini |
0,530-0,710 g | 20,7% |
| Kystiini | 0,150-0,370 g | 14,4% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 1,16 g | 1,2% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 0,737 g | 1,8% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,084 g | 8,4% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 0,411 g | 4,1% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 0,161 g | 0,6% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 0,232 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 0,411 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,010 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Lauric C 12: 0 | 0,003 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,002 g |
| Pentadekanoinen 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,125 g |
| Steariini C 18: 0 | 0,031 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Fytosterolien määrä | 135,0 mg | 245,5% |
| Kampesteroli | 1,0 - 14,5 mg | 28,2% |
| Beetasitosteroli | 50,0-72,0 mg | 125,0% |
| Stigmasteroli | 8,8 - 9,2 mg | 26,3% |
| Delta-5-avenasteroli | 14,6 mg | 26,5% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 49,5-60,37 g | 15,7% |
| Mono- ja disakkaridit | 4,6-8,0 g | 12,6% |
| Glukoosi | 2,1 g | 21,0% |
| Fruktoosi | 2,5 g | 7,1% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Sakkaroosi | 2,37 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 39,40 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 25,5 g | 102,0% |
| Pektiini | 0,6 g | 12,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 70,0 mg | 56,0% |
◄ Takaisin herneiden kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Sellerilehtien Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Sellerilehtien täydellinen kemiallinen koostumusVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,020 mg1,2%B2-vitamiini (riboflaviini)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,246 mg4,9%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,080 mg4,0%B9-vitamiini (foolihappo)36,0 μg9,0%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0,0%C-vitamiini (askorbiinihappo)38,0 mg54,3%E-vitamiini (alfatokoferolina)0,50 mg3,3%Beet
