Atkinsin Ruokavalio - 14 Päivän Menu, Arvostelut Ja Tulokset

2024 Kirjoittaja: Josephine Shorter | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 02:13

Atkinsin ruokavalio: valikot, edut ja haitat

Kardiologi Robert Atkins on kehittänyt tehokkaan laihtumismenetelmän, joka tunnetaan myös nimellä Hollywood Diet. Siihen sisältyy hiilihydraattiruokien hylkääminen, minkä vuoksi keho alkaa vetää energiaa omista rasvakertymistään.

Kardiologina tohtori Atkins tiesi hyvin, että linjan paino vaikuttaa negatiivisesti sydämen ja verisuonten työhön. Lisäksi liikalihavuus on usein kauhistuttavien sydänkatastrofien johtava syy.

Siksi lääkäri päätti ensin laihtua itse ja julkaisi sitten kirjoittajan tekniikan. Lääketieteellisen tiedon ansiosta hän pystyi luomaan tehokkaan ja turvallisen painonpudotusjärjestelmän, joka tunnetaan laajalti kaikkialla maailmassa.

Atkinsin ruokavalio oli vallankumouksellinen useista syistä:

• Keho hänen ansiostaan alkaa toimia uudella tavalla, rakentaen kokonaan aineenvaihduntaprosessinsa. Näin voit polttaa rasvaa nopeammin ja tehokkaammin. Ruokavalion laatijan tarjoaman ruoan pilkkomisen aikana keho kuluttaa paljon enemmän energiaa kuin tavallisten aterioiden sulattamiseen.

• Hiilihydraatit ovat ihmiskehon energialähteitä. Kun tämä lähde kuivuu, keho alkaa etsiä vaihtoehtoisia varantoja. Heidän omat rasvakertymät toimivat heinä. Tätä prosessia kutsutaan ketoosiksi.
• Brutaali ruokahalu katoaa ruokavalion aikana. Kun henkilö on syönyt hiilihydraatteja, insuliini vapautuu verenkiertoon. Myös tämä taso alkaa laskea nopeasti, mikä aiheuttaa nälän tunnetta. Nopeiden hiilihydraattien puuttuminen valikosta varmistaa, että veressä ei ole insuliinia. Tämä tarkoittaa, että nälän tunnetta ei tule liikaa.

Sisältö:

• Atkinsin säännöt
• 4 lauseita Hollywood Atkinsin ruokavaliosta
• Valikko 14 päivän ajan Atkinsin ruokavaliosta
• Atkinsin ruokapyramidi
• Atkinsin ruokavalion sallitut ja kielletyt elintarvikkeet
• Atkinsin ruokavalion reseptit
• Hyödyt ja haitat Atkinsin ruokavaliosta
• Vasta-aiheet
• Sivuvaikutukset
• Neuvoja
• Arvostelut ja tulokset
• Arvostelut ja tulokset
• Johtopäätös

Atkinsin säännöt

Jotta Atkinsin ruokavalio olisi tehokas, on noudatettava useita sääntöjä:

• Valikossa olevien hiilihydraattien tulisi olla vähimmäismääriä.
• Nälkää tai liikaa syömistä ei voida hyväksyä.
• Juo vähintään 1,5 litraa puhdasta vettä joka päivä.
• Multivitamiinien ottaminen on edellytys ruokavalion noudattamiselle.
• Urheilutoiminta voi nopeuttaa laihtumista.

4 lauseita Hollywood Atkinsin ruokavaliosta

Tohtori Atkins itse vaati, että hänen menetelmänsä laihdutusta kutsuttiin turhaan täysimittaiseksi ruokavalioksi. Sanan kirjaimellisessa merkityksessä nämä todellakin ovat vain ehdotetun jakson kaksi ensimmäistä vaihetta.

• Vaihe 1 - induktio. Tällä hetkellä kehossa tapahtuu aktiivinen metabolisten prosessien piirustus. Ensimmäisen vaiheen aikana voit menettää noin 7 kg ylipainoa.
• Vaihe 2 - tasapaino. Sen tavoitteena on saavuttaa haluttu paino.
• Vaihe 3 - ruokavalion lopettaminen.
• Vaihe 4 - Tulosten ylläpito. Henkilö voi noudattaa sitä koko elämän ajan. Tärkeintä ei ole lihoa uudelleen.

