2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13
Kurpitsan siementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g
- Rasvat: 49 g
- Proteiinit: 30,2 g
- Hiilihydraatit: 10,7 g
- Vesi: 5,23 g
- Tuhka: 4,78 g
- Selluloosa: 6 g
Vitamiinit
|
Nimi |
määrä | % RDA |
| B1-vitamiini (tiamiini) | 0,27 mg | 15,9% |
| B2-vitamiini (riboflaviini) | 0,15 mg | 7,5% |
| B5-vitamiini (pantoteenihappo) | 0,75 mg | 15,0% |
| B6-vitamiini (pyridoksiini) | 0,14 mg | 7,0% |
| B9-vitamiini (foolihappo) | 58,0 μg | 14,5% |
| B12-vitamiini (syanokobalamiini) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamiini (askorbiinihappo) | 1,9 mg | 2,7% |
| E-vitamiini (alfatokoferolina) | 2,18 mg | 14,5% |
| Beetatokoferoli | 0,03 mg | 0,2% |
| Gamatokoferoli | 35,10 mg | 234,0% |
| Delta-tokoferoli | 0,44 mg | 2,9% |
| D-vitamiini (kolekalsiferolina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamiini (PP, nikotiinihappo) | 4,99 mg | 24,9% |
| K-vitamiini | 7,3 μg | 6,1% |
| B7-vitamiini (biotiini) | 4,57-10,0 mcg | 14,6% |
| Beetakaroteeni | 9,0 μg | 0,2% |
| Alfa-karoteeni | 1,0 μg | 0,02% |
| Luteiini + zeaksantiini | 74,0 μg | 1,2% |
| Beetakryptoksantiini | 1,0 μg | 0,02% |
| Lykopeeni |
0,0 mcg |
0,0% |
| B4-vitamiini (koliini) | 63,0 mg | 12,6% |
| Metyylimetioniinisulfonium (U-vitamiini) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaiinitrimetyyliglysiini | 1,4 mg | 0,1% |
Mineraalit
Makroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Kalium | 807,0 - 814,0 mg | 32,4% |
| Kalsium | 43,0 - 46,0 mg | 4,0% |
| Piin | 25,0 mg | 83,3% |
| Magnesium | 535,0 - 592,0 mg | 140,9% |
| Natrium | 7,0 - 18,0 mg | 1,9% |
| Rikki | 146,0 - 160,0 mg | 15,3% |
| Fosfori | 1174,0 - 1233,0 mg | 150,4% |
| Kloori | 80,0 - 94,8 mg | 3,8% |
Mikroelementit ja ultramikroelementit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Alumiini | 300,0 μg | 0,8% |
| Boori | 55,0 μg | 78,6% |
| Vanadiini | 170,0 μg | 425,0% |
| Rauta | 8,82-15,0 mg | 79,4% |
| Jodi | 12,0-18,0 μg | 10,0% |
| Koboltti | 8,3 μg | 83,0% |
| Litium |
6,0 μg |
6,0% |
| Mangaani | 4540,0 μg | 227,0% |
| Kupari | 1340,0-1500,0 μg | 142,0% |
| Molybdeeni | 10,0 μg | 14,3% |
| * Arseeni | 0,3 μg | 2,5% |
| Nikkeli | 8,8 mcg | 5,9% |
| Tina | 9,8 mcg | 0,5% |
| Rubidium | 26,0 μg | 26,0% |
| * Johtaa | 0,3 μg | 3,0% |
| Seleeni | 5,6-9,4 μg | 11,5% |
| Hopea | 0,07 μg | 1,0% |
| * Strontium | 12,5 mcg | 1,6% |
| Tallium | 0,025 μg | 1,3% |
| Titaani | 20,0 μg | 2,4% |
| Fluori | 90,0 μg | 2,3% |
| Kromi | 40,0 μg | 80,0% |
| Sinkki | 7460,0-20200,0 μg | 115,3% |
| Zirkonium | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteiinit ja aminohapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Proteiinipitoisuus yhteensä | 24,50 - 30,23 g | 34,2% |
| Välttämättömien aminohappojen pitoisuus | 9,951 - 12,195 g | 50,8% |
| Ei-välttämätön aminohappopitoisuus |
17,247 - 22 240 g |
34,7% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Valine | 1,580-1,972 g | 71,0% |
| Histidiini | 0,681-0,780 g | 34,8% |
| Isoleusiini | 1,264-1,280 g | 63,6% |
| Leusiini | 2,079 - 2,420 g | 48,9% |
| Lysiini | 1,240 - 1,833 g | 37,5% |
| Metioniini | 0,551-0,600 g | 31,9% |
| Treoniini | 0,903 - 1 000 g | 39,6% |
| Tryptofaani | 0,431-0,580 g | 50,6% |
| Fenyylialaniini | 1,222-1,730 g | 49,2% |
Välttämättömät aminohapot
| Hapan nimi | määrä | % RDA |
| Alanin | 1,158-1,490 g | 20,1% |
| Arginiini | 4,033-5,350 g | 76,9% |
| Asparagiinihappo | 2,477-2,960 g | 22,3% |
| Glysiini | 1,796 - 1,840 g | 51,9% |
| Glutamiinihappo | 4,315-6,190 g | 38,6% |
| Proline | 1000-1 320 g | 25,8% |
| Serine | 1,148-1,670 g | 17,0% |
| Tyrosiini | 1,019-1,090 g | 35,2% |
| Kystiini |
0,301-0,330 g |
17,5% |
Rasvat ja rasvahapot
| Nimi | määrä | % RDA |
| Rasvojen kokonaismäärä | 49,05 g | 49,1% |
| Tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus | 35,227-37,330 g | 88,5% |
| Tyydyttymättömien omega-3-rasvahappojen pitoisuus | 0,120-0,181 g | 15,1% |
| Tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus | 20,843 - 20,850 g | 208,5% |
| Tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus | 8,593-8,945 g | 35,1% |
Tyydyttymättömät rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Palmitoleiini C 16: 1 (omega-7) | 0,050-0,099 g |
| Heptadekamonoeeninen C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Oleiini C 18: 1 (omega-9) | 14,144-16,130 g |
| Linolihappo C 18: 2 (omega-6) | 20,703 - 20,710 g |
| Linoleeninen C 18: 3 (omega-3) | 0,120-0,181 g |