Vaihe 1 - induktio

Induktiovaihe kestää 14 päivää. Sitä tarvitaan ketoosiprosessin käynnistämiseksi kehossa. Elintarvikkeista peräisin olevia hiilihydraatteja on seurattava erityisen huolellisesti, jotta ei sallita "ylimääräisiä" hiilihydraatteja. 12-14 päivään mennessä laihtuminen voi olla yhtä suuri kuin 5 kg. Päivittäinen hiilihydraattien saanti ensimmäisessä vaiheessa on 20 g.

Ensimmäisen vaiheen aikana voit syödä mitä tahansa lihaa, kalaa ja äyriäisiä. Hapanmaitojuomat, vihannekset, palkokasvit, siemenet ja pähkinät ovat valikossa rajoitettuja.

Luettelo kielletyistä elintarvikkeista on paljon laajempi:

• Jauhotuotteet.
• Kaikki viljat.
• Sokeri ja korvikkeet.
• Makeat hedelmämehut.
• Kaikki tärkkelystä ja sokeria sisältävät kastikkeet.
• Vihannekset, jotka sisältävät paljon tärkkelystä.
• Marjat ja hedelmät.
• Maitojuomat sokerilla.
• Väkevät alkoholijuomat ja kaasut.
• Mukavat elintarvikkeet ja elintarvikkeet, jotka sisältävät transrasvoja, säilöntäaineita ja muita haitallisia lisäaineita.

Vaihe 2 - jatkuva laihtuminen

Toisen vaiheen kesto määritetään yksilöllisesti. Se on sellainen ajanjakso, jonka henkilön on palautettava painonsa normaaliksi. Tätä vaihetta pidetään tärkeimpänä, hiilihydraattiruokien määrää on vähitellen lisättävä nostamalla se vähitellen päivittäiseen hintaan. 5-10 g hiilihydraatteja tulisi lisätä viikossa. Hiilihydraattien päivittäinen saanti on 2-3 g / kg, edellyttäen, että henkilö ei harrasta urheilua. Jos fyysistä harjoittelua on, hiilihydraattien määrä nostetaan 3-4 grammaan päivässä kutakin painokiloa kohden.

Painoindikaattorit on kirjattava koko ajan. Jos minkä tahansa tuotteen käyttöönoton myötä paino nousee, on tarpeen jälleen vähentää päivässä kulutettujen hiilihydraattien määrää. Siirtyminen kolmanteen vaiheeseen tapahtuu, kun paino tuodaan halutulle tasolle.

Elintarvikkeet pysyvät toisessa vaiheessa kolmannen vaiheen luettelon tavoin. Lisäksi tuodaan markkinoille pähkinöitä, jotka ovat hyödyllisten rasvahappojen lähteitä. Voit myös monipuolistaa valikkoa marjoilla ja hedelmillä (vadelmat, melonit, mansikat, mustikat). Tomaatit ja parsakaali lisätään vihannesten luetteloon.

Vaihe 3 - Siirtyminen painon ylläpitoon

Kolmannen vaiheen tarkoituksena on varmistaa, että henkilö on luonut itselleen ruokavalion, joka auttaa häntä pitämään painonsa normissa. Jos vaihdat yhtäkkiä tavalliseen ruokavalioon, menetetyt kilot palaavat nopeasti takaisin. Valikossa tulisi olla niin paljon hiilihydraattiruokaa kuin keho sallii ilman painonnousua. Tämä on yksittäinen enimmäismäärä. Älä lisää enempää kuin 10 grammaa hiilihydraatteja viikossa. Kolmas vaihe voi kestää 1-3 kuukautta.

Tällä hetkellä tärkkelystä sisältävät vihannekset ovat sallittuja valikossa, nimittäin: porkkanat, perunat, punajuuret, bataatit. Myös hedelmäluettelo laajenee, ja se sisältää omenat, banaanit, kirsikat, kiivi, mango, vesimeloni. Kolmannessa vaiheessa otetaan käyttöön vilja: ohra, ruskea riisi, kaura. Siitä huolimatta proteiiniruoat muodostavat edelleen ruokavalion perustan. Valikon kokoamista koskevat säännöt eivät muutu edellisiin vaiheisiin verrattuna, mutta sitä mukautetaan pidempään.

Vaihe 4 - painon ylläpito

Ruokavalion neljäs vaihe kestää koko loppuelämäsi. Tällä hetkellä henkilö tietää, miten keho reagoi tiettyihin elintarvikkeisiin, ymmärtää, kuinka hänen on syötävä, jotta hän ei parane.

Valikko 14 päivän ajan Atkinsin ruokavaliosta

	Aamiainen	Illallinen	Välipala	Illallinen
	Kaksi oravaa ja yksi keltuainen munakas	Paistettua kananfileetä mausteilla	Kasvisalaatti hapankerma kastikkeella - 100 g	Haudutetut vihannekset ja naudanliha - 100 g
	Kokojyväleipä, viipale kinkkua, 2 kurkkua ja siivu juustoa	Kurpitsa-sose-keitto, kurpitsa-siemenet	Lasillinen fermentoitua maitojuomaa	Lohi ja vihannes salaatti. Annos salaattia on 150 g
	Raejuusto ja persikka	Maustettua kalkkunanlihaa	Luonnollinen jogurtti	Filee valkoista kalaa leivänmuruissa
	Kaksi munaa munakas, viipale juustoa ja pekonia	Sianlihaa, haudutettuja vihanneksia. Osa vihanneksista on 100 g	Kokojyväleipä ja tonnikala	Mausteilla paistettua kesäkurpitsaa
viisi	Vuoka, raejuusto ja smetana	Kanan reisi, haudutetut vihannekset. Vihannesten annos on 150 g	Kaksi keitettyä kananmunaa, salaattia, kurkkua	Kaalarullat tomaattikastikkeessa - 3 kpl
	2 munaa paistetuissa munissa, kanafilee, persilja ja tilli	Puuroa kurpitsan massalla maidossa	Luonnollinen jogurtti, keitetty kananmuna	Haudutetut vihannekset vasikanlihalla
	Raejuusto hapan kerma ja yksi banaani	Kalakeitto turskaa, vihanneksia salaatissa. Vihannesten annos on 200 g	Lasillinen kefiriä	Höyrytetty lohipihvi
kahdeksan	Lasillinen kefiriä ja 100 g mysliä	Juustokeitto, kaksi tomaattia	Raejuusto kuivattuilla aprikooseilla. Voit ottaa enintään kolme kappaletta kuivattuja hedelmiä	Kanafileetä hapan kerma ja juusto
yhdeksän	Kasvisalaatti - 200 g	Sianliha "ranskalaiseen tyyliin"	Lasillinen jogurttia	Tuorejuustoa ja jauhettua kalaa
kymmenen	Tuorejuustokastike rusinoita ja smetanaa	Kasvisruoka, kananrinta	Kahvi ja siivu juustoa	Jauhettua kananleipää, papuja tomaattikastikkeessa. Pavun annos on 100 g
yksitoista	Kaksi kurkkua, viipale kinkkua ja kahden munan munakas	Kasvikeitto, broilerifilee	Lasi fermentoitua paistettua maitoa	Haudutettua kaalia lihalla - 0,2 kg
12	Mysli ja lasillinen kefiriä	Porsaan borssia	Pala juustoa, lasi vihreää teetä ja lohi	Kaksi täytettyä paprikaa
13	Kaksi munaa ja vihanneksia salaatissa. Vihannesten annos - 0,2 kg	Kalakeitto turska, turskafilee	Kaikki hedelmät	Uunissa paistettua makrillia juustolla ja smetanalla
neljätoista	Proteiini munakas parsaa	Kana-liemikeitto vihannesten, kananlihan kanssa	Kasvisalaatti - 0,2 kg	Höyrytetty kalkkunan filee

Tätä valikkoa tulisi käyttää induktiovaiheessa. Tulevaisuudessa ruokavaliossa on yhä enemmän hiilihydraattiruokia. Päiviä voidaan vaihtaa vuorotellen ateriaohjelmaasi.