| Stearidoninen C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleiini C 20: 1 (omega-11) | 0,060 g |
| Eikosadieenihappo C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikososatrieeni C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arakidoninen C 20: 4 (omega-6) | 0,130 g |
| Eikosapentaeenihappo C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Lisämunuaiset C 22: 4 (omega-6) | 0,010 g |
| Klupanodoni C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokosaheksaeenihappo C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Hermon C 24: 1 (omega-9) | 0,010 g |
Tyydyttyneet rasvahapot
| Hapan nimi | määrä |
| Kapryyli 8: 0 | 0,0 g |
| Kapriisi 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,010-0,044 g |
| Myristinen C 14: 0 | 0,052-0,060 g |
| Pentadekanoinen 15: 0 | 0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 5,360-5,611 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,040 g |
| Steariini C 18: 0 | 2,811-2,870 g |
| Arakidinen C 20: 0 | 0,210 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,060 g |
| Lignokerinen C 24: 0 | 0,040 g |
Sterolit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Fytosterolien määrä | 523,0 mg | 950,9% |
| Kampesteroli | 19,0 mg | 34,5% |
| Beetasitosteroli | 2,6 mg | 6,5% |
| Stigmasteroli | 6,8 mg | 19,4% |
| Spinasteroli | 112,0 mg | 203,6% |
| Delta-7-avenasteroli | 72,0 mg | 130,9% |
| Delta-7-stigmasteroli | 20,0 mg | 36,4% |
| Delta-7,25-stigmastadienoli | 106,0 mg | 192,7% |
| Delta-7,22,25-stigmastatrienoli | 151,0 mg | 274,5% |
| Kolesteroli | 0,0 mg | 0,0% |
Hiilihydraatit
| Nimi | määrä | % RDA |
| Hiilihydraattien kokonaispitoisuus | 10,71 g | 3,1% |
| Mono- ja disakkaridit | 1,4 g | 2,8% |
| Glukoosi | 0,13 g | 1,3% |
| Fruktoosi | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Sakkaroosi | 1,13 g | 0% |
| Laktoosi | 0,0 g | 0,0% |
| Tärkkelys | 1,47 g | 0% |
| Maltoosi | 0,0 g | 0% |
| Selluloosa | 6,0 g | 24,0% |
| Pektiini | 0,3 g | 6,0% |
Puriiniemäkset
| Nimi | määrä | % RDA |
| Puriinipitoisuus | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Takaisin kurpitsansiemenen kuvaukseen
Suositeltava:
Jerusalem-artisokin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Jerusalem-artisokin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 73 kcal Rasvat:0 gProteiinit:2 gHiilihydraatit:17,5 gVesi:78 gTuhka:2,5 gSelluloosa:4,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,06 mg3%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,4 mgkahdeksan%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,08 mg4%B9-vitamiini (foolihappo)13 μg3%B12-vitamiini (syanokobalamiini)
Tattarin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Tattarin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 343 Kcal Rasvat:3,2 gProteiinit:10,8 gHiilihydraatit:70 gVesi:13,9 gTuhka:2,10 gSelluloosa:14,0 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamiini (riboflaviini)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1,233 mg24,7%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamiini (foolihappo)28,0-32,0 μg7,5%
Auringonkukansiementen Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Auringonkukansiementen täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 578 Kcal Rasvat:51,46 gProteiinit:20,78 gHiilihydraatit:20,0 gVesi:4,73 gTuhka:3,02 gSelluloosa:11,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)1,48 - 2,10 mg105,3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamiini (pantoteenihappo)1130-2 200 mg33,3%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,800-1,345 mg53,6%B9-vitamiini (foolihappo)
Valkosipulin Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Valkosipulin täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 59 kcal Rasvat:0,5 gProteiinit:6,4 gHiilihydraatit:33,1 gVesi:58,6 gTuhka:1,4 gSelluloosa:2,1 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,20 mg13%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,6 mg12%B6-vitamiini (pyridoksiini)1,24 mg62%B9-vitamiini (foolihappo)3 μg1%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mc
Kurpitsan Täydellinen Kemiallinen Koostumus
Kurpitsan täydellinen kemiallinen koostumus / 100 g Kalorit 26 Kcal Rasvat:0,1 gProteiinit:1 gHiilihydraatit:6,5 gVesi:91,6 gTuhka:0,8 gSelluloosa:1,5 gVitamiinit Nimimäärä% RDAB1-vitamiini (tiamiini)0,05 mg3%B2-vitamiini (riboflaviini)0,11 mg6%B5-vitamiini (pantoteenihappo)0,3 mg6%B6-vitamiini (pyridoksiini)0,06 mg3%B9-vitamiini (foolihappo)16 μg4%B12-vitamiini (syanokobalamiini)0,0 mcg0%