Atkinsin ruokapyramidi

Atkinsin pyramidin pohja koostuu proteiinituotteista. Siksi sinun on syötävä joka päivä siipikarjaa tai eläimiä, kalaa, äyriäisiä. Seuraava askel pyramidissa ovat ei-tärkkelyspitoiset vihannekset. Etusija annetaan erilaisille kaali-, kurkku-, tomaatti-, paprika-, kesäkurpitsa-, salaatti-, parsa-, porkkana-, munakoiso-lajikkeille.

Pyramidin kolmas vaihe on hedelmiä ja marjoja, mukaan lukien päärynä, avokado, vadelma, mustikka jne. Jos henkilö harrastaa urheilua ruokavalion aikana, on sallittua syödä kirsikoita ja omenoita.

Pyramidin neljäs komponentti on maitotuotteet, kasviöljy, palkokasvit ja pähkinät. Voit syödä niitä, mutta rajoitettu määrä. Erilaiset kasviöljyt, smetana, sinihomejuusto, vuohenjuusto, parmesaani, cheddar, feta, sveitsiläinen ovat sallittuja. juusto

Pyramidin yläosa on valmistettu jauhoista. Niitä voidaan syödä hyvin harvoin. Puhumme durumvehnäpastasta ja täysjyväleivästä. Leivotut leivonnaiset, vehnäjauhoista valmistetut tuotteet ja puurot ovat kiellettyjä.

Ruokavalion vaiheesta riippumatta yrtit ja mausteet voidaan sisällyttää ruokavalioon, mukaan lukien mustapippuri, kumina, timjami, curry, kiinalainen pippuri ja valkosipuli.

Atkinsin ruokavalion sallitut ja kielletyt elintarvikkeet

Sallitut tuotteet:

Tuotteet	Proteiini	Rasvat	Hiilihydraatit	Kalorisisältö
Vihreät, vihannekset, sienet
Munakoiso	1,2	0,1	4.5	24
Kesäkurpitsa	0.6	0,3	4.6	24
kiinankaali	1,2	0,2		kuusitoista
Kurkku	0.8	0,1	2.8	viisitoista
Retiisi	1,2	0,1	3.4	yhdeksäntoista
Rucola	2.6	0.7	2.1	25
Jäävuori (salaatti)	0,9	0,1	1.8	neljätoista
Selleri	0,9	0,1	2.1	12
Tomaatit	0.6	0,2	4.2	20
Pinaatti	2.9	0,3		22
Suolaheinä	1.5	0,3	2.9	yhdeksäntoista
Samppanjat	4,3			27
Raejuusto ja juustot
Adyghe	18.5	neljätoista		240
Bree	21	23		291
Camembert	21	23		291
Mozzarella	18	24		240
Raejuusto, 0% rasvaa	16.5		1,3	71
Raejuusto, 5% rasvaa	17.2	viisi	1.8	121
Raejuusto, 9% rasvaa	16.7	yhdeksän		159
Liha, siipikarja ja munat
Sianliha	kuusitoista	21.6		259
Porsaan sisäfilee	19.4	7.1		142
Naudanliha	18.9	19.4		187
Naudanlihan kieli	13.6	12.1		163
Vasikanliha	19.7	1,2		90
Lampaanliha	15.6	16.3		209
Kani	21	kahdeksan		156
Jamon	34.8	16.1		241
Kana	kuusitoista	neljätoista		190
Turkki	19.2	0.7	1,3	84
Munakas	9.6	15.4	1.9	184
Kala ja äyriäiset
punainen takatukka	19.4	3.8		117
Vaaleanpunainen lohi	20.5	6.5		142
Dorado	18			96
Karppi	kuusitoista	5.3		112
Kilohaili	17.1	7.6		137
Katkarapu	22			97
Pollock	15.9	0,9		72
Makrilli	18	13.2		191
Zander	19.2	0.7		84
Juomat
Vihreä tee
Makeuttamaton kuivattu hedelmäkompotti	0.8		14.2	60

Kielletyt tuotteet:

Kiellettyjen elintarvikkeiden osalta on olemassa seuraavat yleiset ohjeet:

• Älä syö sokeria sisältäviä ruokia.
• Jätteet tulisi valmistaa teollisista mehuista, hiilihapollisista juomista ja makeista siirapeista.
• Kaikki valkoisesta vehnäjauhosta, pastasta, nyytit, kakut, nyytit jne. Valmistetut tuotteet ovat kiellettyjä.
• Älä lisää ruokakuppiin kastikkeita, mukaan lukien soijakastike.
• Alkoholi ei ole sallittua ruokavalion aikana.

Ruoat, joita ei pidä syödä Atkinsin ruokavalion aikana:

Tuotteet	Proteiini	Rasvat	Hiilihydraatit	Kalorisisältö
Vihannekset ja vihannekset
Parsakaali		0,4	5.2	28
Perunat		0,4	18.1	80
Maissi	3.5	2.8	15.6	101
Vihreitä sipuleita	1,3		4.6	yhdeksäntoista
Porkkana	1,3	0,1	6.9	32
Salaattipippuria	1,3		5.3	27
Persilja	3.7	0,4	7.6	47
Punajuuri	1.5	0,1	8.8	40
Tilli	2.5	0.5	6,3	38
Pavut palkoissa		0,2	3.6	24
Hedelmät, marjat, pähkinät, kuivatut hedelmät
Oranssi	0,9	0,2	8.1	36
Vesimeloni	0.6	0,1	5.8	25
Banaanit	1.5	0,2	21.8	95
Granaatti	0,9		13.9	52
Greippi	0.7	0,2	6.5	29
Meloni	0.6	0,3	7.4	33
Kiivi		0.6	10.3	48
Sitruunat	0,9	0,1		kuusitoista
Tangeriinit	0.8	0,2	7.5	33
Pomelo	0.6	0,2	6,7	32
Omenat	0,4	0,4	9.8	47
Viinirypäleet	0.6	0,2	16.8	65
Mansikka	0.8	0,4	7.5	41
Maapähkinä	26.3	45.2	9.9	551
Pähkinä	15.2	65.2		654
Cashew pähkinät	25.7	54.1	13.2	642
Kurpitsansiemenet	24.5	45.8	4.7	556
Päivämäärät	2.5	0.5	69.2	274
Pistaasipähkinät	20	50		556
Vilja, jauhotuotteet
Tattarapuuro	4.5	2,3	25	132
Kaurapuuro puuroa	3.2	4.1	14.2	102
Vehnäjauhot	11.5	1,3	62	316
valkoinen riisi	6,7	0.7	78.9	344
Vehnäleipä	8.1		48.8	242
Suklaa
Suklaa	5.4	35.3	56.5	544
Maustevalmisteet ja kastikkeet
Adjika		3.7	5.8	59
Majoneesi	02.4	67	3.9	627
Hunaja	0.8		81,5	329
Meijerituotteet, juusto, raejuusto
Maito 1% rasvaa	3.3		4.8	41
Maito, jonka rasvapitoisuus on 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefir 1% rasvaa	2.8			40
Kermaviili 10% rasvaa		kymmenen	2.9	115
Kermaviili 20% rasvaa	2.8	20	3.2	206
Parmesaania	33	28		392
Ricotta	yksitoista	13		174
Kala, äyriäiset
Punainen kaviaari	32	viisitoista		263
Simpukat	9.1	1.5		50
Merilevä	0.8	5.1		49
Alkoholijuomat ja alkoholittomat juomat
Olut	0,3		4.6	42
Samppanja	0,2		viisi	88
Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Tomaattimehu	1.1	0,2	3.8	21

Atkinsin ruokavalion reseptit

Julienne sienillä ja kielellä

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• Keitetty kieli - 0,35 kg.
• Yksi pää sipulia.
• Kaksi rkl voita.
• 0,1 l hapan kermaa.
• 0,1 kg juustoa.
• Vihreät, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keitä kieli, leikkaa nauhoiksi. Paista sipulia voissa enintään 2 minuuttia. Leikkaa vihreät, sekoita kielen ja sipulien, suolan, pippurin kanssa, mausta kermalla. Levitä tuleva julienne leivinastioihin, ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin. Valmista astia 180 asteessa neljänneksen tunnin ajan.

Munakas vihreillä papuilla

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• Puoli lasillista maitoa.
• Neljä munaa.
• Kaksi tomaattia.
• Bulgarialainen pippuri.
• 150 g vihreitä papuja.
• 3 rkl kasviöljyä.
• Suola, pippuri ja yrtit maun mukaan.

Pavut leikataan 2 osaan, keitetään kevyesti suolaisessa vedessä. Kuori tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Paprikat kuoritaan ja leikataan kaistaleiksi. Munat sekoitetaan maidon, yrttien, pippurin ja suolan kanssa. Pavut ja tomaatit lisätään tähän seokseen. Paprikat paistetaan paistinpannulla molemmin puolin, sitten kaadetaan maito-muna-seos. Valmista munakas suljetussa kannessa 10 minuutin ajan.

Lämmin salaatti katkarapuilla

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• 0,5 kg kuorittuja katkarapuja.
• Kaksi rkl voita.
• 4 rkl sitruunamehua.
• Kaksi tomaattia.
• Yksi avokado.
• Kaksi rkl oliiviöljyä.
• Kaksi selleriä.
• Yksi kurkku ja yksi porkkana.
• Suola.

Katkaravut paistetaan öljyssä, maustetaan sitruunamehulla. Tomaatit, avokadot, keitetyt porkkanat ja selleri leikataan, sekoitetaan lämpimiin katkarapuihin, maustetaan oliiviöljyllä, suolataan ja tarjoillaan.

Kala "egyptiläinen"

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• 1 kg kampelaa.
• 0,2 kg kasviöljyä.
• 0,1 kg kuorittuja manteleita.
• 50 g rusinoita.
• 0,5 kg tomaattia.
• Jauhettu pippuri ja suola.

Kala hierotaan suolalla, pippurilla ja paistetaan öljyssä. Rusinat ja pähkinät paistetaan erikseen, sitten niihin lisätään tomaatteja ja haudutetaan, kunnes kastike sakeutuu. Valmiit kalat kaadetaan tomaattikastikkeella ja tarjoillaan.

Kana "meksikolainen"

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• 0,3 kg kanaa.
• 0,15 kg savustettua pekonia.
• 1 viipale leipää.
• 25 g hanhenmaksaa.
• Puoli päätä sipulia.
• 30 g sieniä.
• 1/4 kuppi maitoa
• Yksi kananmuna.
• 2 rkl voita.
• Persilja, mustapippuri ja suola.

Rasvasta sulatetaan rasva, jossa paistetaan sipulia, sieniä ja maksa mausteilla maustettuna. Maitoon kastetut munat ja leivän massa lisätään valmiiseen massaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Täytä kana jauhelihalla, rasvaa paistinpannu öljyllä ja keitä uunissa enintään 1 tunti 10 minuuttia. Voit käyttää vihreitä herneitä tai riisiä lisukkeena.

Hyödyt ja haitat Atkinsin ruokavaliosta

Plussat Atkinsin ruokavaliosta:

• Paino menee nopeasti.
• Ruokavalio ei ole nälkäinen.
• Ruokavalio voi vähentää makuja.
• Ruokavalio ei polta lihasmassaa.

Miinukset Atkinsin ruokavaliosta:

• Valikossa ei ole tarpeeksi hiilihydraatteja, mutta ylimääräinen rasva ja proteiini, mikä on luonnotonta ihmiskeholle.
• Ruokavalio voi aiheuttaa diabetes mellituksen kehittymisen, aiheuttaa munuaiskivien muodostumista. Sydämen, kilpirauhasen ja luukudoksen patologioiden kehittymisvaara. Naisilla voi olla vaikeuksia tulla lapseksi.
• Ruokavalion aikana terveyden heikkeneminen, päänsärky, masennus ovat mahdollisia.
• Suusta voi tulla epämiellyttävää hajua.

Vasta-aiheet

Atkinsin ruokavalion vasta-aiheet:

• Maksan ja virtsateiden patologia.
• Sydämen ja verisuonten patologia.
• Munuaiskivien esiintyminen.
• Ruoansulatuskanavan sairaudet.
• Korkea kreatiniinipitoisuus veressä.
• Vauvan kantaminen, imetys, raskauden suunnitteluvaihe.
• Diabetes. Ruokavalion noudattaminen on mahdollista vain lääkärin valvonnassa.
• Ikä yli 40 (komplikaatioiden riski kasvaa).
• Kihti.
• Nivelsairaudet.
• Vaihdevuodet.
• Jos henkilö harrastaa urheilua ammattilaisen tavoin, lääkärin on konsultoitava ennen tämän ruokavalion noudattamista.

Sivuvaikutukset

Hiilihydraattiruokien vähimmäisannos kehossa liittyy seuraaviin komplikaatioihin:

• Suorituskyvyn heikkeneminen.
• Munuaiskivien ulkonäkö.
• Aivojen heikkeneminen.
• Kihnan kehittymisen todennäköisyys.
• Lisääntynyt osteoporoosin riski.
• Lisääntynyt veren kolesterolitaso.
• Lisääntynyt todennäköisyys syöpään.
• Lisääntynyt riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.

Neuvoja

Vinkkejä laihduttamiseen Atkinsin ruokavaliossa:

• On välttämätöntä valvoa kemiallista koostumusta ja hiilihydraattien määrää ruoassa. Joskus niitä voi olla paljon jopa odottamattomimmissa astioissa.
• Lisukkeet, joita henkilö on tottunut syömään päivittäin, tulisi korvata vihanneksilla, jos mahdollista. On parempi luopua perunoista ja muroista kokonaan syömällä kasvissalaatteja lihan kanssa.
• Elintarvikkeiden kaloripitoisuutta ja niiden sisältämien tärkeimpien ravintoaineiden taulukon tulisi olla aina saatavilla. Voit tulostaa sen ja kantaa sen mukanasi töihin. Näin voit hallita päivässä syötävien hiilihydraattien määrää.
• Atkinsin ruokavalio on suunniteltu koko elämän ajan.
• Kremlin ruokavalio on venäläinen vastine Atkinsin ruokavalioon. Hän ei kuitenkaan ole niin monimutkainen ja hänen valikkonsa on vähemmän tasapainoinen. Siksi etusija olisi annettava Atkinsin dieetille.
• Ruokavalion aikana muista urheilea.

Usein Kysytyt Kysymykset

• Voinko juoda kahvia laihduttamisen aikana? Itse kahvi ei häiritse painonpudotusta. Sen sisältämä kofeiini voi kuitenkin laukaista veren insuliinin nousun, mikä johtaa glukoosipitoisuuden laskuun. Atkinsin ruokavalion aikana glukoosipitoisuudet ovat jo minimitasollaan, ja jopa niiden alentaminen voi olla uhka terveydelle. Hypoglykemian kehittymisen todennäköisyys kasvaa. Tämä ilmenee lisääntyneenä sykkeenä, raajojen vapinaina, lisääntyneenä hikoiluna, nälänhätä, ärtyneisyys. Siksi kahvi tulisi hylätä kokonaan ruokavalion ensimmäisen vaiheen aikana. Tulevaisuudessa voit juoda sitä, mutta pieninä annoksina.
• Syön vähemmän ruokaa, mutta paino on alkanut mennä hitaammin. Mikä on syy? Kun keho alkaa saada vähemmän kaloreita ruoasta, se hidastaa aineenvaihduntaa. Joskus Atkinsin ruokavaliossa havaitaan näennäisesti paradoksaalinen tilanne - henkilö lisää annoksia ja alkaa laihtua nopeammin. Naisten kaloripitoisuuden tulisi olla 2000 kcal päivässä ja miesten - 2500 kcal päivässä. Vaikka nämä indikaattorit ovat täysin yksilöllisiä.
• Jos et ylitä sallittua hiilihydraattien määrää päivässä, voitko syödä makeisia? Sinun ei pitäisi tehdä tätä. Syömällä pieni määrä makeisia henkilö ei ylitä sallittua hiilihydraattien määrää, mutta veren insuliinitaso nousee jyrkästi. Siksi on parasta kieltäytyä makeisista ruokavaliossa.
• Minulla oli vika, mitä minun pitäisi tehdä? Ketoosiprosessi hajoamisen aikana on häiriintynyt. Palataksesi edelliseen tilaan, on välttämätöntä useita päiviä rajoittaa päivittäinen hiilihydraattien määrä 20 grammaan. 3-5 päivän kuluttua laihtuminen on aloitettava uudelleen. Tärkeintä ei ole hajottaa uudelleen.
• Vahingoittaa ruokavalio munuaisia? Munuaisten kuormitus ruokavalion aikana lisääntyy, joten on vasta-aiheista noudattaa sitä, jos potilaalla on näiden elinten sairauksia. Jos henkilö on täysin terve, hänellä ei ole mitään pelättävää.
• Tohtori Atkins itse kuoli sydänsairauksiin? Tohtori Atkins kärsi kardiomyopatiasta, jonka laukaisi tartuntatauti. Taudilla ei ole mitään tekemistä hänen ruokavalionsa kanssa. Hän kuoli 72-vuotiaana päävammasta. Lääkäri sai sen, kun hän putosi lattialle omassa toimistossaan.

Arvostelut ja tulokset

O. Zaykina, johtava tutkija, immunologian instituutti, Venäjän federaation terveysministeriö:

”Atkinsin ruokavalio voi sopia vain täysin terveille ihmisille, koska se muuttaa täysin elimistön aineenvaihduntaprosessit. Sen tärkein etu on nälän puuttuminen. On parasta pitää kiinni tästä tekniikasta talvella tai myöhään syksyllä, kun ulkona on kylmä."

Y. Chekhonina, Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemustutkimuslaitoksen lääkäri:

”Paino alkaa laskea ruokavalion aikana, se on tosiasia. Jos kuitenkin kulutat yli 120 g proteiinia päivässä (ruokavalioon kuuluu 150 g proteiinin käyttö päivässä), tämä voi aiheuttaa kihtiä, munuaissairautta tai verenpainetautia."

Arviot niistä, jotka ovat menettäneet painon

Alexander:”Halusin laihtua pitkään, mutta en voi kieltäytyä lihasta. Atkinsin ruokavalio toimii minulle hyvin. Hänen avustuksella olen menettänyt 2 kg 2 vuodessa."

Olesya:”En voinut sietää tätä ruokavaliota. Viikko sen alkamisen jälkeen verenpaineeni laski voimakkaasti, joten minun piti luopua painonpudotuksesta."

Daria:”Menetin 15 kg kahdessa kuukaudessa, mikä tekee minut erittäin onnelliseksi. Odotan pudottavan vielä 10 kiloa."

Tatiana:”Päätin kokeilla Atkinsin ruokavaliota synnytyksen jälkeen päästäkseen eroon 10 ylimääräisestä kilosta, jotka eivät halunneet lähteä. Ruokavalion 2. viikolla minulla oli hajoaminen, söin pala kakkua. Tuolloin putkilinja oli 2 kg. Sitten hän jatkoi syömistä ensimmäisen vaiheen sääntöjen mukaisesti. Ostin testit ketonirunkojen tason mittaamiseksi. Hän osoitti, että ketoosiprosessi ei ole häiriintynyt. Tämän seurauksena onnistuin laihtua”.

Johtopäätös

Atkinsin ruokavalio asettaa kehon sellaiseen tilaan, jossa rasvakertymät alkavat kulua hyvin nopeasti. Tasapainoista valikkoa ei kuitenkaan voida kutsua, ja se myös rajoittaa vitamiinien saantia. Siksi on mahdollista noudattaa tätä ruokavaliota vasta ravitsemusterapeutin kuulemisen jälkeen. On mahdollista, että lääkäri suosittelee erilaista tapaa käsitellä ylipainoa.

Artikkelin kirjoittaja: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologi, ravitsemusterapeutti

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus NI Pirogov, jolla on yleislääketieteen tutkinto (2004). Asuinpaikka Moskovan valtion lääketieteellisessä ja hammaslääketieteellisessä yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).